Koliko i kako kuhati jaja - korak po korak uputstva

zdravo. Jaja - vrlo koristan životinjski proizvod. Od toga možete kuhati puno posuđa: od kokirane jaja do ukusnih kolača i kreme. Nedavno je učinila tihi krem ​​s njima, ispostavilo se da se hladi. Jednostavna delicija - oni su sami kuhani. Ali ovdje postoje nijanse i tajne.

Možete napraviti pokejbu - kad je protein shvatio, a žumance. Da biste to stvorili, potrebno je izostaviti u hladnoj vodi i donijeti do ključanja, ali ne puštajte da kuhate. Onda napustite u ovoj tečnosti tačno tri minute.

Ako želite jaje do vreće - to bi trebala biti sutra nakon što se bacaju četiri minute. Tada će protein biti u potpunosti pripremljen, a žumance na pola.

Vremenski zanat - 6-10 minuta, ovisno o njihovoj veličini. Takvi se koriste uglavnom za različite salate. Pre neki dan sam bio razumljiv kako i koliko za kuhati kobasice, navezan!

Koliko i kako kuhati jaja bolesna nakon kipuće vode

To je najbolji doručak. Iz onih proizvoda možete stvoriti jaja, ostakljenje, omlet ili samo kuhajte. Napravljeno kasnije i na nekoliko načina. Danas ću vam pokazati koliko i kako tomirati jaja bolesna nakon kipuće vode.

Priprema se vrlo brzo. Imaju čvrste proteine ​​i tekući žumance. Tako sjajno pristajanje za doručak. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Pileće jaje - 3 šale;
• Sol po ukusu;
• Voda - za kuhanje jaja.

Proces kuhanja:

jedan. Dajte jaja iz frižidera i isperite ih pod trčanjem hladne vode.

2. U maloj kanti ili u louci, sipamo hladnu tečnost. Stavite tamo našu hranu.

3. Stavi na maksimalnu vatru.

Nemojte prekrivati ​​poklopac.

4. Čim se jaja počela pomerati i puknuti - odmah ugasiti vatru. Ako imate električni štednjak, onda uklanjamo u loncu na hladnom plameniku.

pet. Samo smo isključili vatru i napravili loncu iz peći, postavili smo tri minute. Jaja su u vodi. Postepeno se hladi.

Protein je presavijen i postaje gust. Ali nema žumanjka, pa ostaje tečna. Imaju drugu temperaturu koagulacije - efekt "skupine".

6. Tačno tri minute kasnije, vruće jaja se pomaknu hladno. Dakle, postupak kuhanja zaustavit će se i lako će očistiti. Ostavimo ih za jednu minutu.

7. Za minutu ih prelazimo iz vode na tanjir. Možete im dati baš tako potpuno čišćenje ljuske. Onda ostaje kašika da ga pojede. I možete prisustvovati na posebnim štandovima.

Pokazalo se nježnom delicijom sa čvrstim proteinima vani i tekućih žumana iznutra. Prostora po vašem ukusu ili ponesite svoj omiljeni sos. Dobar apetit!

Upute za kuhanje jaja korak po korak

Mnogi takav članak mogu izgledati smiješno, kažu ko ne zna kako ključati jaja? Možda još uvijek učite rez hljeba? Takvi humoristi mogu se odgovoriti na to da je čak i posljednji čia umjetnost, a ne sve ne znaju. Posebno često postoje problemi sa zasićenom bojom žumanjka.

Ne volim takvo. Pa ih kuham za salate. Uopšte, kada se prikupljanje fino reže, na primjer, poput Oliviera, boje i kvaliteta njihovih uloga ne igraju. A ako biste trebali nasjeckati, kao u Cezaru - sve je ovdje važno.

Sastojci:

• Jaja - 8kom.;
• Voda - na potrebi;
• Sol po ukusu.

Proces rada:

jedan. Prvo provjerite jaja za pukotine.

Dešava se da imaju mikroskopske praznine. U procesu kuhanja šire se i sadržaj počinje protok.

2. Ako želite, operite ih. Ali ovo je neobavezno. Možete koristiti sapun i spužvu. Jednostavna voda ili posebna sredstva za pranje. Sipajte tečnost u tavu.

