8 Najboljih recepava sa sauerom cuccumbers za zimu: praznine za cijelu obitelj!

U arsenalu dobre ljubavnice uvijek postoji nekoliko recepata za očuvanje krastavaca. Na kraju krajeva, na druge načine na ove plodove - Zelenta za zimu ne štede. Krastavci su marinirani, slani i kvazi - kako u bankama i u kantima, pa čak i u drvenim bačvama. Razmislite o tome kako je opcija radnog komada zimi krastavci u limenkama hladnim i vrućim putem, bez sterilizacije gotovog proizvoda.

Prvi korak u lemu krastavaca, naravno, postaje njihov izbor. U zemlji su potrebni samo čvrst i punopravni vodovi. Ako u sredini postoji praznina, onda krastavci neće raditi. Odaberite zelene bez gorčine ili, kada je predstavljen, namočite ih u hladnu vodu 3 sata prije početka starta.

Zapamtite da su za uniformu aranžmana, krastavci bolje položiti istu veličinu u jednoj banci. Nemojte se odnijeti krhkom biljem i začinima - njihov višak može negativno utjecati na ukus narudžbe. Bolje slijediti preporuke u provjerenim receptima.

Babushkina recepti za ubrzaju, koji se pripremaju bez sirćeta i bez sterilizacije pažljivo se čuvaju u našoj porodici. Takvi su krastavci zakoveni za zimsku desno u limenkama za 3 litre, ispada da je hrskavo i vrlo ukusno. Mogu se skladištiti u stanu, bez straha od pojave kalupa i eksplozije.

Hrskavi krastavci sauer za zimu u banci od 3 litre

Na tegli od 3 litre:

• Krastavci su tlo sa "rafalima" dugim 10 - 12 cm - 2 kg
• Češnjak - 15 - 20 zuba
• Svježi hrastov listovi, shred, ribizla i trešnje, kišobrani za kosu - 3 komada
• Sol - 4 st.L.
• Filtrirana voda hladne vode - 2 litre

Odjel za bolnicu! Najprikladnija sol za očuvanje je veliko kuhanje ili kamen. Iodzirana upotreba ne vrijedi - daje gorčinu fermentiranim proizvodima.

1. Rastvoriti sol u vodi. Jar i uski plastični poklopac dobro ispere. Krastavci perili su joj saveti. Zeleni tanki od prašine.
2. Na dnu banaka stavite polovinu cijelog zelenila i češnjaka. Vrh polaganja krastavca. Mogu se dodati malo, ali ne previše da se ne sjećate. Zatim stavite preostale lišće sa češnjakom.
3. Kad se banka napuni, sipajte ilicu, čvrsto zatvorite poklopac i uklonite u hladno mjesto (bolje u hladnjaku). Savjetujem vam da stavite tanjir ispod teklere, jer ilačnica može teći. U tom slučaju zapletljite slanu vodu natrag da pokrije svoje krastavce. Možete jesti dva mjeseca kasnije, lagano pranje plodova.

Odjel za bolnicu! Za potpuno pouzdanje da se radni komad ne pokriva kalup - podmazuje unutrašnjost poklopca s senfnim prahom, dva do jedne ili gotove industrijskog senfa.

Kako se prevrtati krastavce, provodeći najmanje vremena, a da je povrće hrskavo? Naravno vrući način! Krastavci na ovom jednostavnom receptu uvijek se pokazuju da su potrebni i kuhani kući vrlo brzo.

Vozimo hrskav krastavce sa vrućim putem

Uzmi:

• Srednje veličine krastavci - 4 - 4,5 kg
• Garlicins - 20 komada
• KILL U suncobranima, listom sranja i laure - 4 kom.
• Sol - 2 kašike po 1 litri hladne vode
• Staklene boce, od kojih je dno manje od vrata od kante - 2

1. Iz navedenog broja proizvoda obično je 2 tro-litara zavojne banke. Dobro oprati ih i staklene boce. Krastavci, lišće i češnjak previše trebaju da se opere.
2. Sva količina češnjaka, kopar i lišća podijeljena su u 4 dijela. Prvo stavite u banku, a zatim krastavce i odozgo - drugi dio. Takođe i sa drugom bankom. Sipajte soli vodu, a odozgo pritisnite bocu napunjenu vodom poput tereta.
3. Pustite da tegle ostanu u kuhinji 4 dana prije formiranja pjene na površini vode.
4. Sada uklonite opterećenje, iscijedite raštrkanu slanu otopinu na tavu i prokuhajte. Besplatne banke. Krastavci isperite i preklopite nazad. Ostalo se može bacati. Sterilizirajte željezne prekrivače.
5. Sipajte krastavce s vrućom slanom i rolom.

Odjel za bolnicu! Obavezno okrenite obale vrat nakon kotrljanja kako biste bili sigurni da je pogodna nepropusnost. Dakle, vaš predjelo moći će se pohraniti kod kuće cijele godine.

