Salata sa avokadom: recept, izbor sastojaka, savjeti za kuhanje

Avocado je u naše ivice relativno nedavno došao - kada se SSSR srušio sa svojim željeznim zavjesama i sovjetskim ljudima okusili su egzotične plodove iz prethodno zabranjenih zemalja. Ali od tada meksičko voće uspelo je osvojiti srca Rusa.

Prvo, to je prilično kalorija. Nutricionalna vrijednost avokado - 200 kcal. 30 posto voća sastoji se od masti. Stoga, Aztec i dao mu ime "Šumsko ulje". Ali ove su masti vrlo korisne, cijepanje aterosklerotskih plaketa. Voće se često koristi kao prevencija kardiovaskularnih bolesti. Avokado takođe sadrži puno vitamina, posebno u i e. Stoga, njegova česta upotreba u hrani blagotvorno utječe na stanje kose, noktiju i kože.

Ali za ono što je ljubav žena za avokadu za visoki sadržaj gluposti. Ovo je prirodni antioksidans koji sprečava starenje. I ono što je važno, ovo je voće nevjerojatno povrtnjak ukus. Stoga se može lako koristiti za širok izbor posuđa. U ovom ćemo članku naći zanimljiv izbor recepata za izradu salata sa avokadom.

Kako odabrati voće

Voćno postrojenje voli tropske zemlje. Do sada je glavna avokado dobavljača zemlje na svjetsku tržišta Meksiko. Uzimajući to u obzir, ne biste se trebali čuditi da voće ulazi u ruske brojače uvrijeđene. Ako ga jedva podseća bilijar loptom, možete ga kupiti, ali nije potrebno koristiti ga odmah. Neka legne dok pritisnete na koži neće biti jednostavnog zapisa.

Opet, različita jela zahtijevaju prekršeno avokado. Za umaku Guacamole ili za mljeveni obrok, treba vam meko voće. Uostalom, onda moramo povući meso. Ali za salatu s receptima avokado preporučuju se pomoću srednjeg zrelog voća. Uostalom, smanjit ćemo komade pulpe. Ali previše kruta, nezrelo voće neće otkriti sve njegove svojstva ukusa.

Unutar avokado je velika okrugla kost. Prije upotrebe trebate oprati i osušiti voće. Zatim ga odsecite do kosti, nakon čega je podijeljen rukama na dvije polovine. Po pravilu, kore avokado u grickalicama ne koristi. Bogat željezni pulp fetuli u zraku brzo potamni. Tako da ne oksidira i zadržava atraktivan izgled, budite sigurni da bi se prskali njen limunov sok.

Sa rakim štapićima i krastavcima

Avokado ima potpuno neutralan ukus. Dakle, voće je savršeno u kombinaciji sa bilo kojim proizvodima. Ali klasika žanra je povezivanje tropskog ploda s morskim plodovima, piletinom ili ribom. Razmislite o proračunskom receptu za salatu sa štapićima za avokado i rakove. Glavna stvar je da je posljednji sastojak sastojao od mesa od Surimi, a ne modificirani škrob.

1. Dvije stotine grama rashlađene rakove čiste čiste iz tvorničke filma i izrezuje na kocke.
2. Slično tome, drobljenje dva svježa macumbers srednje veličine.
3. Mala gomila zelenila.
4. Trbimo malog korijenskog celera.
5. Po želji se može stisnuti preko štampe za štampu češnjaka.
6. I samo na kraju proizvedemo meso jednog avokada. Rezati sitnim kockicama.
7. Hajde da napunimo salatu majoneze. Uprkos masnom voću i sosu, užina će se lako slagati.
8. Neće zaboraviti da je soli. Ali potrebno je to učiniti neposredno prije posluživanja na stolu, u protivnom će sastojci biti dozvoljeni sok.

Sa škampima

Već smo spomenuli koliko je savršeno kombinirani avokado s plodovima mora. Kuhane kraljevske salate ili tigarske škampi mogu se pripremiti za svečani meni. Njegov je recept vrlo jednostavan, pa se kuhanje može učiniti kada su gosti već na pragu. Ali ovo, pod uslovom da ste već kuhali prije spremnosti i purenskog škampi.

