8 Jednostavnih recepata za škampi u umaku od belog luka

Ova plodova morskog mora ugodna je da se okusi čak i u kuhanom obliku, međutim, ako kuhate škampe u umaku od belog luka - ispada sjajno jelo. Nudimo vam odličan izbor najboljih recepata.

Recept broj 1. Krem češnjak u sosu

Da biste pripremili pečenu kozicu sa češnjakom na 4 porcije, trebat će vam:

• Škampi 0,5 kg.
• GARLIC - 1-2 zuba.
• Zeleni, najbolje koriste peršin, nekoliko grančica.
• Kremasto ulje - 30-50 gr.
• Krem na čaše.
• Sol, biber po ukusu.

Kako kuhati:

• Odmrzavanje morskih plodova, operite i čistite, uklonite višak vlage. Da biste to učinili, možete koristiti papirni ručnik.
• Zaprepajte tavu i topite kremasto ulje.
• Izbaciti češnjak 1-2 min.
• Dodajte kremu, mix i na usporavu vatru da biste prokuhali.
• Dodajte morsku hranu i gurcu oko 10 minuta.
• Nabavite škampe, nastavite sos da se drži spornom vrućinom dok se ne zgusne.
• Sipajte umak u dubokim posudama i dodajte kuhane škampe.
• Jelo za poslužiti vruće za stol zajedno sa mirisnim kruhom.

Recept br. 2. U umaku od belog luka i limuna na skewersu

Mnogi odmori u prirodi povezani su s pripremom kebab i roštilja, umjesto ovih "tradicionalnih" posuđa na što možete kuhati kozice na roštilju ili skele. Morska hrana posebno će biti ukusna ako se koristi limunov sok i umak od belog luka.

Proizvodi koji će biti potrebni:

• Škampe trebaju koristiti za kuhanje veliki, najbolji kraljevski - 0,5 kg.
• Limun - 1 kom.
• List uvala.
• Crni biber i sol po ukusu.
• Korijander.
• Papir polovina - 1 h. Kašika.
• Terched đumbir.
• Šećer - ch. kašika.
• Kurkuma - jedan h. kašika.
• Luk - 1 glava.
• Chilli.
• Maslinovo ulje - 4 st. Kašika.
• Češnjak - 2-3 zuba.
• Majonez.
• Peršun.

Razmislite o škaru za kuhanje sa češnjakom na ovom receptu.

• Čili paprika i luk trebaju mljeti.
• Dodajte sve začine.
• Pržite nastalu smjesu u tavi za prženje za 2 st. kašike maslinovog ulja za 5-6 min.
• Zatim dodajte 150 ml. voda, biber, ležište i šećer, kuhajte još 5 minuta.
• Zatim dodajte ostatke nafte i limunovog soka.
• Račići treba čuvati u marinadi oko 40 minuta. Zatim pržite na skewersu.
• Sos se priprema vrlo jednostavan - peršun i češnjak srušeni su u blender i miješaju se sa majonezom.

Jelo je bolje poslužiti vruće!

Recept broj 3. U umaku od belog luka sa limunom

Morska hrana, pripremljena na ovom receptu, odlikuje se posebnim ukusom zbog češnjaka i limuna, a zelenilo čine jelo vrlo nježno.

Sastojci:

• Velike škampe - 20-30 kom.
• 1 limun.
• Češnjak 3-5 klin.
• Peršun, kopar - možete koristiti i zajedno i zasebno.
• 50 gr. Kremasto ulje.

Za pripremu morske plodove na ovom receptu, bilo kakve kozice su pogodne - i obične, a kraljevske, na kraju će se sve ispostaviti da je sve ukusno jelo.

• Perionice morskih plodova, kao za čišćenje, potrebno je samo ukloniti glavu, jer će im ostatak omogućiti im apsorbirati pravu količinu marinade, a škampi će ostati nježna i sočna.
• Škampi preklopite u duboki kontejner.
• Pripremite marinadu umaku, za to će vam trebati zeleni, češnjak i polovina limuna. Zeleni su sitno reženi i stavljaju u posudu.
• Dodaju se naribani češnjak i limunov sok. Iza kosti ne bi trebalo brinuti.
• Sve temeljito miješajte i dodajte morsku hranu. Sve su se miješali i dali je za 20-30 minuta.
• Tada pržite. Jelo spremno.

Preostala marinada služi za jelo u obliku sosa.

Recept broj 4. Pržene škampe pod umaku od belog luka u maslacu

Sastojci:

• Škampi.
• Maslac.
• Crvena paprika, sol po ukusu.
• Bijeli luk.

Kako kuhati:

• Pregrijavanje pane i pustiti puter.
• Dodajte češnjak i škampe, pržite 2 minute kako bi postali blago ružičasti.
• Uklonite iz vatre, soli i papra.
• Stavite vatru i pržite oko minutu.
• Poslužite sos za vruće zalijevanje.

