Ukusne palačinke na kefiru

Palačinke na Kefiru dobivaju vrlo nježno i ukusno. Ugodna kiselost čini ukus bogatije i bogate. Uprkos činjenici da su palačinke na mlijeku poznatiju, ova opcija će u vašem meniju donijeti različite ukuse. Uz naš izbor recepata za palačinke možete ih kuhati onoliko često koliko želite. Odaberite svoju želju i ukus: tanka, otvorena s rupama ili gustom kvascem, ili bez jaja i brašna. I bolje pokušajte sve postepeno.
Debljina palačinki ovisi o debljini tijesta. Želite tanki - stavite manje brašna ili dodajte kipuću vodu u tijesto, ispada da palačinke za kremu otvarača, poput bake. Možete kuhati palačinke od debelih kvasca.

Kefir je bolje da ne prehlađuje i sobnu temperaturu. Brašno može biti bilo koji vaš ukus: pšenica, heljda, zobena kaša ili riža.

Mogu se puniti mesom, vikendicom, krem ​​sirom i crvenom ribom, voćem ili samo jedem sa džemom, medom ili sažetom mlijekom.

Tanke palačinke na Kefiru sa rupama - klasični recept sa fotografijom

Savršena recepta za palačinke za one koji vole najbolje palačinke. Uz male rupe, bolje je koristiti Kefir koji nije svježi, a stoji u hladnjaku 3-4 dana, tada će biti puno rupa!

Proizvodi ::

• 0,7 litara Kefira
• 2 pileća jaja
• 1 - 1,5 brašna sa šalicom
• 2 stola. kašika šećera
• 0,5 C. kašike sode
• Sol po ukusu - par prstohvat
• Vanillin 1 g na willu

Kako kuhati:

U dubokoj posudi ili u loncu, sipamo toplo Kefir, dodaj 2 jaja,

Sol i šećer i vanilin na volji.

Pomiješajte cijelu masu klina u homogenu državu.

Brašno izliva soda.

I prosipaju mješavinu dijelova u kefirsku masu, miješajući se s šlagom.

I zamijebiti testo za palačinke.

Dodajte biljno ulje i dobro mešati.

Ispada rustikalno tijesto.

Možete odmah ispeći na zagrijanu posudu, podmazanim biljnim uljem. Prvo prženje na jednoj strani.

Čim se ivice drhtaju, morate prevrnuti i pržiti s druge strane.

Tako prženo cijelo tijesto. Ispada da je apelizirano brdo palačinki. Zatim ih možete staviti sa slatkim i unsheekvatnim ispunama: Na primjer, vikendica ili meso mljeveno meso. I lako je jesti, ako vam treba zastoj, kondenzirano pavlakom ili medom.

Palačinke na Kefiru s kipućom vodom

Ovo je najuspješniji recept za tanke i otvorene palačinke na Kefiru. Nikad te neće iznevjeriti, dobiti tanku palačinku od svih, čak i prvi put.

SRJ bez ulja. Obično koliko Kefir uzima, koliko i kipuće vode u volumen.

Proizvodi:

• 300 ml Kefira
• 300 ml kipuća voda
• 2 jaja
• 0,5 C. Kašika. Sololi
• 1-2 Članak. Kašika. Šećer (po ukusu)
• 250 gr. brašna
• 0,5 C. Kašika. soda
• 2 st. Kašika. biljno ulje

Kako kuhati:

Razbiti jaja u posudu, dodajte sol i šećer. Prilično sve promiješajte klin.

Pour Kefir i Mix.

Raspaemuku.

I mijesiti gusto tijesto.

Tada trebate izmjeriti kipuću vodu u čašu i staviti sodu tamo, arznish ili uzdići u tijestu

I brzo miješati.

Dodajte biljno ulje u testo za palačinke

Zamijeniti.

Toplina za prženje i prvi put za podmazivanje biljnim uljem, tada već možete učiniti, jer u tijestu postoji biljno ulje.

I palačinke prženja sa dvije strane

Do zlatne boje

Po želji možete podmazati svaku krem ​​za palačinke, odmah nakon što ga uklonite iz tave.

Jednostavan recept za 1 l Kefir

Ako trebate umetnuti planinske palačinke, koristite recept za 1 litru Kefir, samo za veliku porodicu. Na mnogim porcijama.

