Jagnjeća shurpa: korak po korak recept sa fotografijama

Shurpa iz janjetine je ukusno i vrlo zasićeno jelo. Pravi Shoustip pripremljen je na vatri, što mu daje poseban miris i dosljednost. Međutim, kod kuće možete dobiti manje ukusno jelo. Često vam treba puno povrća i začina. Napravljaju juhu u kojem su svi proizvodi, svjetliji, sa bogatim i dubokim ukusom.

Klasična zasićena priprema posude

Ova se opcija može pripisati tradicionalnoj. Možete ga kuhati kod kuće. Shurts recepata iz janjetine su prilično jednostavne. Za ovo jelo bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• 400 grama janjetine, budite sigurni u kosti;
• Tri tuber od krumpira;
• Dvije male mrkve;
• Dvije bugarske paprike;
• Tri zrela rajčica;
• Dva glava lukova;
• dvije klinče od belog luka;
• nekoliko prstohvata osušenog bosiljka;
• Sol po ukusu;
• Malo mirisno biber;
• Zelene za prekrasna hranička jela.

Kao zelenilo, mirisna kinza ili zasićeni peršun savršeno se uklapaju. Takve klasične skucke iz janjetine jasno jasno olakšava da je u jelu koji se može zamijeniti. Na primjer, uzmite akutne paprike, dodajte broj rajčice, uklonite bugarsku papriku ili smanjite svoj dio. Možete sigurno eksperimentirati sa proizvodima, ostavljajući osnovu.

Kako napraviti mirisno jelo

Kako kuhati Shurpa iz janjetine? Meso se ispira, izliva se čistom vodom i šalju u loncu na sporoj vrućini. Malo dostavljeno. Pripremite se oko dva ili tri sata, što zavisi od mladih mesa. Kada se počne odvojeno od kosti, pređite na pripremu povrća.

Sva povrća je bolja čistiti, izuzetak je paradajz i biber. Izrežite sve velike kriške. Ovo je karakteristika prepirke iz janjetine. Ovo jelo, prilično planinarenje. Ne treba točnost u rezanju. Češnjak čiste, rezne kriške. Krompir i šargarepa uvode se u meso, ostavite da se pripremite trideset minuta.

Nakon dodavanja bugarskog paprika, pojačava se još petnaest minuta. Louk i paradajz se uvode, beli luk i odabrani začini. Kuhani u sporoj vatri za još trideset minuta.

Možete dodati i list uvale koji nije opisan u klasičnom receptu za skelerski ekran. Korak po korak recept pomaže u kuhanju ukusnog i prekrasnog jela. Ispada vrlo svijetlo, pogotovo ako uzmete različite vrste paprika. Takođe prilikom podnošenja tanjira svježim zelenilom, više je više, to je bolje.

Ukusno jelo sa patlidžanima

Patlidžane se mogu kuhati i janjeća shurpa. Iz ovog mesa bit će prilično debela juha, pa je janje bolje odabrati mladu, presjeći višak masnoće prije kuhanja. Za kuhanje morate uzeti sljedeće proizvode:

• Kilogram janjeći sa kostima;
• kilogram krompira;
• jedan patlidžan;
• 500 grama mrkve, bolje male;
• Jedan bugarski papar;
• Glava sa češnjakom;
• Luke Kilogram;
• Svježa Bunch;
• Sol i akutno mljeveno biber.

Također vrijedi odabrati nekoliko malih zdjelica za juhu. U ovom receptu su neki sastojci jednostavno uklonjeni tokom kuhanja kada daju svoj miris i ukus u juhu.

Kako kuhati Shurta iz janjetine?

Nakon obrade mesa, oprane, i višak masti i filmova bit će rezani, položen u Kazanj. Ako nema takvog, onda možete uzeti lonac sa debelim zidovima i dno. Sipao oko 3,5 litara čiste vode.

Na srednjoj vatri, tekućina se podešava na ključanju, izvadite pjenu sa površine. Nakon što se vatra smanjuje ispod povremenog.

