14 Recepata iz paprike i rajčice za zimu

Sadržaj

Zimi je uvijek lijepa da otvori predavanje banke od bibera i rajčice. Mnoge hostesene pripremaju biljnu konzerviranu hranu za zimu. Predavanje na listi recepta vodi. To je ludo ukusno. Snack, aditiv na večeru ili umak od Ganira. Pokušajte staviti malo grickalice u gotovo gotovu supu. Ispada vitamin goriva iz jeftinog ili besplatnog (ako imate svoje krevete) proizvodi.

Lida iz pečenih paprika i paradajza

Paprike za kuhanje curi u pećnici ili na žaru. Još niste uklonjeni iz vrta mangala? Koristite ga. Na ugljevima, povrće će steći poseban miris. Recept je dizajniran za 3 limenke.

Koji su proizvodi potrebni:

  • Zrela crvena rajčica - 1,5 kg;
  • Bugarski paprika mesnat - 1,5 kg;
  • Garlic - 3 glave;
  • Biljno ulje - 4 st. L.;
  • Sol extra - po ukusu;
  • Šećer - po ukusu;
  • ACETIČNA ESSENCE 70% - 1. st. L.;
  • Grašak crnog bibera - 2 kom.;
  • Clynencence karanfili - 1 kom.

Kako kuhati:

  1. Sve povrće čisti, isperite.
  2. U obliku pečenja izložite sloj folije. Zajedno da presavimo paradajz, paprike pulpe, zubi sa češnjakom. Prekrijte sloj folije. Pecite u rerni na 180 stepeni 40-50 minuta.
  3. Stavite meso povrća. Izrežite u velikim fragmentima. Raširite na sterilizirane banke.
  4. Odvod sokova od folije u krajoliku. Dodajte šećer, sol, puter. Broj iz iznosa soli računa na 1 kg proizvoda - 1. st. L. Sipajte crni biber, karanfilu. Pustiti da prokuha. Umiješati. Sipajte sirće. Prokuhajte pola minute na srednjoj vatri. Izvucite cvat klinaca.
  5. Sipajte sok banke na vrh. Sterilizirajte slabo kuhanje vode 7 minuta. Čvrsto blizu. Držite potpuno hlađenje ispod ručnika.

Od slatkih paprika sa šargaretom

Za ljubitelje šargarepe poseban recept. Korisni skokovi sa biberom, paradajzom i puno mrkve. Zanimljiv osjetljiv ukus duge poznate užine. Pokušaj kuhati i ti.

Koji su potrebni proizvodi:

  • kilogram zrelog rajčice;
  • Pepper Mesan bugarski - kilogram;
  • Mrkva - Sklonište;
  • Glave sa češnjakom - 2 kom.;
  • Suncokretovo ulje - 80-90 ml;
  • Sol velikog mljevenja - ukus;
  • ACETIČNA ESSENCE 70% - 1. st. L.;
  • Grašak crnog bibera - 6 kom.;
  • Lavra Listovi - 2 kom.;
  • Karanfil - 1 kom. Na banci.

Koraci za pripremu:

  1. Započnite sa pripremom povrća. Osip. Očistite sve previše.
  2. Mrkva reže tanku slamu. Ili soda kroz grater. SRJ na ulju u tavi do zlatne boje.
  3. Dodajte drobljene rajčice za mrkvu, rezanje paprike. Sugper šećer i sol po ukusu.
  4. TomIT na umjerenoj vatri 20 minuta.
  5. U steriliziranim bankama razdvajaju grašak paprike, čepove i komade laurel lista. Češnjak isječe na banke po komadima.
  6. U vrućem predavaču, nagradu Actietic Essence. Umiješati. Širi se na banke. Prazne kuhane navlake.
  7. Sterilizirajte slabo kuhanje vode 7 minuta. Zategnite čvrsto pokrivače. Do hlađenja Flip banaka naopako. Budite u hladu do 8 mjeseci.

Priprema ukusnog predavača na bugarskom

Nastavljamo temu gredica ukusnog predavanja. Sljedeći recept za bugarski. Šta se razlikuje od ostalih? U receptu sudjeluju u receptu. Priprema jednostavno. Savršeni recept za početnike domaćine.

