Cvjetač na korejskom: kućni recepti

Povrće sa mirisnim začinima - stvarna vitamina bomba koja je sposobna za održavanje imuniteta tokom cijele godine. Ali važno je shvatiti da oštro jelo ne bude uključeno u ljude sa problemima gastrointestinalnog trakta.

Pripremajući užinu na korejskom. Čitav proces trajat će ne više od 1 sata. Čekat će samo marine. Ali ovo nije problem. Čak i ako su praznine napravljene za zimu - uvijek jedan tegla se može otvoriti za nekoliko dana. Njen ukus iz ovoga neće patiti.

Ovu grickaju možete primijeniti ne samo kao zasebno jelo, već i u obliku sastojaka za ostale recepte. Eksperimentiranje u vašoj kuhinji moći će pronaći optimalnu upotrebu ovog kulinarskog remek-djela.

Pročitajte i: Recepti hrskave salate kupusa.

Kao prvo poznanstvo sa kupusom konzerviranja, predlažemo da se upoznamo sa zanimljivim i nevjerojatno ukusnim receptima za marivanje cvatnje ovog korisnog povrća.

Kupus u boji na korejskom - brz recept

Za pripremu mirisnog i hrskavog kupusa nije mnogo vremena. VAŠE VAŠE PAŽNJU VAŠU POVRATAK ZA KRALJIVANJE ZA KREĆENE. Krenimo sada, a sutra ćete uživati ​​u fantastičnom grickanju.

Sastojci:

• Kochan kupus (boja) - 0,4 kg;
• Sirće (normalno) 9% - 6-7 st. L.;
• Mrkva (mala) - 1 kom.;
• Voda (pročišćena) - 1/2 l.;
• GARLIC - 3 velike kriške;
• Sol (veliko mljevenje) - 3 sata. L.;
• Šećerni pijesak - 50-60 g;
• Začin za korejske posuđe - 2 h. L. sa slajdom;
• Čile - po ukusu;
• Paprika (drobljena) - 1/2. L.;
• Crna paprika (zemlja) - po ukusu;
• Ulje (biljni suncokret) - 1 st. L.

Kuhanje:

1. Kochan bavi se cvaljkom. Isperite ih u hladnu vodu.
2. U malom sočipu, Blanch clyurescins oko 3 minute. Ispustite vodu, isperite ih u hladnu vodu. Dozvolit će povrće da ne pojača i hladi brže.
3. Priprema marinade. Da bi to učinio, kazan sipa 0,5 l. Vode, stavljaju snažnu vatru i dovedu do ključanja.
4. Kad se formiraju mjehurići, dodajte pijesak i kuhajte sol. Kuhajte vodu 3 minute. Ne zaboravite da mešajte tako da se svi kristali pažljivo rastvaraju.
5. U kuhanju marinade izlijte biljno ulje. Započinjujući ga 2 minute, a zatim ulazimo u tablicu sirćeta i izvadimo kotlu iz vatre.
6. Clynescences stavlja u veliku zdjelu. Dodajte vruću marinadu i začine (osim češnjaka).
7. Lagano miješajte i napustite jelo na sobnoj temperaturi cool.
8. Očistite mrkvu iz kore, a zatim trljajte povrću na velikom grateru. Možete iskoristiti posebnu grater za korejsku mrkvu.
9. Češnjak pustili belog luka ili tri u malom grateru. Zatim prebacite na cvat u marinadi.
10. Sastojci se miješaju. Pokrijte posudu poklopcem i očistite ga na hladnom mjestu. Užina na ovom receptu može se namočiti u slanici nakon 6 sati. Ali da biste dobili zasićeni ukus, proces marinizacije je poželjan da izdrži barem jedan dan.

Real cauliflower recept za zimu - gubitak prsta

U Studu, više nego ikad, želim uživati ​​u začinjenom ukusu mariniranog kupusa, narančaste mrkve i bugarske crvene paprike. Da biste sebi ugodili i blizu neverovatnog jela u smrznom danu, pripremite biljnu užinu prema našem receptu. Zimi, samo za spajanje sa bankovnim limenkama, dodajte biljno ulje na vitaminu smjesu i uživajte u fantastičnom ukusu. Svi gosti sa takve licence za grickalice.

Sastojci:

• Kupus (boja, cvat u čišćem obliku) - 3,5 kg;
• Mrkva (mala) - 5-7 komada.;
• GARLIC - 2-3 kriške;
• Salt Cook - 2 St. l (oko 40 g).;
• Crveni Čile - 3 kom.;
• voda (pijenje, pročišćeno) - 3000 ml;
• Ockica uobičajena 9% - 7 h. L.;
• ADZHIK Acute (suhi začin) - 1. st. L.;
• Šećer - pijesak - 3 st. L.;
• Bugarski biber (boja-crvena) - 1 kg.