Podebljane dvije glave luka, nije ih potrebno očistiti, ali možete izvršiti primarnu inspekciju, uklonite tamna mjesta sa ljuskim, vidljivom prljavštinom. Pokriti kapacitet poklopcem, malo otvorenim. Vrući meso i luk dva sata.

Ostatak luka je čist i fino se raspada. Otprilike trideset minuta nakon početka kuhanja, glave luka iz Kazana, bacaju ih, već su dali svoj ukus bujon.

Dodajte narezan luk i nastavite kuhati. Nakon dva sata od početka kuhanja, juha saljena i sezona sa oštrim biberom. Stavite cijelu glavu belog luka, a ne pročišćene. Kuhao je petnaest minuta, nakon izbacivanja.

Mrkva i krompir čisti. Ako je šargarepa mala, u potpunosti stavite. Veće se može smanjiti, dve polovine. Krompir se preseče u velikom, visine za četvrtinu, dodaju oba sastojka u Kazan sa juhom.

Paprika se četkaju od sjemenki i smrznute, rezane za pola prstenova. Patlidžan se reže veliki, a ne čist. Svi se odlažu do ostalih proizvoda, dvadeset minuta kuha.

Meso iz bujone uklanja se i malo cool. Rezati komadima. Svi se uklanjaju iz peći. Jurva se sipala u tanjir, dodajte povrće i meso. Posipao sa sjeckanim kosom. Posluženo Shurpa iz janjetine vruće.

Akutna Shurpa sa čili biberom

Ova opcija ukusnih jela precizno će se toplo zagrijati zimi. Ima vrlo začinjeni ukus. Da biste pripremili Shurta iz janjetine, morate uzeti sljedeće proizvode:

• Kilogram janjeći sa kostima;
• Šest srednjih gomolja krumpira;
• Dvije bugarske paprike;
• Dva paradajza;
• tri mrkve;
• Crvena luka glava;
• Tri glave odgovora;
• pola mahune svježe akutne paprike;
• Tri paprike sušenih čilija;
• Kašika osušena cilantrom;
• onoliko sjemena korijandera i osušenog bosiljka;
• na gomilu zelenog luka, svježeg cilantro i peršuna;
• Sol po ukusu.

Ovaj broj sastojaka je dovoljan za dvije litre vode. Dakle, svi proizvodi će u našem soku.

Mirisno jelo za hladno veče

Kako kuhati Shurta iz janjetine? Meso se ispira, prerađuje, izrezuje na komade, stavi u kotlu. Dodajte kašiku soli, izliven hladnom vodom. Pošaljite sve na štednjaku. Nakon ključanja, uklonjena sa površine pjene. Luk čiste, rezane polovine prstenova. Posebno neugodan. Mrkva reže krugove debljine oko pola centimetara. Dodaj u jurski luk i šargarepa, sušene oštre paprike se ubrizgavaju. Nakon ponovnog ključanja, vatra se smanjuje, kuhana oko sat vremena.

Bugarske paprike rezne pruge, pregrade i sjemenke čiste se. Rajčica reže krugove, a nakon pola. Crveni luk čiste, rezaju pola prstenova. Ovdje bi trebalo biti prilično tanko. Začinjene paprike preseče zvona. Ako ga ostavite sjeme, onda će jelo biti još akutnije. Tako je bolje ukloniti ih.

Meso se uklanja iz juhe, blago cool, odvojene od kostiju. Pročišćeni krompir uvedeni su u juhu, možete ga u potpunosti poslati. Nakon stavljanja paprike i zvona, akutne paprike i sve začine. Pažljivo promiješajte obalu iz janjetine, kuhajte još petnaestak minuta.

Dodajte sjeckanu meso, uklonjene sušene paprike. Kuhanje svih zajedno deset minuta ispod poklopca, dodajte crveni luk. Uklonite sve s ploče za minutu.

Dodajte sjeckani zeleni, posluženi za stol odmah tako da se miješanje ne hladi.

