Paprika punjena mesom i rižom - 7 jednostavnih i ukusnih recepata

Za mene punjena paprika najukusnija hrana. Kuham ga ne samo ljeti i jesen, već zimi. TRUE, u ovo doba godine koristim punjena paprika, smrznuta u zamrzivaču. Imati ukus, nije inferiorno svježe pripremljenom.

Već sam ispričao kako kuhati tikvice i patlidgens mljevenim mesom, a danas želim podijeliti recepte punjenih paprika.

Punjenje bibera može biti bilo kakvo, ali najukusniji biber je paprika punjena mesom i rižom. I ovo jelo se može pripremiti ne samo u loncu, već i u pećnici ili multikokomeru.

Paprika punjena mesom i rižom - klasični recept u loncu

Klasična verzija pripreme punjenog bibera sigurno će uživati ​​u vašoj porodici. Može se kuhati i za večeru i za ručak, pa čak i podnijeti za prazničnu tablicu.

Ovo nije samo ukusno, već i korisno jelo. Svi sastojci su dobro upotpunjeni međusobno obogaćujući hranu proteinima, vitaminima, vlaknima i drugim korisnim tvarima.

Posebnost recepta je da ubrzati kuhanje koristite sirovu rižu i istovremeno pripremamo povrće za mljevenu i podlivu.

Sastojci:

Paprika slatka - 14-15 komada

Za punjenje:

• Farma - 700 grama
• Riža - 200 grama
• Mrkva - 0,5 komada
• Luk - 1 komad
• Sol - 0,5 žličica

Za podlivu:

• Mrkva - 0,5 komada
• Luk - 1 komad
• Paradajz - 2 komada
• Paste paradajz - 2 kašike
• Biljno ulje - 4-5 kašika
• Paprika, Zira, biber, korijander - po ukusu
• Voda - 1 šolja

Kuvanje

jedan. Peppers isperite, odsecite gornji dio, uklonite sjemenke i particije, preklopite se u posudu i uklonite na stranu.

Netko se particija ne uklanja, vjerujući da je biber bolji sačuvajući oblik, ali ne radim to, jer particije mogu dati gorčinu.

2. Sipajte biljno ulje na posudu, grijanje ga, izložite sitno sjeckani luk - 2 komada, stisnuta mrkvu na velikom rešetku. SVAKI SVAKI I SRJ 5-7 minuta prije transparentnosti luka i mekoću mrkve.

3. U pečenom povrću, dodajte sol, papriku, biber, zira, korijander, bušotine i trgovine 1-2 minute.

4. Pola pereproika pomak u tanjuru. Trebat će joj za izradu mljevenog. Do drugog poluvremena dodajte dvije sitno sjeckane rajčice i pržite sve zajedno 10 minuta. Zatim dodajte 2 kašike paradajz paste, 1 šalicu vode, miješajte, donesite do prokuhajte i kuhajte još 5 minuta. Gravura spremna.

pet. U meso mlevenog mesa Dodajte 200 grama oprane sirove riže, prljave, soli, malo vode i dobro se pomiješajte dok ujednačite.

Mleveno meso može se izraditi od bilo koje vrste mesa, možete napraviti mješovitu mince, ali bolje je koristiti masnoću mince, onda to neće biti suho i teško. Riža nadoknađuje masno meso. Ako više volite prehrambenu mljevu, dodajte dodatni sitno sjeckani luk, on će osigurati sočnost.

6. Pripremljeno mljeveno meso napunite paprike i položite ih u loncu vertikalno u krugu, nadeljenim, prepušteni na dno povrća podliva.

Punjenje paprike, ne ispunjavajte ih vrlo čvrsto i ispod samog vrha, jer će se riža u procesu kuhanja zavariti, a treba joj određeni prostor.

7. Vrh ka paprike izlazni ostatak preostale mative, ulivamo 1 šalicu vode, stavljamo vatru, dovedi do ključanja, smanjujemo požar, poželimo poklopac i trgovinu do 35-40 minuta.