Domaćin, ima baktericidnu imovinu, promovira sigurnost naloga. Podijelit ću kako da pravilno prekinem jebote s krastavcima kako ne daje višak gorčine, već samo ugodna oštrina. Prazan sa korom duže stoji na normalnim temperaturama u stanu i ne pogoršava se. Takva grickalica obično se bavimo litarskim bankama. Kao što izreka kaže: "odjednom".

Kako pravilno sačuvati krastavce sa soerom sa hrenca

Na 5 jednostranih limenki:

• Cucumbers - 3,5-4 kg
• Khrena Root - 250-300 gr.
• Khrena list - 5 listova
• Durce suncobrani - 5 kom.
• Oštar crveni biber - 5 mahuna
• Mirisni i crni grašak - 15 kom.
• Hladna voda - oko 3 litre
• Salt - 6 st.L. Za prvu slanost i 4,5 st.L. Za drugi krastavčić

1. Perite povrće i lišće. Khreno korijen čiste i režite duge trake. Banke pažljivo pranje. Pripremite prvu slanu ilicu (3 litre vode i 6 st.L. Salts).
2. U svakom tegli stavite nekoliko pruga sranja, pola glave hren, kopar, jedan olovka, 3 peara peara paprike graška. Sada možete položiti krastavce, a odozgo da pokrije drugu polovinu roga.
3. Sipajte prvu slanu ilicu, poklopite malim tanjirom ili plastičnim poklopcem sa rupama i ostavite u kuhinji 5 dana.
4. Nakon isteka vremena uklonite sav sadržaj iz limenki. Banke klizne. Sala za slanost, kopar i lišće nisu potrebni. Ostatak isperite i preklopite.
5. Pripremite drugu slanu ilicu (3 litre vode i 4,5 st.L. soli) i u potpunosti ispunjavaju ga krastavce. Zatvorite Clean Droppock Caps. Budite u hladnom.

Krastavci, namršti se zimi sa hladnim i vrućim putem bez sterilizacije, u limenkama za 3 litre, dobro stoje kod kuće na sobnoj temperaturi, ali daleko od termičkih izvora. Naravno, savršeno mjesto za skladištenje spinova - podrum. Tamo možete slomiti krastavce u bačvi. Ali stanovnici urbanih su izlaza. Ispričat ću vam kako se voće prikoviti ispod željeznog poklopca da se okus klasičnih barelnih krastavaca.

Krastavci u bankama poput bačve ispod željezne poklopcem

Za jednu banku od 3 litre treba uzeti:

• Krastavci - 2,5 kg
• Garlic - 1 glava
• Khrena - 3 listova
• KILL - 5 suncobrana
• Peršun ili celer listovi - uparene grančice
• Voda - 2 l
• Sol - 2.5 st.L.

1. Operite krastavce i zelenilo, očistite češnjak.
2. U emajliranoj posudi, stavite pola lista hrena, grana zelenila, suncobrana i belog luka. Odozgo - krastavci. Zatim češnjak i zelenilo. Zatvorite preostali mesingani plahte.
3. Sol se otopi u vodi i sipaju u loncu. Stavite ploču na vrh, a na njemu - teret.
4. Na sobnoj temperaturi, krastavci će početi skakati, a nakon 5 dana će se završiti ovaj proces.
5. Procijedite slanu baru u loncu i prokuhajte.
6. Sterilizirajte teglu i željezni poklopac.
7. Krastavci sakriju kipuću vodu i navijaju se u pripremljenu banku. Sipajte sala, poklopite poklopcem i pustite ih da izdrže oko 30 minuta. Zatim ponovo iscijedite i prokuhajte sariku. Ponovo sipajte krastavce i roli. Okusite takve krastavce ne razlikuju iz bačva!

Volim da zatvorim male krastavce za zimu - oni postaju ulazi odmah u banke i dobivaju se hrskavim. Recept pogodan za skladištenje u stanu. Prikladnije je da ih udvostručite u bankama za 3 litre, jer se takav zaokret pojede odmah.

Ukusni krastavci u tri litarskih skladišta u stanu

Za 3 banke trebat će vam:

• Mali krastavci - 7 kg
• List celera - 6 filijala
• Češnjak - 15 zuba
• Zeleni oštar papar - 1 kom.
• Laurel list - 6 listova
• KILL u suncobranima - 6 kom.
• Hladna voda - 6 litara (možete uzimati 2 tro-litarne banke). U svakoj banci, razrijedite 6. st.L. Sololi.
• Karanfil u pupoljcima - 9 kom.
• Sjemenke senfa - 3 h.L.

1. U čistim banačima, jednolično raspoređen biber, kopar, list uvala i češnjak. Uskladite krastavce, naizmjeničite ih zelenilom.

Odjel za bolnicu! Ne gričem zelenilo za ovaj recept i stavljam grančicu u dva - tri mjesta između krastavaca radi praktičnosti pri uklanjanju ih.