Shurpa na požaru: Lista sastojaka

Ovaj recept je savršen za opuštanje u prirodi. Ako su kebab već umorni, možete isprobati ovo vrlo ukusno jelo. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• kilogram krompira;
• 1,5 kilograma mesa;
• onoliko paradajza;
• Pola kilograma mrkve;
• Luke Kilogram;
• Dvije bugarske paprike;
• Parsley Hrch;
• Glava sa češnjakom;
• malo paprike i korijandera;
• Salt i Zira po ukusu;
• Biljno ulje i crni biber.

Takođe možete eksperimentirati sa začinima. Na primjer, dodajte sušene bilje, poput bosiljka ili kinze, uvodite oštre paprike.

Kuhanje Shurps

Za početak, razdvojio janjetinu za dijelove. Povrće čisti. Luk seče po pola prstena, a mrkva - krugovi - krugovi. Bugarske paprike su presečene na pola, čiste sjeme, isječe u kocke dovoljno velike.

Krompir takođe reže velike kriške. Rajčica se ne može očistiti, samo se preseče na proizvoljne komade. Češnjak očišćeno, svaki zrelo na trakama. Drobiti Petrushka.

Pošaljite Kazana u vatru, sipajte malo biljnog ulja i zagrijavajte ga. Pošaljite mesne komade, pečene za nekoliko minuta sa svake strane. Treba formirati koru. Dodajte luk i nastavite pržiti oba proizvoda prije isteka prozirnosti. Unesite mrkvu. Ipak svi sastojci za skušta iz janjetine.

Nakon dodavanja rajčice i bugarske paprike, sve se ugasi nekoliko minuta. Začini se uvode i sastojci se lagano miješaju. Green i beli luk, uvode se krompir.

Povrće je već puštalo sok, ali bez vode, nemojte. Dodajte vodu tako da je kotlon pun, penje se oko sat vremena. Nakon što odmah poslužite Sturses na stol. Možete dodatno ukrasiti jelo svježeg zelenila.

Originalna verzija shurpsa

Ovo jelo pomaže u dobivanju nove ideje supe sa graškom ili slanim. Da biste pripremili ovu utjelovljenje, morate uzeti sljedeće sastojke:

• Janjeći kilogrami;
• Pet velikih glava za luk;
• Četiri krompira;
• mala šačica graška ili slanuče;
• Dva paradajza;
• par šargarepe;
• dvije klinče od belog luka;
• Malo soli, zira.

Začini za ovaj recept morate odabrati sebe. Pa grašak voli dimljene arome, tako da možete skinuti dimljenu papriku.

Ukusno jelo

Orah treba natapati hladnu vodu. Bolje je uzimati meso sa kostima tako da sok izlazi, preseći je komadima. Sipao ga hladnom vodom i pošaljete u Kazanj na štednjaku. Nakon ključanja, vatra se smanjuje, a rezultirajuća pjena je uklonjena. Dodajte pranje Lukovitsa. Husks to ne uklanjaju. Mrkva čista, izrezana na dva ili tri komada, dodaj u juhu. Nakon stavljanja graška bez tekućine u kojoj je stajao noću. Dodane su pročišćene klinčiće češnjaka, ne možete ih rezati. Skuhajte sve za jedan i pol sata.

Ostatak pramca je čišćenje, rezano pola prstenova. Iz juhe, uklonite cijelu glavu luka, zaspajte zaspali narezan proizvod, kuhajte dvadeset minuta.

Dodajte nasjeckanu bugarsku papriku i kocke paradajza. Krompir se očiste, izrežuju se u velikoj i dodaju i u loncu. Začin okusa. Kuhano dok krompir neće biti potpuno mekan. Prije posluživanja, daju supu ispod poklopca od pet minuta, a nakon bilo kakvih zelenila pospite. Zeleni luk i Kinza su dobro prilagođeni.

Shurpa je jelo u kojem je obilje povrća jednostavno potrebno. Oni pomažu u dobivanju vrlo bogatog i ukusnog juha koja će se svakako voljeti svima. Jagnje u ovoj pratnji gubi svoju konkretnu aromu, postaje nježna i ukusna.