Šta uzeti sastojke:

  • pola kilograma crvenih rajčica;
  • Biber bugarski - kilogram;
  • Grašak mirisnog bibera - 4 kom.;
  • COSVADY CLOUNURESCENCES - 2 kom.;
  • Grašak crnog bibera - 2 kom.;
  • Sol - kašika;
  • Šećer - 1,5-2. L.;
  • Sirće 9% - 1 kompletan st. L.

Koraci za pripremu:

  1. Rajčica preskoči kroz meso brusilicu u emajliranu karlicu. Prokuhajte. Zatim ubrojite 15 minuta.
  2. Pepper čisti. Rezni prstenovi.
  3. Strop u sirovoj mješavini crne i mirisnog paprika paprike. Tamo, mljeti karanfil. Koristite peteljku i malter.
  4. Do rajčice, stavite rezanje paprike. Nakon 5 minuta, začinite začine. Kao i sol, pijesak.
  5. Fit. Jastuk 15 minuta na srednjoj vatri.
  6. Komadni sirće. Umiješati. Dodirnite još 10 minuta.
  7. Raširite se na banke, otkotrljajte navlake.

Karpatska posuda sa sušenim gljivama

Proizvodi se izračunavaju na 2 banke od 600 ml. Ali možete uzeti banke od 300 ml - 4 kom. Najvažnije, ispunite ih na vrh. Dakle, billet će biti duže.

Što odabrati proizvode:

  • Riperaj rajčice - 1 kg;
  • Bugarski biber - 1 kg;
  • Luk - sklonište;
  • Mrkva - Sklonište;
  • Češnjak - nekoliko glava;
  • sušene gljive - 200 g;
  • sjeckani zeleni - 100 g;
  • Čili kiseli krastavci - 1 za svaku banku;
  • mirisno suncokretovo ulje - po ukusu;
  • Šećer i sol Veliki - ukus;
  • ACETIČNA ESSENCE 70% - 1. st. L.;
  • Grašak crnog bibera - 6 kom.;
  • Lavra Listovi - 2 kom.;
  • Cvjetovi karanfila - 2 kom.

Kako kuhati:

  1. Gljive su čađ u toploj vodi nekoliko sati. Izrezani fragmenti.
  2. Isperite, čisto povrće.
  3. Paprika rezana slamka. Por rezano pola prstenova ili uz rast olovke. Mrkva preteže kroz grater. Garlic Tornkayte.
  4. U kasilu ili prženju podijelite ulje. Fry luk do zlatne boje. Dodajte mrkvu, biber, paradajz.
  5. Sweep sol, šećer.
  6. Dodajte nasjeckane gljive. Umiješati. Tomit ispod poklopca na srednjoj vatri 20 minuta.
  7. Dodajte zelenilo za rezanje. Dobro koristite peršun ili kreten.
  8. Prema steriliziranim bankama, propadaju čili papriku, češnjak, lovorike. 3 Pear grašak i jedan cvjetovi karanfila.
  9. Dodajte sirće u nogu. Miješati se brzo. Širi se na banke. Brzo kotrljajte vruće navlake.
  10. Pokrenite naopako. Uzmite pokrivač za 5-6 sati.
  11. Uklonite za skladištenje u hladnoći.

Grčka posuda sa maslinama

Jeste li ikad probali grčko predavanje sa maslinama? Recept više nego neobičan. Ali rezultat će vas ugodno iznenaditi. Snack pretvara zapanjujuće. Na svečanom stolu bez grčkog, nije potrebno učiniti. Proizvodi su označene sa 3 banke od 500-600 grama.

Šta trebati za recept:

  • kilogram zrelog crvenog rajčice;
  • Boja bugarski biber - 2 kg;
  • Luk - sklonište;
  • 2 češnjaka srednje glave;
  • masline s kostima - 200 g;
  • kiseli krastavci iz maslina - 100 ml;
  • Čile Pepper - jedan do banke;
  • maslinovo ulje - 200 ml;
  • Sol extra - po ukusu;
  • Šećer - po ukusu;
  • Octena kiselina 70% - 1. st. L.;
  • Grašak crnog bibera - 6 kom.;
  • Lavra Listovi - 2 kom.;
  • Karanfil - jedan u banci.