3. Stavite jaja u nju.

Možete napraviti ruke ili sa kašikom.

Zapaliti. Dodajte sol.

4. Dajte vodnu kuhajte i počnite brojati od tog vremena. Nakon 6 minuta, isključite gas. Neka stanite još 10 minuta u toplom tečnosti.

pet. Tada kašika povuče jaja na tanjur.

Ako su vruće, onda se možete spojiti i sipati prehladiti.

Dakle, žumance je imao zasićenu svijetlu boju za kuhanje potrebna je ne više od 6 minuta. Ali ne manje od 3, u protivnom će biti tečno. Za salatu to više nije prikladno i teško je to nazvati cool.

Kako kuhati jaja u torbi

Iz ovih prehrambenih proizvoda možete kuhati puno ukusnih i zdravih jela. Jedan od najpopularnijih je jaje u torbu. To znači da je protein čvrst, a žumance je potpuno tečan. Danas ću vam otkriti tajnu kako se to radi.

Za pravi proizvod, vrijeme kuhanja i izlomak. Istovremeno se razlikuje za sastojke, samo uklonjene iz piletine i koji su pohranjeni u hladnjaku. Ispričaću o posljednjem. Ići!

Sastojci:

• Piletina jaja - 3 komada;
• Sol po ukusu;
• Voda - za kuhanje.

Proces kuhanja:

jedan. Uzmite pravi broj jaja. Na primjer, uzmite tri piletine. Operite ih pod tekućom vodom.

Obično ih skladište u hladnjaku. Stoga ovaj recept isključivo je za slično.

2. U tavi sipamo jednostavnu hladnu tečnost. Stavite ga na štednjak i uključite plamenik.

3. Stavite u njega (ali ne u ključanju i hladno) tri pileća jaja.

Prekrijte poklopac i dovedite ih u prokuhajte.

4. Dovedite ih na kljuivanje znači da su se počeli premještati. Ako to urade u roku od deset sekundi, čineći zvuk dna dna tave, lagano skočio, a zatim kuhali. Hitno isključite vatru. Nakon što je izmislio plamenik.

pet. Od sada stavite tajmer tri minute. Naša jaja leže u ovoj gotovo strogim vodama. Njegova temperatura je manja od stotinu stepeni.

Nakon što smo ga skoro doveli do ključanja (95-97 stepeni), isključili smo plamenik (ako je plinski peć) i napravili loncu na hladnoću (ako je električna) - temperatura unutra počinje da pada. To se događa tri minuta. Dovoljno je uspjeti uviti u kovrče, ali nedovoljno za uvijanje žumanjka. Kao rezultat toga, ispada potpuno valjani protein, ali tečni žumance. To se događa i zato što su različite koagulacije.

6. Prošao je samo tri minute, odmah ih izvucite iz tave. Nakon toga trebate dati jednu minutu da biste lezili. Samo tačno minut - bolje ga baciti na tajmer.

7. Stavite jaje za poseban oblik.

Možete koristiti tanku vino staklo.

Povrh toga udario je na žličicu da bi pukla školjku. Očistiti malo odozgo.

8. Žličica kašike proteina i vidi tekući žumance. Možete pobjeći po ukusu.

Ukusna i korisna pileća delicija. Pokazalo se da je nježno sa tekućom žutom i potpuno zgrabljenom vjevericom. Dobar apetit!

Korektno kuhajte jaje-pašu

Nedavno je jaje Pashota postalo nevjerojatno popularno. Koristi se za pripremu salata i sendviča. Olakšajte takvu zanimljivu deliciju. Postoje 2 vrlo jednostavna načina za to.

Iskreno ih ne volim. Radim ih za najčešće naknade. Svidjela mi se prva opcija. Drugo je po mom mišljenju složenije. Ali kuhani izgleda lijepo.

Sastojci:

• Jaje - koliko košta vaše;
• Voda - za kuhanje;
• Ulje - malo za podmazivanje.

Proces rada:

jedan. Sipajte vodu u loncu i stavite ga na vatru. U međuvremenu, razbijte jaje u suhu čistu posudu.