Proizvodi:

• 2 jaja
• 2 st.Kašike suncokretovog ulja
• 0.5 C. Kašike soli
• 0,5 Cain. kašike sode
• 1 umjetnost.Kašika šećera
• 1 litra niskog masnoće Kefir
• 350 - 400Mammovi brašno
• 1/3 šalice kipuće vode

Kuhanje:

1. U pani pour Kefir, dodajte jaja, sol, šećer.
2. Dobro se miješajte za vilicu ili klin ili mikser.Masa će postati bujna, s puno mjehurića, ako miješate mikser.
3. Pšenično brašno prosipa kroz sito da postane više zraka i dodaju u smjesu jaja.
4. Miješamo tijesto kako bi se pokazalo koliko je gusta pavlaka i dodajte 0,5 h.Kašike sode sa 1/3 šalicom strme kipućom vodom i brzo miješa.
5. Peklimo se na vrućoj posudi sa suncokretovim uljem (mi ćemo samo jednom podmazati prije pečenja)
6. SRJ Palačinke u tavi sa obje strane. Ispadaju prekrasno, rupe, sa rupama.
7. Svaku palačinku možete podmazati malim komadom krem ​​ulja. Okus ispada nježniji i zadovoljavajuće.

Provjereni recept za ukusne palačinke na Kefiru i mlijeku

Ukusne palačinke mogu se pripremiti na Kefiru i mlijeku. Recept se može reći za ruku. Kretajte tijesto i pržite ne čekajte dok tijesto ne bude prikladno, jer kuhanje palačinke s kvascima. I to se može učiniti još lakšim - tijesto miješati u bocu porcija da se sipaju u pannitz, pečenje s obje strane!

Mogu se puniti mesom i slatkim punjenjem ili jesti sa pavlakom ili džemom.

Sastojci:

• Muka170 gr.
• Kefir 300 ml.
• Mlijeko 300 ml
• Jaja2 kom.
• RAM.ulje 3 st.L.
• Soda 0,5 C.L.
• Članak šećera 2.L.
• Sol 0,5 C.L.

Kako kuhati čipke palačinke:

Sve je vrlo jednostavno. Važan trenutak: mlijeko mora biti toplo! Čak i malo vruće.

U dubokoj posudi, split jaja, dodajte sol i šećer.

Pomiješajte sa kašikom ili vilicom.

Pour Kefir sobne temperature.

Promiješajte i sipajte prosijano brašno.

Sipati toplo, čak i vruće mlijeko.

Dobro promiješajte i dodajte soda.

Dodajte biljno ulje.

Umiješajte i palačinke prženja u tavi.

Toplotna toplota kože, podmazivanje uljem i sipaju tijesto. Sipajte bolje u sredinu tave, a potom kružne pokrete za distribuciju ravnomjerno tijesta po cijeloj površini.

Brzo postaje porozne i otvorene radove zbog vruće posude i sode.

Prevrnem se i postajem tanki i rupe, vrlo ukusne palačinke.

Otvorite palačinke na Kefiru bez jaja

Ovaj recept je još lakši za pripremu bez jaja ili kažu palačinke iz ničega. Nešto svima koji ne jede jaja ili ima alergije na njih, ali palačinke jako voli.

Sastojci:

• Kefir 400 ml
• Brašno 1 st + 2/3 st
• Sol 0.5 C.L.
• Soda 0.5 C.L.
• Šećer 1 Art.L.
• Voda (kipuća voda) 1. st
• Biljsko ulje 2 ST.L.

Priprema za korake:

1. U dubokoj čašici mix kefir, sol, soda.
2. Dodajte svetištenog brašna. Izmiješati.
3. Postepeno dodajte kipuću vodu. Sve brzo pomiješajte mikser da biste dobili tijesto bez grudica.
4. Na rezultirajući tijesto dodajte biljno ulje i mješajte.
5. U tavu, ispustite malo biljnog ulja i jednoliko se razmažite. Topla vrućina u srednjem požaru.
6. Pecite palačinke sa dvije strane do zlatne boje.

Palačinke od krema na 0,5 litara Kefira, da se lako razdvoji prilikom pečenja

Ovaj lagani recept za palačinke od krema omogućit će zaboraviti da se mogu držati prženja. Ove palačinke se lako uklanjaju i brzo pripremaju, barem doručak.

