Pečeni crucian, recept za tavu, u klyar-u
Prženi Crucian - Ovo je prava delikata: meso za riblje tender, blago slatko. Da biste ga skuhali, iskoristite naše jednostavne recepte.
Crucian recept u tavi
Prvo morate pripremiti:
- Riblje trup
- Uklonite ljuska
- Oprati dobro
Prilikom uklanjanja unutrašnjosti, morate biti što je moguće uredni, a ne oštetiti žučni mjehur. Inače, riba će biti razmažena: bez obzira na to kako ste ga isperili, neće se moći riješiti gorčine.
Kuhanje:
Gotovo ribe trljaju sol po ukusu i ostavi 10-15 minuta. Sada pređite na pripremu pečene Crucia u tavi.
Pržite u tavi
Recept za prženje "u suhom". Ispunim ravnu ploču brašna i puzim leš u njemu. Toplotno biljno ulje u tavi (potrebno je 100 ml na 12 ribljih kasela) i pržite od Crucia na obje strane 10 minuta prije formiranja smeđe kore. Prva strana prženja sa otvorenim poklopcem, drugom - sa zatvorenom i sporom toplom tako da se riba dobro čuva.
Može se staviti u ribu narezati luk izrezati luk, limunske kriške i fry crucia u tavi u ovom obliku. Recept je jednostavan i lagan, a rezultat je sjajan.
Pečeni krucian
U tavi možete drugačije kuhati ribu. Ukusno u piletinom prženom kručiku. Recept je vrlo jednostavan.
Pripremajući se.
- Bič dva pileća jaja,
- Dodajte sol i suho prizemlje češnjak,
- 5 st. kašike od brašna.
- Smjesa je temeljno miješana. Spreman!
Očistite od vaga, pričvršćenih i oprane ribe umočite u jasnoću i pržite u tavi u biljnom ulju do spremnosti.
Još jedan prženi recept
Ako tražite koliko je ukusno prženje Karasa u tavi, onda recept za vas. Pripremite četiri leševe ribe u prženje, kao u prethodnim receptima. Trčimo sol vani i iznutra i ostavljamo 10 minuta. Zagrejati biljno ulje u tavi i pržite kručički šaran na obje strane do spremnosti.
Izvadimo ribu i šaljemo dva narezana luka nasjeckanu u istu tavu. Kad luk postane blag i proziran, položite kazi na njemu, sipajte ih kiselom pavlakom (500 ml), sezoni sa prizemnom crnom biberom i četvrt sata sata. Snimljeno istovremeno zatvorite poklopac. Riba je vrlo dobro u kombinaciji s kosilom i laurelom limom. Ako želite, možete dodati dvije ove komponente u sos. Prije spremnosti ponovo pokušajte na solju. Uznemiravaj, ako postoji potreba. Prije upotrebe, pospite sitno sjeckane zelenilo.
Ovaj recept može biti malo raznolika. Prvo, žaba u tavi na biljnom uljnom luku. Pobijedite dva pileća jaja i dodajte im rasredn poklon. Sirove riblje leševi prvo umu u ovoj mješavini jaja, a potom u slanim krušnim mrvima. SRJ Karasia sa dvije strane do spremnosti. Zatim ga prebacite u drugu tavu, sijte na niskoj masnoj pamuci i leš na maloj vrućini 20 minuta ispod zatvorenog poklopca. Do takvih karasa, poslužite garnicu pire krompira.