Ako su paprike velike, tada se vrijeme kuhanja povećava na 1 sat, a meso i riža će se tokom ovog vremena pripremiti.

8. 5 minuta prije spremnosti, dodajte zelenilo odozgo, tako da se umak natopče sa dodatnom aromom.

Mirisne paprike mogu biti neovisno jelo i poslužiti se krompirnim krompirom ili heljdom.

Kako kuhati biber punjene mesom i rižom u pećnici

Pepper pripremljen na ovom receptu, ispada vrlo sočan i ukusan. Gnjev jela dodaje da se krompir peče sa paprom u vrlo ukusnom gravutu.

Za kuhanje nam je potrebno:

• Biber bugarski - 6-7 komada
• Mljeveno meso - 400 grama
• Rice kuhano - 5 kašika
• Luk - 2 komada
• Mrkva - 2 komada
• Paradajz - 2 komada
• Češnjak - 2-3 zuba
• Peršun - snop
• Sol, biber - po ukusu
  Hvel-mineli - po ukusu
• Krompir - 2-3 komada

Za umak:

• Mlijeko - 300 ml
• Paste paradajz - 2 kašike
• Pšenično brašno - 2 kašike

Kako kuhati

jedan. Operimo sav povrće, čistim luk iz ljuske, od kore mrkve i pripremamo roaster. Za to sitno raspadaju luk i položi ga na grijanu tavu, podmazanu biljnim uljem.

Poljoprivreda 5 minuta, prije transparentnosti Luke, zatim dodajte mrkvu i sjeckani fini grater na velikom rešetku i sjeckani fini češnjak, sve zajedno još 5 minuta. Na kraju dodajte kocke nasjeckane rajčice i još 5 minuta SRJ.

Što više šargarepe, mekši i komadi će se ispostaviti.

2. Na oprane paprike rezali smo kape i uklanjamo jezgro sa particijama i sjemenkama, opet isperemo i malo zadovoljavamo.

Bolje je odabrati veliku mesnato voće s debelim zidovima.

3. Povezujemo se sa mesom mljevenim mesom, biljnim pečelicama, prethodno kuhane do pola pripreme riže i nasjeckanog peršuna. Dodajte sol, biber, hmelj-sunnele i dobro se pomiješajte na homogenu masu.

Ako je mljeveno debelo, onda možete dodati vodu da biste dodali njekoću.

4. Napunite papriku punjenjem punjenja, rižom i povrćem i izložite u kapacitet pečenja.

Prije punjenja napravite nekoliko proboja u zidovima bibera. Kroz njih će doći u sos, a pečeno povrće sa mesom u pećnici će ispasti sočni.

Zimi sam podržao već smrznute punjene paprike.

pet. Pripremite ispuni. Da bismo to učinili, kombiniramo brašno i paradajz pastu paste, dobro se pomiješamo dok se ujednačene i postepeno plačemo mlijeko, neprestano miješajući tako da nema grudica. Imamo ukus, ako je potrebno, dodajte sol Jerker.

6. Sipajte paprike, dodajte krompir narežite u krugove i stavite u rernu. Pećimo 60 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Izlivanje izlijevanja na 1/3 spremnika premaza, jer će sok dati i mljeveni i biber.

7. Izlazi iz pećnice i odustani od stola. Ispada vrlo ukusna paprika, a krompir natopljen ukusom mesa i povrća.

Jednostavan recept punjeni biber sa mesom, rižom i povrćem u kiselom sosu

Značajka recepta u posebno ukusnom ispuni i zanimljiv način za pripremu riže, zahvaljujući tome što paprike dobivaju sočni i apetizirajuće.