Recept broj 5. U umaku od luka u Dill-u

Da biste pripremili takvo jelo, trebat će vam sljedeće:

• Kraljevski škampi.
• 100 gr. kajmak.
• Nekoliko klinaca belog luka.
• Umjetnost. Kašika soje sosa,
• Morska so.
• "Limoncello" 100 gr.

Kako kuhati:

• Preporučljivo je koristiti već pročišćene kraljevske škampe.
• Račići treba odmrznuti i ukloniti sav višak vlage.
• Zaprekirajte tavu, sipajte maslinovo ulje i dodajte limuncello. Ne postoji ovaj proizvod, možete koristiti konvencionalni limunski sok ili kuhati sebe. Za to je Vodka treba razrijediti koncentriranim sokom i dodavati neki šećerni prah. Ovaj sastojak čini morskom hranom kiselog slatkog.
• Nakon 2-3 minute dodajte pavlaku, sos i sol.
• Tomber sos 3-5 min na sporoj vatri.
• Režite i dodajte KILL u škampe.
• Tamo da se stisne belog luka.
• SRJ Smjesu na maslinovom ulju 2-3 minute.
• Napuniti sos.

Hrana za suđe vruće.

Recept broj 6. Pod originalnim umakom

Šta će uzeti (glavni sastojci):

• Kraljevski škampi 400 gr.
• Maslac.
• Povrće malo, pogodno kao maslina i suncokret.
• Limun - pola.
• Peršun, beli luk.
• Umak od soje.

Za umak:

• Maslinovo ulje.
• Pola limuna.
• Majonez.
• Marinirani krastavac.
• Dill i beli luk.

Kako kuhati:

• U tabli se rastopi pola st. Kašike maslaca i 3 st. Kašike biljnog ulja.
• U tavi stavite nekoliko grančica peršuna (ne reza) i malo srušene 2-3 klinče od belog luka. Kuhajte dok beli luk neće dati aromu, a zatim dodajte pročišćenu i ispranu morsku hranu.
• Pečen do zlatnog. Uzgred, možete koristiti kao morski plodovi s ljuskom i bez njega.

Umak za kuhanje:

• Nekoliko klinaca belog luka i marširanog krastavca trebalo bi sitno sjeckati i staviti u duboki kontejner.
• Zatim treba dodati 2,5 st. Prskanje majoneze, šuplje limunov sok, sitno sjeckani kopar i maslinovo ulje.

Sve, jelo je spremno.

Recept broj 7. Roštilj

Kuhajte roštilj za škampi pod sosom Teriyaki nije težak i brz. Ovaj umak je ponos japanske kuhinje, pripremljen je na bazi soja sosa, đumbira, meda, vinskog sirćeta i začina. Posuđe kuhano s korištenjem Teriyakiju steknuli izuzetan kiseli i slatki ukus.

Za pripremu roštilja od morskih plodova ispod sosa Teriyak, trebat će vam:

• Pročišćene velike škampe, nužno bez glave.
• Sezam.
• Teriyaki sos.
• Zeleni limun.
• Sisa.

Kako kuhati:

• Rakovi po mogućnosti biraju velike, trebali biste odmrznuti.
• Jasno iz školjke, glave i t. D. Uklonite višak vlage.
• Pripremljena morska hrana stavite u duboki tenk i sipajte teriyaki sos, ostavite marinirani oko sat vremena.
• Stavite na skele i kuhajte na roštilju, meso bi trebalo biti ružičasto.
• Važno je da se ne pamti, jer rakovi mogu postati "gumeni" ukus.
• Spremno jelo skrivanje malog broja teriahiju umaka i pospite sa susamom.

Recept broj 8. U paradajz sosu

Račići mogu djelovati ne samo kao užina, mogu ih napraviti glavnom jelo. Ovo zahtijeva kuhane rakove ispod sosa od rajato-belog luka i tjestenine.

Trebat će:

• Škampi.
• Češnjak, Zeleni.
• Sol, začini po ukusu.
• Paradajz sos.
• Biljno ulje.

Kako kuhati:

• Račićima se sipaju saljena kipuća voda, navode se i odlivaju u spor šporet zajedno s biljnim uljem, možete koristiti i maslinu i suncokret.
• Način u multikookerskom izložbi "Pržite", pripremite 5-10 minuta, ovisno o svojoj moći.
• U procesu kuhanja, dodajte umak od belog luka, kopar i paradajz 200 ml.
• Prevedi multiceoker u "gaji" i kuhajte još 20 minuta.

Sve, jelo je spremno. Račići mogu se poslužiti kao užina, a s tjesteninom.