Avocado: kako jesti, čišćenje recepata. Što kuhati s avokadom brzo i ukusno

Avokado - voće koje se pojavilo na policama trgovina relativno nedavno. Neke ljubavnice aktivno su ga nanose u kuhinji, a neko ga još uvijek nije probao. Ali voće karakteriše jedinstvena zdravstvena svojstva. Koje su prednosti avokada? Kako je jesti i recepti za posuđe iz nje. Članak će se baviti karakteristikama upotrebe i kuhanja ploče.

Šta je to - avokado

Prije nego što razumijete kako pripremiti egzotično voće, potrebno je razumjeti njegove karakteristike.

Avokado - voće koje raste na drvetu visine više od 18 m. Ima ovalni ili sferni oblik. Voće ima kost i grubu kožu, koja ima različite nijanse zelene boje. Ostalo ime avokado - Alligator kruška. Voće ima jedinstven sastav.

Voće je bogato velikom količinom korisnih supstanci, među kojima vitamini, minerali, vlakna i organske kiseline. U svom sastavu postoje neophodne aminokiseline.

Koliko kalorija u pola avokada? Energetska vrijednost 100 g voća je 164 kcal. Težina 1 fetal - 250 g. Stoga je sadržaj kalorija na pola avokada 170-230 kcal.

Voće se aktivno uzgajaju, jer predstavljaju visoku vrijednost hrane za vegetarijansku i dijetu hranu.

Umjerena upotreba voća pozitivno utječe na srce i posude. Visoka koncentracija vitamina C jača imunitet i poboljšava snagu posude. Voće upozorava prerano starenje kože, eliminira bore i poboljšava elastičnost dermisa. Avokado upozorava na probleme povezane sa zgrušavanjem krvi i smanjuje krvni pritisak.

Zahvaljujući pozitivnim svojstvima voćnih jela su ukusna i hranljiva. Dakle, morate naučiti odabrati avokado. O tome dalje.

Koje plodove kupiti

Kako odabrati avokado? Glavna karakteristika fetusa je njegova boja. Najbolje je odabrati bogato zeleno voće. Ovo izvještava da je voće zrelo. Previše lagana nijansa sugerira da plod mora leći neko vrijeme, ali previše mračno - o početku truljenja. Postoji takvo voće, ako je čvrsto za dodir, a ne mekan.

Ako ispunjava takve karakteristike, avokado se odnosi na kalifornijsku sortu ili KAAS. U drugim slučajevima, trebali biste obratiti pažnju i na gustoću fetusa. Mora biti teško i malo poznato po pritisku prstiju. Ako je, naprotiv, avokado je mekan, tada je nadmašio i izgubio većinu svojih pozitivnih svojstava. Ne kupujte voće sa crnim mrljama.

Kako odabrati avokado? U ovom slučaju možete iskoristiti sljedeće trikove. Trebate tresti voće u blizini uha. Ako je voće zrelo, čuje se kucanje njegovih kostiju. Mjesto pričvršćivanja ploda do grane treba biti žuto s narančastim mrljama bez strpljivih kotleta.

Ako ne postoji mogućnost kupovine avokada unaprijed, možete kupiti nezrelo voće. 2-3 dana na toplom mestu biće spremno za upotrebu.

Kako očistiti voće

Mnoge žene su zainteresirane za kuhanje voće, bilo da je potrebno očistiti. Ispada da je plod nužno podliježan takvom postupku.

Kako čistiti avokado? U početku se plod mora oprati. Avokado treba obrisati i pripremiti za rezanje. To se vrši na nekoliko načina i ovisi o obliku fetusa:

1. Ako voće ima oblik kruške, tada se u svom cirum napravi rez na oštar nož. Mora stići do kosti. Tada su polovine odvojene jedna od druge. Upotreba noža ili vilice možete ukloniti kost. Rezultat je dve polovine avokada, slično tanjuru. Pomoću kašike možete nastaviti za rezanje mesa, prijeteći joj kockice ili ploče. Sa fetusa uklonite kožu. Tada se pročišćeno voće sruše po komadima ili čine bolest.
2. Kako rezati avokado? Ako je oblik fetusa sferičan, tada se postupak ponavlja na isti način, ali u poprečnom dijelu. U ovom slučaju se dobijaju čaše.