Sastojci

• Pileća jaja 2 kom.
• Članak šećera 2. L.
• Salt 1 / 2h. L.
• Kefir- 0,5 L
• Vruća voda 1 umjetnost
• Soda 1 / 2h. L.
• Biljno ulje 4 st.L.
• Brašno 300 gr

Palačinke na kiselom (proisishem) kefir

Svi znamo da je za palačinke bolje koristiti svježe proizvode. Ali život diktira svoja pravila. Dešava se da je Kefir stajao u hladnjaku na dalekoj polici. Takav kefir peroksid može "odložiti" na palačinki. Važno je smanjiti njegovu kiselost, onda će palačinke biti ukusne.

Proizvodi:

• Jaja - 2 kom.
• Kefir kiseo - 0,5 l.
• Brašno - 1. st.
• Šećer - 2 st. L.
• Sol
• Soda - 0,5 h. L.
• Brašno - 1. st.
• Biljno ulje

Priprema za korake:

1. Iz uređaja uklanjamo preveliku kiselinu iz proizvoda. Kefir izliv u kantu i zagrijava do 40-50 stepeni. Kada se grijani ugljični dioksid počinje pucati. Zatim odmah stavite soda. Došlo je do reakcije neutralizacije (kao što znamo iz školske godine hemije). Kiselost čak i smanjena da nam je potrebna. Ako imate kefir, oni su još uvijek kiseli, dodaju soda.
2. U zasebnoj posudi, tuku jaja sa šećerom i štikle.
3. Sipajte smjesu jaja stalnom mešanjem u Kefiru.
4. Dodajte brašno po dijelovi i postepeno miješajte tijesto bez grudica. Iz ovog broja brašna pokazuje tekuće tijesto za tanke palačinke. Ako želite guste palačinke, dodajte više brašna i malo sode kako bi i oni zrak.
5. Prije prženja, dodajte malo biljnog ulja u tijesto.
6. Peklimo se zagrijavanjem, podmazanim u tavu prženju na ružičasto na dvije strane.
7. Tanke palačinke peče bez poklopca i debeli ispod poklopca.

prijatno!

Bujne palačinke na kvascu

Nježni debeli palačinke za maloljetnike u Kefiru su vrlo veličanstveni i ukusni! Nemoguće je napustiti ovu deliciju.

Sastojci:

• Kvasak pritisnut 15 gr
• Kefir 250 gr
• Brašno 250 gr
• Jaje 2 kom
• Šećer 2 b / l
• Prstohvat soli
• Voda vruća 1/2 šolja
• Biljno ulje 2 stolovi

Kako pisati tijesto na palačinke debelih kvasca

Postupak kuhanja sastoji se od dvije faze. Prvo trebate da se umiješate.

Upotreba možete i suhi i sirovi ekstrudirani kvas. U posudi je ležao pritisnuti kvasac. Bolje je slomiti ruke na male komade.

Dodajte šećer, štitnik soli, kefira i malo brašna (ne sve) da biste postali tijesto poput guste pavlake. Opara je spremna

Prekrijte kapacitet sa poklopcem ili prehrambenim filmom i uđite na toplom mestu 20-30 minuta, tako da se Opara pristupi i tijesto povećalo u iznosu.

Kada se povećava količina posuđa, izvadite film iz spremnika i u palačinke mijesite kvas u palačinke.

Dodajte jaja u Opaire, uništeno miješajte klin.

Dodajte ostatak brašna, sve koljena.

Dodajte vruću vodu dobro miješati se dobro.

Prekrijte poklopcem i stavite na toplom mjestu u tijesto približno. Ovo će ostaviti 25-30 minuta, možda malo manje. Usredotočite se na test. Povećat će se zapremine za 1,5-2 puta.

Može se peći.

Ali prije ovog dodavanja 2 stola. Kašike biljnog ulja.

Pomiješajte dobro i palačinke prženja.

Sipaju tijesto na sredinu dobro zagrijanog tave za prženje, podmazano ulje i ravnomjerno distribuirati.

Već je odmah jasno da prokletstvo ispada bujnu i zrak, mjehurići za zrak stvaraju nevjerojatan porozni uzorak.

.

SRJ sa obje strane za Rosy

Palačinke od čipke od riže

Ukusne palačinke na Kefiru sa rižom brašna vrlo lako priprema naš jednostavan recept.