Sastojci:

• Paprika Bugarska - 6 komada
• Farma - 400 grama
• Luk - 3 komada
• Mrkva - 1 komad
• Riža - 130 grama
• Pasta paradajza - 2 kantine
• Trgovina crnom paprikom - 0,5 žličice
• Češnjak sušene rajčice - 1 čaj kašika
• Paprički čekić - 1 čajna kašika
• Pavlaka - 350 grama
• Biljno ulje - 3 kašike
• Zelena - 1 greda
• Voda - 1,5 litara

Kako kuhati

Prvo ćemo pripremiti rižu, ali nećemo ga prokuhati, kao i obično, već jednostavno kipućom vodom i ostaviti da stane 10 minuta.

Pripremite punjenje bibera. Luk s pola prstenova, mrkve rezane slamke. Na grijanoj tavi prženju, sipamo biljno ulje, odložimo povrće i prženju 10 minuta, periodično miješamo.

Kada je povrće spremno dodati 2 kašike paradajz paste, mix i pržite 3-5 minuta. Podijelimo punjenje na pola. Jedan dio se uklanja za mljeveno meso, ostavimo drugog u tavi.

Kuhanje kisele pavlake. Da biste to učinili, dodajemo hladnu vodu do pavlake, dobro smo miješali i uvedeni u dopunu goriva, što je ostalo u tavi prženja. Dodajemo 1 žličicu sa prizemnom paprikom i soli, miješajte, dovedite do vrenja i 5 minuta.

U meso mleveno meso, dodajte rižu, perepler, crni mleveni biber, sušene rajčice sa belim lukom i soli.

Pomiješajte dobro, pokušajte, ako je potrebno, dodajte ga i ponovo pomiješajte.

Paprike odseče vrhove, uklonite particije i sjemenke i ispunite mljeveno meso, ali ne i čvrsto, tako da postoji mjesto za rižu, u protivnom će se razbiti.

Na dnu posuđa u kojima će paprike pripremiti, otpustiti meso, po potrebi, puniti meso i rižino povrće, sipajući pavlaku, ako je potrebno, na sipaju vodu i automobile na sporoj vrućini za 40 minuta.

Do večere je čak i ukusniji, neka ne sruši oko 20-30 minuta. Nakon toga možete poslužiti za stolom.

Prilikom hranjenjem paprike sa umakom u kojem kradu, ukrašavaju sjeckani zeleni, dodaju pavlaku, a vi nahranite cijelu porodicu.

Ukusni punjeni papar sa mesom i rižom, pečeni u pećnici GASLS sa sirom

Ovaj recept će biti oduševljen ljubiteljima pečenih paprika. Ništa dobro nego punjene paprike kuhane na ovom receptu, nisam pokušao.

Paprike - čamci, slični čamcima za tikvice i brodove iz patlidžana, ali imaju izraženiji ukus.

Za kuhanje potrebne su sljedeći proizvodi:

• Bugarski papar-5 veliki komadi
• Svinjsko mljeveno meso - 0,5 kilograma
• Riža - 100 grama
• Veliki luk - 1 komad
• Češnjak - 4 zuba
• Zeleni - odabrati
• Jaje - 1 komad
• Čvrsti sir - 150 grama
• Sol, začini - po ukusu
• Biljno ulje

Kuhanje:

jedan. Dobro isperimo papriku, režemo na pola i ukloni sjemenke. Repovi se mogu odseći, ali možete ga ostaviti po vlastitom nahođenju. Ali jelo s njima izgleda zanimljivo.

2. Polupijte polovine biljnim uljem i širite čamce sa kožom gore na limu za pečenje, zaglavili se sa papirom za pečenje.

Potrebno je biljno ulje da paprike ne suše, već ih primijene na posebnu rese.

3. U pećnici su prethodno pregrijani na 200 stepeni, stavite paprike i pekli ih 20 minuta.

U međuvremenu, pripremite rižu. Isperimo ga u nekoliko vode i kuham gotovo do spremnosti 15 minuta. Gledajte da ne razmazuje, učimo na Condencu i ispiranju.

Ako želite ubrzati postupak kuhanja, a zatim i unaprijed rižu.