Kuhanje:

Vružite cvat u slanoj vode za 1/6 sati. Zatim ležete u bupnom zdjelu i dajte cool.

Spremljene pruge šargarepe, a zatim dodajte kuvanim cvaljkom.

Bugarski biber pročistio iz sjemena, rezane slame i dodajte zdjelu na povrće.

Stisnite češnjak kroz štampu, crveni čili štitnike i dodajte u kupus. Svi sastojci se miješaju, proširuju se na sterilizirane banke. Povrća mješavina ne odvajaju se rukama, ali nježno se protrese tako da izgleda kao zrak. Ispunjene banke stavljaju u veliku duboku tavu i prelaze na kuharine.

Sipajte vodu u loncu, dodajte kukuru solju, šećer i suhu adzhiku. Dobro se miješajte, a zatim pošaljite na gas. Čim će sarajmit će prokuhati - ukloniti ga iz požara i širiti ga na banke. Gledajte da je sve povrće bilo "pod vodom".

Banke pokrivaju poklopce. Sipati u tavu u kojoj stoje, voda. Dostavljamo za gas za sterilizaciju.

0,5 sati u svakom tegli, dodajte 10-15 ml. sirće. Vozimo prekrivače i pošaljemo marinirani grickalicu ispod "krznenog kaputa".

Korejski karfiol za zimu sa začinom za korejsku mrkvu

Stres Okusni kvalitete praznine sa karfiolom pomoći će začinjenja za korejsku mrkvu. Snack će ispasti začinjeno i ludo mirisno. Za ljubitelje oštre, u receptu možete povećati količinu paprike. S takvim zagrijavanjem jela zamrzavanje zimi, to će biti nestvarno.

Sastojci:

• Kupus (Kachan) - 1 kg;
• Začinjavanje (za korejsko jelo) - 2-3 sata. L. (oko 30 g);
• Mala šargarepa - 3 kom.;
• Šećerni pijesak - 160 g;
• ulje (suncokret) - 60 ml;
• Sol (veliko mljevenje) - 2. L.(oko 45-50 g);
• sirće 9% (stol) - 200 ml;
• GARLIC - 8-10 stupova;
• Voda (pijenje, pročišćeno) - 1000 ml.

Kuhanje:

1. Napravite cvatnje u vodi 3 minute, a zatim pustite da se ohladi.
2. U dubokom kotlu, napravimo imiče: pomiješajte pročišćenu vodu, šećer, veliku mljevenu solu, sirćeto i suncokretovo ulje. Stavite vatru prije ključanja.
3. Vruća marinada izliva na kupus.
4. Dodajte mrkvu, začin, sjeckani češnjak. Ostavljamo da bismo marirali 6-10 sati.
5. Poništavanje biljne užine na banke, sterilizaciju 10-15 minuta. Okrenite poklopce.

Marinirani karfiol za zimu na korejskom

Ako ste umorni od svježeg salata od povrća, napravite veličanstvenu užinu na korejskom. Husty kiseli kupus savršen za krompir, mesna jela. Zimi i ljeto, ova biljna osjetljivost uvijek će biti relevantna i na svečanom gozbi i u običnom danu.

Sastojci:

1. Mrkva (mala) - 2 kom.;
2. Garlic - 1/2 glava;
3. Boja kupusa (mala) - 2 kom.;
4. Začinjavanje "korejske mrkve" - ​​10 g (1 sat. L.);
5. ulje (suncokret ili maslina) - 60 ml;
6. Šećerni pijesak - 160 g (1 šalica 200 ml);
7. Sol (veliko mljevenje) - 2. L.(oko 40-45 g);
8. Sirće 9% (stol) - 100 ml.

Kuhanje:

1. Razumijemo trenera na cvatu. Šargarepa je protrljala dugačku slamu, a češnjak se izrezao u krugove.
2. U kipućoj vodi spuštamo cvat, a zatim ih kuhati 4-5 minuta do pola godine. Gotov kupus stavio sam u duboku zdjelu za sljedeći marinion. Dodajte češnjak, mrkvu i začin.
3. Kuhanje slane otoke iz pročišćene vode, šećera, velike soli, sirćeta, biljnog ulja. Pustite ga da prokuha 5 minuta, a zatim uljujte u posudu na povrće. Svi se lagano miješaju i šalju na hladno mjesto za 5-6 sati.