1. Čistimo iz kore i tri do tri srednje krastavce i jedan avokado.
2. Odmah punite ovaj Cashitz majonezom. Sos neće dati krastavcima da puste sok.
3. Ako su kozice vrlo velike, presecite ih na komade.
4. Možete staviti užinu u posudu za salatu. Tada se preporučuje posipati jelo sa sedam zelenila kopija i ukrašavati škampe i limunske kriške.
5. Ali ispostavilo se efikasnije, ako počnemo vaganje tartleta iz tijesta bez brusa. Vrh takve "cupcake" stavite škampe.
6. Ako nema tartleta nije problem. Samo pažljivo, kašika, struganje avokado meso. A užina će dati kožu ovog fetusa u polovicama ili u lišćem salate.

Sa ribolovnim konzerve

Otvorimo teglu slatkog kukuruza, gurnite zrno, prelijte ih u duboko jelo. Za grickalice je najbolje odabrati konzervirane ribe u biljnom ulju ili u vlastitom soku, ali ne u rajčici.

1. Otvorimo banku i direktno razmazujemo sadržaj vilice u Cashitzu.
2. Avokadov plod seče na dvije polovine. Povuci kost.
3. Skidamo pulpu ploda kašikom ili nožem, pokušavajući da ne oštetite integritet kore.
4. Sama voće velikodušno vodeni sok od limuna, tako da ne gađa. Možete sitno rezati meso sa kockama ili izgubiti.
5. Mi se miješamo s konzerviranjem ribe i kukuruzom.
6. Ispunimo ovu jednostavnu salatu od majoneze avokado.
7. Solim jelo po ukusu i paprici. Pokretanje "košara" iz kore fetule.

Salata od povrća

Mnogi ljudi koji sjede na prehrani su pazi na masne umake. Pored toga, avokado po sebi - dovoljno masnog voća. Ovo voćno kalorija - poput govedine. Dakle, sada razmotrimo recepte salata s avokadom bez majoneza.

1. Smrznuti kukuruz ostavi na sobnoj temperaturi za čišćenje. Ovaj sastojak će trebati 250 grama.
2. Film 75 g crnih maslina ili zelenih kostiju maslina. Svakog bobica ćemo smanjiti na pola.
3. U bugarskom bibuci ćemo rezati voće, izdvojiti sjeme, pulpa je rezala tanku slamu.
4. Sijalice čiste i fino sudoper.
5. Pomiješajte sve sastojke u posudi.
6. Proći ili propustiti kroz štampu dvije klinče od češnjaka. Premještajući ga u teglu sa vijčanim poklopcem.
7. Nallem Postoje tri kašike maslinovog ulja, stisnućemo sok srednjeg limuna, dodaj solju i crnu biber prstom.
8. Preosjetit ćemo poklopac i otrestit ćemo teglu dok sve njeni sadržaj ne uđe u izdržljivi savez. Ova emulzija Poljske povrća.
9. Pomaknite se i minimizirajte u hladnjaku da biste umanjili osam sati.
10. Neposredno prije posluživanja salate na stolu, izvadite meso avokado i režite ga malom kockom. Miješajte sa ostalim sastojcima za užinu.

Sa crvenom ribom

Od skupih proizvoda za ovu svečanu salatu sa receptom za avokado propisuje da kupi 150 grama fileta lososa, pastrmke ili drugih predstavnika lososa. Trebat će nam i povrće: cherry rajčica (6-8 komada), komad bugarskog bibera, češanj belog luka. Da je užina izgledala impresivno, vrijedi kupiti pakovanje "salata miksa". Poželjno je da je to bio rubula, ledeni brijeg i kreten. Ali možete kupiti i jednostavan snop salate.

1. Ostavlja rijeku na jelu s rukama.
2. Avokado čist, izvučenu kost, pulpa rezane ploče posipaju limunovim sokom.
3. Pola paprika potopila slamu.
4. Crveni riblji file naneseni na malim kockicama i sićušnim rajčicama podijeliti na četvrt.
5. U zasebnom spremniku pripremite dolijevanje salata. Da bismo to učinili, stiskat ćemo klicanje češnjaka, dodavati žličicu francuskog senfa sa cijelim žitaricama, duž prstohvata soli, crnog mljevenog bibera i "maslina".
6. Brzina. Držite tri kašike maslinovog ulja.
7. Umiješajte i punite snack sos. Poželjno je da stoji prije posluživanja ...

