Kruška i jabuka zaglavlje sa aych-om

Sastojci za zaglavlje za kuhanje - asortirane kruške, jabuke i allyci:

• Jabuke - 1 kg
• Kruške - 1 kg
• Alycha - 0,5 kg
• Šećer - 2 kg

• Vrijeme kuhanja - 50 minuta (plus 12 sati za insistiranje u hladnjaku)
• Izlaz -2, 5 litara gotovih džema - asortira

Ovog ljeta imamo voće u vikendici kao nikad prije: Zlatni aycha, rasuti jabuke, sočne kruške. A kad je bilo razumnog pitanja: "Imam toliko? Šta da radim s tim?"Odgovor je bio neposredni:" Naravno, kuhajte zamir za zimu!"I najbolji zastoj - raznovrstan.Takav mirisan, gust, ukusan.

Za recept možete koristiti plodove bilo koje sorte, ovisno o tome kakav je kakav zastoj više sličan. Čvrste jabuke i biseri u desertnim kriški, mekim - raspadanjem. Više volim takvu zaglavlje, u kojem komadići voća na zubima padaju.To je upravo ono što imam.

Kako kuhati kruške, jabuke i alyci voćne voće:

Jabuke čiste, izvadite jezgro i rezne komade. Ako kruške kože, onda ga nije potrebno ukloniti. Mljevenje kruške kao i ikonične.

Od Alychi uklonite kosti.

Pripremljeno voće stavljeno u posuđe u kojima ćemo ih skuvati, zaspati šećer, uliti 50 grama vode i stavljati sporu vatru.

Kuharski zastoj bit će u dva pristupa. Prvi put - 30 minuta dana. Obavezno miješajte, samo vrlo uredno, uznemiravati integritet voća.

Tuncan sa džemom super je i ostavlja u hladnjaku 12 sati (možete i noću). Za to vrijeme komadi ploda imaju sirup sa prozirnim sirupom.

U drugom pristupu, zastoj je dovoljan da prokuha 20 minuta. Nakon povlačenja u banke (sterilne) i kotrljajte. Pokrijte jaknu do punog hlađenja.