Ukusne i originalne salate i grickalice za svečani stol

Svečane salate mogu se nazvati posebnom temom za razgovor. Uostalom, ova jela se prvo hrane, pa su postavili ton na čitav svečani gozba. Do danas, neće biti mnogo poteškoća pronaći recept sa fotografijama salata i grickalica za proslave. Međutim, većina njih je već došla. U našem članku možete se upoznati sa grickalicama i salatama koje čak mogu ugoditi naš ukus čak i najprivlačnijih gurmana.

Salata sa lignjem

Ova recepta sa salata je prilično jednostavna. Za njegovu pripremu, neki posebni sastojci neće biti potrebni, kao i određene kulinarske vještine. U ovom je slučaju važno samo da ne probavi lignje, jer je ovaj proizvod vrlo nježan i ne voli previše toplinske obrade.

Postoji mnogo različitih opcija za kuhanje grickalica i salata sa lignjem. Jedna od njih je salata sa dodatkom svježih krastavaca i jaja. Krastavci daju morsku plodonu začinjena. Kao rezultat toga, možete dobiti srdačnu, ukusnu i korisnu jelo koja se može pripremiti za večeru, kao i koristiti za svečani stol. Da biste pripremili ovu salatu, trebat će vam:

• 400 g Kalmarov.
• 4 pileća jaja.
• 2 svježi krastavac.
• 1 Lukovitsa.
• 4 kašike majoneze.
• 75 ml tablice sirćeta 9%.
• 75 ml čiste vode.
• 1 žličica šećerne pijeska.
• Tri karanfila Butona.
• 1/4 žličice paprike smjese.
• Sol po ukusu.

Proces kuhanja

Prije svega, potrebno je pripremiti i izrezati luk. Za to se povrće očisti, reže tanke polovine prstenova. Tada se semiranje pomakne u mali spremnik. Na luku se posipalo šećerom, kao i mješavina paprika. Dalje, morate dodati nekoliko karanfilara da biste dali okus. Luk preplavljen kipućom vodom, vinovci se dodaje, nakon čega je prepušteno kiselo oko četvrt sata.

Dok je luk označen, morate prokuhati vijak jaja. Za to se kuhaju 10 minuta. Kada se kuhane jaja hlade, treba ih očistiti iz školjke, rezati se na pola i sjekli slame.

Sad možete ići lignje. Ako koristite smrznuti proizvod, onda se trupa mora biti unaprijed nestala na sobnoj temperaturi. Izuzetno se preporučuje odmrzavanje lignje u toploj vodi. Nakon toga, morska hrana je dobro oprana pod hladnom vodom. Lignje se zatim postavljaju u dubokim posudama, sipaju strmo kipuću vodu, a zatim se odmah prebacila u zdjelu vrlo hladnom vodom. Zahvaljujući ovoj oštroj temperaturi pada, koža kože je presavijena i lako očišćena. Također, treba ga ukloniti sve unutrašnjosti i hrskavice, dobro je operiti trup pod jednostavnom tekućom vodom.

Nakon toga, lignje se spušta u loncu, napunjenu hladnom vodom, a spremnik se stavlja na vatru. Kad vode kičiće, lignje treba kuhati 30 sekundi, nakon čega se vatra isključuje, a proizvod ostaje u toploj vodi oko 10 minuta. Zahvaljujući tome, lignje nisu probavljene i dobivene vrlo nježne. Nakon toga, trebali bi biti bačeni u Colenderu, rezanu slamu.

Sada morate pripremiti krastavce. Oni su očišćeni, preseče na isti način kao i drugi sastojci, odnosno slama. Na zahtjev krastavaca možete ukloniti kožu da biste bili osjetljiviji.

Tada su sve komponente povezane u dubokim posudama. Dakle, krastavci, kuhana jaja, lignje trebaju biti u izgledu. Luk se razdvajaju od marinade, nakon čega dodaju u posudu za salatu. Salata ostaje samo malo slana i povratiti biber. Zaključno se dodaje majoneza. Možete primijeniti i dom u ovo i onaj koji se prodaje u trgovini.

Salata se treba dobro miješati. Mnogi u isto vrijeme radije služe dobijenim dijelu posuđa pomoću kulinarskog prstena. Ukrasite salatu može komadi krastavca i svježeg zelenila. Najbolje poslužite gotovu jelo odmah nakon kuhanja.

