Što je susam i kako ga koristiti: korisna svojstva i šteta, sadržaj kalcijuma

Seung žitarice imaju puno korisnih svojstava, smatraju se izvrsnom, ugodnom komponentom u mnogim jelima. Poboljšavaju okus hrane, obogaćenim vitaminima, masnim kiselinama, esencijalnim uljima. Drevni Egipćani počastili su ih za simbol dugovječnosti i besmrtnosti.

Sastav i karakteristike susama

Schuput - Nafta Južna biljna porodična papučica, raste u tropskoj klimi. Prvi put o biljkama saznali su u Južnoj Africi. Indijska raznolikost biljaka uzgajane u sjevernim regijama Afrike, Azije.

Sezam (još jedan sezam naziv) može doseći visine do 1,5 m, dok ima korijen koji ide u zemlju do 1 metar duboko. Stabljika gusta, grananje. Listovi raste do 30 cm.

Početkom juna biljka cvjeta, krajem avgusta, već možete prikupiti zrenje voća. Cvijeće su velike u pastelnoj, svijetloj boja. Najčešće su zastupali ružičaste, bijele, lilane nijanse.

Voće je kutija od dvije krile sa sjemenkama iznutra. Veličina semena oko 5 mm. Boja sjemena ovisi o sorti, najčešće se nađe bijelo, svijetlo žuto. Ali u prirodi možete pronaći žitarice:

• Crvena;
• smeđa;
• crna;
• Svijetlo žuta hladovina.

Na industrijskoj skali koriste se samo 2 vrste susama - sirovo crno-bijelo:

1. Crno - nije očišćeno od ljuskica, ima jači ukus i aromu. Na osnovu crne susame obično stvaraju drogu.
2. Okusi svojstva svjetlosti susame meke, plodovi prevladavaju. Ova se raznolikost mnogo češće koristi u kuhanju.

Danas se biljka njeguje uglavnom na teritorijama:

• Transcaucasia u Rusiji;
• Centralna Azija;
• Daleki istok;
• Indija.

Preporučujemo da se okupe biljke vide, poteškoće u industrijskoj kolekciji:

Semenke bilja sadrže korisne tvari:

• Alimentarne vlakne;
• vlakno;
• Vitamini grupe B, A, PP, E;
• Minerali, makro- elementi;
• sezamin, doprinosi gubitku težine i smanjenje holesterola;
• masne, organske kiseline;
• Uklopiti se.

Sezame zrna su bogate kalcijumom i željezom, što je posebno korisno za kosti i spojeve. Na 100 g proizvoda za 975 mg kalcijuma, čak je i više od mliječnih proizvoda (sir i vikendica). Željezo koje se sastoji od susame je 14,55 mg.

Sjemenke uopće ne sadrže gluten, tako je dozvoljeno jesti ljude sa netolerancijom na glutenu.

Glikemijski indeks postrojenja je 35 jedinica od 100. Pokazuje utjecaj proizvoda na šećer u krvi i stopu apsorpcije.

Nutricionalna vrijednost, BZHA sezamo sjeme na 100 grama:

• 565 kcal;
• 19.4 g proteina;
• 48.7 g masti;
• 12,2 g ugljikohidrata.

Sjemenke zbog karakteristika školjke ne probavljaju se u gastrointestinalnim tijelima i čvrste su. Ako ih grizu, onda će se susem probaviti.

Pogledajte prijenos korisnog začina:

Korisna svojstva susame za ljudsko tijelo

Sezam posjeduje snažan protuupalni učinak, sprječava razvoj onkologije. Uticaj zdravstvenog žitarica je sljedeći aspekti:

