Kako kuhati pileći stomak: recepti sa fotografijama

Ne znaju svi kuhati pileći stomak ukusan i samo. Ali ovaj je proizvod prilično privlačan! Iz njega možete napraviti gulaš, razne supe, ugašene su povrćem i umacima. Takođe možete pripremiti tako sastojak u spor štednjak. Dakle, vrijedno je stomaka u stomaku, upoznajte se sa jednostavnim receptima i iznenađujućom domaćim.

Priprema ventrikula u spore štednjaku

Jedan od najjednostavnijih recepata za pripremu pilećih stomaka ne sadrži toliko sastojaka.

Za ovo jelo trebate uzimati:

• kilogram ventrikula;
• par šargarepe;
• Četiri kašike pavlake;
• Tri kašike ulja, bolji samo suncokret;
• Soli i omiljeni začini.

U ovom jeju, ventrikuli se dobivaju u sosu. Hvala pavlakom, postaju mekani. A mrkva daje sve zanimljive boje.

Proces kuhanja sočnih ventrikula

Kako kuhati pileće stomake u spor štednjak? Za početak čišćenja mrkve. Treba ga srušiti velikim graterom. Peći ga na ulje deset minuta. Za to je način "pečenje" savršen.

Stomak se temeljito opterećuje, svaki je u tri dijela izrezan. Ako postoji višak masnoće, onda možete rezati.

Kupite stomake u multikokirskoj zdjeli prženoj mrkvi, lagano miješajte i pržite još deset minuta u istom režimu. Uzimati vodu. Tečnost treba pokriti želudac. Uvode se sol i drugi začini, miješaju se. Pripremite se u roku od jedne i pol u režimu "Quaching".

Sve se to događa kada se poklopac višekookira zatvori. Dodajte pavlaku, ponovo promiješajte. Dajte da stanete još deset minuta i potom poslužuju za stolom. Za ukrašavanje možete koristiti lišće svježeg peršuna.

Originalna grickalica

Kako kuhati pileći stomak tako da se nisu sramota služe i na svečanu tablicu? Možete napraviti začinjenu užinu u korejskom stilu. Za to će vam trebati:

• 600 grama želuca;
• Par šargarepe;
• Luka glava;
• Jedan bugarski papar;
• 50 grama svježeg zelenila i kako je mirisno, to je bolje. Pogodan bosiljak, kinza ili kopar;
• par žlica soje sos;
• dvije klinče od belog luka;
• Tri kašike biljnog ulja;
• na kašiku sezama susama i sirćeta;
• pola čajne kašike soli;
• par čajne kašike šećera;
• Isti broj začina za mrkvu na korejskom.

Ova grickalica treba angažirati one koji vole oštre, začinjene kombinacije. Stomaci imaju ugodnu teksturu.

Ukusni stomak: Kako kuhati

Za početak oprane pileće stomake. Pošaljite ih u loncu, izliven vodom. Pošalji na štednjak. U procesu kuhanja se formira pjena. Mora se ukloniti. Nakon što se stomaci stisnu, pojačava se oko trideset minuta.

Mrkva čista, rezane šipkama. Pročišćeni luk izrezani u kocke. Biber se čisti od smrznute i sjemenki, izrezane na kocke. Biljno ulje toplo u tavi. Dodajte mrkvu i luk. Pola začina za mrkvu se ubrizgavaju, pomiješajte sve. SRJ na veliku toplinu na dvije minute.

Nakon dodavanja bugarskog paprika, pržite još par minuta.

Smanjite vatru, poklopite tavu poklopcem. Fenomenalno deset minuta. Spremni stomaci se uklanjaju iz juhe, cool. Nakon rezanja u pruge.

Dodajte glavni sastojak na povrće. a zatim je uveo ostatak začina. Pripremite sve zajedno još par minuta na sporoj vatri.

Osnova u ovom receptu za pileći ventrikula je dopunjavanje. Šećer i sirće uzgajao u soja sosu. Dodavanje prolazi kroz štampu češnjaka i susam. Voditeljni povratni stomak sa povrćem, pažljivo se miješa. Unesite sitno sjeckane zelenilo. Tomatov dvije minute ispod poklopca i nakon uklanjanja peći.

