Armenske greške za zimu: recepti ukusnih grickalica

Sadržaj

Birneti za zimu u armenskom receptu su razni predjela koji će voljeti sve članove porodice. Kuhinja ovog naroda karakteriše umjeren začin i pikantnost, kao i savršena kombinacija proizvoda. Idemo na berba za zimske salate? Tada ne trebate odgoditi razmatranje armenske grickalice.

Zelena rajčica

Sigurno svaki dacet ima paradajz koji nije imao vremena za sazrijevanje. Ne bacajte ih. Postoji prekrasan recept za armenske gredice za zimu za koju je potrebno za zelenu rajčicu. Marinirano na jednostavnom receptu, nisu tako ukusni kao što bih htio i ne mogu voljeti članove porodice. Ako je nezreli paradajz pripremio u armenskoj preporukama, bit će začinjeni, ukusni i čak lijepi.

Sastojci za Jar 0,65 ml:

  • 0,5 kg paradajza;
  • Cinse snop;
  • Jedna mahuna za goruću papriku;
  • Nekoliko klinaca belog luka (bolje je uzeti više, jer neće pokvariti ukus);
  • 4 ml 9 posto sirćeta i vode;
  • Pola kašike soli.

Kuhanje zelene rajčice

Čak će se i mlada ljubavnica nositi s tim, jer je recept sasvim jednostavan.

  1. Ako su rajčice velike, onda ih trebate smanjiti u četiri dijela, a mali - na pola.
  2. Kintz i gorući papriku sitno sjeckajući i propustiti češnjak kroz štampu. Svi sastojci se miješaju, a zatim svaki duži paradajz dobro trlja s ovom smjesom i ostavi sat vremena.
  3. Preklopite paradajz u sterilnom teglu, skrivajući ih tako da čvrsto postave.
  4. Voda, sirće i sol miša u loncu i kuhajte. Sipaju nastalu tekućinu rajčicu. Poklopac prokuhajte i zatvorite teglu.
  5. Pretvorite ga do dna, zamotajte ga toplim pokrivačem i ostavite do punog hlađenja. Tada možete ukloniti skladištenje u hladnjaku ili u prostoriji za ostavu.

Možete isprobati užinu za nedelju dana.

Kupus u armenskom

Sauer kupus zimi se jede vrlo brzo. Može se staviti na balkon, a zatim se izlaska u tanjiru s komadima leda kako bi se povrijedio za gledanje zanimljivog filma. I možete sipati kupus suncokretovim uljem i dodati u pokret. Ispada da je ukusna salata. Takođe sa kiselim kuharskim kuhanjem i prokuhajte supu.

Nudimo da se upoznamo sa vrlo zanimljivim receptom za armenske grenije za zimu. Trebat će za njeno kuhanje:

  • 30 kg bijelog kupusa;
  • 0,5 kg češnjaka;
  • 3 kg šargarepe;
  • 1 kg korijena celera i peršuna;
  • 12 mahuna paprike;
  • Beet 0,5 kg;
  • 0,2 kg od lišća stavlja od svježe trešnje;
  • 15 litara vode;
  • 8 - 10 graška crnog bibera;
  • 8 laurelova listova;
  • 800 g cimet i sol.

Kako razbiti kupus?

Recept za armensku grešku za zimu znatno se razlikuje od uobičajene ruske metode metode. To se vrši na sledeći način:

  1. Kupus uklonite sve grobnice i gornji lišće. Izrežite vilice na pola, ako su mali, a četiri dijela, ako su velike.
  2. Očistite mrkvu i izrežite u krugove i repe - Ploče širine oko 1,5-2 cm.
  3. Jasan češnjak, ali ne i nasjeckajte.
  4. Korijeni celera i peršuna izrezani su na komade 5-7 cm.
  5. Paprika čista, sjeckanje tankih pruga. Preporučuje se to učiniti u rukavicama.
  6. Prokuhajte vodu paprikom graška, lovorovim listovima i soli. Cool Marinade.
  7. U bačvi za putovanje, izložite sloj listova kupusa uzetog iz vilica. Zatim repe i mrkva. Povrće za prevlačenje, vrh iznad češnjaka, peršuna i celer korijena, trešnje i paprike. Pored slanja kupusa nasjeckanih na komade, opet prekrivač i sipaju marinadu.
  8. Obavezno instalirajte štampu. Marinada treba da prekriva povrće i bude veća najmanje 5 cm.

Prva četiri dana bačva mora stajati na sobnoj temperaturi. Tada se mora ukloniti u sobu u kojoj temperatura zraka ne prelazi +10 stepeni. Užina će biti spremna za mjesec i pol.

Tir u Armenijanu

To je ukusna salata od povrća pripremljena metodom keja. Možete dati svoj ukus da izmijenite recept za armenske grickalice. Zimi je potrebno pripremiti ovu salatu, jer ima puno korisnih tvari. Može se koristiti ne samo kao gotov užina, već i dodati u supu u rozer. Podržite takve sastojke:

  • Rajčica, patlidžana, bugarska paprika i pirjani pasulj - svi u jednakim proporcijama;
  • paprika i češnjaka - po ukusu;
  • Khrena odlazi;
  • BLADE: Na 1 l vode - 1. st. L. Sololi.

Kuvanje

Takva armenska salata za užinu za zimu takođe se priprema vrlo jednostavna.

  1. Patlidžani se presecaju u pola i zaspavaju solju. Nakon pola sata, isperite pod tekućom vodom. Ovo je neophodno za uklanjanje gorčine. Prokuhajte patlidžane dok ne bude spremna u nesoljenoj vodi.
  2. Pasulj ispere i kuhaju odvojeno za potpunu spremnost.
  3. Bugarski papar bolje uzima crveno. Tijek će se ispostaviti da je šareniji, a u receptima armenskog praznina za zimski izgled izgled je vrlo važan. Paprika umočite u kipuću vodu nekoliko sekundi, a zatim očistite od sjemenki i izrežite na tanke pruge.
  4. Patlidžan nasjeckan na komade od približno 3 cm.
  5. Spremni pasulj napušta cjelinu.
  6. Pomiješajte bugarske paprike sa grahom i patlidžanima, a zatim izlaže u emajliranu posuđe.
  7. Pročišćeni beli luk i papriku sitno sjeckajući i leže preko povrća.
  8. U jednom sloju morate staviti rajčicu uopšte. Preporučuje se odabir raznolikosti "ženskih prstiju".
  9. U vodi, sipajte sol i dovedite prokuhajte. Sipajte povrće tako da jela je stajala 3-5 cm iznad. Odozgo čvrsto zatvoreno lišćem sranja.
  10. Stavite ugnjetavanje, uklonite u tamnu i hladnu sobu za nedelju dana. Tada možete razgraditi salatu na banke (zajedno sa slanom otokom).

Recepti sa fotografijama armenskog praznina za zimu predstavljenu u našem članku pomoći će domaćicu da diverzificira bilo koji stol sa odličnim grickalicama!

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Billets