Kako kuhati desno:

  1. Pripremite povrće. Isperite, čisti.
  2. Već su steriliziraju banke. Stavite kuhane navlake.
  3. Izrežite proreze rajčice. Paprika i luk - slama. Masline iz sjemena mogu se očistiti ili lijevo.
  4. Češnjak zubi emitiraju kroz štampu.
  5. U tavi toplom ulju. Dodaj Louce. SRJ do zlatne boje.
  6. Dodajte rezanje paprike, paradajz, masline. Jastuk 20 minuta.
  7. Pize slanicu od maslina. Umiješati.
  8. Dodajte šećer, sol po ukusu. Pokušajte da okusite. Pad sirće. Fit. Pogledajte još par minuta.
  9. U steriliziranim bankama razgrađuju začine - lovorike, karanfili, paprike grašak.
  10. U bankama se raspadaju vruće predavanje. Odmah zatvorite poklopce. Pasti u pokrivaču. Čim se cool, padnete u podpolje.

Lidge sa kiselim krastavcima

Solonish lidge sa kiselim krastavcima priprema se za 30 minuta. U ovom trenutku priprema proizvoda, rezanje. Po želji, pošaljete krastavce, zamijenite niskoglavu.

Šta trebati:

  • Srušena paradajz - 2 kg;
  • Mladi marinirani krastavci - 1,5 kg;
  • Mesnato zeleno paprike - kilogram;
  • Luk - sklonište;
  • Glave sa češnjakom - 2 kom.;
  • maslinovo ulje - 100 ml;
  • Sol extra - po ukusu;
  • Šećer - po ukusu;
  • Sirće 70% - na podu žličice na tegli.

Kako kuhati:

  1. Cucumbers, biber i luk rezaju tanku slamu. Rajčica pregrijava kroz grater ili sitno rez.
  2. U loncu toplom ulju. Dodajte krastavce za rezanje, biber i luk. Umiješati. Jastuk 10 minuta.
  3. Dodajte paradajz. Dodirnite još 10 minuta.
  4. Stavite šećer, sol po ukusu. Umiješati.
  5. U steriliziranim bankama raspadaju vruću masu. U svakom tegli sipajte pola žličice sirćeta. Odmah pokriti vrućim poklopcima. Spin.
  6. Staviti na dno. Pokriveni ručnici.

Kako kuhati leopo sa jabukama

U jesen, kada se jabuke sazrijevaju, dodajte ih dobro u predavanju. Idealan pogodan kiseli plodovi slatkog kvaliteta ili zimske kisele jabuke. Na primjer, "Antonovka".

Proizvodi za recept:

  • Riperaj rajčice - kilogram;
  • Biber bugarski - kilogram;
  • na skloništu šargarepe i luka gmizavanja;
  • Zakrivljene jabuke;
  • Aromatično ulje suncokreta - po ukusu (od 50 do 100 ml);
  • Sol, šećer - ukus;
  • Sirće 70% - 1 st. L.

Kako kuhati:

  1. Zrela crvena rajčica sječe tanke kriške.
  2. Paprika drobljenja slame.
  3. Jabuke seče tanke kriške.
  4. Mrkva preteže kroz grater.
  5. Luk rezane slame.
  6. Stavite rezanje u loncu. Dodajte ulja.
  7. Stavite mirnu vatru. Miješanja miješanja.
  8. Nakon 10-15 minuta, dodajte sol i šećer na kašiku. Umiješati. Pokušajte da okusite. Možda dodajte više soli. Fokusirajte se na ukus.
  9. Nakon 25 minuta gašenja dodavanja vinovog sirćeta. Umiješati.
  10. Raširite na sterilizirane banke. Zatvorite vruće poklopce. Staviti na dno. Držite se 3-4 sata. Zatim uklonite u hladnoću.

Kako kuhati sa patlidžanima bez sterilizacije

Sjatnici - tamno ljubičasto povrće, od kojih se dobiva cool grickalica. Važno je pravilno pripremiti patlidžane. Prije parenja pečeni su u pećnici ili nekoliko sati natopljenih u slanoj vodi. U ovoj izvedbi, pečeni u rerni u foliju. Preporučena temperatura - 190-200 stepeni, vreme - 25-30 minuta. Pročitajte više u receptu.

