Salata iz desire na korejskoj - vrlo ukusan i jednostavan recept iz podproizvoda

Pozdrav, prijatelji

Danas imamo vrlo ukusan korejski recept. Korejska kuhinja u generalu je poznata po različitim jelima i salatama. Začinjeni su, oštri, kiseli. Mogu se naći gotovo za svaki ukus. Danas ćemo pripremiti salatu iz Desire na Korejskom. Odmah treba odrediti, pod potražnjom, mislim da je to goveđi stomak.

Sada mnogi pregledavaju svoje oči na podproizvodima. Sve se više vide u porodičnom meniju, to su razne supe i jela od pilećih srca, ventrikula, oni su redoslijed veličine jeftinije od mesa, iako nisu inferiorni ukus. Pa, ako se ispostavi da ih pripremite češće, onda će svaki put biti ukusniji i ukusniji. Recept je vrlo detaljan sa pojedinim fotografijama, tako da se poteškoće neće pojaviti čak ni u roninskom kulinarstvu.

Izgleda, svijetlo, sočno. Može se pripremiti ne samo na povremenom stolu, već i kao dio svečanog menija. Gosti takva salata će letjeti za oba obraza. A ako pronađete uspješnu kombinaciju začina, obavezno tražite recept.

Odmah treba napomenuti sljedeće: proizvodi moraju biti nužno i prva svježina. U idealnom slučaju, najbolje, koje možete pronaći. Većinu vremena će otići da prokuha govedni stomak. Ne sviđaju se svi mirisom, tako otvorite prozore tako da je kuhinja ventilarana.

Sastojci:

Potrebne govedine - 1 kg;
Luk - 2 kom.;
Bugarski papar - 2-3 kom.;
MORTOT Srednji - 2 kom.;
Zeleni luk - 6-8 stabljika;
Kinza je treća greda;
Češnjak (po ukusu) - 8-10 zuba;
Biljsko ulje - 200 ml;
Začin (sol, korijander, paprika, oštar biber)
Soja sos - 3-4 žlice;
Sirće 12% - 2 kašike;

Proces kuhanja:

Možda se neko već morao suočiti sa ovakvim vrstama recepata i zna kako pripremiti robus. Obratite pažnju na preliminarnu obuku. Čitav proizvod mora biti čist. Najlakši način: namočite noćenje u slanoj vodi, a zatim nekoliko puta isperite u toku, ispod hladnog mlaza. Sada morate to prokuhati.

Uzmite odgovarajući lončić, položite potražnju, napunite hladnom vodom. To mora u potpunosti pokriti podproizvod. Sada zatvorimo čudniku sa poklopcem i postavljamo vatru, dovedi do prokuhanja. Nakon što smanjimo intenzitet požara na minimalni drono i ostavimo 1,5-2 sata.

Nakon stavljanja vremena provjere spremnosti za vilicu. Patty potreba za uređajem ako se klinovi lako izlivaju tkanine, onda je sve u redu. Sada ostaje samo za pozdravu vode. Dodajte 1 kašiku na 1 kg Offal-a. Kuhajte još 10 minuta. Nakon uklanjanja i leži na divljačkim pločama.

Pripremite povrće. Čekovišta češnjaka treba očistiti, lakše je učiniti ako ih uzgajate za 1-2 sata u vodi. Zelenilo ispere. Bugarski biber, šargarepa i luk pročišćavaju i ispiraju.

Kako je salata savršena za svečana tabela, izaberite za njega bugarski papar različitih boja. Kao što vidite imate li crvenu, zelenu i žutu, ispada se da je elegantno. Odsecite plod, prerežite na pola. Sada je potrebno smanjiti pulpu od slame debljine sa par milimetara.

Čistimo dvije žarulje i odvaljamo ih za pola prstenova. Dio, oko tri četvrtine, progurali smo se s potražnjom. Jedna četvrtina dodaju u salatu u sirov obrazac, morat će se smanjiti što je manje moguće. Radimo to kako bi se okus osjetio u suđe.

