Zelena paradajza za zimu: 10 najukusnijih recepata

U mračnoj lošem vremenu, akutna ili začinjena užina vratit će vas u tupu, ali šarmantno vrijeme jesenjih praznina. Podsjeća da proljeće nije daleko.

Stisnite rajčicu! Uvjeravam sljedeći pad, vi ćete ponovo željeti praviti ove recepte. Za posao, domaćica!

Zelena rajčica za zimu - jednostavan recept

Umorna čeka zelena rajčica? Koristite recept sa češnjakom i biberom - držite prste u koje se smeđe povrće skladno percipira. Sterilizirajte čiste litre banke.

Za svaki od njih trebat će vam:

• Šećerni pijesak - 2 st. L.;
• Soli - 1. st. L. bez vrha;
• sirće 9% - 2 st. L.

Pored toga, recept koristi:

• nezretni paradajz;
• šargarepa;
• luk-repka;
• zubi sa češnjakom;
• akutne i mirisne paprike;
• Sušeni list vodi.

Proces kuhanja:

1. Stavite na dno staklenke nekoliko lukavih prstenova, 5-6 ploča za šargarepe.
2. Dodajte začine: akutni i mirisni udarac, laurel lim.
3. Svijeća a paradajz. Postavite dvije ploče belog luka unutar svakog od njih.
4. Stavite u staklenu posudu, polirani rajčici, brtveni slojevi.
5. Između njih stavite nekoliko ploča za beli luk i šargarepe. Pokriti ispunjenu bezvrijednu jar.
6. Puniti kipuću vodu. Izbliza željezni poklopac. Ostavite 10 minuta za jednoliko zagrevanje.
7. Odvodite kipuću vodu u zasebna jela. Sipajte šećer u njemu, sol.
8. Promiješajte slanu otopinu na potpuno otapanje čvrstih čestica.
9. Stavite na štednjak i prokuhajte.
10. Ispunite sirće u svaku banku, a zatim kuhanje slano.
11. Kliznite ispod željezne prekrivače. Okrenite donju naopako i omotajte se za postepeno hlađenje.

Marinirana zelena rajčica: ukus kako prethodno prodano u trgovini

Nostalgiziranje u isto vrijeme? Prije nego što je hrana bila ukusna, sunce svjetlije i kosa je gusta! Barem jedan problem koji ćemo sada riješiti.

Da biste to učinili, trebat će vam:

• nezreli paradajz;
• voda - 2 l;
• Sol - 4 st. L.;
• Šećerni pijesak - 4 st. L.;
• sirćetna kiselina;
• luk-repka;
• bijeli luk;
• Chrena lišće.

Kuhanje:

Vijčani vodeni vodeni litre. Na dnu svake plovilo postavite listove konja, kriške češnjaka. Čvrsto preklopite zelene rajčice, prebacivanje podružnica Dill.

Odozgo postavljaju prsten luka i šaku crnog udarca. Prekrijte list od khrena. Sol i šećerni pijesak rastvaraju u vodi. Zakuhajte sariku, sipajte u limenke sa povrćem.

Pokriti kuhane metalne navlake. Odlazite na 20 minuta. Lagano ohlađeni odvod sa slanicom iz limenki. Donijeti da prokuha. Pitali malter napunite posude s paradajzom. U svakom od njih dodajte jednu kašiku octene kiseline.

Kliznite ispod željezne prekrivače. Prevrnite se i ostavite u toplom sporem hladnom.

Punjena češnjakom, gorkom biberom, hren, zelenilo

Uzmi sebe na ljubitelje akutnih senzacija? Tada će ovo jelo impresionirati. Uzmi za kuhanje zalogaje bilo koji nezrelo zelene ili smeđe rajčice.

Pored njih, molim:

• akutna paprika;
• krpe za beli luk;
• Sprigs perssley;
• Kišobrani Ksila;
• Khrena odlazi;
• Grašak crnog bibera.

Da biste pripremili jednu litru marinade, trebat će vam:

• Soli - 1. st. L.;
• Šećerni pijesak - 2 st. L.;
• Octena kiselina 70% - 1 h. L.

Lagana opcija akutnih grickalica - paradajz zauzeti kriške češnjaka. Za brutalne i amatere "Studeshee" u ulozi ispuna, koristite oštar olovku.

Proces kuhanja:

1. U pripremljenoj tri litrenoj banci stavite peršun grančicu, kišobranu za kosiju, svetilište i šaku paprike graška.
2. Svijeća svaki paradajz. Mjesto unutar prstena akutnih paprika. Želite više grickalica? Zamijenite akutni biber s dvije ploče za češnjake.
3. Napunite banku glupim paradajzom, zapečati svaki sloj.
   Napunite do vrha kipuće vode. Pokriti kuhani željezni poklopci. Ostavite 10-15 minuta da se zagreje.
4. Izlijevaju vodu iz banke na drugu posuđe. Koristite ga kao bazu za slanu ploču, dodavanje šećerne pijeska i soli.
5. U posudi s rajčicom sipa sirće.
6. Poklopac punjeni rajčici dovedeni do pločice za kljun.
7. Pokrijte željezo poklopce. Pokrenite naopako za postepeno hlađenje.