4. Fino sjajni luk i brusili češnjak. Polaganje u mršavo ulje, zagrejano u tavi, a sve zajedno pržite dok se ne meke.

pet. Cool riža i luk češnjaka strast i dodati mince. Postoji i nasjeckano zelenilo, sol, jaje, 50 grama iscijeđenog sira, bibera i drugih omiljenih začina. Obično dodajem Hops-sunnele. Svi sastojci se temeljito miješaju.

6. Jednolično mljeveno meso napuni polovine pečene i položite ih na lim za pečenje na vrh.

Ako želite, možete staviti na šalicu rajčice, tako da će punjenje biti više.

Zatvaramo se na vrhu stisnog sira i šaljemo ga u rerni, unaprijed ga zagrijava do 160 stepeni, a peče 45 minuta.

7. Za to vrijeme meso će biti savršeno pijano, zbog luka i belog luka, bit će mirisno i sočno, a sir će dodati dodatni šarm.

Kore od sira daje nježnost i ne daje nadjev za sušenje.

Možete poslužiti sa sosom od rajčice ili pavlakom.

Punjena paprika sa mljevenim punjenjem, rižom i šargarepom - korak po korak recept

Nudim vam brzi pripravni recept. Njegova je funkcija da, za razliku od svih prethodnih opcija, u punjenom papriku će biti puno mesa i povrća, ali neće biti manje ukusno od onog od onog koji su kuhali prethodnim receptima.

Budale ili neće biti, samo prirodno povrće i meso.

Sastojci:

• Farša ikako - 400 grama
• Slatki papar - 700 grama (10 komada)
• Luk - 140 grama
• Mrkva - 150 grama
• Riža - 50 grama
• Paradajz - 180 grama
• Salt - 1 čajna kašika
• Crni biber - 0,5 žličice
• Sok od paradajza - 500 ml

Kako kuhati:

jedan. Mi odabiremo paprike iste veličine, isperemo ih i izvadite sjeme sjemenkama.

Ne bacajte izrežite vrhove. Mogu se odvojiti od voća i naisati sitno. Zatim preklopite u paket i zamrzavajte. Nakon svake pripreme, regrutovana je impresivna masa. Tada ih možete dodati u supu ili drugu posudu.

2. Očistite sijalicu iz ljuska, izrežite na male kocke i dodajte mi mljevenu.

Luk se potpuno pripremaju i ne propuštaju meso brusilicu ili blender. Takav je luk sprečava lijepljenje mesnih čestica.

3. Mrkva koju isperemo, čistim iz kore, utrljajte se na velikoj grateri i povežite se sa mljevenim mesom i lukom.

4. Rajčica trljamo na grateru i dodajemo mi mljeveno meso sa mrkvom i lukom.

Kovrčava paradajz nevjerovatno ukusan i koristan aditiv za mljevenje.

pet. Sada dodajte sirovu fiunly rižu.

6. Dodajte sol, biber, mix dobro midredne obroke i napunite ga paprike, a ne baš tamponu, tako da prilikom kuhanja ne puknu od oticanje iz bubrežne riže.

7. Stavili smo jame u tavu i sipali 500 mililitara soka od paradajza. Ako nije, onda možete obrisati 4-5 paradajza, to će biti i vrlo ukusno.

Dodajte kipuću vodu, ubrzat će postupak kuhanja i pričekajte 20-25 minuta.

Paprika i paradajz najljepša kombinacija, mirisna kosu. Nahranite gotovu posudu, ukrašavanje zelenila i pavlaku.

Kako se zamrznuti punjeni papar sa mesom i rižom za zimu u zamrzivaču?

Svake godine zamrzne paprika sa mljevenim mesom i rižom za zimu. Takav prazan pomaže dobro kada trebate brzo kuhati ukusnu večeru.

Savršeno se smrzava i ne gubi oblik ni nakon odmrzavanja.

