Torta za keks sa kondenziranim mlijekom "jubilee"
Sadržaj
Torta za keks sa kondenziranim mlijekom i orasima u čokoladnom glazuru - nježno, umjereno slatko i iznenađujuće ukusno.
Kombinuje sve komponente savršene. Krema kuhanog kondenziranog mlijeka s orasima vrlo je nježna sa zasićenim ukusom. Čokoladna glazura - san o svim slatkim zubima na svijetu. I sve zajedno - neobično ukusna torta! Nemoguće je odbiti!
Ova torta izgleda sjajno na svečanom stolu, vaši gosti će biti oduševljeni!
Takođe volimo kao kolač Praga klasična čokoladna umjetnost.
Proizvodi:
Za kekse:
- 6 pilećih jaja
- 1 staccashara 200 gr
- 1 šolica brašna 200 g
- 1 g Vanilina
- prstohvat soli
Za impregnaciju biskvita:
- 50 -70 ml slatkog crna čaja sa bergamotom
Za kremu:
- 1 Banka kondenzirano mlijeko (380 g)
- 180 g putera
- 100 g oraha
- 40 ml mleka
Čokoladna glazura (Ganash):
- 100 g tamne čokolade (55-70%)
- 40 ml (2 tabela). kašike) mlijeko ili vrhnje
- 20 g putera
Recept za tortu za kuhanje sa kuhanim kondenziranim mlijekom i čokoladnim glazurom:
Priprema keksa.
Kao i obično - glavna stvar je dobro pobijediti sve, t.do. Pauze u tijestu mi ne dodamo.
Ne odvajam proteine iz žumanjka. Odmah sam pobijedio jaja "u kompletu" mikserom sa prstom soli.
Šipka vrlo dobro za povećanje zapremine za 3 puta
Zatim sipajte šećer, vanilin i ponovo pobijedite,
Dodavanje brašna u malim porcijama
i dobro promiješajte mikser.
Oblik pečenja podmazuje se uljem i pospite semicom kako bi gotov kektov bio dobro uklonjen iz obrasca. Sipajte tijesto u obrazac.
Stavite u rernu grijana na 180 stepeni zaglavljenih na jakom požaru. Čim bi se bisquit dobro raste, (obično se u ovom trenutku pojavljuje prekrasan miris pečenja, tako da čak i ne gledam u pećnicu, znam da se biskvit porastao i počeo da se peče), vatra se smanjuje i štednjak za još 30-40 minuta, obično padam na 140-150 stepeni. U plinskoj pećnici podržavaju istu temperaturu teškim. Usredotočite se na svoju pećnicu.
Savjet:
Ako vaši pečenje gori, stavite metalnu čašu vodenom u rernu, biskvit će biti savršeno pečen savršeno
Provjera spremnosti keksa, kao i obično na suhom meču.
Ready biskvit mora biti uklonjen iz pećnice i ostaviti oblik nakon hlađenja. Neka vari 5-8 sati ispod ručnika tako da su kolači dobro reže u nož i tokom impregnacije torte se ne pretvori u kašu.
Sve dok kuhamo kremu.
Kondenzono mlijeko za kuhanje u banci koja ne zna kako, recept je ovdje.Ne želite kuhati - kupujte visokokvalitetno kuhano kondenzirano mlijeko..
Kondenzono mlijeko od banaka stavljeno u posudu za bič
Postavlja se i puter sobne temperature.
WHIST WHIST SVE MIKER.
Krema je gotovo spremna. Dio stavite u špric za ukras i pošaljite ga u hladnjak, ako vrijeme nije dovoljno, onda ne možete zaboraviti na to kratko vrijeme, ali zamrznut će se i ukrasiti tortu biti teška.
U ostatku mase dodajte 2 kašike mlijeka i pomiješajte sav mikser u homogenu državu
Orasi prolaze, uklonite sve fragmente ljuske i particija. Odgodite lijepe, cijele polovice za ukrašavanje vrha torte.
Operite, osušite na ručniku i mljeti u drobilicu ili nasjeckajte nož.
Ostanite u vrhnju i mix.
Biskvit se izrez na 2-3 dijela, ovisno o tome koja visina imate keks. Ako će oblik malog promjera biti visok.
Imam oblik velikog prečnika (24 cm), pa sam presekao na pola, t.Ja ću imati 2 korzh
Svi keksičari moraju biti natopljeni prije sakupljanja torte. Impregnirati po vlastitom nahođenju kako se sviđa. Evo tumačanja recepata za ilazene za torte, odaberite po vašem ukusu.
Ne rađam jak slatki crni čaj s bergamotom. Možete dodati mirisni alkohol: konjak, rum, rakiju.
Ne dodajte mnogo, u protivnom će torta biti ukusna.
Kako dodati alkohol pravilno čitati u impregnaciji recepta za kolače na našoj web stranici
Sakupite tortu:
impregnirani kolači moraju biti umotani u sloj ukusnu kremu s kuhanim kondenzovanim mlijekom i orasima.
Iznad je također izložila sloj vrhnja i na stranama da bi im prevarili torta.
Priprema čokoladne ganash:
Potrebno je rastopiti čokoladu, dodajući puter na njega i 1-2. Kašike mlijeka. Možete to učiniti u mikrovalnoj ili na vodenoj kupelji.
Najlakše je zagrijati mlijeko sa maslacem i topljenje čokolade u njemu, onda se ne pregrijava i ne prokuha. Gledajte da čokolada nije uvijala.
Glazsi zaljudnost prilagođavaju mlijeku nego što je manje, to će biti deblji.
Ako ostane - stavite u hladnjak i odliv će dobiti ukusnu čokoladnu pastu!
Sipajte ovu čokoladnu tortu.
Ostavljamo 3 sata na sobnoj temperaturi za impregnaciju sa kremom, a zatim stavite u hladnjak 5-8 sati.
Prije posluživanja na stolu, morate ukrašavati slastičarska krema i polovina oraha.
Torta je vrlo nježna i ludo ukusna! Kombinacija krema s orasima, keksa i čokoladnim glazurom savršenim!
Gosti će definitivno prasići drugi komad!
prijatno!
O satenim receptima ukusnih kolača:
Iz medenjaka
Napoleon
Kućište sa pavlakom
Med "Čudo"
Odaberite po vašem ukusu!
Pretplatite se na nove recepte da bi uvijek bili svjesni vijesti.