1. Visok sadržaj kalcijuma u sjemenkama doprinosi održavanju čvrstoće kostiju.
2. Masne kiseline reguliraju metabolizam lipida, ubrzavaju metabolizam, pomoć u apsorbiranju hrane i smršavljenju.
3. Vitamini grupe A, e pozitivno djeluju na kožu i kosu - pomladite, usporite starenje, vode cijelo tijelo u ton.
4. Vlakna i dijetalna vlakna sakupljaju toksine i šljake i izvuku ih. Poboljšati rad GTC-a. Sjemenke se smatra profilaktičkim sredstvom bolesti želuca i crijeva.
5. Tiamine ima blagotvoran učinak na rad srca, jača zidove plovila. Poboljšava nervni sustav, stabilizirajući emocionalnu pozadinu i poboljšanje kvalitete sna.
6. Fitin poboljšava zaštitnu funkciju, profilaktički je medij hladnoća i gripa.
7. Sezam pozitivno utječe na hormonalnu pozadinu, ima profilaktički učinak protiv bolesti genitourinarskog sistema.
8. Antiseptički učinak žitarica sprečava stvaranje karijesa, čini disanje svježim. Microelements se bavi krvarenjem guma.
9. Sjemenke pozitivno utječe na rad jetre i bubrega, pomažu ublažavanju simptoma sindroma mamurluke.

Za ženu

Za žene se upotreba susama sastoji u normalizaciji zdravlja reproduktivnog sistema i genitalnih organa:

• Sjemenke olakšavaju protok bolne menstruacije;
• olakšati simptome menopauza;
• Pomoći da se riješi mastopatije u obliku marša na osnovu susame zrna.

Schuput će se staviti u red humoralni, nervni sistem. Spasit će od trajnih kapi raspoloženja, stabilizira emocionalnu pozadinu.

Za muškarce

Svojstva biljaka pozitivno utječu na muškarce zdravlje:

1. Fitosteroli čine sjemenke prirodnim afrodizijakom, sredstvo za povećanje potencije.
2. Redovna upotreba sjemenki ojačat će srčani mišić, poboljšati cirkulaciju krvi, koja će biti korisna u fizičkom naporu.
3. Sadržaj visokog proteina omogućit će u kratkom vremenu da poveća mišićnu masu.

Za djecu

Vitamini i minerali kao dio susame zrnca doprinose brzom rastu i formiranju kostura, mišićnog tkiva. Sezam za zrnce može se uključiti u dijetu već od 3-4 godine.

Korisno je za djecu da pojedu susamu u obliku hladnog ulja. Ovo je dobar antibakterijski agent koji ima efekt zagrijavanja.

Stopa potrošnje ulja Sešić za dijete je 1 žličica dnevno. Sjemenke treba uzeti u količini ½ šalice.

Naučno dokazao da djeca u prehrani uključene u sezam, razvijaju se u pogledu intelektualno, manje često su uravnoteženiji u emocionalnom planu nego vršnjacima koji ne konzumiraju zrno.

Za starije ljude

Sjeme će biti posebno korisno ljudima nakon 50 godina, ali u smanjenim dozama. Probavljivost hrane u starosti je pogoršanje, metabolizam se usporava, odnosno je susam slabo probavljen u starosti.

Upotreba sjemena u umjerenoj količini:

• imat će profilaktički efekat protiv osteoporoze;
• usporiti će procese starenja;
• Ispnuje razvoj ćelija raka;
• Spremite um i memoriju čišćem, zdravom.

Višak kalcijuma u zrnama doprinosi jačanju mišićno-koštanog sistema, imat će profilaktički učinak na bolesti mišićno-koštanog sistema. Ostali elementi u sastavu susame imat će opšte jačanje, tonik efekat na telo.

Za prednosti sjemena potražite u transferu Elene Malysheva:

Kontraindikacije za upotrebu

Sezam se smatra dodatkom hrane, s minimalnim rizikom nuspojava, a alergični na sjemenke je izuzetno rijedak. Ali upotreba susame-a treba biti minimizirana ili isključena iz dijeta uopće:

• sa trombozom;
• Visoko zgrušavanje krvi;
• pijesak ili tendencija formiranja kamenja u mokraćnom sistemu, bubrezi;
• s povećanom kiselošću želuca, gastritisa i ulcerativne bolesti na akutnim fazama;
• Individualna netolerancija.

Zloupotreba sezamovog sjemenki može dovesti do osipa na kožu, probleme s probavnim traktom.