Početna Korejski recept kupusa kupusa u Tomatmu

Da biste diverzificirali svoj meni, pripremite konzervirani billet iz karfiola u paradajz soku. Pored sjajnog ukusa, imat ćete šik umak koji se može koristiti u drugim jelima: pri mjerenju mesa, pri kuhanju supe ili gulaša.

Sastojci:

• Cvjetačnjača cvatnje - 2000 g;
• sirće 9% - 100 ml (1/2 šolja);
• Češnjak - po ukusu, ali ne manje od 5 zuba;
• ulje (maslina ili suncokret) - 100 ml (1/2 šolja);
• Biber (slatko) - 200 g;
• Paradajz - 1-1,5 kg;
• Šećerni pijesak - 100 g;
• Sol (veliko mljevenje) - 2. L.;
• Zelena (peršun) - snop.

Kuhanje:

1. Blanch cvatnje karfiola nekoliko minuta.
2. Grind berlic, slatku papriku i paradajz. Stavili smo ih u loncu, sipali su suncokretovim uljem, dodajte šećer i kuhajte sol. Donosim da prokuham. Dodaj zelenilo i kupus.
3. Kuhajte još 10 minuta.
4. Nakon 1/6 sati sipamo sirće u tavu. Pažljivo miješajte i uklonite ga iz požara.
5. Završena marinirana grickalica izlazna na sterilnom staklenim mjestima, zategnite poklopcem i uklonite "ispod pokrivača".

Cvjetač na korejskom sa biberom za zimu - recept bez sterilizacije

Za pripremu marinirane cvatnje za zimu, nije potrebno baviti sterilizacijom limenki. Ovaj svjetlosni recept je dokaz. Pripremite biljnu deliciju sa paprikom. Veselost i optužba za energiju u studiji bit ćete osigurani.

Sastojci:

• Crveni kupus - 1 kg;
• Bugarski papar - 1 kom.;
• Češnjak - 2-3 kriške (u ukusu možete više);
• Sol (kamen) - 4 st. L.(oko 80-90 g);
• Mala šargarepa - 1 kom. (100 g);
• Sirće 70% - 1 h. L.;
• Paprika (polka tačka) i gori Chili - svaki 1-2 komada.;
• Šećerni pijesak - 2 h. L.(otprilike 20 g);
• voda - 2000 ml;
• Lavrushka - 1 list;
• Zelena (kopija) - snop.

Kuhanje:

1. Očistite slatku papriku iz sjemena, a zatim recite člana 2 cm.
2. Mrkva čista. Izrežite proizvoljno: skladištenje, krug ili slabljenje.
3. Moj kopar je u hladnoj vodi, a zatim osuši ručnikom.
4. Na srednjoj vatri pripremamo marinadu iz soli, šećera i vode.
5. U svakoj tegli na dnu smještali smo zeleni, grašak, laurel, akutni čili. Na vrhu ovih sastojaka ležali su kupus.
6. Kipula voda da ima dovoljno za sve kontejnere. Stakleni spremnik na samu ivicu pune strmom kipućom vodom. Odsustvovati ? sat nakon čega se spajamo.
7. Na banke ćemo prekinuti kipuću marinadu, a zatim dodati sirćet svakom posluživanju.
8. Uz pomoć uređaja za očuvanje, vozimo banke s poklopcima i šaljemo ih "pod krznenim kaputom".
9. Kada će se radni komad ohladiti, uklanjamo ga za skladištenje do decembra na hladnom mjestu.

Akutna karfiola sa povrćem za zimu "Ljeto u banci"

U periodu hladnog vremena nedostaju su boje i sunce? Nema problema. Božansko povrće uvodeći jedan iz pojava poboljšaće raspoloženje i daju svijetle emocije. Ovo je stvarno akutno ljeto u banci. Sočne boje u kombinaciji sa izvanrednog ukusa - stvorite raspoloženje s raspoloženjem. Pripremite ovo prekrasno jelo za zimu, a Kandra će zauvijek napustiti vašu kuću.

Sastojci:

• Tikvice (mali) - 1 kom.;
• Luk (uključena) - 3 male glave;
• Bugarska paprika (crvena i žuta) - 1 kom.;
• Mrkva (mala) - 1 kom.(300-400 g);
• Šećer - 50-60 g;
• Karanfil - 2 kabina;
• Češnjak - 3 kriške;
• Biber (crna i mirisna) - 5 graška;
• 70% sirće - 1 h. L.;
• Cvjetačnjača - 3-4 kom.;
• Kuhanje soli Veliki - sa slajdom 1 ST. L.;
• Krastavac (mali) - 3-4 komada.;
• voda (pročišćena) - 1000 ml;
• KILL (suncobrani) - 1-2 komada.;
• Zelena (peršun i kost) - 3-4 grančica;
• Senf (sjemenke) - 1. st. L.

