Koja je salata od jela i kako se jede: opis, prednosti i šteta tijelu, primjena

Salata od jevreze korištena je kao vitamin i čišćenje samih hipokrata. Biljka ima miris svježine i izolata ukusa, slično ukusu senfa ili pletenog lišća. Salata je nepretenciozna u kultivaciji, dodaje se hrani, koristi se kao terapijski i kozmetički agent.

Šta je salata od jevreje

Cress salata - koristi se u kulinarskom i terapijskom svrhu biljna zeljasta biljka. U različitim zemljama naziva se drugačije:

• U Ukrajini - vodeni kreten, suzbeđen;
• Gruzija - Cytzati;
• Armenija - Kothem;
• Afganistan - Torrentisk.

U Rusiji, za razdobljeg ukusa, zelenilo se zvalo "Khreniteney" ili "vrat". Kao dio salate sa kredisom nalazi se velika količina minerala, vitamina:

• Grupni vitamini u;
• askorbinska kiselina;
• Karoten;
• kalcijum;
• kalijum;
• Magnezijum;
• gvožđe.

Ostali ukus postrojenja daje senf ulje. Sadržaj trave - 32 kcal po 100 grama - sadrži proteine ​​- 2,6 grama, ugljikohidrate - 5,5 grama, masti - 0,7 grama.

Najveća koncentracija komunalnih supstanci sadržana je u mikroerakcijama - prvi letci mlade biljke.

Cress salata je bioindikator zagađenja tla i zraka. Trava je osjetljiva na sadržaj nitrata, ugljičnog monoksida, teških elemenata. U laboratorijama se koristi za procjenu kvalitete tla i zraka.

Vrste i sorte trave

Nekoliko sorti vodene salate, karakterizirane izgledom i sazrijevanjem Datum:

• Za rano otvaranje bizarnog lišća, listovi od karakteristike su karakteristični, utičnica doseže 15 cm promjera, ukus je malo oštar;
• Dukatin se naziva kasno lišćenom ocjenom sa cijelim lišćem, velikim izlazom do 20 cm, ukus je oštar, senf;
• Za zabavu i delokkvatu, listovi su veliki, lagano seciraju;
• Kueaear - najbrže sorte sa oštrim ukusom senfa;
• Velike sorte sazrijevaju duže, ali imaju izražen ukus;
• Uzak visok pogodan za kultivaciju kuće, ima ukus kolača.

Listovi imaju zelenu boju, neke sorte imaju crveno ivice. Cvijeće malo, bijelo ili ružičasto. Ovo je rana proljetna kultura, zeleni sazreva krajem aprila - početkom maja. Cvijeće cijeli juni, a u jesen sazrijeva plodove za patlo.

Trava ima stabilnost na hladnoću, tako da se može prikladno čak i zimi.

Korisna svojstva salate od jeste

Kreisna upotreba salata je korisna za cijelo ljudsko tijelo. Korisna svojstva trave poznata su od hipokratskih vremena. Efekti:

• protuupalno;
• konvencionalno;
• umirujući;
• diuretik;
• ekspektorat.

Trava poboljšava probavu, povećava apetit, smanjuje formiranje plina u crevima. Čisti tijelo iz toksina, štetnih metaboličkih proizvoda. Biljni antioksidanti doprinose poboljšanju raspoloženja, normalizaciji spavanja. Salata sa salatom s tinktusom ima pozitivan učinak na kožu, poboljšavajući svoje stanje, smanjujući manifestacije kožnih bolesti.

Zeleni imaju antikarnagena svojstva, smanjuje rak.

Tokom trudnoće i dojenja

Cress salata je korisna za trudnice, jer ima lagani diuretički učinak, smanjuje oticanje nogu. Vlakna normalizira crijevnu operaciju, pomaže u suočavanju sa zatvor. Korisničko utječe na formiranje krvi, sprečavajući razvoj anemije.

Nugačke žene koriste travu u hrani s oprezom - moguća je alergijska reakcija djeteta.

Za djecu

Zeleno je korisno davati djeci jer sadrži puno askorbinske kiseline. To povećava otpor tijela na infekcije, prehlade. Karotin je koristan za vid bebe, a vitamini grupe u regulaciji rada nervnog sistema.

Zbog sadržaja joda, trava regulira rad štitne žlijezde. Sredstva se koriste za liječenje suvog kašlja sa bronhitisom ili trahotisom.