Okružite zelenu i smeđe paradajz u gruzijskom sa celerom: recept za padajuće poklopac

Ne želite da se zezate sa mašinom za brtvljenje? Pripremite potopljene rajčice ispod padajućeg poklopca. Snack se izvodi u mjeri akutnog i vrlo ukusnog.

To uključuje:

• rajčica;
• bijeli luk;
• Zeleni peršuna i celera;
• Slatka i akutna paprika;
• Salt - 2. L. na 1 litru vode.

Kuhanje:

Brusilice sa berli. Fino rezane peršune i celera. Narežite mahune slatke i oštre paprike na male kocke.

Spojite komponente za punjenje. Prilično mix.

Pripremite potrebnu količinu slane otoke. Prilično miješala i doveo do ključanja. Pripremite punjenje rajčice: Veliki pokrovite poprečni inkste, za dovoljno malih pojedinačnih rezanja.

Pridržavanje oštre punjenja paradajza.

Kao posuda za pauze punjenih rajčice, koristite staklene tegle ili bilo koja emajlirana jela. Mesto u njenim punjenim rajčicom tako da je najzebeniji od njih na dnu.

Ispunite kuhanje slano. Staklena jar zatvara poklopac rupama. Pravite prazno u emajliranim posuđem? Stavite utor tako da su sve rajčice prekrivene slanom. Prekrijte loncu ili kantu od gaze kako biste osigurali cirkulaciju zraka.

Nakon otprilike 5 dana, smeđa rajčica smještena u gornjem sloju praznina pogodna je za upotrebu. Manje zrelog rajčice treba duže piva.

Nakon tjedan dana uklonite bijele prstenove sa površine slane ploče. Uklonite hladnjak za Snack za skladištenje. Koristite veliko voće u komadu? Povećati ovaj period do dve nedelje.

Billet na korejskom - vrlo ukusan recept za brzo kuhanje

Smanjenje temperature izvan prozora, što je više tražena oštra jela korejske kuhinje. Njihove sagorijevanje komponenta ubrzavaju krv i zagrijavaju se u lošem vremenu. Pripremite užinu ekspresnim receptom. Rezultat će vam ugoditi.

Trebat će vam:

• Nekratna rajčica - 2 kg;
• Slatka paprika - 4 kom.;
• Oštra olovka - 1 kom.;
• Mrkva - 2 kom.;
• Češnjak - 7 zuba;
• Peršun i kopar - 1 snop;
• Salt - 2. L.;
• Šećer - 3,5 st. L.;
• Sirće 9% - 2/3.

Kuhanje:

1. Rajčica se preseče na približno jednake dijelove: male - na pola, veće - za četiri ili više.
2. Mljeti zelenilo peršuna i kopar.
3. Mrkva, češnjak, slatke i oštre paprike propuštaju meso brusilice.
4. Pričvršćeno povrće i sjeckani zeleni par u jednoj jelu.
5. Dodajte sol i šećerni pijesak. Sipajte sirće. Prilično mix.

Punjenje za paradajz na korejskom je spreman!

Sipajte ga od rajčice. Tokom dana držite u hladnjaku.

Hrskava salata sa potopljenim paradajzom, lukom, šargarepa, bugarskom paprikom bez sterilizacije

Želite se riješiti naslagama od povrća na kraju sezone? Ovaj će recept pomoći u pretvorbu ostataka neostvarive usjeva u apelizirajuće jelo, u stanju da postanu posjetnica bilo koje ljubavnice.

To uključuje:

• nezreli paradajz - 5 kg;
• Bugarski biber - 0,5 kg;
• šargarepa - 0,5 kg;
• luk-repka - 0,5 kg;
• Češnjak očišćeno - 1 st.;
• peršun;
• Salt - 1.5 st. L.;
• Šećer - 1. st.;
• Suncokretovo ulje - 1. st.;
• Sirće 9% - 100 g.

Kuhanje:

1. Izrežite rajčicu za ploče debljinom od oko 1 centimetar.
2. Carrot rez na prstenima, luk - pola prstenova, biber - velike kocke.
3. Češnjak i zelenilo zgusnuti u mlincu za meso.
4. Spojite sastojke.
5. Dodajte sol, šećerni pijesak, biljne masti. Izmiješati.
6. Mjesto u vatri. Nakon ključanja i ugasiti nisku vrućinu tokom 30 minuta.
7. Pet minuta prije kraja kuhanja, dodajte tablicu sirće. Mešati lagano.
8. Raširite vruću salatu u steriliziranim bankama. Sudoper.

Recept za apelitizaciju salate od komada rajčice sa sterilizacijom

Prikupite ostatke usjeva iz našeg vrta i reciklirajte podstandardno povrće u zapanjujućoj užini, nalik mađarskom salatu od sovjetskog vremena po ukusu.