Za trudnice i sestrinstvo

Posebno pažljivo konzumiraju sesamove derivate trudnice. U velikim količinama Seesam semenke povećava frekvenciju kontrakcija maternica, što može dovesti do preranog rođenja.

Za trudnice, samo epizodno dodavanje malih porcija sjemena u hrani u periodu od 3 mjeseca.

Mnogo je korisnije biti sjemenke s GW-om:

• povećaće proizvodnju mlijeka;
• Poboljšati svojstva ukusa, podižite korisne tvari;
• Povećajte stopu sadržaja masti, zašto će se mlijeko obnoviti.

Schuput će obnoviti snagu i domaće resurse majke u postpartumskom periodu, dijete će poboljšati zdravlje unutrašnjih organa ojačati razvoj.

Primjena susama

Sjemenke imaju ugodan ukus i druge vrijedne karakteristike.

U pripremi hrane, sezam koriste i čvrste žitarice i u obliku ulja. U oba slučaja, proizvod daje ukus ugodnih nota oraha, obogaćuje hranu korisnim elementima u tragovima, vitaminima.

Korisna svojstva postrojenja također se aktivno koriste:

• u receptima za liječenje određenih bolesti;
• Kozmetika za njegu kože i kosu;
• Recepti za čišćenje tijela, mršavljenje.

U kuvanju i svakodnevnom životu

Sjemenke susame široko su poznate među kuharima širom svijeta. Najčešće se sjemenke nalazi u arapskoj kuhinji. Na istoku, sezam djeluje kao poznati sastojak:

• u Takhneyju;
• holandski jela;
• sezam kolačići;
• humus;
• Sesual Hulwe, Pakhlava.

U Europi sezam takođe ne uči pozivanje na popularnosti. Sjemenke često pospite svježe peciva, salate, dodaju u umake. Ukrašeni su posuđem, koriste se za dobivanje rafiniranijeg ukusa.

Neki resursi savjetuju sesam prije dodavanja jela, ali da se ne priprema ne samo ukusno, već i korisno jelo, sjemenke je bolje koristiti sirovo ili prije upotrebe u vodu. Tako će zadržati svoja vrijedna svojstva i ne gube ukus.

Dnevna norma susama za zasićenje tijela po kalcijumu i drugim elementima u tragovima smatra se porcijom od 100 g. U jednoj žličici postavljeno je oko 5 g sezame zrnca.

Obratite pažnju na recept za biljno mlijeko:

U narodnoj medicini

U preventivnim i terapijskim svrhama sjemenke se može koristiti u nekoliko verzija:

• Zalijevana cijela žitarica;
• Sezam ulje;
• Tlo u brusilicu za kafu.

Uz to, pročitajte članak o korisnoj imovini sezamovog ulja i njegove upotrebe.

Za pripremu lijekova zrna, preporučuje se sjeckanje brusilica za kavu, a zatim dodajte dodatne sastojke usmjerene na liječenje određenih bolesti. Na osnovu takvih mješavina napravljene su dekocijeme, paste se uzimaju u izvornom obliku.

Narodni recepti:

1. Da biste smanjili holesterol i normalan krvni pritisak, preporučuje se preuzeti sezam ulje 3 puta dnevno prije jela.
2. Ojačati plovila, poboljšanje cirkulacije u krvi pomoći će medenim sezam za paste. Da biste to učinili, koristite sastojke u jednakim proporcijama, uzmite 1 kašiku mjesec dana.
3. Iz zatvora će se osloboditi sezamove paste. 2 žličice sjemenki miješaju se sa 1 kašikom meda, uzmite lijek i popijte čašu vode.
4. U slučaju problema sa nervnim sistemom, jedite 1 h. L. Seuguta Internet sa držanjem.
5. Uz upalu mliječnih žlijezda, koristite biljne uljne šipke i grobne sezame.
6. U liječenju Gout-a pomoći će Kefiru sa cijelim susamom. Da biste to učinili, pomiješajte 1 kašiku žitarica sa čašom Kefir-a. Pat dijelovi 1 šolja dnevno.
7. Oslobodite se hemoroida omogućit će dekocija 2 kašike sjemenki za 0,5 litara vode. Prokuhajte pet minuta, ostavite nekoliko sati. Odvedite dijelove u roku od jednog dana.
8. Sa lomljivi kostiju pomoći će mlijeku iz susama. Za njegovu pripremu, izlijte 100 g prenamljenih i zdrobljenih litre žica filtrirane vode. Temeljito miješajte, neka piva 5-6 sati. Naprezanje, pijte 1 šolju dnevno.
9. U artrozi zglobova koljena i osteoporoze pomoći će medenim pastom. Koristite 1 veliku kašiku grožđica, pšenični mekinje, sezamove sjemenke. Dodajte komponente na teglu od 300 grama od meda, uzmi 1 kašiku dnevno.