Hladnjak Proizvodi:

  • kilogrami zrele ili našerenih rajčica;
  • kilogram bibera bugarski;
  • na skloništu šargarepe i luka Repke;
  • Pečena patlidžana bez kože - 1 kg;
  • Suncokretovo ulje - do 100 ml;
  • Sol - 2-3. L. (ukus);
  • Šećer - 1-1,5 st. L.;
  • Sirće 70% - 1 st. L.

Koraci za pripremu:

  1. Pečena patlidžana kao što je gore navedeno. Postići pulpu, ne koristite kožu. Vagati. Mora postojati 1 kilogram.
  2. Prerezati meso rajčice, biber.
  3. Mrkva preteže kroz grater ili rezaju tanku slamu.
  4. Luk rezan tanka slama.
  5. U loncu na 50 ml ulja mrkvu mrlja. Odmah u tavu u ostalim uljem od 50 ml pržite luk.
  6. U loncu, pomiješajte luk i mrkvu peče. Dodajte biber, paradajz. Fit.
  7. Jastuk 20 minuta.
  8. Dodajte vinovke. Umiješati.
  9. Raširite na sterilizirane vruće banke. Trebat će vam 3 banke od 500 ml. Čvrsto blok pokriva. Dodatna sterilizacija nije potrebna.

Za one koji nemaju sitno suštinu 70%. Zamijenite kašiku suštine dopušteni je sirćet 6% - 185 ml, ili ocarkom 9% - 120 ml.

Leco sa chantelesom

Ukusne gljive obavezno se dodaju u zimske praznine. Jedna od opcija - kuhanje curenja sa chantelesom. Ove se gljive brzo pripremaju, nema potrebe za duže vrijeme za čišćenje ili pokušaju chanteleles. Jedino što pričvršćivači zahtijevaju pranje u nekoliko voda iz pijeska i prljavštine.

Šta će potrajati:

  • Svježi ispaljen - 500 g;
  • Lind paradajz - 1 kg;
  • Paprika slatka - 1 kg;
  • Luk - sklonište;
  • Biljsko ulje - 50 ml;
  • Sol velikog mljevenja - ukus (otprilike 2 st. L.);
  • Šećerni pijesak - ukus;
  • Grašak crnog bibera - 6 kom.

Koraci za pripremu:

  1. Prvo to učini. Veliki. Temeljito isperite. Promenite vodu nekoliko puta. Gljive bi trebale ostaviti sav pijesak, prljavštinu.
  2. Rezati gljive.
  3. Prokuhajte chantele u vodi. Nakon ključanja 10-15 minuta. Shivovka Sakuplja Chanterilles. Daju odstupanje od vode.
  4. Izrezati povrće. Rajčica Melko. Slame ili kriške. Luk čiste tanke slame.
  5. Sipajte ulje u loncu. Dodajte vezanje povrća.
  6. Dodajte šećer, sol, paprike grašak. Umiješati. Jastuk 25 minuta sa umjerenim vatrom.
  7. Raširite vruću masu na steriliziranim bankama. Poklopac poklopca. Ne klo.
  8. Pasterizirajte u mirnoj kipunoj vodi. Za pola litre litre, 7 minuta. Pažljivo nabavite teglu. Blokada.

Curenje na žaru sa roštilja sa balzamičnim sirćetom

Balsamički sirće daje poseban ukus i miris. Glavni recept se malo mijenja. Recept jedan - puno opcija. Za ovaj broj proizvoda pripremite 3 banke za pola litre.

Koji proizvodi za upotrebu:

  • Uzmi 1 kilogram rajčice, luk za repliste, slatku papriku, patlidžan;
  • Biljno ulje - 4 st. L.;
  • Sol extra - po ukusu;
  • Šećer - po ukusu;
  • Octena kiselina 70% - 1. st. L.;
  • Balsamički sirće - 3 sata. L.;
  • PEPPER CRNI TRENUTNO - kat kašike.