Kuhanje:

Velika slama izrezana je paprika. Podijelite tikvice za 12 poteza. Mrkva reženi krugovima ili cvijećem. Svaki krastavac dijeli za 2 polovine. Kochan bavi se cvaljkom. Luk i češnjak čisti od ljuskice.

U steriliziranom tegli za 1,5 litara, stavili smo na dnu peršina, kopar, češnjaka, mješavine paprike, karanfila.

Zatim dodajte povrće nasumičnim redoslijedom. Kada se banka napuni, gornji sloj je smješten u KILL, peršun, grašak mirisnog bibera i kišobranskog kosa.

Ključala voda. Sipati biljnu smjesu brzom tekućinom i ostavite 1/3 sata.

Nakon 1/3 sata odvodimo vodu u duboki sok. Ako je potrebno, dodajte još tečnosti.

Zapaliti. Prokuhajte, nakon čega opet ulazimo u teglu sa povrćem i ostavimo 20 minuta.

U ovom trenutku ćemo napraviti pripremu marinade. U kipućoj vodi, sipajte kamenu sol, šećer, senzore i kuhanje samice 3-5 minuta.

Uz banke izlivaju vodu, zatim pokrovite povrće vruća marinada. Prvo izlijte do polovine staklene posude, dodajte sirće i osjetio preostalu slanu vodu.

Zatvorimo konzervirani užina sa poklopcem, stavite teglu sa strane i valjajte sa strane na stranu, provjerite posudu na nepropusnost. Spremni "ljeto u banci" mjesto ispod kreveta do punog hlađenja.

Jednostavan recept za karfiol na korejskom sa repa za zimu

Pripremite kiseli kupus za zimu u duetu sa repom. Korisna biljna mješavina neće dopustiti avitaminozu da naruči imunitet u hladnoj sezoni. Hrskava grickalica ukrasit će ne samo veče u porodičnom krugu, već i svečanom događaju. Uostalom, izgleda tako nevjerojatno na svečanom stolu. Pored toga, ovo je jelo korejske fantastično ukusne.

Sastojci:

• Boja kupusa (cvatnje) - 1 kg;
• Repa (mala) - 1 kom.;
• Češnjak - 3 kriške, ali možete i više;
• Karanfil (pupoljci) - 3 kom.;
• Šećerni pijesak - 3 sata. L.;
• Lavrushka - 3 lista.;
• Ockice uobičajeno 9% - 6. st. L. (otprilike 100-120 ml);
• Crna paprika (polka tačka) - 12 kom.;
• Sol (velika) - 3 h. L.;
• Jednostavna paprika (grašak) - 6 kom.

Kuhanje:

Blanch clyuncescences od 4-5 minuta u dubokom kalendaru, a zatim odvoji vodu.

Reits čisti iz kore, rezane slame.

U svakoj steriliziranom tegle na dnu dna: crna i mirisna paprika, karanfil, laurel, beli luk, šećer, kamena sol, zatim slojevi ležali kupus i repe. Količina sastojaka dizajnirana je za 3 staklene posude u 500 ml.

Povrće u staklenim posudama blago su zategnute kašikom, a zatim dodajte 1-2 st. L. sirće i sipaju kipuću vodu. Pokrijte limenke sa poklopcima i sterilizacijom. Proći će 10-15 minuta.

Zatvorimo banke, napravimo "lepršanje" iz njih, zatvori pokrivač i daj cool, nakon čega se skladištimo do zime.

Mariniraj cvjetač za zimu: video

Za pripremu apetiziranja karfiola, nije potrebno koristiti tablicu za sirće. Može se zamijeniti jabukom. Iz ovog jela će steći poseban šarm. Kako napraviti biljnu užinu za zimu možete pogledati na video.

Recite nam o svom poznanstvu sa karfiolom i vašim omiljenim komadima s njom. Od posuđe kuhanih kojom receptom niste bili za povlačenje iza ušiju? Ako niste probali takve povrtne salate - vrijeme je da nastavite sa njihovim pripremom na našim receptima. Podijelite članak sa prijateljima na društvenim mrežama. Možda ćete sarađivati ​​zajedno i napraviti nekoliko konzerva veličanstvenih grickalica?