Vegetarijanska salata sa avokadom

Ova se grickalica mora pripremiti odmah prije posluživanja tako da nema vremena za puštanje soka. Ovo je prilično jednostavan recept za salatu od avokado i brzo u pripremi.

1. Prvo sjaj semir salata luk. Ako nema takvog, koristimo uobičajeno. Ali takva pileća sijalica nježno daje kipuću vodu i vidi gorčinu da nestane.
2. Recept nam propisuje da radimo paradajz. U idealnom slučaju, to bi trebala biti vrsta trešnje, ali možete uzeti i domaću rajčicu. Šest malih rajčica ili jednog velikog rezanja tanke tankog slajdova.
3. Uklonite meso jednog avokada. Presjeći ga malom kockom, sipajte sok od polovina limuna.
4. Savjekujemo sve komponente u posudi sa salata. Posipa veliku morsku sol, crnu biber, suhu maslinu ili talijansku biljke.
5. Pojedimo zalogaj prvog štampe maslinovog ulja.

Recept za najkustnu salatu sa avokadom i ananasom

Ako ne znate nego iznenadite goste, pripremite ovo prvobitno jelo. Ova grickalica je vrlo iskrivljena. Ipak, kuhajte izuzetno jednostavno.

1. Uhvatiti od obale prstena od ananasa i rezati ih malim kriški.
2. Zagrejemo kašiku i dva krem ​​ulja u tavi. Ananas do Golden Cork.
3. Polovina ljubičastih luka ležala je tanki pola prstenova.
4. Meso jedan avokado sa malom kockom.
5. Sve sastojke miješamo u posudu sa paradom salata.
6. Prostor, biber, puknuo suvim aromatičnim biljem.
7. Stavite užinu sa tri kašike maslinovog ulja.
8. Ovaj recept za salatu s avokadom i ananasom može se dodati još jedan sastojak - čvrsti sir. Sto grama ovog mliječnog proizvoda napravit će užitak koji se odnosi. Uostalom, sir je dobro kombiniran i ananas. Ovaj sastojak treba preseći u malu kocku.

S rubulom i repom

Oil avokado još je bolje u kombinaciji s mekim sirom.

1. Kuham malu mladu repu. Može se kuhati i za par. Očistite i izrežite tanke kriške.
2. Red isperite pod ledenom vodom da biste vratili svježinu trave.
3. Dvije stotine grama trešnje odsječene na polovici, a meso jednog avokada - kockice.
4. Salata miješanja bez miješanja. Ravno posuđe Ustivni rugula.
5. Stavio sam ga, rugajući se jedni s drugima, preostali sastojci.
6. Sipajte laganu salatu sa sojim sosom avokado.
7. Vrh polaganih kriški mekim krem ​​sira.

Pileca salata

Obično se avokado kombinira sa piletinom grudi - kuhana ili pržena. Sada ćemo pokušati biti originalan i napravit će se salata od pileće jetre (400 grama).

1. Glavni sastojak se čisti iz filmova, preseče na prilično velike komade, pržite sa svih strana na biljnom ulju.
2. Paralelno s tim, kuhajte "u uniformama" dvije male repe. Kad se ohlade, čistimo ih iz kore i rezane tanke kriške.
3. Samo učinite isto i sa avokadom. Prskajte sjeckano meso voćnog limuna soka tako da ne potamne.
4. Pripremite se dolijevanje goriva. U rezervoaru pomiješanim preko kašike maslinovog ulja, balzamičkog sirćeta i limunovog soka, čajnim tekućim medom i francuskim senfom.
5. Dodajte sol i crni biber.
6. Jelo sa lišćem salata sa prihvatljivom. Svjetlost na njima pileća jetra.
7. Stavit ću avokado na njega, a repe će biti postavljeni na vrh. Poluuniranje polja.

Ljetna salata

Uklanjam meso za avokado, izrezao se u malu kocku i sok od limuna vode, kao u prethodnim receptima.

1. Od jedne crvene bugarske bibere, odsecite voće i marljivo vezene sjemenke.
2. Meso u slami.
3. Na malom snopu Schitta-Luke (ali moguće je i jednostavno zeleno) i svježi peršin sitno rezati.
4. Pet Cherry rajčice Delim o količini.
5. Pomiješajte sve sastojke u posudi za salatu.
6. Mi ćemo dodati u Gnježa berlića proslijeđenim preko štampe.
7. Da biste ispunili ovu vrlo korisnu salatu s avokadom, morate pomiješati dvije kašike limunovog soka, malo balzamičkog sirćeta, suvog maslina, soli i paprike.
8. Zalijevanje militantnog, dozvolite mi malo. Možete dodati maslinovo ulje po ukusu prije nego što servisirate na stol.

