Juha sa sorrelom i jajetom

Sorrel - trava koja ima oko 150 vrsta. Najčešće se korisna bilja mogu naći u salatama, u obliku punjenja pika i kolača, također se ugasi i konzerviran. Ali još uvijek Sorrel svojim fanovima veseli na prvim jelima. Juha sa Sorrelom sa posebnim vještinama jaja za kuhanje ne zahtijeva, jednostavno se priprema.

Sorrel raste i koristi se u hrani na svim kontinentima. Koja imena koji jednostavno nije primio: špinat, običan, kiseo, kovrčava ... ali kakvo ime ni ove vrste trave, njezino voljno koristi, poput povrća i ljekovite kulture. Ovo nije iznenađujuće. Sorrel sadrži brojnu količinu vitamina, kiselina, esencijalnih ulja, bogata mineralnim elementima, njene koristi i štete su ovdje u detalje napisani.

Potrebni proizvodi za 2500 ml vode:

• Sorrel lišće - 300 g.-

• Svinjsko meso - 400-500.-

• Krompir - 300 g.-

• Jaja - 3 kom.-

• Mrkva - 80 g. (jedan komad.)-

• Lukovitsa - 60 g. (jedan komad.)-

• Maslinovo ulje - 20 g.-

• Celer - 40 g. (korijen)-

• Zeleni luk - 100 g.-

• List uvale - 2 kom.-

• Black grašak paprika - 5-7 zrna-

• peršun - po ukusu-

• KILL - po ukusu-

• Sol po ukusu.

Proces rada:

1. Meso pranje, izostavite u tavi, polijejte čistu vodu. PAN za vatru. 2. Nakon kipuće vode uklonite rezultirajuću pjenu. Kuhajte meso duge, sat i pol. Ovo je vrijeme dovoljno za Tinker s drugim sastojcima.

2. U zasebnom malom sočipu, stavite jaja. Kada prokuhaju grčeve, hladne, čiste, fino reže.

3. Uključite veliku zrna mrvoću i celer. Lukovitsa sruši na bilo koji način. Na zagrijanom tavu, sipajte ulje i izlijte povrće: mrkva, celer, luk. Iz ovog povrća za pripremu pečenja.

4. Pročišćeni krompir za sjeckanje na bilo koji način: kocke, kriške, slama.

5. Osječno pranje lišće Sorrel. Tanki rez, nasjeckač i peršun, klasično rezan zeleni luk - tanki krugovi.

6. Kada se proces kuhanja mesa približio kraju, trebalo bi ga ukloniti iz juhe i odgoditi.

7. Pitlićjov, to znači, možete spustiti krompir kad se malo svodi, sipajte roaster.

8. Dok kuhate povrće, režite meso na isti dijelovi. Skoro zavareno povrće Dodajte meso.

9. U kuvanoj supa pokrenite Sorrel, nakon slanja svih pripremljenih zelenila. Čim juha počne sipati, izliti jaja, staviti sve začine.

10. Izmiješati. Nakon ključanja za klanje svih 1-2 minuta i uklonite posudu sa vatre.

Juha sa Sorrelom i jajetom Spremni, dovoljno je dovoljno za nahraniti 6-7 ljudi. Poslužite vam je potrebno petnaest minuta nakon kuhanja sa pavlakom. Izgleda vrlo lijepo i privlačno.

Takva siva sorrel s mesom s lakoćom priprema se zimi. Za ovo, svježi oksalni listovi trebaju biti zamijenjeni konzerviranim proizvodom, ali bolje je koristiti svježu travu.