2. Kad počne bacati - mjehurići će se pojaviti na njemu. Klina ili kašika će ga ometati nekoliko puta u krugu.

U posljedica lijevke izlijte ga iz moje posude.

3. Druga metoda je složenija. Da biste to učinili, potrebna vam je ponovo mala posuda, folija ili paket, kao i ulje. Stavite film u posudu i podmažite ga uljem.

4. Potonut je tkivom na filmu koji se tiče posude. Provaliti u njeno jaje.

Spojite ivice polietilena. Ispada se kao torba.

pet. Lagano se spušta u kipuću vodu. Dovoljno parova minuta tako da kuha. Bit će vidljivo u njegovoj boji.

Kako da bolje budem odmah presjekao nož emitiranom žumancu. Ukusno je sa hlebom. Mnogi ljudi vole napraviti komade svježeg palice. Ova metoda je prilično originalna i čini razne vaših doručka.

Koliko kuhara jaja za salatu

Hrana podataka koje često dodajemo prilikom pripreme naknada. Ali sutra ih ohladi, a zatim očistite iz školjke - sve ovo traje puno vremena. Danas ću vam pokazati zanimljiv način kuhanja jaja za salate.

Ovo je jednostavna i ne lukava metoda za stvaranje velikog broja. Istovremeno su savršeno odvojeni za žumance i proteine. Ova opcija je odlična, uključujući Mimozu. Započnimo već!

Sastojci:

• Jaja - pravi iznos;
• Strpljenje je malo.

Proces kuhanja:

jedan. Uzmite potrebu za nama broj jaja kako biste ih kuhali i stavili u tu salatu koju ćemo skuvati.

Imam pet komada. Operite ih pod tekućom vodom.

2. Uzmi duboku posudu i stavi na gusti paket. Ako ne, onda samo dva obična, stavite jedno u drugo. Jaja dijelimo unutra. Na peći unaprijed, stavili smo tečnost u posudu. Paket s njima čvrsto se veže za čvor. Stavite ga na ključaću vlagu. Tim deset minuta. Vrijeme ovisi o broju jaja. Pet komada zadržavam deset minuta. Ako se više probijete u njemu, to će se povećati.

3. Imao sam deset minuta i zavareni su.

Masa je postala bijela.

4. Uzmi jaja iz tave. Stavite u posudu u pakovanju i pričekajte dok se ne ohlade. Zatim izrežite vrh. Izvadi ih. Izgledaju kao potpuna masa. Nije baš lijepo, ali ne bi ih trebalo očistiti. Može se rezati nožem, mići za vilicu ili preskočiti kroz jaja - kako vam se više sviđa.

pet. Istovremeno, žumance i proteini su prilično razdvojeni.

Samo, brzo i štedi puno vremena. Evo takva zanimljiva metoda postoji, ispostavilo se. Živi i uči. prijatno!

Jaja - ploče

Najčešće prepelice se stavljaju u salate. Stoga je važno da su njihovi žumance vedri. Kuhanje takvo nije teško i proces je sličan kuvanju obične piletine.

Ne volim takvo. Oni su mali i četkaju međusobno. Ali često se koriste u stvaranju naknada. Stoga ne možete dobiti nigde - potrebno je tako neophodno.

Sastojci:

• Jaja prepelice - 20pcs.;
• Voda - malo za kuhanje;
• Sol po ukusu.

Proces rada:

jedan. Pripremite jaja. Neke ljubavnice savetuju im da se opere pre kuhanja.

Ali ovo je neobavezno.

2. Stavili su ih u loncu. Dodajte sol i napunite vodom tako da su potpuno prekriveni.

3. Stavite loncu na spor vatru i kuhajte prije ključanja.

Nakon toga, uzmite kašiku i lagano ih osvijetlite.

4. Kako voziti, podesiti vrijeme. Ako ste grobnice 2 minute, tada će se slaviti. Ako je 5 - zajebano.

pet. Uz pomoć kašike, izvadite ih iz vode na tanjur. Dajte vrijeme za hlađenje.

Ako se moraju vrlo brzo ohladiti, a zatim stavite u ledenu tečnost.