Da biste povećali pozitivan učinak sa sezamovog sjemenki, namočite ih 5-6 sati u hladnoj vodi. Ako se sjemenke namoče prije upotrebe, upute kalcijuma sadržane u žitaricama će se povećati. Za opće jačanje tijela dodajte žitaricu u hranu ili svakodnevno uzmite jednu žličicu.

Da biste pogledali video na tome kako sjeme ima pozitivan učinak na zdravlje:

U kozmetologiji

Kozmetologija Koristite sezam ulje. Dodaje se u proizvodnji proizvoda za njegu kože, kose:

1. Maske sa sezamom čišćenom kožom, uklonite upalne procese, pomlađuju efekat, prodorne u dubokim slojevima epiderme.
2. Balms i šamponi sa uljem u kompoziciji ojačavaju kosu, čine ih sjajnim i volumetričnim, lečiti perut.

U industriji ljepote, jednodijelno sjemenke koriste se u smanjenju težine. Vlakna u sastavu sjemena zbog adsorbirajućeg efekta prikazuje toksine i štetnost od tijela. Sjemenke ubrzavaju metabolizam, defeta defeta.

Mršavljenje treba dodati sjeme za jelo. Najbolje je da ih kombinirate sa voćem ili povrćem. Držite se desne, umjerene prehrane, ne zaboravite na dopuštene doze susame, efekt neće čekati dugo.

Pogledajte video zapis o tome kako sjemenke doprinosi podmlađivanju:

Izbor i skladištenje susame

Ne samo nekretnine ukusa ovise o kvaliteti susama, već i zdravstvenih pogodnosti. Razmaženi gorki semenki okus i nemaju vrijednost za tijelo.

Sjemenke treba tražiti u specijaliziranim odjeljenjima trgovine. Ne bi trebali imati oštećenja, tamne mrlje, razlikuju se u boji i veličini.

Kod kuće sipajte sezam u staklenu teglu, čvrsto zatvorite poklopac. Držite u mraku, hladnom mjestu ne više od šest mjeseci.

Kultura kultura

Postrojenje se aktivno uzgaja u južnim regijama naše zemlje, tako da rastući susam na svojoj ljetnoj kućici mogući je da će omogućiti klimatske uvjete.

Postrojenje ne podnosi padne temperature, prilično je hidratiranje tla. Mora biti plodno, drenirano tlo umjerene vlage.

Prije ukrcavanja, ostavite sjeme satočene na jedan dan. Tada široki rang na udaljenosti do 70 cm. Gurnite zrno na dubinu do 3 cm. Po mogućnosti jesti tlo prije sjetve, budite sigurni da biste dobro prolili.

Pod povoljnim uvjetima klice će doći do 4-5 dana. Ubuduće će vam trebati redovno voditi biljku, labaviti i blistati zemlju.

Ako niste sigurni da li se sjemenke nose na vašoj web lokaciji, koristite već stečene susamove sadnice ili ih prethodno raste na prozoru.

Zavod - koristan i ugodan aditiv za hranu. Sezamove sjemenke pomažu u pravljenju jela zanimljivije i ukusnije, liječiti određene bolesti, poboljšati vanjski izgled. Moguća povreda sjemena minimizirana je pravilnom upotrebom, zbog začine služi kao vrijedan izvor vitamina i elemenata u tragovima.

U kojoj jelima najčešće jedete susamu? Ostavite povratne informacije u nastavku, dijelite informacije o društvenim mrežama.