I šta drugo možete kuhati grickalice i salate za svečani stol? Pogledali smo jednu od najpopularnijih recepti za salatu. Ali postoje i drugi recepti sa fotografijama grickalica i salata, koje se mogu poslužiti ne samo za svečani stol, već i pripremaju za večeru. Jedna od njih je salata "Elash". Razmotrite detaljnije recept za njegovu pripremu.

"Elash"

Kada se pitanje odnosi na kuhanje grickalica i salata u svečani stol, u većini slučajeva domaćin je izbora u korist raspoloživih i brzih jela. Jedna od njih je salata "Elash". Priprema se sa hrpom. Sastojci za pripremu salate su jeftini, a zahvaljujući originalnom dizajnu, takvo jelo se može poslužiti čak i na svečanom stolu.

Općenito, s obzirom na recepte salata i grickalica na stol, treba napomenuti da ih svaka domaćica može prilagoditi dodavanjem dodatnih sastojaka njihovom ukusu. Što se tiče ove salate, to nije izuzetak. Na primjer, kisele gljive ovdje se lako mogu zamijeniti kuhanim ili prženim. Pileće meso često zamjenjuje kobasicu ili šunku.

Zato razmislite o tome koji će sastojci biti potrebni za pripremu našu salatu:

• 150 g kuhana pileća prsa.
• 50 g svježi kupus.
• 80 g korejske mrkve.
• 2 komada duguljastih krompira.
• 100g kiselih gljiva.
• 1 mala kuhana repa.
• Majonez.
• Green Luc.

Proces kuhanja

Prije svega, trebate nasjeckati tanku tanku dugu slamu. Ako imate poseban nož za ovo, najbolje je koristiti.

Pileća prsa trebaju kuhati, nakon čega je dobro hladno. Kuhano pileće meso treba rastaviti vlakna. Činjenica je da se završena pileća salata ispostavila da bi bila dijetarijanija nego sa šunkom ili kobasicom.

Pečene ili kuhane repe moraju se očistiti i rešiti na grater namijenjenim za korejsku mrkvu. Ako nemate takvo rešetke, tada se repe moraju izrezati na vrlo tanku i dugu slamu, nanošenje oštrim nožem.

Krompir treba očistiti i rešiti na istoj grateru tako da je krompir tanka slama. Ako nemate vremena, možete koristiti čipove ili gotove pržene krompir, koji se prodaje u paketima u trgovini.

Slama krompira mora se isprati pod vodom i dobro zvučati. Zatim je pržena na hrskavu koru u tavi, koristeći dovoljnu količinu biljnog ulja.

Zatim uzmite ravan velik tanjur, ležite na krugu od 6 ukrcaja: repe, kupus, gljive, pileće meso, korejske mrkve, pečeni krumpir. U centru morate napustiti prazno mjesto. Nakon toga majoneza se nalazi u središtu, a salata na vrhu se posipa zelenim nasjeckanim lukom. Jelo je spremno za hranu. Kad će svi gosti cijeniti ljepotu salate, svi sastojci mogu se precizno miješati.

Salata sa šljivama

Dakle, mi i dalje razmatramo recepte za grickalice i salate. Mnogi od njih mogu se poslužiti čak i na svečane događaje. Ne znajte koji su ukusni užik ili salata da se pripremi za odmor? Preporučujemo obraćanje pažnje na opisani recept. Salata sa šampinjoni i prženim šampinjonima vrlo je zadovoljavajući. I klasična kombinacija pilećih prsa, sira i gljiva mogu dopuniti svježi krastavac, dok radi sve što je jelo više sočno i svježe.

Meso, krompir i jaja su najprije rezervirana ako nemate vremena. Nakon toga pohranjuju se u čvrsto zatvarač kontejnera u hladnjaku. Isto se može učiniti sa prženim šampinjonima. U ovom slučaju, samo ćete morati formirati lisnato tijesto prije dolaska gostiju.

Da biste pripremili salatu, trebat će vam:

• 300 g svježih šampinjona.
• 400 g pileće prsa.
• 200 g čvrstog sira.
• 200 g Prune.
• 3 krompir.
• 3 pileća jaja.
• 4 kašike majoneze.
• 1 svježi krastavac.
• 2 kašike biljnog ulja.
• Prizemljeni crni biber i sol po ukusu.