1. Rafal sa slanom vodom. Pokriti ih pokrivačima i ostaviti u kuhinji za tjedan dana. Pod banke stavljaju tanjure, kako se i salana može izliti.
2. Nedelja kasnije, kada se pjena prestane formirati na površini, isušiti slanu otopinu u tavu kroz gazu. Prokuhajte.
3. Krastavci, oštra olovka i češnjaka izvlače limenke, a ostatak će baciti. I povrće, a tegle su ispere pod dizalicom. Sklopi sve natrag na banke.
4. Sipajte krastavce sarilicama 15 minuta, a zatim otpustite i prokuhajte ponovo. U ovom trenutku stavite u svaku teglu na žličicu senfa i 3 klinčana pupoljka.
5. Sipajte slane i valjane sterilizirane željezne poklopce.

Želite znati kako brzo prebaciti neobičan saur sa medenim krakumima i napravite ukusnu sočnu grickaju za zimu? Onda ovaj recept za vas. Sačuvajte bolje u litarskim bankama. Može se pohraniti kod kuće.

Kako kotrljati sočne krastavce, sauer sa medom

Trebat će vam:

• Krastavci - oko 700 grama.
• Garličnost - 3 kom.
• Sjemenke Dill - 0,5 h.L.
• Khrena list - 1 kom.
• Estragon (Tarkhun) - 5 listova
• Med - 1 h.L.
• Salt - 2.L.
• Voda - 1 l

1. U čistoj litri banci stavite češnjak, kopar, hren i estragon. Pratite krastavce slijede. Rastopi sol u vodi i izlijte na teglu na vrh. Banka je stavila u posudu za sakupljanje ostavljanja saline. Ne dirajte njene dane 5.
2. Nakon ovog trenutka iscijedite slanu ilicu u tavi, eliminirajući ga iz pjene. Dovedite prokuhajte i isključite štednjak. Nakon 10 minuta - miješati se u čajnu čajnu kašiku meda.
3. U ovom trenutku peremo krastavce i teglu iz racije. Opet, ispunite teglicu krastavcima i sipajte kipuću vodu 5 minuta. Ocijedite kipuću vodu u sudoperu i sipajte med slano sa slanicom u krastavce. Klizi ili zategnite (ako postoji nit) kuhani željezni poklopac.

Možete piti krastavce sa senfom. Ovo začinjenje čini konzervirane povrće kore, daje začinjeni ukus i aromu. Recept preuzima pripremu slane otoke hladnom vodom, a cijeli proces keja - u banci 1 litara.

Najukusniji recept za saure Cuccumbers u banci 1 litara

Pripremite:

• 4 litre banaka, 4 nove kategorije
• Cucumbers (bolje je uzeti malo) - 3-3,5 kg
• Češnjak - 16 zuba
• Senf u sjemenkama - 4 st.L.
• Besplatan kopar - 4 kom.
• Khrena odlazi, ribizne ili trešnje - do 4
• 3 litre banke sa sirovom vrlo hladnom vodom i 6 st.L. Sololi
• Ista banka sa hlađenim kuhanom vodom i 5 st.L. Sololi

1. Sol otopi u vodi i stavljaju teglu u hladnjak oko sat vremena (možete i više - voda treba biti vrlo hladna).
2. Dobro isperene banke, prekrivače, krastavci, beli luk i lišće.
3. Prvo, stavite u banke na podu roga, list ribizla i trešanja, jedan cvjetanje kopija, 4 češnjaka i 1 st.L. Senf. Tamo, krastavci. Odozgo - druga polovina lista sranja i vode iz 3 litre mogu tako da potpuno prekriva list.
4. Pustite tegle na sobnoj temperaturi 3-4 dana na sobnoj temperaturi.
5. Nakon toga, banke i krastavci opere pod tekućom vodom, a ostatak će baciti. Pripremite kuhanu slanu vodu sa gore navedenim proporcijama. Krastavci da stave u banke i izlivaju vodu. Pokriveni poklopci.
6. Spin ispod poklopca rta trebao bi biti u hladnjaku za skladištenje.

A ovo je najbolji recept od bake za jednostavan i ukusan krastavac sa hladnim načinom sa penjačkim željeznim poklopcima. Takvi su krastavci savršeno sačuvani u stanu do ljeta.

Quashim krastavci hladnim putem do bakanog recepta

Baka je potrebno:

• Krastavci - 3 kg
• Češnjak - 10 zuba
• Gorki biber - 1pc
• Chreem lišće, orah i trešnje, stabljike sa dill cvaljkom - 1 na tegli
• Sara - 3 litre vode sa 6 st.L. Sololi
• Dvokrevetna posuda sa željeznim poklopcima - 2

1. Na dnu velike posude trebate razgraditi sve lišće, grančice, češnjake i rezanje na 4 komada paprike. Zatim stavite krastavce, napunite ilicu, poklopite ploče sa teretom i ostavite Quas u kuhinji 5-7 dana.
2. Nakon sedmice - prokuhajte 3 litre vode i ohladite do 20 stepeni. Sterilizirajte banke i navlake. Isperite krastavce, preklopite ih u banke, sipaju pripremljenu vodu. Otvoren. Takvu se fiziološku fiziološku otopinu stavlja da pohranjuje od baterije i drugih izvora topline.

Predlažem video o očuvanju krastavca Sauer-a.