Kako kuhati desno:

  1. Patlidžan zategnite foliju. Staviti na roštilj.
  2. Luk su presjekli polovine. Rajčica cjelina, položite biber na roštilj. Postaju oko 50 minuta. Ponekad se prevrnu dijelovima ne spaljuju.
  3. Rajčica se grindira preko grickalice ili meso.
  4. Luk, biber izrezao tanke slame ili kriške.
  5. Pustite luk, biber u tavu. Dodaj pire paradajz. Kao i meso pečenih patlidžana, bez kože.
  6. Sipati ulje. Suvida. Poruka. Umiješati.
  7. Stavite umjereno vatru. Dodirnite dok meko povrće. Obavezno mešajte. Dakle, proizvodi će se ravnomjerno pripremiti.
  8. Povrće su postale meke? Sipajte suštinu, balzamički sirće. Kiseli pored mljevenog bibera. Umiješati.
  9. Raširite na vrućim bankama. Zategnite čvrsto kuhane navlake.

Kako napraviti leziju sa začinjenim biljem

Začinjena grickalica nadopunit će svečana tablica. I ne samo. Koristite predavanje kao dopunjavanje za supe i zalijepite.

Koji su proizvodi potrebni:

  • Riperaj rajčice - kilogram;
  • Paprika slatka - 1,5 kg;
  • Češnjak - 2 glave;
  • Biljno ulje - 4 st. L.;
  • Sol extra - po ukusu;
  • Octena kiselina 70% - 1. st. L.;
  • OREGO - 3 sata. L.;
  • Chabret - 3 h. L.;
  • Mješavina maslina - 3 h. L.;
  • Balsamički sirće - 3 sata. L.;
  • Šećer - pola kašike.

Kako kuhati:

  1. Rajčica, biber, češnjak čist. Izrežite rajčicu s tankim kriški. Paprika - slame ili kriške. Češnjak se prodaje kroz štampu.
  2. Preklopite proizvode u loncu.
  3. Sipati ulje. Dodajte šećer, kašika soli. Umiješati.
  4. Nosite na maloj vrućini prije ključanja. Povrće će istaknuti sok.
  5. Nakon 20 minuta od umjerenog ključa dodajte začinjene bilje. Kao i obje vrste sirćeta. Prilično mix.
  6. Cushy 2 minute. Raširite se u 3 banke litre Sex Liter. Kapaciteti trebaju biti sterilizirani unaprijed, poput poklopca.
  7. Čvrsto blok. Dok se izlaganje od bibera i rajčice neće ohladiti, držite ispod ručnika.

Lida iz paprike, paradajz sa lignjem

Pokušali ste berbiti Leopu sa lignjem? Izvorna užina biće pohranjena u podrumu za ne više od 4 mjeseca. Ali jedva tegle toliko pepela. Propuštanje sa lignjem je tako ukusno! Jeo naprijed druge vrste.

Moraju uzeti:

  • kilogram crvenih rajčica;
  • Kilogram luka lukova;
  • Bugarske mesnate paprike - 1,5 kg (težina pročišćene pulpe);
  • Kuhane lignje oguljene iz tamnog filma - 1 kg;
  • Biljno ulje - 4-5 st. L.;
  • Velika sol - po ukusu;
  • ACETIČNA ESSENCE 70% - 1. st. L.;
  • Prizemna crna paprika - kat žličice.

Kako kuhati LEAPS:

  1. Pakovan peper peče u pećnici dok se ne meka. Nakon hlađenja, sažejte proizvoljno.
  2. Rajčica rezana komada. Brusiti blender.
  3. Lignje ne napravi veliko. Bolja od tanke slame.
  4. Stavite paprike, paradajz, lignje paprike u loncu. Dodajte ulja. Slatko. Sfera. Umiješati.
  5. Izrežite od trenutka ključanja 20 minuta.
  6. Pokušajte da okusite. Možda će morati dodati soli.
  7. Sipajte sirće. Miješati se brzo. Ne isključujte mirnu vatru ispod lopata, razgradite se curi na steriliziranim bankama. Uključite vruće poklopce.
  8. Stavite na poklopce. Dok se leopard hladi, držite prazno ispod ručnika.

Začinjeni leopard od zrelog rajčice sa pestom

Zelena prazna cijeni sadržaj vitamina i začinjenog ukusa. Sve zbog češnjaka i bosiljka. Češnjak daje začine, bosiljke vitamine. Jedna nijansa. Koristite mladi češnjak za recept? Uzmite malo manje nego što je naznačeno u receptu. Mlade klinčice su obično oštre. Imaju puno esencijalnih ulja.