Za starije ljude

Redovna potrošnja zelenila podržava zdravlje starije osobe. Trava sprečava stvaranje aterosklerotskih plakova, smanjuje zglobnu bol. Služi kao sprečavanje smanjenja oštrine vida. Poboljšava zaspavanje, pruža pun san.

Preporučujemo da vidite prijenos Elene Malysheva o korist zelenila:

Kontraindikacije i moguća šteta

Trava je sposobna nanijeti snažne alergijske reakcije. Prvo morate pojesti nekoliko listova ili kapljicu soka na koži zavoja lakta, procijenite reakciju za nekoliko sati. Ako nema osipa ili osjećaja kratkoće zraka, to znači da se biljka može pojesti.

Kontraindicirana pretjerana potrošnja postrojenja sa niskim arterijskim pritiskom ljudima - možda je još više smanjila da se onesvijesti. Velika količina jedenog trave može izazvati glavobolju, vrtoglavicu.

Nepoželjno je jesti travu ljudima sa gastritisom ili čirom stomaka.

Primjena salate sa Cress-om

Začinjeni okus biljke čini ga izvrsnim dodatkom bilo kojeg posuđa. Posebno cijenjena začin u gruzijskim, armenske kuhinje. U Francuskoj je trava obavezan dodatak biljnim ili mesnim posuđama. Salata od jeleta, zahvaljujući terapijskim svojstvima, koja se koristi u tradicionalnoj medicini, kozmetologiji.

U kuvanju

U kuvanju koristite svježe biljke, kao što samo ima ugodan ukus i aromu. Cress salata može se koristiti kao neovisno jelo ili ga doda u supe, meso ili ribu, omlete, kaseme.

Posuđe koje se pripremaju sa salatom sa Cress-om:

1. Salata. Prokuhajte 3 jaja, izrežite na kocke, srušite zeleni luk perje i listove salate od lišća. Pomiješajte sve, napunite maslinovim uljem i limunovim sokom.
2. Save salata od povrća ili mesna jela. Uzmi gomilu zelenila, isperite, srušite. Pomiješajte sa 100 ml maslinovog ulja, stisnite četvrtinu limuna, dodajte papriku ukusu. Umak se može pohraniti u hladnjak do mjesec dana.
3. Supa od povrća. Krompir se izrezao na kocke, trljaju mrkvu na grater, isječe u luk prstena. Paradajz ogrebotine, izvadite kožu, pase. Zaspajte krompir u hladnoj vodi, stavite vatru. Mrkva sa lukom prženja na krem ​​ulje, dodajte pire krompir, pirja pet minuta. Sipajte punjenje u krompir, kuhajte 7-10 minuta. Isključite vatru, pospite juhu sitno sjeckanog kreketa.
4. Ukrasno za pečeno meso. Isperite gomilu zelenila, Crit Big. Nasjeckajte bugarsku kriške paprike, pržite na biljnom ulju. Dodajte Cress salatu, pirja 5 minuta. Dodajte sol i papar po ukusu.
5. Omlette. Pobijedi tri jaja, sipaju 50 ml mlijeka. Dodajte sitno sjeckani listove salate od jeste, mješavine. Sipajte smjesu na vruću tavu, kuhajte ispod poklopca od 7-10 minuta. Prije hranjenja za posipanje sa sirom.

Zbog niskih kalorija, samo 32 kcal na 100 grama, upotreba trave ne nanosi štetu figuri. Biološki aktivne tvari, vlakna pomažu u mršavljenju. Trava za mršavljenje jedu svakodnevno za doručak ili večeru. Trebalo bi ograničiti potrošnju ugljikohidrata, igrati sportove.

Za gledanje jednostavnih recepata sa korisnim zelenilom:

U narodnoj medicini

Narodni iscjelitelji imaju duge biljke za liječenje bolesti kao što su:

• konjuktivitis - pranje sluznice biljne tinkture;
• Ulcers i rane - podmazivanje pogođenih dijelova tjestenine iz lišća;
• Dermatitis, ekcem - ispaše sa biljnim tinkturama;
• Bronhitis, hladno - prijem unutar dolara lišća;
• Artritis, artroza - komprimira od rasterećene trave.

Cress-salata čini mast koji pomaže u lezijama ruža kože.

Uzmi sterilni vazelin, zagrijava ga u vodenoj kupelji. Mljeti šaku lišća, miješati se sa naftom. Nanesite mast u točku na parcele upale.

Iz biljnog sjemenki napravi komade senfa. Suho sjeme izliveno u papirnu vrećicu, mokra topla voda, nanesena na grudima ili nazad.