U ostalim posebnim razlikama u metodi rezanja avokada ne postoji. Kost fetusa je nejestiva, pa je nemoguće koristiti u hrani. Uostalom, to je izvor opasnog toksina nazvan perzijski. Ako uđete u tijelo, može prouzrokovati poremećaj hrane ili alergijsku reakciju. U značajnim količinama - dovode do smrti.

Isti toksini nalaze se u oguli voća. Pa je avokado najbolji za upotrebu u obliku potpuno pročišćene pulpe.

Šta i kako može avokado

Najbolje je jesti voće u 2 vrste: u siru ili nakon toplotnog tretmana. Kako ima avokado? U sirovom obliku poželjno ga koristiti. Neutralan ukus i mekani sadržaj ploča ne zahtijevaju posebnu pripremu i omogućuju mu da ga pojede u ovom obliku. Dakle, većina pozitivnih svojstava avokada i dalje postoji. Najbolje je dodati voće na razna jela, a zatim će im okus ispasti zaista nenadmašan - nježan i masno.

Stroga pravila za desno prehrambeno voće ne postoje. Najčešće pripada tri opcije:

• polovine;
• Narezani dijelovi;
• kao savladano.

Neutralni okus Avokado kombinira morsku hranu, jaja, piletinu, ćureticu i ribu.

Možete jesti plod kašikom i koristiti ga za meso iz kore. Za oštrinu ukusa avokada u svježem obliku, začinjeni su limunovim sokom, začinima ili uljima maslina.

Kako jesti voće

Kako pohraniti Cut Avocado? Nakon čišćenja, nježno meso fetusa najbolje se koristi odmah. Pod utjecajem zraka postaje tamna.

Prodavnica avokada u hladnjaku se ne preporučuje. Na niskoj temperaturi, voće počinju truleći.

Nezrelo voće može se staviti u torbu sa jabukama ili bananama. To će ubrzati proces sazrijevanja. Avokado se koristi 5 dana, u suprotnom će se pogoršati.

Da biste smanjili proces oksidacije, morate poljtiti voće limunovim sokom. Ugodno žuto kolor avokado može se spasiti da bi to učinio kostima iznutra.

U zamrzivaču čuvano voće u obliku pire sa dodatkom limunovog soka. U ovom se slučaju sačuvane sva korisna svojstva avokada.

Ono što podsjeća na ukus fetusa

Voće pokušati unaprijed da shvatim s onim što bi ga kombinirao. Koji su recepti iz avokada i kako jedu? Različite sorte voća imaju posebne tuđe nijanse.

Zrelo voće podseća na puter sa začinjenim biljnim i orahovim okusom. Voće je malo svježeg ukusa, tako da se može koristiti u čistom obliku bez ikakvih začina i umaka.

Nedvosmisleno uspostaviti ukus avokado je nemoguć. Njegova konzistentnost omogućava upotrebu pulpe fetusa kao paste, rezanje i u obliku komponente mnogih jela.

Koliko često mogu jesti avokado

Maksimalni fetus koji dopuštaju stručnjaci - 200 g dnevno. Takva volumen avokado jednak je veličini od 1 voća.

Kako ima avokado? Da biste dobili potrebnu količinu vitamina i minerala, dovoljno je jesti dnevno 1/2 fetusa. Učinite to najbolje u najnovijem obliku.

Manji višak norme, prema stručnjacima, nije kritičan za zdravlje ljudi. Međutim, može izazvati alergijsku reakciju, poremećaj procesa probave ili bolova u jetri. I uz korištenje nekoliko plodova u hrani, moguce je ozbiljnije posljedice.

Koji proizvodi za upotrebu

Koji su recepti sa avokadom i kako ga jedu? Budući da voće ima neutralan ukus, premašuje ostale komponente u gotovim posuđem. Avokado je dobro u kombinaciji s ribom i morskim plodovima, povrćem i jajima, piletinom.