Proizvodi:

• 2 šalice kefira bilo koje masti
• 2 pileća jaja
• 8-10 kašike brašna riže
• 1-2 stol. kašika šećera
• prstohvat soli
• Biljno ulje

Kuhanje:

1. Kefir i jaja da pobijede mikser ili klin u dubokoj šolji.
2. Dodajte šećer, prstom za sol i riže, dobro promiješajte, tako da nema grudica. Ako želite da palačinke budu tanke, a zatim stavite manje brašno. Tijesto će biti prilično tečno. Ako volite masne palačinke, a zatim stavite 10 žlica brašna
3. Dodajte soda, dobro pomešajte. Nije potrebno utapati soda, kiselinu koja se nalazi u Kefiru, izaći će, a tijesto će biti bujno zahvaljujući tim mjehurićima.
4. Dodajte 1-2 kašike biljnog ulja u tijestu. U redu, svi mi miješaju sve
5. Takva je dobro zagrijana i podmazana uljem prije pečenja prve palačinke. Sipaju tijesto sa sredine sredine tave i ravnomjerno rasporedite preko cijele površine.
6. Zatim prevrnite i pržite s druge strane.
7. Ponašati se dok tijesto neće završiti.
8. Uz to, palačinke se mogu podmazati puter, dok su vruće, tada će biti više sočni i zadovoljavajući.
9. Palačinke od riže prekrasno su u kombinaciji s džemovima, bilo kakvim džemom, pavlakom ili gustom karamelom. Ako vam se sviđa čokoladno zalijepi s orasima, poslužite ga palačinkama, bit će vrlo ukusno!

PP -recepitne palačinke na Kefiru sa zobenom kašem

Ovaj recept je posebno popularan za Maslenitsu, kada jedemo palačinke gotovo svaki dan. I odlična opcija za one koji slijede figuru (za gubitak kilograma), ali voli palačinke. Brašno zobene kaše uvelike zamjenjuje pšenicu, palačinke se dobivaju vrlo ukusnim i nježnim.

Proizvodi:

• Zobena kaša - 1 st (100 gr)
• Kefir - 2 Art (500 gr)
• Jaja - 2 kom
• Šećer - 2 st l
• Biljsko ulje - 2 ST l
• Storch bilo koji - 1 st l
• Sol - 1 prstohvat
• Vanillin - 1 gr
• Kremasto za podmazivanje palačinki - 50 gr

Priprema za korake:

1. Kefir mora koristiti toplo. U pripremi ovih palačinki potreban vam je blender. Budući da nećemo napraviti brašno iz pahuljica, ali jednostavno njihovim toplim kefirom. Ali prvo možete lijepiti pahuljice u brusilicu za kafu i koristiti zobenu kaše kao i obično, umjesto pšenice. Odaberite sebe.
2. U čaši blendera, izlijte zobene kaše i izlijte toplo Kefir i dajte da stanete 25-30 minuta, tako da su natečeni.
3. Kad će se zobena kaša oteti, pobijediti puno blendera do homogenosti.
4. Dodajte tada 2 jaja, šećer, vanilin, škrob i biljno ulje
5. I sve je opet dobro. Ispada da smo uobičajenu palačinku, kao što smo koristili. Uniforma, negast.

Zagrijte palačinke na palačinki i pržite na ulju, kao navikli. Boja koju će imati malo tamnije, ali normalno je. Siva zobena kaša i palačinke su gotovo tamnije od običnih, ali istovremeno su vrlo ukusni!

Ukusne palačinke se dobijaju i osjetljive, rupe kao da volimo.

Palačinke na Kefiru u boci "Vologda čipka"

Ove čipke palačinke mogu se kuhati bez miksera, blendera i zeca, pecite ih bez pola ni u kampanji!

Tijesto za kuhanje: Moguće je mijesiti to pravo u bocu, a već možete biti spremni sipati u bocu za čipke u tavu. Tu da vas riješim.

Proizvodi:

• 1 jaje
• 500 ml Kefira
• 0,5 Cain.kašike sode
• 0,5 Cain.Kašike soli
• 2-3 stol. Šećerne kašike (ovise o kefir kiselosti)
• 250 g brašna
• 1-2 stol. Kašike biljnog ulja.