Pogledajte recenziju o pozitivnom učinku salate na zdravlje:

U kozmetologiji

Maske zasnovane na salati za kredite kožu, napravite ga elastično, smanjite broj bora. Korisna biljka za kosu - smanjuje njihov gubitak, eliminira perut.

1. Vatrena maska. Bježanje bjelančevina, pomiješana sa 1 h. L. Grijana med. Dodajte salatu od drobljene jerene. Rezultirajuća masa ravnomjerno se nanosi na kožu lica, operite toplu vodu nakon 15 minuta.
2. Maska sa normalnom kožom. 1 C. L. Maslinovo ulje pomiješano sa 5 kapi limunovog soka. Grind 5-6 Listovi začini, pomiješano sa uljem. Nanesite na kožu lica, nakon 15 minuta operite toplu vodu.
3. S ramzima akni, drobljeni listovi primjenjuju se na problematična područja, nakon 10 minuta operite hladnu vodu. Za prevenciju akni ujutro je obrisana koža kockica leda iz biljne grede.
4. Sa suvim, ljuštim kožom, kremasta maska ​​je korisna. 2 st. L. Debela krema pomiješana sa drobljenim lišćem, nanesite na kožu lica 15 minuta, a zatim oprane toplom vodom i podmazuju hranjive posudom.
5. Osvjetljavajući tonik lica. Trljanje kože lica soka biljnih rasvjeta pjege, pigmentne mrlje.
6. Maska maska ​​za kosu. Nekoliko listova se srušeno, blago zdrobljeno na izgled soka. Dodajte 1 C. L. Sok Aloe. Masa se nanosi na korijenje kose, prekrivene polietilenom. Nakon pola sata operite toplu vodu.
7. Maska za suhu kosu. Zagrijava se 50 ml brzog ulja, dodajte nasjeckanu salatu od Chess. Masa se nanosi na kosu duž cijele dužine, omotane polietilenskim filmom i ručnikom. Isprati pola sata sa toplom vodom.

Kako odabrati i skladištiti salatu

Prilikom kupovine morate pažljivo ispitati lišće - moraju biti gusti, bez crnih ili bijelih mrlja. Sluzi, ključni, prekriven mrljama Green ne može se steći. Najbolja opcija je zeleni raste u loncu sa zemljom.

Skladištite travu u papiru ili polietilenku sa rupama. Ako se upotreba ne planira odmah, nije potrebno oprati ga. Spremljeno zelenilo u hladnjaku br. Od 5 dana.

Listovi se mogu smrznuti za zimu, stavljajući u plastični spremnik.

Rastuća salata od Cress

Zeleno se odlikuje planom sve veće. Kućna salata za kregrenu daje usjev tokom cijele godine, rast može čak i u pijesku. Optimalno tlo za njega - tlo, oguljeno od korova i oplođen humusom.

Saznajte više o tome kako uzgajati salatu sa kremom kod kuće, staklene bake i otvorenog tla - pročitajte ovdje.

Postrojenje se pomnoženo sa semenkama koje dobrovoljko u voćem. Su se namotaju rano u proljeće ili zimu. Prvi listovi pogodni za upotrebu pojavljuju se za tjedan ili dvije, a u potpunosti se biljka raste za mjesec dana.

Uzgajanje salate od jeste trebalo bi biti obilno zalijevanje, u protivnom će lišće biti teško i gorko. U vrućem vremenu, zalijevanje je obavezno svakodnevno, u oblačnoj - svaka tri dana. Teško se napuniti vodom također je nepoželjna tako da se biljka ne pokrene.

Listovi rezaju trebaju škare bliže tlu dok se ne odveze. Otprilike kada biljka dosegne visine 8-10 cm.

Rezanje salata od jeste dugo pohranjena, tako da popijete količinu lišća 1 put.

Kuće Salata mogu se staviti u male kapacitete, sjeme sjemenke svake dvije sedmice, tako da se zeleni mogu dobiti tijekom cijele godine.

Pogledajte video o tome kako sami uzgajati zelenilo:

Cress salata - zelena biljka s ugodnim ukusom od pikade. Na svojoj osnovi pripremite salate, prilog, umaci za mesna jela. Zeleni su korisni za djecu, trudnice, starije osobe. Posjeduje terapijska svojstva, pomaže u kožnim bolestima, bronhitisu, poboljšava raspoloženje. Koristi se sa kozmetičkim svrhama u obliku maski za kožu i kosu.

I kako koristite salatu sa jelom? Podijelite svoje recepte u komentarima, recite nam o članku na prijatelje u društvenim mrežama.