Proces dovođenja prepelice nije mnogo drugačiji od obične piletine. Ali još uvijek postoje njegove suptilnosti. Kažu da su bolje očišćeni, odmah nakon kuhanja treba uranjati u hladnu tečnost.

Kako kuhati jaja u dvostrukom kotlu

Ova hrana se mogu pripremiti na različite načine: kuhajte u loncu, pržite u tavi ili da napravite par. Potonji se može izvesti pomoću dvostrukog kotla. Danas ću vam pokazati kako da ga okrenete.

Stvarajući ovaj način traje neko vrijeme. Ovisi o tome koji jajete želite (u torbi, bolesno ili vijalo) i iz njihove veličine. Uostalom, šta je veće, što će doći duže. Ići!

Sastojci:

• Jaja - 6 komada.

Proces kuhanja:

jedan. Uzmite pravi broj jaja. Moje pažljivo pod tekućom vodom.

Kuhanje u paru ima nekoliko prednosti. Nemoguće su probaviti. Savršeno su čišćeni, a školjka ne pukne u procesu.

2. Jaja se uredno uklapaju u posudu. Ona je isključena. U rezervoaru nanit tečnosti. Kada dovode jaja u ovu tehniku, neke stvari treba pamtiti. Ne izlečimo unapred. Dakle, neće se sušiti, ali samo se mogu uhvatiti. Drugi - donji nivo je uhvaćen brže od vrha. Stoga će prilikom stvaranja Schieka trebati predati. Treće - vrijeme za donošenje ovisi o njihovoj veličini: Što više toga, duže će biti potrebno.

3. Pokrijte dvostruki bojler. Zatim uključite. Sada izložbeno vrijeme.

Za jaja u torbi - 5-6 minuta, škey - 7-10 minuta, sjebana - 12-15 minuta.

To ovisi o kategoriji - veće veličine, što je duže minuta koje je potrebno pripremiti.

4. Kuham danas jaja škey. Ja imam srednju veličinu. Stoga izlaže osam minuta.

pet. Osam minuta ih odmah izvadite iz dvostrukog kotla i spustite se u hladnoj vodi nekoliko minuta, tako da su hlađeni. Zatim se prijavite na tablicu.

Naše ljepote priopćene u ovoj tehnici su spremne za upotrebu. Dobar apetit!

Kuhajte jaja tako da se ljuska lako očisti

Tako da se granata dobro kreće iz jaja - nije najvažniji zahtjev, već prilično lijepo kad se lako izlazi. Takođe se dešava prilikom pripreme salata, gdje je potrebno biti glatko (a ne u rupama nakon što su pokušali ukloniti zaštitu).

Za mene, takav recept nije otkriven. Uvek to radim. Kuham ih, a zatim vučem vruću vodu i prehladim se. Led ne stavljaju. Pa se hlade brže i čiste dobro.

Sastojci:

• Jaja - 5pcs.;
• Sol po ukusu;
• Voda - za kuhanje.

Proces rada:

jedan. Pripremite jaja - ako želite, oprati ih, pregledajte prisustvo pukotina i čipsa, u protivnom se teče tokom kuhanja.

2. Preklopite ih u posuđe otpornu na toplinu - kantu ili loncu. Staviti sol. Ispunite ih kipućom vodom.

3. Stavite u spornu vatru i prokuhajte da prokuhate.

Nakon toga, prebrojite 10 minuta i isključite gas.

4. Tako da su jaja brže od hlađene, odvodite topla voda i izlijte hladno iz slavine. Dodajte led na nju.

pet. Nakon 10 minuta već su se ohladili i mogu ih uzeti.

Školjke imaju lako.

Ovo je jednostavan i efikasan način kuhanja jaja koja su dobro očišćena. Led stavlja nije potrebno ako nije pri ruci. Ali ispostavit će se mnogo bolje.

Koliko kuhanja jaja u spore štednjaku

Ova hrana se mogu napraviti u loncu, dvostruki kotler ili pečenje u pećnici. Vrijeme ovisi o onome što želite dobiti: bolesno, u torbi ili cool. Danas ću vam pokazati koliko trebate davati jaja u spor štednjak.

Vrijeme za donošenje ovisi o režimu koji ste odabrali, i iz kojeg kraja želite. Ne gubimo vrijeme!

