Hrskava i ludo ukusna marinirana kupus za zimu: najbolji recepti - svi će zatražiti aditive

Marinirani kupus - jedna od mojih slabosti. Pripremam ga svake godine u velikim količinama i na mnogo različitih načina. Danas ću reći svojim odličnim receptima za marinirani kupus za zimu bez sterilizacije u bankama.

Marinirani kupus s lukom i jabukama - klasični recept

Prvo razmislite o klasičnom receptu kupusa sa jabukama i lukom. Kuhanje zauzima oko pola sata.

Sastojci:

• kilogram bijelog kupusa;
• jedna jabuka;
• jedan luk glave;
• Dvije mrkve;
• Klinčić belog luka;
• Dvije kašike soli;
• podna litra vode;
• Treća šećerna naočala;
• pola šalice biljnog ulja;
• pola šalice jabuke sirćeta;
• Par laurelova lista.

Metoda kuhanja:

1. Moj luk, kupus, jabuka, šargarepa. Kupus sjaj, luk rezane za pola prstena, mix.
2. Gracko brušenje sa graterom, jabukom rezane slame. Pomiješajte ih s lukom i kupusom.
3. Za marinadu, voda se izliva u loncu, sol, dodaju šećer, maslac i lovo list. Čekamo prokuhanje i dodati sirće.
4. Vruća tečnost sipa u posudu za kupus, drhti. Penis poklopac i pustite da stoji u noćnoj sobi.
5. Ujutro stavite kupus sterilnim banačima i potonuli su ispod željezne poklopcem. Trebate pohraniti u hladnom.

Savjet: Za zanimljivijeg ukusa na obratku možete dodati 150 grama šljiva i grožđica ili čaše brusnica.

Najjednostavniji recept za kiseli kupus u bankama bez sterilizacije

Takav kupus imam svaku zimu na stolu. Moja domaćinstva kažu da je ovo predjelo najukusnije. Tako da možete udovoljiti svojoj omiljenoj ukusnoj hrani, podijelite sa receptom.

Proizvodi:

• Dva kilograma bijelog kupusa;
• Dvije mrkve;
• par češnjačkih češnjaka;
• Litra vode;
• pola šalice biljnog ulja;
• Spućana šećera;
• Dvije kašike soli;
• par laurelova listova;
• Nekoliko graška crnog bibera;
• kašika sirćeta esencija.

Kako kuhati?

1. Pripremite sve povrće - operite, ako je potrebno - čisto.
2. Pumpa kupus. Najbolje - slama, iako nije u osnovi.
3. Šargarski sumor na velikoj grateri.
4. Kupus i mrkva dobro miješaju. Nije potrebno.
5. U pripremljenim bankama, stavite ovu smjesu, ne traže se snažno. Sada smo sjajni.
6. Sipajte vodu u tavu i pričekajte dok ne kuha. Zatim soli, mirišemo šećer, dodajemo lovore, paprike, temeljito miješaju i sipaju ulje. Promiješajte dok se ne kuha ponovo. Dajte tečnosti da se siđe nekoliko minuta i ukloni vatru.
7. Dodajte sjeckani češnjak i sirće u marinadu. Ponovo sprečiti.
8. Sipajte tečnost na banke. Prekrijte okretanje tanjirom i čekajte hlađenje. Zatim pojurite željezni poklopac. Kupus u marinadi je spreman!

Napomena: Marinirani kupus savršen je za dugoročno skladište. Ovdje se može zadržati u hladnoći u hladnoći, a to je tako, kao da je kuhano sasvim nedavno.

Kupus mariniran sa hrenskom

Ako niste isprobali kiseli kapist sa pakla - puno ste izgubili! Reći ću vam koliko ukusna napravi takav kupus ispod kanalizacije.

Trebat će vam:

• 2 kilograma od 500 grama bijelog kupusa;
• Tri mrkve;
• Tri khrena korijena;
• Tri kašike šećera;
• kašika soli;
• Tri žličice sirćeta.

