Rajčica marinirana za zimu bez sirćeta
Sadržaj
Rajčica za zimsku slatko bez sirće mariniranog limunske kiseline, bez sterilizacije. Odličan recept za žetvu paradajza, tako ukusno, da su vaši prsti licenca! Sve hostese koji ne vole miris sirćetne kiseline, svideće vam se, jer se to ne događa. Limonka pomaže zadržati očuvanje na skladištu soba. Ovo je recept u kojem se šećer stavi više od soli, rajčica se izrađuju u umjerenoj slatkoj i oštroj, jesti gotovo odmah. Otvorimo banku za banku. Takođe možete pokupiti rajčica trešnja za zimu.
Ovaj recept takođe voli marinizaciju rajčice sa crvenim ribizlom umesto ocata. Cliaric, uvala, crnim graškom i kopar potrebni su iz začina, svih ostalih po vašem nahođenju. Kopar za gredice je bolje uzeti onoga koji ima debele stabljike sa suncobranima, a ne činjenica da ste navikli da stavljate u supu. Ako dodate Chili Pepper pod tegljač, nazovite oštre marinirane rajčice.
Proizvodi: 1 litra može
- Paradajz - koliko će se uklopiti u teglu
- 1 stol. Soli kašika sa klizačem
- 2.5 stol. kašika šećera
- Voda
Začini
- 1 laurel lim
- 5-6 grašak od crnog bibera
- 2-3 Pepper Peas Peas
- 2-3 češnja češnjaka
- Chrena lišće
- Kišobrani KILL, Khrena lišće, Tarkhun trava (etaragon)
- 1/3 Cain. Kašike limunske kiseline
Priprema marinirane rajčice sa limunskom kiselinom, bez sirćeta i bez sterilizacije
Paradajz se temeljito nasecka. Banke se pripremaju unaprijed. Operite i sterilizirajte na bilo koji pogodan način. Rajčica je bolje da ne uzivaju veliki: srednje ili male veličine. Oni će ih više odgovarati. Ovo je važno jer ćemo ih baciti u 1 litru banaka, ali tamo ima malo mesta. Ali dobro se otvori, jede se odjednom.
Pripremite začine.
I položite ih na dnu sterilizirane banke. Khrena listove obično sečem u traku od 1,5-2 širine medijskog slaganja od strane banke 3-4. Rezanje češnjaka na 3-4 dijela.
Paradajz stavljen u teglu koliko se uklapaju. Radije se vjenčam za zrelog rajčice, elastične i okrugle, male ili srednje veličine. Ne bi trebali biti sofisticirani, inače postoji rizik da banke "Ranut".
Prsti krema i dama (ako se kupi), u pravilu ostaju teške i gume, kao prije komada. Bolje je koristiti ih za izvod sa bugarskom biberom, kućnom kečap ili gorivom za supu od rajčice za zimu.
Moguće je na taj način da mariniramo rajčice ne samo u 1 l, već i u 1,5 i 2 i 3 litre banke. Tada je količina svih sastojaka koji se odnose na 1,5, 2 i 3.
Kada su sve banke napunjene začinima i paradajzom, sipajte kipuću vodu u njih
i prekrijte poklopac, odlazimo 10-15 minuta.
Treba nam rajčica zagrijavanje. Možete pokriti vrh terry ručnika.
Nakon ovog trenutka stavljamo vrat tegle od metalnih šljiva ili poseban plastični poklopac za isušivanje utora i odvodite vodu u tavi
Dodajte sol. Bolje je uzimati sol 1 mljevenje, a ne jodiran
Šećer
Limunska kiselina. 1/3 žličice na 1 l mogu se dodati i sa slanicom
Ugasiti vatru.
Sipajte kipuću slanu vodu u teglu s rajčicom do rubova vrata.
Ako salana ne bude dovoljna da ispusti kipuću vodu iz čajnika.
Zatvorimo kuhani poklopac. Invert da biste kontrolirali da li poklopac ne propušta.
Šaljemo pod teglicom kiselim rajčicom ispod pokrivača, za dodatnu sterilizaciju i potpuno hlađenje.
Kad se banke ohlade, pošaljite ih na ormar dok zime. Rajčica se pohranjuju na sobnoj temperaturi. Spremni za upotrebu bit će za 2 mjeseca.
Rajčica su vrlo ukusna, umjereno slatka i začinjena, bez oštre mirisa i sirćeta.
prijatno!
Birnete iz rajčice za zimu
Slatki marinirani rajčici za zimu