Ovaj je recept dobar jer omogućava bilo kakve varijacije kompozicije i podešavanje intenziteta marinade do ukusa domaćica.

U svom sastavu:

• Povrće zelene potopljene;
• šargarepa;
• jabuka;
• luk;
• bijeli luk;
• Bugarski biber;
• Kinza;
• prizemna crna paprika;
• Salt - 1.5 st. L.;
• Šećer - 3. st. L.;
• Sirće - 3 st. L.;
• Biljno ulje - 50 ml.

Kuhanje:

1. Brušenje svih sastojaka osim zelenila. Veličina i oblik stupova nisu bitni i ovisi o vašem ukusu i želji.
2. Nabudi mješavinu povrća. Dobro se pomiješajte poklopcem i ostavite sat za pet za izgovor.
3. Stavite na vatru i dovedite do ključanja. Malo znojenja.
4. Proći šećer. Sipajte sirće. Pokušajte da okusite. Ometaju salatu ako mislite da je to potrebno.
5. Dodajte sjeckani zelenilo.
6. Raširite vruću salatu na sterilizirane banke. Slajd i cool.

Sauer zelena rajčica hladne soli u plastičnoj kanti - ukusno, poput barela

Tradicionalni ruski recept za biljkama povrća pomoću fermentacijskog procesa koji pružaju bakterije mliječne kiseline koristi nepromijenjenu popularnost.

Ne zahtijeva veliki broj sastojaka, ima malo razmatranje i pruža nepromjenljivo odličan rezultat!

Da biste ga implementirali, trebat će vam:

• Zeleno povrće;
• Podružnice kopra i celera;
• Chreex lišće, trešnje i Tarkhun;
• Češnjake za češnjak;
• Sjemenke senfa i korijandera;
• List uvale;
• mirisna paprika;
• Kamena sol - 3.5. L. na 1 litru vode.

Kuhanje:

1. Na dnu posude za uštedu nekoliko grančica začin: kopar, celer, Tarkhun, Khreno. Dodajte letke trešnje i lovore.
2. Glava sa češnjakom rastanak. Stavite ih u posuđe za starter u pravu u Husku.
3. Proći na jednoj kašici senfa i sjemenki korijandera. Kompletna oštra biber.
4. Čvrsto ležali zelene rajčice, premještajući ih suncobranima kopija, lišća i celera. Veće voće stavljaju na dno posuđa, oni koji su hrom - odozgo.
5. Pripremite potrebnu količinu slane otoke. Podijelite u hladnoj vodenoj soli. Pomiješajte prije rastvaranja žitarica.
6. Sipajte paradajz sa mortom soli. Stavi nel. Ostavite u toplom sobu dvije sedmice za piv.
7. Mjesto za skladištenje na niskim temperaturama.

Salata za recept iz nezdrave rajčice sa dodatkom kupusa, oštrih bibera, češnjaka

Ova originalna salata nije potrebna toplotna obrada. Dodajte u premješteni kupus paradajz i dobijte neočekivani rezultat!

Ti trebas:

• Zelena paradajz - 2 kg;
• Kupus - 1 kg;
• Začinjeni biber - 3-4 komada.;
• Zeleni kopar - 1 greda;
• Glava sa češnjakom;
• Salt - 3 st. L.

Kuhanje:

1. Tanka berba nezrela paradajz.
2. Dodajte sjeckani kupus, nasjeckanu oštru olovku, dill i beli luk.
3. Cool sol. Pomiješajte se temeljito.
4. Stavite sobu u sobu sa niskim temperaturama. Za to vreme, povrća povrća je nekoliko puta.
5. Isprobajte slano razinu.
6. Odrežite povrće sa izgovorenim sokom šire se u pripremljene banke, periodično tampovanje.
7. Pokrijte sa pokrivenim poklopcima kapa s kuhanjem vode.

Čuvati u hladnoći.

Kavijar sa zelene paradajz - zimska berba kod kuće bez ocata

Posebnost ovog radnog dijela je u nedostatku sirćetne kiseline u svom sastavu. Za mnoge potrošače ovaj je kvalitet presudan.

• SRJ u biljnom masnoću na jakim vatrom u velikoj meri nasjeckanu mrkvu i luk.
• Mljevenje u meso brusilicu zelenu i zrela rajčicu, papriku, pečenu mrkvu i luk.
• Povrće smeša Potpuna sol, šećer i začini po svom ukusu. Pridružite se 1,5-2 sata na maloj vatri, periodično miješajte.
• Prije završetka kuhanja, dodajte kosiju češnjaka i začine. Distribuirati pripremljenim bankama.
• Kliznite ispod željezne prekrivače. Stavite naopako za hlađenje ispod krznenog kaputa.

Pripremite se na zdravlje! Radujte se i usko ukusne praznine i ne zaboravite na prijatelje, podijelite sa njima receptima na društvenim mrežama!

Autor - Baklanova Irina Vladimirovna