Recept za zaštitu:

1. Pripremamo povrće - moju i trebaju čistiti.
2. Mi obrađujemo šargarepu velikim graterom (još uvijek možete preseći u tanke krugove).
3. Sjajna slama kupusa.
4. Veliki dole i izložite malu količinu na dnu pripremljene suve limenke.
5. Pomiješajte kupus i mrkvu i položite ovu smjesu u teglu zajedno sa hrenkom.
6. Za marinadu, izlijte vodu u loncu, sprej i zasladite, pričekajte prokuhajte. Isključite vatru i sipajte sirće.
7. Sipajte tečnost u teglu i stavite na dan hladno. U principu je već spremna, ali za zimu prebacite limenku sa željezom i uklonite pohranu. prijatno!

Savjet: Ako ne volite pretjeranu kiselinu po ukusu grickalica, možete smanjiti količinu sirćeta.

Eutraghie Quack s kupusom, mrkvama i čili biberom sa sirćetom

Ako vam se sviđa oštar kupus za zimu u limenkama u slanici, onda ovaj recept za vas! Reći ću vam kako kuhati najukusniji kupus sa biberom bez sterilizacije.

Ono što nam je potrebno za konzerviranje:

• pet kilograma kupusa;
• Krognog kilograma;
• kilogram bugarske paprike;
• Čile Pepper - odredite broj željene oštrine;
• Kilogram luka lukova;
• Podna litra biljnog ulja;
• Četiri kašike soli;
• 350 grama šećera;
• Pola litara od devet posto sirćeta.

Recepti radnog dijela:

1. Moje povrće, čisto ako trebate.
2. Sjajni kupus. Bolje je to učiniti ručno tako da ispada da se ispada na hrskavo.
3. Luk rezane za pola prstenova, a šargarepa procesuiraju veliki grater.
4. Uklanjamo nježnu papriku, sitno ih režemo.
5. Mi miješamo kupus, luk i šargarepu, dodajte paprike. Ne pritisnite na povrće, u suprotnom će kupus otpustiti sok.
6. Za marinadu sa sirćekom pomiješaju sol, ulje i šećer.
7. Polako polijejte tekućinu u mješavinu povrća. Dobro mešati.
8. U pripremljenim steriliziranim bankama položite povrtu povrća. Zatim vozimo kuhano gvožđe prekrivače i uklanjamo ga.

Preporuka: Možete samostalno odabrati proporcije bugarske paprike i čili paprike. Sve ovisi o tome koliko oštrog mora rezultirati jelom.

Neobični kupus sriniraj sa đumbirom

I dalje vam kažem koliko je ukusno kuhati kupus mariniran za zimu ispod željeznih poklopca. Kupus sa đumbirom daje jedinstvenu kombinaciju ukusa koja će cijeniti bilo koji gurman.

Proizvodi:

• Kilogram kupus;
• jedan čili papar;
• Jedan komad đumbira;
• Tri mrkve;
• Litra vode;
• Dvije trećine naočala riže sirće;
• Dvije kašike soje sos;
• Dvije kašike biljnog ulja;
• kašika velike soli;
• Dvije kašike šećera;
• Kašika za sjeme korijandera.

Kako kuhati?

1. Prvo pripremite povrće - moje i čiste, očistite voće i druge nepotrebne dijelove.
2. Češnjak veliki rez. Čili paprika izrezana sitno, a genger proces na grateru.
3. Kapičat je potreban za rezanje u kvadratiće.
4. Šargarepa se utrljala na grater.
5. Sivi korijander u tavi, a zatim mljevite malter.
6. Da biste napravili marinadu, morate miješati vodu, sirće i soja sos sa šećerom, korijanderom, biberom, soli, đumbirom i belim lukom. Promiješati što je više moguće.
7. Obrađene tegle napune kupus i šargarepa više. Zatim sipajte marinadu u spremnik. Gurnite poklopac i čuvajte u hladnjaku. Kupus sa đumbirom u marinadi je spremna!

Savjetujem vam da isprobate ove suđe ljubitelje azijske kuhinje. Da, i samo ljubitelji neobičnih jela ceniće užinu.