Šta je dobar recept za pileće želuca? Zahvaljujući mu, možete dobiti ili zanimljivo glavno jelo ili originalnu užinu. Štaviše, možete nahraniti stomak i u vrućom i hladnom. Kad laže, onda su čak i ukusniji. Dakle, možete sigurno ukloniti užinu u frižideru i poslužiti goste za sutra.

Gušteni stomaci sa povrćem

Takođe je jednostavan recept koji vam omogućava da dobijete vrlo nježne ventrikule. Možete uzeti tjesteninu ili pire krompir. Da biste implementirali ovaj recept za pileće stomake koje trebate uzimati:

• kilogram stomaka;
• Glava Owka;
• jedna šargarepa;
• 100 ml vode;
• začini po ukusu;
• tri graška paprika;
• Jedan uvala;
• Sol po ukusu.

Pored omiljenih začina, poput korijandera i različitih vrsta paprika, možete preuzeti pripremne začine. Najbolje je uzeti smjesu za piletinu.

Kako kuhati pileće stomake? Za početak, stomak je opran, čisti se, ako postoji potreba za njom, oni će se nasloniti na kontrolu i daju prekomjerne vlage.

Povrće čiste i sječe kocke. Stomak i povrće stavljaju se u kontejner za gašenje. Dodajte začine, izlivenom vodom. Ugašen dok stomak neće biti mekani.

Najlakši recept

U ovom receptu za pileći stomak nema mnogo sastojaka. Međutim, soja sos je i začin i prekrasna marinada. Za kuhanje morate uzeti:

• 700 grama želuca;
• Tri glave lukova;
• biljno ulje;
• Suhi začini, na primjer, sušeni peršun;
• Soja sos - par žlica.

Za početak, izliv je želudac vodom, slao ukus. Prokuhajte dok meka. Obično traje oko sat vremena. Nakon spojenog juha.

Na pečeni luk biljne ulje. Bolje je preseći u prstenove ili pola prstenova. Kad se malo izglađuje, dodajte sjeckane slamne stomake. Sezonski umak i peršun. Gašenje svih zajedno na Rosy. Obično, soja sos zamjenjuje druge začine, ali ako je potrebno, pileći stomak može biti slanjen i biber.

Salata sa šampinjoni i stomacima

Još jedna opcija korištenja pilećih stomaka - salate. Ispada jeftino i ukusno!

Za ovaj recept za pileće stomake sa šampinjoni morate uzeti:

• 400 grama kuhanih stomaka;
• Dvije stotine šampinjona grama;
• onoliko zelenih graška;
• Glava Owka;
• tri jaja;
• Četiri male slane krastavce;
• na par kašike majoneze i biljnih ulja.

Za početak čišćenja luka i gljiva. Izrežite šampinjone sa kriškama i lukom - male kocke. Na pečeni luk biljne ulje. Kada postane meka, uvode se gljive. Po ukusu, sezona sa solju i drugim začinima. Kad su šampinjoni spremni, uklonite sve iz peći. Kuhani stomaci seče komadi. Možete ih griješiti slamom ili kockama, ovisi o preferencijama ukusa.

Kuhana jaja, čiste i režite kocku. Krastavci se sruše na isti način. Svi sastojci se stavljaju u posudu, dodajte polka tačke. Sezona sav majonez. Kao ukras salate možete koristiti svježe zelenilo.

Dva u jednom: ventrikula sa krompirom

Ponekad nema vremena za pripremu zasebnog prilog i mesnog jela. Tada možete kuhati odjednom. Za ovo jelo trebate uzimati:

• 500 grama krompira;
• onoliko stomaka;
• 160 grama mrkve;
• 200 grama gljiva, bolji šampinjoni;
• Jedan uvala;
• 80 grama luka;
• 80 ml biljnog ulja;
• 500 ml tople vode;
• par paprike paprike;
• Sol po ukusu;
• 40 grama majoneze ili pavlake.

Kako skuvati pileći ventrikule? Možete koristiti oblik pečenja, ali bolje je koristiti porcije za porcije još bolje. Biće ugodno i lijepo.

