Sevch iz lososa

Sevch iz lososa - nacionalno jelo naroda Latinske Amerike, koje je uspelo osvojiti srca mnogih Rusa. Ovo je pravi pronalaženje za vlasnike, jer se Sevich priprema vrlo jednostavno uz korištenje širokog spektra proizvoda, ne zahtijeva posebne troškove, a njegov ukus i hrana neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Glavna stvar je u tome što ostaje nepromijenjena u pripremi Sevsa - ovo su morski plodovi, možda su različite ovisno o vašim željama - mekurcima, ribama, rakovima i svježim, kuhanim i pečenim, kuhanim i pečenim. Danas ćemo razmotriti recepte za kuhanje iz sevana od lososa, recite mi gdje je došlo iz ovog jela i kako je lijepo da se prijavi za prazničnu tablicu.

Svijek iz lososa: šta je to

Slava o Cevichea dolazi iz Ekvadora i Perua. Ovo je tradicionalno jelo narodičkih naroda i priprema se u tim zemljama od svježe masne bijele ribe. Imamo pomalo izmijenjene sev, a češće ljubavnica to čini jelo, odabirom lososa ribe. Glavna karakteristika ove poslastice leži u činjenici da riblje meso kaže (glavni sastojak) za seviju bez ikakve toplotne obrade. To je "kuhanje" u limun soku pod utjecajem kiseline sadržane u ovom soku.

Budući da su komadi morskih proizvoda mažan, oni zadržavaju sve prednosti, kao i osjetljivi ukus i aromu, plus rizik od kuhanja "gumenih" grickalica isključen je, ako je na primjer, kalmar uzima za glavni sastojak. Sevier se lijepo poslužuje na lopovima (pelete od brašna kukuruza) ili u blagim udjela, marinade za vodu

Kako kuhati sevikre iz lososa

Ovo je vrlo jednostavno jelo koje se može primijeniti za užinu ili aperitiv. Odlična opcija za romantični datum ili samo poslovni sastanak.

Pripremamo se za 3-4 porcije:

• - losos (uzmi jedno meso bez kostiju) - 400 gr.
• - limun - 2 kom. (treba mi sok).
• - Luk Purple - 1 kom. (srednje veličine, male).
• - Čile Pepper - po ukusu 1 ili ½ dela mahuna.
• - Kinza - nekoliko grančica.
• - Šećer, udar i sol.

Proces kuhanja bit će takav.

1. Meso svježeg ili prije mračnog lososa, izrezane na male kocke, možete na pločima, glavnoj stvari da su komadi bili mali, a oni su mogli biti povremeno, a ne grizuti, ne grizu, ne grizu, stavljaju u usta.
2. Preklopite ribu u bilo koju tanjuru duboke staklene ploče (možete iznijeti posuđe iz porculana), sol, mix.
3. Poluprikovine, pokupite sijalicu, stavite u Colenderu, prskajte mješavinu soli sa šećerom, sjetite se proizvoda sa rukama dok se sok ne pojavi, a zatim gurnite par umreći 7 minuta i isperite pod hladnim mlazom voda.
4. Preklopite luk s ribom, miješajte uredno rukama tako da ne oštetite komade lososa.
5. Očistite zatvorene i brusite čili papriku kao manju, dodajte ga u ostale sastojke, sipajte malo čekića.
6. Iz Limone, iscijedite sok, izlijte ih svojim proizvodima, kompaktno ih, ali da ne oštetite integritet ribe, ostavite sat u hladnjaku.
7. Pripremite vinske naočare, izložite glavni set proizvoda, distribuirajući jednake dijelove, a zatim pokupite svu preostalu marinadu. Vrh za ukrašavanje Cilantro, koje možete preseći veliki ili samo da vam razbije ruke. Svečana grickalica spremna, ugodan apetit!

Sevice od lososa i avokada

Originalna grickalica sa originalnim brodovima iz avokada. Ako želite, marinada u ovom receptu može se diverzificirati s takvim začinima kao komorač, korijander, Chabret. Mogu objaviti proizvode poput miješanja i slojeva.