Za kuhanje će trebati:

• Bugarski papar - 20 mahuna
• Mesno mleveno meso - 1 kilogram
• Riža - 200 grama
• Šargarepa velika - 1 komad
• Češnjak - 6-7 zuba
• Luk - 4 komada
• Sol, biber, začini - po ukusu

Obično za kuhanje radije koristim mješoviti mljeveno meso: 700 grama svinjetine i 300 grama piletine. Dakle, punjenje okreće ukusnije.

Kako kuhati

Peppers ispere, čiste iz sjemena i particija i lagano osuše.

Trljamo mrkvu na velikom rešetku, brusilicu i belim luku, isperite u nekoliko rižinih voda. Ove komponente dodaju mince, kao i sol, biber, začine i dobro miješati do homogene konzistencije.

Pripremljeno mljeveno meso punjenje paprike. Uzimamo ploču za rezanje, prekrivamo ga s folijom, izložite pripremljene praznine na njemu, tako da ne dođu u kontakt jedni s drugima.

Prvo ohladite papriku u hladnjaku oko sat vremena, a zatim se prebaci na ploču u zamrzivaču. Pa će smrzavanje proći brže. Pa, ako vaš frižider ima funkciju "superbolera", obavezno ga koristite.

Brzo zamrzavanje pruža kvalitetu proizvoda. Obično punjeni biber zamrzava se nakon 3-4 sata. Nakon ovog trenutka provjerite gustoću bibera. Ako je mekan, onda ostavite do potpunog smrzavanja na temperaturi od minus 18 stepeni.

Ne zamrzavajte papriku na ploči duže od 8 sati, a još više, ne ostavljajte ga preko noći u zamrzivaču u otvorenom obliku.

Inače je natopljen neovlaštenim aromama zamrzivača, radni komad će izgubiti vlagu, kao rezultat toga, ukus nakon odmrzavanja će se pogoršati, a on će postati suv i ne ukusan.

Smrznuta paprika na ploči trebala bi imati jedva vidljiva moja na površini.

Spakirajte ga u gusto pakovanje za zamrzavanje bilo u spremniku. Pri pakiranju u paketu uklanjamo zrak što je više moguće. Mirišati u zamrzivaču, ne miješaju se bolje pakiranje prazno u 2 paketa.

Pogodno za fasadu 6-8 komada. Takva količina je dovoljna za 2-3 porcije.

Smrznute paprike se pripremaju, kao i obično, bilo u loncu sa bilo kojim umakom ili u pećnici, kao što želite. Istovremeno, vatra ispod lonca treba biti minimalna, a temperatura u rernu ispod je 10-20 stepeni nego sa konvencionalnim pripremnim šemi.

Rok trajanja smrznutog sirovog punjenog paprika - 1,5 mjeseca.

Video recept punjeni paprika u multikokoniku sa krompirom

Prekrasan recept za pripremu šik večere, koja kombinira ukusni punjeni papar i krompir.

Sastojci:

• Slatki paprika - 800 grama
• Mleveno meso - 0,5 kilograma
• Krompir - 800 grama
• Luk - 150 grama
• Mrkva - 100 grama
• Paradajz - 400 grama
• Pasta paradajza - 1 kašika
• Pavlaka - 2 kašike
• Sol i začini
• Suncokretovo ulje
• Voda

Sve suptilnosti kuhanja bibera u spor štednjak saznaju video.

Kao što vidite, uopće nije teško kuhati punjena paprika. Dobar je u bilo kojem trenutku godine, povrće i meso razmjene sa svojim sokovima, a ispada sjajno divno jelo.

Za vašu porodicu često ga kuham, a ne samo radnim danom, već za praznike, dok koristim različite recepte kako bih zadovoljio naše najmilije s novim ukusom poznatog jela.

Kuhajte sa zadovoljstvom, dijelite recepte sa prijateljima na društvenim mrežama. Za mene je to veće prepoznavanje i zahvalnost.