Vrlo zadovoljavajući užina

Ova salata od avokada je lako kuhati. Ali može se zamijeniti ručak ili postati hladna večera. Prvo prokuhajte sa spremnosti od 100 grama kratke tjestenine (perje, rogovi, leptiri i t. D.). Pridružite se i cool. Donositi punjenje. U tegli sa vijčanim poklopcem Mix:

• 60 mililitara maslinovog ulja,
• Dvije su zdrobljene preko tiske,
• 3 kašike vinskog sirćeta (trajno zamjenjuju ovaj sastojak s istom količinom limunovog soka);
• prstohvat soli,
• Čaj kašika suha Ochinitsa (orego).

Svu komponente goriva uzimamo u uniformnost. Veliki rajčica i krastavci sječe kocke. Povezujemo se sa hladnom tjesteninom i 20 komada maslina bez sjemena. Vodemo dvije trećine hlađenja i pošaljemo tri sata u hladnjaku. Nakon ovog trenutka, mi biramo meso iz avokada, rezajući ga kockom. Mali paket kopar Fino fit fit. Ova dva sastojaka šaljemo na ostalo. Sipamo gorivo. Drobljenje od gore zdrobljenog fetu (ili drugog mekog sira).

Još jedan recept za zadovoljavajuću salatu

Jelo se vrši na sledeći način.

1. Čekić zavijanje jednog pilećeg jajeta i pet - prepelica.Očistite ih iz školjke.
2. Pileće jaje sitno muke. Od prepelice jedna stvar koja je ostala za ukras, ostatak reza na polovicama.
3. Ekstrakt meso avokado. Stavite ga malom kockom, pomiješajte sa pileći pileći jaje.
4. Ljubičasta sijalica spuštamo tanke pola prstenove. Dodajte u ukupnu težinu.
5. Oslobodite pavlaku ili malu količinu majoneza. Prostor do ukusa.
6. Premještanje u prekrasnu salatu za jelo sa jajima avokado i prepelice ukrašavaju užinu.
7. Možete promijeniti recept. Umjesto sedam pilećeg jajeta, dodajte sto grama kuhane pileće prsa ili šunke. Presečen je kroz dulgove kriške i miješati se sa avokadom i ljubičastim lukom.
8. Squate takav zalogaj je bolji od maslinovog ulja sa limunovim sokom.
9. Ukrasimo još uvek srednjeg prepelice sa čitavim "biserom" u sredini.

Desertne salate

Vrijeme je da se setim tog avokada - voće. Njegov neutralni ukus omogućava vam da ga kombinirate sa slatkim voćem i bobicama. Prije nego što je najjednostavniji recept za voćnu salatu s avokadom. Pripremite ga uveče za doručak najukusniji i korisniji. Intrinirane kocke iste veličine:

• Dvije naranče,
• mango,
• avokado,
• Čaša konzerviranog ananasa.

Pomiješajte sve plodove u posudi sa salata. Oslobodite jogurt - prirodno ili punilo. Ili se odnose na kokosove čipove i sezam. Stavili smo u frižider do jutra.

Mojito salata

Proces kuhanja je neobično jednostavan:

1. Od dva limuna iscijedite sok.
2. Tanjur jedan citrus tri na "puder".
3. Tri čaše slatkih malina prolaze, moja, suhamo se.
4. Pregršt oraha pumpe oraha na suvoj posudi, tolch.
5. Gomila metvice ostavlja rive s rukama, dajmo malo da se pustimo sok.
6. Uklonite meso iz jednog avokada. Rezati sitnim kockicama.
7. Miješamo voćne bobice, mentu, orašaste matice.
8. Punimo vegetarijansku salatu sa limetom soka od avokado. Pospite naribane.

Postoji mnogo recepata za voćne salate sa avokadom. Možeš smisliti svoje. Posebno dobro, ovo voće se kombinira sa jagodama, mango, papajom. Možete doviti takve salate kao jogurt i kondenzirano mlijeko sa pavlakom.