Proces kuhanja stomaka u pećnici

Algoritam je:

1. Za početak, glavni sastojak se ispiruje, preklopite se u Colenderu, tako da okolna vlaga stakla.
2. Polovina biljnog ulja izlila se u tavu, grijane. Dodajte stomake. Pržite ih pet minuta, mešajući.
3. Očistite i izrežite krompir sa kockama, dodajte u stomake. SRJ sve zajedno deset minuta.
4. Gljive i luk čist. Prve rezne kriške, a druga - kocke. Na preostalom ulju, oba sastojka su pržena odvojeno. Očišćena mrkva reže parče.
5. Pripremite lonce za pečenje. Položite sloj iz proizvoda. Da pokrene želudac sa krompirom. zatim šargarepa, gljive sa lukom. Slojevi lagano zatvori. Gornji list ležišta i biber.
6. Majoneza se razblažena vrućom vodom, sipajte sos u svakom loncu.
7. Pošaljite spremnik u pećnicu, grijani na 180 stepeni, četrdeset minuta. Nakon što se temperatura svodi na 150 stepeni i zadržavaju još dvadeset minuta.

Gotovo jelo prilikom hranjenja krase svježe zelenilo.

Mirisno jelo sa belim lukom

Ovaj recept ima gruzijske korijene. Osnova čini lagano umak od belog luka i juhe. A potonje ne treba biti pripremljeno odvojeno, formira se iz kuhanja stomaka. Da biste pripremili takvo ukusno jelo, bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• 500 grama želuca;
• nekoliko glavnih glava;
• 80 grama putera;
• Par komada češnjaka, možete više;
• pola snopa voljenog zelenila;
• Sol po ukusu.

Stomak je čist, prerezan. Oprati sastojak. Izložite sastojke u loncu, sipali su ih hladnom vodom. Ponesite masu da prokuha. Kuhana na srednjoj vatri oko sat vremena, sve dok mekoća stomaka. Spremni za presavijeni na Kolente, oprane hladnom vodom.

Luk čiste, režene malim kockicama. U tavi su zagrijani ulje, luk i stomaci se dodaju. Pečenje srednjeg grijanja deset minuta.

Češnjak čisti, proslijeđen preko štampe. Dodaju se sol i biber, sipaju malo juha u kojem su stomaci kuhani. Otprilike polovina čaše. Umiješati. Sipajte sve u stomače, miješajte se i uklonite iz peći.

Prije posluživanja, ukrasite sve narezane zelenilo. Jelo se dobiva vrlo mirisno. Umak od češnjaka može se koristiti za garniranje, zalijevanje jela prije posluživanja.

Apetizirajuća supa

Prvo jelo sa stomacima je takođe vrlo zanimljivo. U ovoj opciji pripremite supu sa heljdom i vedrom pečenom.

Za prvo korištenje jela:

• 430 grama želuca;
• 1,8 litara vode;
• Četiri krompira;
• Jedna slatka žuta paprika;
• glava ljubiteljskog luka;
• jedna šargarepa;
• Četiri kašike ulja;
• onoliko heljdnih žitarica;
• List uvale;
• zeleni luk hrpa;
• Paprika po ukusu.

Proces kuhanja je jednostavan:

1. Pileći stomaci se ispiraju, režemo komadima. Prebacite sastojak u loncu, izliven hladnom vodom. Donesite masu prokuhajte, kuhajte još dvadeset minuta.
2. Krompir su čisti, oprane, režene šipke. Povrće se pere. Kocke paprike i luk i šargarepa - slama.
3. Pečen na naftnom povrću do meke i zlatne nijanse. Ventrikularni juha salijed ukusa.
4. Krompir se dodaje, nakon što se ključa pojačava još deset minuta. Opran grupom, dodajte ga u juhu. Kuhani krompir i žitarice spremni su nakon stavljanja Frozhe iz povrća. Kuhajte sve zajedno još pet minuta. Nakon uvale uvode list, zeleni i začini. Dajte Supu u liniji sa deset minuta, uklanjajući se iz peći. Nakon što je prvo posudio tablicu.

Pileći stomaci mogu biti osnova za mnoga zanimljiva jela. Najlakša je opcija razmazati ih mrkva i luk ili u sosu od kiselog pavlake. Za to obično ne trebaju mnogo proizvoda. Međutim, u SUP-u se ne dobija manje ukusni stomaci, a u gulaš. Mogu se peći s krompirom, što vam omogućava da dobijete punu večeru. Takođe mogu poslužiti kao alternativni pileći file u mnogim salatama