U kuhanju se voće najčešće koristi za pripremu sljedećih jela:

• Grickalice, paste i umaci;
• povrće i voćne salate;
• Punjena jela;
• deserti, mousses i sladoled;
• Kao ukras mesa i ribljih jela.

Kako pohraniti Cut Avokado? Voće je najbolje moguće odmah podnijeti zahtjev za pripremu raznih jela. Dođite iz avokado kulinarskog remek-djela može li bilo koju domaćicu. Metode obrade fetusa su različite. U različitim zemljama avokada prženja, kuharu, pečenje, gasi ili jesti u sirovom obliku.

Šta možete kuhati

Postoje jednostavne i ukusne salate sa avokadom. Za one koji sanjaju da smršaju, kao i zasikuju telo sa esencijalnim vitaminima i mikroelementima, možete kuhati posebno jelo. Pripada dijetalnoj salati.

Potrebni su sljedeći sastojci:

• Pola avokada;
• jaje;
• Svježi ili slani krastavac;
• 50 g zelenih luka;
• 20 g maslinovo ulje.

Recept salate se jednostavno implementira. Kuhano jaje i krastavac izrezani u kocke. Drobljeni luk. Naseljeni avokado dodaje se u tablicu prije posluživanja i dolijevanja maslinovim uljem. To se učini tako da plod ne bude ucrnjeno.

Kao rezultat toga, ispada da je slabo kalorično jelo. Bit će savršen za ljude koji žele smršaviti.

Što kuhati s avokadom brzo i ukusno? Komponente sendviča uključuju:

• Svježi hljeb ili hrskav tost;
• zdrobljena fetalna pulpa;
• losos;
• Čvrsti sir.

Masa dobivena razmazana na hljebu. Stavite losos odozgo. Rešeni sir i sendvič pospite. Zahvaljujući avokadu, ukus lososa postaje posebno nježan.

Iz voća možete kuhati supu koja je dobivena ukusna i hranjiva. Proces kuhanja je jednostavan. Za supu su potrebne sljedeće komponente:

• Pileći juha - 1 litar;
• jedan avokado;
• 2-3 čepovi češnjaka;
• zelenilo.

Voće čisti, sruši ga u blender. Dodaj bujon. Pobijedi rezultirajuću smjesu do formiranja homogene mase i cool. Prije posluživanja u tanjiru, pečeni luk i zelenilo.

Originalne oštre grickalice uključuju meksički tortil. Da biste pripremili ovo jelo, morate koristiti takve proizvode:

• 2-3 kom. slatka paprika;
• 20 velikih škampi;
• avokado;
• 20 g Lyme soka;
• 1 umjetnost. Kašika maslinovog ulja;
• začini;
• 4 tanka Lepolyek.

Od polovina avokado, 2 paprike i 4 škampi čine pastu. Dodajte maslinovo ulje, lamne i začin ulje. Da se razmaže kolače da se razmažu. Preostale paprike, avokado, kozice leže na Tortiliji. Zamotajte ih u konuse.

U tom slučaju je bolje napustiti voće

Kako je jeo avokado (recepti za kuhanje. gore)? Prije odabira proizvoda koji su potrebni za jelo, potrebno je uspostaviti kako voće utječe na tijelo određene osobe.

Ozlojeda od upotrebe avokado minimum i manifestuje u rijetkim slučajevima. Napustiti plod potrebno je u sljedećim slučajevima:

1. Sa pojedinačnim netolerancijom proizvoda.
2. U slučaju alergija.

To je gotovo sva ograničenja za prijem avokado. U svim ostalim slučajevima voće donosi ljudsko tijelo samo korist, zasićujući ga vitaminima, mineralima.

Zaključak

Avokado - egzotično voće. Jela iz nje su ukusna i hranjiva. Prije pripreme različitih umaka, salate i supe morate naučiti odabrati avokado. Mora se očistiti u pogledu njegove strukture. Preporučuje se uklanjanje kosti i kože voća. Fetus, osim korisnih svojstava i ograničenja. Stoga prije upotrebe avokada morate osigurati njihovo odsustvo.