Proces kuhanja

Da biste pripremili ukusnu užinu i salatu, potrebno je jasno slijediti pravila pripreme koja su opisana u receptu. Salata sa šljivama ne prelazi. Prvo trebate oprati šljiva, sipati ga kipućom vodom 4 sata. Nakon toga sušeno voće se osuši ručnikom, a zatim se preseče na komade. Stavite sastojak u porcija ili u kulinarskom prstenu.

Temeljito operite pileći file pod tekućom vodom, očistite, prokuhajte cijeli komad otprilike pola sata. Zbog toga bit će moguće zadržati cijelu sočnost mesa. Gotovi kuhane dojke su cool, a zatim isecite na male kocke. Kuhano, sjeckano filet položi se drugi sloj šljiva, ako je potrebno, može se slati i biber. Takođe, na Willu, ovaj sloj može podmazati majonez.

Krompir treba oprati, kuhati zajedno sa kožom do potpune spremnosti. Korijen korijena do sobne temperature, zatim očistite iz kore i izrežite na srednje kocke. Položite krompir preko mesa, podmažite sloj majoneze.

Shampignons se pere, čiste, režu, izrezuju na kocke i pržite na vrućoj tavi do potpune spremnosti, koristeći biljno ulje, najbolje je maslina. Gljive se hlade i na sobnu temperaturu. Podijelite ovaj sastojak na vrh krumpira. Najbolje je dodavati majonezu nakon sloja gljiva, jer će salata dobiti previše debela.

Pileća jaja pranja, kuhajte uvijanje, hladno i čisto. Brusiti. Položite ih na vrh šampinjona. Dodajte malu mrežu majoneza do vrha.

Mljeti sir čvrstog stupanja, na plitkom rešetku. Pospite sastojak iz gornjeg sloja sa jajetom. Zaključno odozgo, možete uhvatiti svježi krastavac ili ga rezati tankim prstenima. Uređena salata po svom nahođenju. Gotovo jelo treba podijeliti nekoliko sati u hladnjaku. Nakon toga možete poslužiti salatu za prazničnu tablicu.

Sendviči za svečani stol

I dalje smatramo novim receptima salata i grickalica. Iznad, upoznali smo se sa najpopularnijim receptima za izradu salata koje se mogu staviti na svečanu tablicu. Međutim, pričajući o receptima ukusnih svečanih grickalica i salata, nemoguće je ne spominjati sendviče. Ovo jelo je samo obavezno! Trenutno postoji ogroman broj recepata za pripremu ove užine. Pogledaćemo recept za sendviče sa krastavcima, rakovi štapići i topljeni sir. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 200 g patina.
• 100 g rakova štapići.
• 90 g topljenog sira.
• 1 svježi krastavac.
• 2 grančice svježeg kopača.
• 3 kašike majoneza.
• 10 g putera.
• Sol po ukusu.

Proces kuhanja

Ono što vam treba da skuhate ovu užinu? Prije svega, trebali biste pripremiti potrebne proizvode koji su gore opisani. Također se traži da se pridržava određenog postupka za pripremu sendviča.

Prije svega, morate napraviti punjenje koji će se koristiti za kuhanje grickalica. Za to, svježi krastavac treba isprati pod vodom, sušiti i izrezati na male kocke. Slučaj sa krastavcem ne treba rezati.

Nakon toga trebate pripremiti rakove štapove. Za to se uklanjaju iz ambalaže, srušeni su na isti način, odnosno kockice. Tada Crab štapiće idu na zdjelu u kojoj leže krastavci.

Rastopljeni sir mora biti rešetka. Da biste olakšali to, poželjno je pre-sir staviti u zamrzivač oko 20 minuta. Sir u nadjev za sendviče izvršit će ulogu sastojaka veziva, jer ima meku strukturu.

Diverzifikacija nadjeva za sendviče može se fino sjeckati zelenilo. Nakon toga, smjesa je profinjena majonezom.

Tada trebate smanjiti kriške palice, blago suhom u rerni na obje strane. Takođe možete pržiti palicu na prethodno zagrijanu tavu, što je malo podmazano sa maslacem.

Zaključno, morate napraviti gotov punjenje nazdravljenom palicu, a svečani sendviči u potpunosti su pripremljeni za podnošenje.

Ako još uvijek ne znate koje nove salate, nove grickalice služe za svečani sto, zaustavite po svoj izbor na ovim sendvičima - ne gubite! Ali šta drugo možete skuvati posuđe?

