Tkemali iz alychi - gruzijski recept za zimu

Sastojci

• 300 grama Alychi
• do ukusa soli
• Da okusi šećer
• 15 mililitara vode
• Da bi okusili zelenilo
• 1 SOLKA GARLIC
• Okusiti gorku papriku
• 1 kašika biljnog ulja

Izlaz: 200 grama

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Danas želim razgovarati o tome kako kuhati Themali iz Alychi za zimu gruzijske. Dugo znam ovaj recept, ali ako se osjećate iskreno, apsolutno nisam imao vremena da pokušam. Moja mama je takođe zatvorila sos od Alychi kod kuće svake godine kod kuće. I kupio sam ga u trgovinama, mada je uvijek bilo teško pronaći.

Iste godine sam odlučio da je to konkretno, vikend birati vrijeme i, na svakom slučaju, pripremit ću ovaj sos.

Znate, moj iznenadni sos je išao prilično uspješno. Moja majka mi je predložila nekoliko tajna u njegovom kuvanju, tako da uopšte nemam poteškoća. Kad se muž vratio s posla, nije mogao stati i rekao da sam otvorio jednu teglu za uzorak. Sos je izašao jednostavno nevjerojatan, a ja ću reći iskreno, mnogo puta bolju kupovinu.

Recept tkemali iz Alychi za zimu gruzijske sa fotografijom korak po korak

Dakle, odmah pripremite sastojke.

Žuta alychy umirućim.

U rezervoaru, stavite vodu, ostavićemo isprano voće na vrhu.

Izreke Alychu doslovno 3 minute.

Zatim ga izložite na sito i preko. Poslat ćemo obroke u smeće.

Do dijela fleka dodat ću sol, šećer, zelenilo, češnjak, gorku papriku.

Svi isječeni blende.

Poslat ćemo umak da vatri i zatražimo ga do smanjenja zapremine dva puta. Proći će oko 15-20 minuta.

Spremni sos odložen u bankama koje su čvrsto zategnute poklopcima. Ovaj proces ovisi o tome koliko dugo će banke stajati.

Pored recepta Tkemali iz Alychija za zimu Gruzijskog, još uvijek želim reći neobičan recept za kuhanje sosa od bugarske i akutne paprike. U ovom receptu morate koristiti iste sastojke kao i kod Themali, samo morate isključiti aych, a umjesto toga dodajte dvije vrste paprike. Takođe, da napravim umak zanimljiviji ukus u njemu, možete dodati svoje omiljene začine, u rasponu od hop-sunnela i završavanja sa suvim cimetom. Proces umaka za kuhanje iz paprike je isti.