Sastojci:

• Pileća jaja - broj koji vam treba;
• Sol - ½ kašika;
• Voda - 1 litra.

Proces kuhanja:

jedan. Prava količina jaja isprati se pod tekućom vodom. Stavite ih u spor štednjak, a zatim ispunite.

To se mora učiniti tako da sve pokriva.

2. Dodajte na naša jaja pola kašike soli. Zatvorite poklopac. Odaberite višeproduder režim. Vrijeme kuhanja - trideset minuta. Temperatura - sto stepeni.

3. Nakon otvaranja poklopca multicOoker-a. Otpustiti natprirodno. Izvadite ih kašikom i stavite na tanjir.

4. Neka se ohlade.

Po želji, možete im sipati hladnu vodu.

pet. Ohlađena jaja čista iz školjke. Preseci ih i pogledaj. Potpuno su zavarili. Podijelimo ih na dijelove koje su vam potrebne.

Kuhajte ih u spor štednjak je vrlo jednostavan. Dosežu malo duže nego u loncu. Međutim, potpuno i spremni za jelo. Dobar apetit!

Kuhana jaja u mikrovalnoj

Pored uobičajenog načina da se pripremite kuhana jaja u loncu, postoji neobičnije - u mikrovalnoj. Za to će biti potrebni svi isti sastojci. Do trenutka neće trajati više od 5 minuta.

Iskreno se bojim da jaja u takvu tehniku ​​izmiče, nakon što je moj supružnik samo zbrkao jaja u njemu, ali eksplodirala je. Da, a ne toliko sam ljubavnik koji im je pokvario tehniku. Ali moja supruga je velika eksperimentalna, provjerila je ovaj recept i ostavio zadovoljan.

Sastojci:

• Jaja - 4pcs.;
• Sol po ukusu;
• Voda - za kuhanje.

Proces rada:

jedan. Ovaj korak nije potreban, po želji operite jaja spužvom ili posebnom agentom.

2. Stavite ih u posuđe u kojima možete zagrijati obrok u mikrovalnoj pećnici. Dodajte sol i vruću tekućinu.

3. Pokrijte posudu sa jajima sa posebnim poklopcem za mikrovalnu pećnicu. Stavi unutra.

4. Odaberite vrijeme od 5 minuta i snagu 600 vata, tada ćete ih dobiti u torbu sa tečnim žumancevima.

pet. Ako su vam potrebne opcije tvrde verzije, odaberite veću snagu, ali ne mijenjajte vrijeme. Spreman da ih stavi u hladnu vodu.

Pa se ubrzavaju brže.

Za one koji vole kuhanu jaja za doručak, ovaj će recept morati biti vrlo. U mikrovalnoj peći, pripremaju se malo brže i ne stavljaju iznad posude sa satom. Sam mikrovalna pećnica se isključuje u pravom trenutku, a vi možete doći na posao u ovom trenutku.

Video o tome kako kuhati jaja sa svijetlim žumancevima

Kuhajte jaje - nije lukav. Ali to se mora ispravno učiniti tako da je protein gustan, a žumance su ostali jarko žuti.

Tradicionalno, njihovi tomatizi prije spremnosti deset minuta. Zatim spustili hladnu vodu da im se ohladi. Ovom metodom će biti svjetlo, a ne zasićen.

Kako često ukrašavaju različita jela, tada je njegova boja vrlo važna. Danas želim otkriti malu tajnu za stvaranje jaja sa svijetlim žumancevima. Da biste to učinili, pažljivo pogledajte valjak.

Kao što vidite, tajna svijetlog žumanjka na kuhanju jaja vrlo je jednostavna - vrijeme i način pripreme. Takav su odlični za "mimozu" ili drugu salatu gdje trebate odvojiti od vjeverice ili im ukrasiti nešto.

Takvo jaje - ukusna i korisna hrana. Možete ga nahraniti na posebnom štandu za bolesne opcije i torbu, kao i prilogu u narezanom obliku ili kao glavnu deliciju za doručak.

Savršeno je u kombinaciji sa bilo kojim mesom ili ribljim jelom kao prilog, a pogodan je i za kolekciju povrća. Dobar apetit!