Grickalica "Tulip"

Bez obzira na skup proizvoda, bilo koji recept za svečane grickalice i salate podrazumijeva barem malo ukras od jela koji se služe na stolu. Ideja dizajna koji želimo da ponudimo vašoj pažnji dobro se pokazala. Posebno relevantan užitak bit će u iščekivanju 8. marta! Cvijeće u ovom svijetlom buketu su paradajz u kojem se polože punjenje rakova, sira, češnjaka i majoneza. Probati! Mnoge hostesene će potvrditi: na popisu ukusnih i jednostavnih salata i grickalica "Tulip" neprestano zauzima jedno od "nagrade", Dakle, još uvek treba dodijeliti malo vremena za kuhanje ovog jela. Ovo će zahtijevati:

• 30 komada male rajčice (trešnja).
• 1 gomila zelenih luka.
• 200 ml Majonez kuće.
• 240 g rashlađene rakove štapove.
• 200 g sira.
• 4 češnja češnjaka.
• Svježi krastavac, po volji.

Kuvanje

Upoznavanje sa novim grickalicama i salatama za neki odmor, možete napraviti izbor u korist ovog recepta. Vrlo ukusno, originalno, kao i nevjerovatno lijep buket tulipana, koji se izrađuje od sirove rajčice, punjene štapićima rakova i sirom, voljet će vaše goste.

Prije ponovnog uspostavljanja recepata za ukusne grickalice i salate u vašoj kuhinji, morate se pobrinuti da imate sve potrebne sastojke kod kuće. Ako je sve ovo, onda možete nastaviti direktno u kuhanje.

Da biste to učinili, morate oprati paradajz, rezanje unakrsnog. Korištenje žličice lagano uklonite sredinu povrća.

Štetne rakove štapiće trebaju prerezati na kocke. Sir bi trebao biti zahvalan. Najbolje je koristiti za grickalice čvrstog stepena. Pomiješajte štapove rakova, drobljeni češnjak, sir, kao i majonez kuće.

Rajčica kopija pripremljena kompozicija. Možete ukrasiti punjeno povrće rezanjem iz krastavca. U tulipu tulipa izvršit će luk perje.

Snack torta

Nastavljamo razmatrati recepte jednostavnih salata i grickalica koja se mogu dostaviti u svečanu tablicu. Jedna od tih grickalica je torta, za pripremu koja će biti potrebni rakovi, kao i drugi sastojci. Tako divno jelo savršeno se uklapa u izbornik bilo kojeg odmora. Torta se dobiva vrlo ukusna i jednostavna za pripremu, a njegov izgled je vrlo atraktivan. Za kuhanje grickalice će trebati:

• 400 g rakova štapići.
• 70 g fileta dimljeni losos.
• 3 komada kiselog krastavca.
• 200 g kuhane riže.
• 1 kuhana mrkva.
• 2 kuhana jaja.
• 6 kašika majoneza.

Proces kuhanja

NAJBOLJI VAŽITE JAJKA Unaprijed, riža, šargarepa. Kada se ovi sastojci ohlade, možete nastaviti do glavne faze pripreme. Za ovaj file losos sitno je rezan. Marinirani krastavci trebali bi biti rešeni. Kuhana jaja takođe trebaju da se sitno reže.

Tada se kuhana riža povezuje sa dimljenim lososom, kuhanim jajima, kao i kiselim krastavcima. Svi sastojci se miješaju jedni s drugima, dopunjavaju majonezu i ponovo se trzaju dobro. Rakovi štapići trebaju uredno rasporediti. Stoga, prije nanošenja, rakova štapića trebaju biti defektivna.

Dva odvijana rakova položena su na posudi za posluživanje, a na vrhu je potrebno distribuirati dio punjenja lososom i rižom, malom podmazicom sa majonezom odozgo.

Dakle, svi slojevi se zamjenjuju, od kojih je svaka od kojih se svaka pokupi majoneza dok se ne troše svi rakovi, kao i punjenje. Zaključno, kuhana šargarepa se trljaju na plitku grater. Između posljednji sloj je presvučen majonezom, posteljina s šargarepom i trlja sir. Užina u obliku kolača od rakova spreman je za upotrebu.

Zaključno, vrijedi napomenuti da postoji mnogo različitih recepata za ukusne grickalice i salate koje se mogu poslužiti. Morate samo voditi računa o prisutnosti sastojaka, kao i poštivanju određenog postupka. Ako želite, možete koristiti i opcije za naše recepte ukusne salate i grickalice, čiji su fotografije prikazane u članku.