Gornji recepti zastoj od cherry no vidi. Sweet glead
Sadržaj
Predlažem da isprobam jednostavne recepte za zimu zaglavljenih od trešnje bez sjemena. Pripremite se sasvim jednostavno, ali rezultat premašuje sva očekivanja.
Ukusna džem od trešnje bez kostiju: jednostavan recept
Elementarni recept za koji se isključuje debeli, vrlo mirisan i ukusan zastoj, po tipu podsećaj na zaglavlje.
Za pripremu oko 1,5 litara, korišteno:
- Trešnja bez kosti - 1 kg;
- Šećer - 1,2 kg.
Kako kuhati: Temeljito plodove ispirujem, uklanjajući kosti, preklopite se u duboke ladepenske slojeve, govoreći svaki šećer.
Podesite nekoliko sati za izgled soka i potpunog otapanja šećera, nakon čega se miješam i stavljam na srednji požar, pažljivo miješajući, dovedu do prokuhanja.
Zakpeed Jam uklanja 30 minuta od požara, a zatim ponavljam postupak još dva puta.
Nakon trećeg ključanja, prosipam zastoj u sterilizirano pakovanje, otkinulo je parenim poklopcima. Prevrćem se i zadržavam kupljeno do punog hlađenja.
Rezultirajuće očuvanje je izuzetno pogodno za pečenje, žele, pa čak i vina.
"Domaćica": Takva količina šećera obično uzima za kisele slatke sorte, za slatkiju bobicu, možete sigurno koristiti omjer 1: 1
"Pet minuta" - brzo ukusno za zimu
Za zimu, nevjerojatna gužva "Pet minuta" od trešnje bez sjemena može se pripremiti kao žele. Odlična kiselina - slatki ukus osvaja čak i najsofisticiranije gurmane.
Za naručivanje 3 litre zastoja, izašao sam:
- Trešnje - 3 kg;
- Šećer - 1 kg;
- Gelatin - 70 g;
- Voda - 0,5 l.
Kako kuhati:
Učitane bobice bez lišća i perem plodove, dajem stav vode.
Kosti izvlače preko karlice, u kojoj ću prokuhati zaglavlje. Dakle, sok tokom čišćenja ne nestaje.
Na dnu odmah mirišem malo šećera, tako da ga je protočni sok odmah raspušten. Dok trešnja dodaje, i ja ga provodim sa šećerom.
Gelatin namočite u hladnoj vodi i ostavite za oticanje minuta do 30-40.
Pročišćene bobice sa šećerom uredno miješaju i stavljaju malu vatru, upisuju dok šećer ne bude potpuno raspušten, a zatim povećajte grijanje na medij, donosim da prokuham.
Od trenutka ključanja krstili smo se 5 minuta, miješam, uklonim pjenu.
Oticanje želatina na sporoj vatri donosim u tekućinu, nakon periodično miješanja. Sipam u zdjelicu s džem s finim trikovima, nakon što sam se pomerio u isto vrijeme, donosim da prokuham i čistim iz vatre.
Unaprijed pripremljene sterilizirane banke izlivaju vruće zastoj i preživljavaju kuhanim navlakama. Obrnuto "pet minuta" dodajem ispod pokrivača. Skladište hlađene tegle u skladištu.
"Domaćica": Koliko šećera za odvoz trešnje ovisi o sklonostima aroma i slatkišima bobica. Slatki ljubavnici mogu dodati više. U mojoj porodici preferira kiselo-slatko, pa sam ukazao na vaš ukus. U nekim sam receptima upoznao da 1 kg trešanja dodati 400 g šećera (ali kao staklenke stajališta, ne znam). Dakle, sve zavisi od ukusa domaćica.
Gust džem od cherry sa crnim ribizlom
Još jedan jednostavan recept za džem za zimu od trešnje bez sjemenki sa crnim ribizlom. Nevjerovatna aroma i bogat ukus ugodno će iznenaditi cijelu porodicu.
Za 4 litre treba mi:
- Trešnje - 2 kg;
- Ribizla - 1 kg;
- Šećer - 3 kg;
- Voda - 300 ml.
Pripremam džemat od ribizle s trešnjem vrlo lako: oprati bobice, suvim, čistim kosti u trešnja i "repovima" u ribizlu.
Obje vrste bobica povezuju se u jednoj dubokoj loncu, stavio sam vatru i kuham oko 30 minuta, a zatim dodam šećer i kuhajte još oko 2 sata.
Operim i sterilizirate posude sa poklopcima. Izlivam vruće zastoj na banke, kotrljajući se poklopcima. Okrećem se na obratku, prekrivajući plaid i nakon hlađenja, uklonite za skladištenje u prostoriji za ostavu.
U sezoni prehlade, takva je delikata štapići.
Jam od cherry-jabuka
Kod kuće možete pripremiti ukusnu deliciju iz jednostavnih i pristupačnih sastojaka. To se vrlo lako vrši, a rezultat se jednostavno diže.
Zavijati oko 1,5 litara radnog komada, otišao sam:
- Jabuke - 500 g;
- Trešnje - 500 g;
- Badem - 50 g;
- Šećer - 1 kg;
- Limoni - 2 kom.
Kako učiniti: U ispirenim i osušenim trešnjama uzimamo kosti, zaspimo sa šećerom i pošaljemo ga u frižider na jedan dan.