Što je potrebno za kuhanje:

  • Paradajz - 2 kg;
  • Bugarski biber - 1,5 kg;
  • Češnjak - 16 zuba;
  • BASILIL Svježi - veliki snop;
  • maslinovo ulje - 100 ml;
  • Salt - 2. L. bez slajda;
  • Šećer - pola kašike;
  • ACETIČNA ESSENCE - 1 umjetnost. L.

Kako kuhati:

  1. 1,5 kg pumpanje paprike seče u finim komadima. Staviti u loncu. Pize ulje. Prolazite 5-7 minuta na srednjoj vatri.
  2. Rajčica mljeve u mlincu za meso. Dodaj u paprike.
  3. Jastuk na sporoj vatri.
  4. Zubi za češkom češnju pretvore u mikser u pire. Zaključak za gašenje.
  5. Sweep sol, šećer.
  6. Basil temeljno isperite. Razmislite o ručniku. Mljeti u kasitzu od strane blendera. Radi praktičnosti dodajte nekoliko kašika bujona do posude za drobilice.
  7. Nakon 20 minuta gašenja povrća dodajte bosiljak i sirće. Umiješati.
  8. Počnite presavijene vruće banke. Odmah zagrijavanje. Nakon hlađenja, spuštanje propuštanja u podrum.

Mađarska posuda sa paprikom i prizemnom paprikom

Klasična mađarska posuda priprema se sa čekićem Paprikom. Ne preporučuje se zamijeniti slatki paprik sa oštrim prizemnim biberom. Inače, predjelo će steći previše oštrog ukusa. Nježni mađarski curi s rajčicom, paprikom i paprikom služe kao užina ili podliva.

Koji su proizvodi potrebni:

  • Luk na kilogram;
  • Rajčica zrela - kilogram;
  • Zeleni bugarski papar - 1,5 kg;
  • Biljno ulje - 4-5 st. L.;
  • Pippick Hammer - 1 h. L.;
  • Velika sol - ukus;
  • svinjska mast (svježa ili slana) - 80 g;
  • Dimljeni spicke - 50 g.

Kako napraviti predavanje:

  1. Rezati šiljku i masne male komade. Pržite u tavi. Komadi bi se trebali malo rastopiti, postati zlatni. Staviti u loncu.
  2. Na istoj tavi, pržite rezanje luka do transparentnosti. Staviti u loncu.
  3. Zelena paprika i paradajz rezane slame. Pošalji u Luku.
  4. Nosite sa maslacem povrćem do spremnosti. To je oko 20-25 minuta. Za tačnost, probajte komad paprike. Ako je mekan, sve je spremno.
  5. Sweep sol, paprika. Ne zaboravite na sirće. Promiješajte masu.
  6. Prebrojite još jednu i pol minutu. Položite predavanje o steriliziranim bankama. Odmah začepiti poklopce. Čuvati da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim zaustavite hladnoću u kojoj će se užina pohraniti do 8 mjeseci.

Recepte Ledge iz paprike i rajčice bit će prikladni u jesen, kada mesnat paprika i slatki rajčici sazrevaju. Savet! Ispišite članak (tipka za ispis prvi članci). Svaki recept označi broj. Napišite istu znamenku na banci spremnu za leopard. Zimi pokušavajući za drugu inovaciju, možete saznati kakav su recept pripremili. A sljedeće godine odaberite opcije koje vam se najviše sviđaju. Na brze sastanke, prijatelji. Pripremite se sa lokacijom "Most Smak"!

prijatno! Svideli su vam se recepti? Čekam vaše komentare.

Dragi čitaoci! Neke fotografije za članke Pronalazim Internet, a ne svi su moj autor. Odjednom ste pronašli vašu fotografiju u jednom od članaka stranice web mjesta? Obratite se svom administratoru. Oblik žalbe u zaglavlju stranice, prolazi kroz vezu "Povratne informacije". Fotografije na vašem zahtjevu bez problema bit će izbrisane ili dopunjene referencom. hvala na razumijevanju.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Druga jela