Kupus mariniran u sok od betopala

Nastavljajući temu recepata za marinirani kupus za zimu u bankama bez sterilizacije, reći ću još jednom izvrsnom radnom komadu. Očuvanje ispada jednostavno divno! A stvar je u tome što smo marinirali u soku od repe.

Sastojci:

• šef kupusa;
• jedna ili dva repe;
• Dvije mrkve;
• Litra vode;
• Tri kašike soli;
• Spućana šećera;
• pola šalice biljnog ulja;
• pola šalice sirćeta;
• Lavelice po ukusu;
• mirisni i mljeveni biber po ukusu;
• Glava češnjaka.

Korak po korak recept:

1. Operite repe, mrkvu i kupus.
2. Kupus reži kvadrate.
3. Iz repa i šargarepe trljaju na velikom grateru. Pomiješajte svu povrće u velikom dubokom tanjuru.
4. Priprema marinade. Da biste to učinili, izlijte vodu u tavu, sol, dodajte začine, ulje i šećer, kuhajte na maloj vatri. Dok ključate, morate sipati sirće i dodati sjeckani češnjak.
5. Povrće mješavina sipala je marinadu i pritisnite štampu. Pustimo nas.
6. Tada možete ležati kupus steriliziranim bankama i ukloniti u hladno mjesto.

Savjet: Koristite najbolji kupus Kochevy - nužno svježe i dovoljno čvrsto.

Marinirani kupus sa grožđem

Kupus sa grožđem je takođe prilično neobičan poredak, što je voljena od moje cijele porodice. Molim vas, a vaša domaćinstva su vrlo ukusna očuvanja u mom markom receptu.

Proizvodi:

• šef kupusa;
• Par šargarepe;
• jedna repa;
• gomila grožđa;
• Deset češnjaka belog luka;
• čaša biljnog ulja;
• Čaša devet posto sirćeta;
• Šećersko staklo;
• Dvije kašike soli;
• Tri čaše vode.

Preporuke za kuhanje:

1. Sjajni kupus.
2. Šargarepa i repe utrljali su grater. Grožđe odvojeno od grančica.
3. Sve sastojke stavljamo u pripremljene stalne banke.
4. Kuhajte vodu, sol, dodajte šećer. Kao što se učvršćuju ulje i sirće.
5. Sipaju marinadu u kupus i druge sastojke. Pokrijte limenku poklopcem i pričekajte dok se ne ohladite. Zatim vozite i uklonite pohranu. Što više kanalizacija stoji, to je lebnijeg ukusa.

Volim ovaj recept za predugo ne pripremajući se, a metoda kuhanja je izuzetno jednostavna. Probaj - i ti će ti se svideti.

Recept sa kurkumikom - licencom prste!

Jeste li isprobali kupus sa kurkurom? Ako ne, onda je vrijeme - samo skrivajte prste!

Sastojci:

• Nadkriveni kupus;
• Jedan slatki biber;
• jedna šargarepa;
• par češnjačkih češnjaka;
• Tri grančica peršuna;
• 50 mililitara jabuke sirćeta;
• kurkurna kašika;
• Tri lovorike;
• Deset karanfila;
• osam komada mirisne bibere;
• kašika soli;
• 50 grama šećera;
• 25 mililitara biljnog ulja;
• 350 mililitara vode.

Pripremamo se:

1. Kupus se izrez na kocke, biber ili kockice ili slama.
2. Carrots kormilo na grater (najbolje za mrkvu na korejskom).
3. Kocke za rezanje češnjaka.
4. Fino rubin persled.
5. Povržite povrće u steriliziranoj banci i na vrhu nasipa kurkuma.
6. Priprema marinade iz preostalih proizvoda (osim sirćeta). Čekamo prokuhanje i nastavimo kuhati još pet minuta.
7. Sipajte sirće u biljnu smjesu, a zatim napunite vrućom marinadom. Ostavite cool i otkotrljajte iz banke.

Napomena: Takav je užina odličan za post.

Nadam se da ćete cijeniti različite opcije za kiseli kupus, predstavljene u mom članku. I da budem jasniji, kako kuhati, predlažem gledanje videa sa detaljnim objašnjenjima.