U zasebnom jelu, stiskam sok od dva limuna.
Pranje jabuke čistim iz kore i jezgre sa sjemenkama, rezultirajući lim limunovim sokom zalijevanja, tako da ne da ga ne gurnete, trljajte na grater za povrće.
Dodajem rezidnu jabučnu masu u loncu u vi trešnju, zapalila sam se i dovedu do ključanja. Privučem pažnju na konzistenciju: ako je previše gusta i počne da gori, a zatim dodajte vodu. Pitajući zastom ključajući još 5 minuta na maksimalnoj vatri, a zatim uklonite iz štednje.
U prethodno pregrijanoj posudi za suhu, Fry bademske pahuljice, dodajte u džem, miješajući se.
Distribucija berry delicija prema steriliziranim bankama, rastrgane od strane parhednih navlaka. U obrnutom obliku ostavite cool ispod pokrivača.
Džem od trešnjem sa jabukama i bademima isključuje se jedinstveno ukusno i mirisno.
Ukusan džem od marelica i trešanja
Divan ispit za džem za trešnje sa marelicama ugodno će se iznenaditi svojim bojama i zasićenim ukusom. Vrijedi pokušati!
Za kuhanje 2,6 l. Jak od trešnje mi je trebao:
- Marelica bez sjemena - 2 kg;
- Trešnje bez kosti - 0,5 kg;
- Šećer - oko 1,5 kg.
Canning je vrlo jednostavan: u ispranom mareliju uklanjamo kosti i preklopimo u duboki umak, govoreći šećer. Nakon zaspavanja i trešnje oguljene od sjemena i disanje sa šećerom.
Ostavite za izdanje soka za 6-8 sati. Dalje, u svom soku, kuhajte na sporoj vatri s periodičnim miješanjem i otvorenim poklopcem. Nakon ključanja, uklanjam pjenu i nakon 10 minuta okusim ukus: Ako nema šećera, onda dodam više.
Pažljivo miješajte kuhanje na sporoj vatri dok pjena ne nestane, potrebno je oko pola sata.
Ispunite sterilizirane banke vruće zastoj, rastrgane od strane stabilnih poklopca. Prevrnim se, srušim i, nakon hlađenja, uklonim za skladištenje u spremištu.
Ukusna delicija će sigurno ugoditi cijelu porodicu.
Jam od trešnje sa želatinom
Najlakši recept za pripremu divne džem od trešnje, koja je neophodna za zimski doručak, a također je divan kao nadjev za domaće pecive.
Za izbor 1 l. Jem sa želatinom, treba mi:
- Trešnje - 1 kg;
- Šećer - 400 g;
- Gelatin - 10 g;
- Limun - 0,5 kom.
Da biste kuhali poput žele, pranje trešnje da se očisti iz kostiju i "repova", preklopite u duboku u loncu, kreću se šećerom, lagano mešajte i ostavite pola sata da biste istaknuli sok.
Vodim trešnju do pola limuna, a ja sam mlještao blender na stanje homogene pire, a zatim ga dodajte u loncu. Poslajem želatinu tamo, miješajući se i ostavljam još 15 minuta.
Nakon insistiranja, stavio sam spornu vatru, donosim prokuhanju, kuham 20 minuta, stalno miješam. Spremni zastoj prelijevanje u sterilizirani spremnik i žuri kuhanim navlakama. Nakon hlađenja, čuvao sam se u skladištu.
Nevjerovatni zastoj postat će odličan dodatak zimskom čajnom zabavu.
Trešnja s narandžastom - ukus izvanredan!
Konačno ću vam reći jednostavan korak po korak sa receptom za zimu zaglavlje od trešnje bez sjemena s narančastom. Prekrasna kombinacija sastojaka daje neobičan ukus i miris.
Za blokadu 1 l. Jam od trešnje s narančastom mora biti uzimati:
- Trešnje bez sjemena - 1 kg;
- Narandžasta - 1 kom.;
- Šećer - 1 kg.
Korak po korak recept:
- Pažljivo perem pod tekućom vodom, odbacujem na colanderu da ukloni višak tekućine, a zatim oslobađajući od kostiju i preklopi se u duboku tavu.
- Provodim šećer trešnje, ostavi nekoliko sati da istaknem sok, a zatim pomiješam i stavi na srednju vatru, donosim da prokuham.
- Nakon ključanja na minimalnoj vatri, kuhate oko pola sata, uklonim pjenu, miješanjem.
- Pranje narančasta obrišite se čistim ručnikom. Uklanjavam ga od njega, trljajući ga na mali grater, sok za stisak.
- U sirupu Cherry dodajte zarez i sok narandže, lagano miješajte, kuhajte oko pola sata.
- U vrućim steriliziranim banačima izlijevanje zastoja za kuhanje, otkinute parenim poklopcima. Prevrtanje dna banaka stavite hlad ispod pokrivača, a zatim uklonite pohranu u spremište.
Neobično ugodan ukus zastoja pružit će zadovoljstvo ne samo članovi porodice, već i gosti.
Sa prekrasnim i jednostavnim receptima za kuhanje za zimu zaglavlje iz trešnje bez sjemena, možete se upoznati u predloženom videu. Ukusni graničići!