Takođe u receptu je zeleni luk. Potrebno je prilično malo, nekoliko stabljika, ali oni će definitivno dodati neku vrstu začinjenog jela. Morate dobro isperiti, odsjeći savjete i korijenje. Zatim izrežite dužinu slame od 5-6 cm. Bijeli dio, koji je gušće, može se nasjeti zajedno na pola.

Pored Luke drobljenje zelenila. Imamo Kinzu, ali možete koristiti Dill, peršun ili mješavinu svega što vam se sviđa. Garlic Shred, mogući je preko pritiska DFT, ali bolje je samo srušiti i isjeći u nož.

Salata korejski, kako učiniti bez korejske mrkve? U stvari, potrebna nam je obična šargarepa, preskočimo ga kroz grater. Daljnja slama će trebati izliti, miješati i rastopiti ruke. Prije dodavanja u druge sastojke, odvodite dodijeljeni sok.

Do ovog trenutka, potrebna se već ohladila i bit će moguće raditi s tim. Trebate oštar nož tako da su rezovi uredni, respektivno, salata će raditi lijepo. Izrežite na male trake debljine 1 cm i dugačak 5-7 cm, kao na slici.

Vrijeme je za povezivanje svih proizvoda. Takva salata se može poslužiti kao vruća i hladna. Ali osnova nafte, pa započnite s činjenicom koja izleči biljno ulje u tavi prženja. Ranije smo podijelili luk u dva dijela, veliki dio šaljemo na tavu i pržiti na zlatnu koru. Treba vam nekoliko minuta na njemu.

Kada se luk peče, dodaju potražnju, sjeckani slamom bugarske biberom i sjeckanim češnjakom. Pomiješajte sve i pržite 3-4 minute. Za to vrijeme, aroma Luke i belog luka će impregnirati ulje i potražnju. Spriječiti redovno, paprika bi trebala postati meka.

Ovo je trenutak kada možete dodati začine. Odaberite ih po vašoj želji, imamo žličicu prizemnog korijandera, što više dimljenih paprike. Pola žličice akutnog crvenog bibera sa pahuljicama, možete ga eliminirati ili dodati manje. Naravno solim i mix. Sada se tava može ukloniti iz požara.

Ako se sećate, jedna četvrtina luka ostavila smo svježu, bez toplotnog tretmana. Dodajte ga u našu buduću salatu.

Ovdje šaljemo sjeckani zeleni luk i mrkvu, prethodno destilirani. Uzmite kliješta ili silikonske spatule, lagano mješajte.

Sada ostaje da dodaju soli i poljupce. Koristite 3 kašike soje soje i 2 kašike sirćeta.

Salata je spremna. Vrlo mirisno i nježno, umjereno hrskavo. Soja sos i sirće daju boju. Ostaje samo da dodaju zelenilo. Može se napuniti toplim, čak i ako se ohladi, ide samo za prednost, jer proizvodi imaju više vremena za buđenje.

Sada uzmite odgovarajuća posuđa ili posudu za salatu, pažljivo otpustite salatu na njemu. Ispada vrlo lijepo, u njemu postoje sve boje, on ima zapanjujući miris. Iskreno ni na jednom tržištu ne možete kupiti ništa poput ove.

Dolaze na stol i žeti lovorike vješta kulinarstva. Salata iz Desire na Korejskoj će definitivno uživati u vašim gostima i domaćinstvima. Iako proces traje nekoliko sati na vrijeme, u njemu nema teških dostignuća. Dakle, možete i morate biti zadovoljni da biste sebi ugodili nadolazeće praznike. Blizu pažljivije i definitivno će se dodati vrijedno mjesto u vašoj kulinarskoj knjizi recepata.

dragi prijatelji

Nadam se da vam je članak bio zanimljiv. Da ne biste izgubili recept, dodajte web mjesto u oznake. A ako želite podijeliti s prijateljima, može se učiniti pomoću tipki društvenih mreža. I želim vam samo ugodan apetit i novi uspjeh u kućnoj kuhinji. Sve najbolje, pobrinite se za sebe i svoje najmilije. Sretno!