Set proizvoda:

• - Filet lososa - 0,5 kg.
• - Lime - 1 kom. (1,5 soka bit će potrebne)
• - Narandžasti prirodni sok - 250 ml (možete se stisnuti).
• - sok od grejpa - isti iznos kao narandžasti, može se iskazati samo od svježeg voća.
• - Jaja - 4 kom.
• - Avokado - 1 voće.
• - Cheri Pomotor - 50-70 gr.
• - jedan mali svježi krastavac.
• -Biljno ulje - 170 ml.
• - Na cilantro snopu i kosu - samo 50-60 grama. Zelenilo.
• - papar - 1 kom.
• - Da okusis sol i đumbir.

Algoritam akcija:

1. • losos se izrez na kocke sa oko 1 cm.
2. • Očistite đumbir, rešiti se u malom grateru.
3. • Grej.
4. • Pomiješajte sokove grejpa, vapna i naranče.
5. • Dodaj u sok sjeckani čili pod, đumbir, biljno ulje (20-30 ml.), sol.
6. • Sakrijte nastalu marinadu ribu, pošaljite na hladno mjesto 20-30 minuta.
7. • Odvojeni žumance, pobijedili su ih blenderom, sa dodatkom preostalog ulja i zdrobljenog zelenila.
8. • trešnja isječena na kriške, krastavac očisti iz kore.
9. • Avokado presekao na pola, izvadite kost, uzmite meso, ubacite ga u kocku, ostavljajući samu ogulje za posluživanje jela. Prije upotrebe, ne zaboravite oprati voće.
10. • Pomiješajte paradajz, krastavac i avokado, pospite limunovim sokom.
11. • U čamcima za avokado stavite ribu, zelenilo, povrće, sipaju pripremljeni sos od jaja. Odozgo možete ukrasiti granu KINSE ili Dill ili Dill.

Sevice losos iz manga i avokada

Izvorna nevjerovatno nježna i sočna grickalica za ribu, koja se može poslužiti uz bateriju, manic, klasičnu rižu, pa čak i sa kokicom. Pripremit ćemo sev, miješajući proizvode, možete odgoditi sastojke slojevima dok vam se više sviđa.

Uzimamo jelo:

• - Riba lososa (file) - 350 gr.
• - Mango zrela sočna - 1 voće.
• - jedan avokado.
• - jedna sijalica (poželjno ljubičasta).
• - Tolstoyed Pepper, slatki - 1 kom. (Najbolje uzimati crvenu boju).
• - Malo kredite.

Za pripremu marinade zauzimamo:

• - Rice sirće - treći komad stakla u 200 ml.
• - Lyme sok / limuni - pritisnuti iz pola citrusa.
• - maslinovo ulje ili bilo koje povrće - 7 kašika.
• - Mirin - isti iznos kao i sirće.
• - naribao sitno svježi đumbir korijen - kašika ili nešto manje.
• - Zemljište mirisno biber, sol.

Kako kuhati svečanu poslasticu.

1. • Riba (u ovom slučaju uzimamo meso lososa, ova riba je najprikladnija za ovaj tečaj) rastavljen na filetu, lijepo izrezati na male komade.
2. • Mango i avokado pere, izvadite kosti, čiste iz kore, izrežite na kocke.
3. • Bugarski čišćenje paprike, isperite, isjecite u kocku ili tanku slamu.
4. • Bistra žarulja, u redu.
5. • KINZ se prekida rukama ili grubo preseče u nož (zeleni ne bi trebalo biti premalo).
6. • Svi pripremljeni proizvodi miješaju.
7. • Sada je vrijeme za napraviti marinadu. Za njegovu pripremu, povežite sve gore navedene sastojke u dubokoj posudi, dodajte malu zaštitu od citrus soka, spreja i štapići za ukus, mix. Pustite da centriful štand 10 minuta.
8. .
9. • Kreirajte svoje jelo sa prstenom sa salatom sa prstenom sa salatom, ukrasite zelenilo, crveni kavijar, ako želite, mogu biti masline ili masline.

Na bilješci! Do lososa u ovom receptu možete dodati lik ili hobotnike, što je važno za čišćenje i prokuhanje prije upotrebe. Mirin, ako nemaš takvog proizvoda pri ruci, možeš zamijeniti suve šeri, umjesto bugarskog bibera, možeš uzeti malo celera i čili paprike.

Sevich od lososa iz manga i avokada spremnog, ugodnog apetita!