Kako napraviti palačinke iz boce

1. Stavite lijevak u bocu i mi ćemo dostaviti sve proizvode kroz njega iznutra.
2. Sipajte šećer i sol.
3. Podijelite jaje i sipajte u bocu kroz lijevak.
4. Zatvorite bocu od plute i dobro protresite, izvodeći ulogu blendera.
5. Zatim otvorite utikač i polijejte Kefir kroz lijevak, protresite da pomiješate smjesu.
6. Zatim sipajte brašno na porcije i dodajte soda. Dobro protresite bocu u različitim smjerovima.
7. Stavite zatvorenu bocu sa strane i ostavite 10-15 minuta tako da je brašno odvojeno i nije bilo grudica.
8. Dodajte biljno ulje i ponovo brijajte da biste pomiješali tijesto. U saobraćajnoj džuci napravite rupu sa nožem ili gustom vidom.
9. Možete ispeći na dobro zagrijanom tavu prženja, razmazanom uljem.
10. Tijesto se sipa tankim trikom, uzorci mogu izlaziti bilo koji, kakva će vam fantazija reći.

Kao i obične palačinke Pezaju trebaju s dvije strane do ružičastog.

Poslužite na stolu može biti pozadina otvorene boje ili se prevrnite s rolnima, kako vam se više sviđa. Vrlo su ukusni sa džemom, kavijarom ili kiselom pavlakom.

Palačinke na Kefiru i mineralu, bez sode

Nježne palačinke na otvorenom s rupama dobiva se ovim receptom. Mineralna voda koristi visoko gazirani, zahvaljujući tome, soda nije potrebna. Dodajte mineralnu vodu u tijesto prošli put, neposredno prije vrućih palačinki. Količina šećera prilagođava se ukusu i ovisno o Kefir kiselosti.

Proizvodi:

• 2 jaja
• 250 ml Kefira
• 125 ml mineralne vode (teško gazirano)
• 8 žlica brašna
• 2 kašike šećera
• prstohvat soli
• 1 - 1 stol. Kašike biljnog ulja
• Vanilin na Willu

Kako kuhati testo za palačinke sa mineralnom vodom:

1. U dubokoj šalici razbijanja 2 jaja, dodajte sol i šećer, vanilin (neobavezno) i pobijedite klin
2. Dodajte Kefir. Ako je Kefir kiseli, možete dodati šećer.
3. Stavite brašno i zamijenite tijesto lijepo i homogene kao na palačinkima. Gledajte tamo nema grudi.
4. Uliti biljno ulje u tijesto, mix.
5. Poslednji put dodajte mineralnu vodu, dobro mešajte.
6. Odmah ispeći na dobro prethodno zagrijanu tavu sa dvije strane do rupe. Prije prve palačinke, podmažite tavu prženju uljem, onda nije potrebno.

Palačinke na mineralnom mlijeku sa Kefirom dobivaju nježnu, tanke i rupe.

Kako napraviti ukusne palačinke na Kefiru

1. Ako je tijesto debelo, palačinke će biti debele i bujne. Želite tanke i otvorene radove dodavati kipuću vodu ili vruće mlijeko koje je postalo više tekućina i krema.
2. Ako su palačinke žurne prilikom pečenja, dodajte 1-2 kašike brašna u tijesto 1-2 i dobro promiješajte. Sačekajte 5-7 minuta i pecite ponovo. Brašno u svim različitim.
3. Ako su palačinke previše guste, možda ćete biti neugodno previše gusto tijesto, dodajte malo vode ili mlijeka.
4. Ako se palačinke spuste na tavu, dodajte biljno ulje u tijesto i mješajte. Zapamtite da prije prženja trebate zagrijati tavu, podmažite ulje i samo onda pecite. Ako ne pomogne, podmažite posudu sa komadom svinjskog basa. Ili promijenite tavu na liveno željezo, ona će definitivno propasti!
5. Ako palačinke na Kefiru dobivaju kiselo, razrijedite vruće mlijeko tijesto. To je alkalni proizvod i ugasit će višak kiseline. Ili stavite još malo sode.

prijatno!

Palačinke na Kefiru uvijek postaju ukusni i zrak sa rupama. Ne žurite i ne držite se tave kad pržite. Oni su dobri sa bilo kojim ispunama i samo sa džemom ili čokoladom. Kuhajte za vaš ukus!