Ukusne armenske salate: recepti sa fotografijama

Tradicionalne salate različitih nacija sjajan su način za diverzifikaciju uobičajenog menija. Armenske salate su vrlo raznolike. Postoji mnogo recepata. Dobro su prikladni za prazničnu tablicu. Mnoge salate izgledaju vrlo elegantno, ispada se zbog kombinacije različitog povrća: svijetlo rajčice, sočni biber, skromni patlidžan. Dodavanje svježeg zelenila, poput bosiljka ili peršuna, možete dobiti ne samo mirisan, već i prekrasno jelo. Mnoga jela se priprema stvarno brzo. Stoga mogu postati štapići za domaćine.

Ukusna salata od pilećeg fileta

Da biste pripremili takvu originalnu i zadovoljavajuću armensku salatu, morate uzeti:

• 400 grama pilećeg fileta;
• 150 grama pročišćenih oraha;
• na gomilu KINSE-a i peršuna;
• Tri klinče od belog luka;
• sol i papar;
• Mali majonez za dopunu goriva.

Ako je potrebno, možete uzeti više češnjaka tako da salata postaje oštriji. Možete dodati i neke omiljene začine po ukusu. Ali glavna stvar nije ubiti prirodni ukus preostalih sastojaka.

Kako kuhati?

U tavi izlivenu vodu, blago čvrste. Pijano pileće meso do spremnosti. Tako da fileti ne radi suho, ostalo je u juhu dok se ne ohladi. Za veću aromu bujona i mesa, možete staviti list uvale i par paprika graška. Ubuduće se juha može koristiti za pripremu supe sa malo masti.

Hladni file je izrezan na male kocke. Orasi se malo osuše na suhom tavi, nakon drobljenja. Možete ih preskočiti kroz mlin za meso ili jednostavno sitno viđen kao nož. Veličina komada ovisi o preferencijama ukusa.

Češnjak čisti, proslijeđen preko štampe. Jednostavno možete je rešiti na velikom grateru. Svi sastojci su povezani. Sezona sa majonezom i mirisnim biberom. Za mekog ukusa bolje je napustiti upotrebu poznatih crni bibera. Ako je potrebno, dodajte sol.

Salata od pečenog povrća

Takav recept za armensku salatu (foto cm. ispod) vrlo zanimljivo. Za njega trebate uzimati:

• par rajčice;
• Jedan bugarski papar;
• jedan veliki patlidžan;
• Crvena luka glava;
• par komada češnjaka;
• malo biljnog ulja;
• nekoliko kašika limunovog soka;
• mješavina paprika;
• sol.

Također vrijedi uzimati čašu hladne vode i nekoliko suprotstavljanja.

Kuvanje

Za armensko povrće zagrijava pećnicu na dvjesto stepena. Sve povrće se pere, luk je čist. Uzmite dva bara sa visokom bočnom stranom. Na sijalici, patlidžan. Potonji je probijen za vilicu na dva mjesta.

Paradajz i bugarska paprika su položena na drugom. Izliven u svaku polovinu čašu hladne vode. Držite u pećnici različita vremena. Dakle, luk i patlidžan izdrže sat vremena, a paradajz i biber - trideset minuta. Periodično, povrće uredno prevrće.

Nakon povrća se malo hladi. Zatim uklonite kožu s njima, a meso se izrezuje na male kocke. Pripremite se dolijevanje za armensku salatu. Da biste to učinili, kombiniraju ulje, limunov sok, sitno sjeckani češnjak i mirisni biber. Budite sa kašikom, zalijevanom salatom. Zelena se ispira, fino se raspada. Salata pospite. Armenske salate (sa fotografijama mogu se naći u članku) vrlo apemiziranje i ukusno, a ovaj nije izuzetak. Zbog svijetlih paprika i rajčice, svježe zelenilo, ova topla salata može postati svečano jelo. Svidjet će vam se svi vaši gosti.

Vrlo jednostavna salata

Armenska kuhinja raznolike salate. Ako za neke trebate puno sastojaka, a zatim za ostale - minimum. Za to, na primjer, uzmi:

• Tri zrela mesnato rajčica;
• Tri klinče od belog luka;
• Cinse snop;
• malo sirćeta;
• Sol i mirisna paprika.

Češnjak čist, drobljenje ravne strane noža. Sprej sirće. Ostavite dvadesetak minuta tako da se pokupi. Rajčica pranja, suha. Rez s velikim kriškama, pospite solju i biberom. Dodajte veliki nasjeckani kiseli češnjak i veliki vanjski zelenilo. Još jednom posipajte sirćetom. Armenska salata za takav recept vrši se umjereno sa svijetlom aromom.

Salata sa pasuljem: Lista sastojaka i opis

Ova salata je takođe vrlo jednostavna. Za njega trebate uzimati:

• dvjesto grama kuhanog pasulja;
• Cinse snop;
• Par klinaca belog luka;
• kašika maslinovog ulja;
• Parsley Hrch;
• žličica limunovog soka;
• PURPLE BASILICA STEM.

Kintz i peršun se pranja i fino se raspadaju. Basil se takođe ispire, osušene i suze na velikim komadima. Stabljika ne koristi. Dodajte zelje u pasulj.

Češnjak čisti i fino se raspada. Dodaj u salatu. Leva limunovog soka i maslinovo ulje. Ako je potrebno, dodajte sol i biber.

Tabula Salata: Lista proizvoda

Ova opcija ukusne armenske salate morat će imati mnogo. Ispada da je sa srdačan. Za kuhanje morate uzeti:

• Dva paradajza;
• 60 grama boulhursa;
• Dvije grede svježeg peršuna;
• greda mente;
• Dvije stabljike zelenih luka;
• nekoliko žlica biljnog ulja;
• Mali limunov sok;
• Začini po ukusu.

Kao što se može vidjeti s popisa sastojaka, ova salata je prilično zanimljiva za ukus. Kombinuje zrele rajčice i začinjeni peršin. Istovremeno, menkat omekšava ovaj ukus, dajući svježinu za salatu.

Kako kuhati?

Zeleno se temeljito opterećuje, ostavi čašu stakla. Crupe takođe treba isperiti. Sipala bulgur kipuću vodu. Istovremeno, voda treba biti dvostruko veća od žitarica. Nakon sat vremena i pol, bit će spremna. Crupe se preklopio na kolongu do vodenog stakla.

Rajčica se čisti kožom. Za to su odsečeni, izlivaju kipuću vodu, a zatim spuštaju hladnom vodom. Bit će lako preseliti na mestu. Izrezati u male kriške. Green Melko Kroshat.

Povežite peršin, mentu, paradajz. Dodajte fini nasjeckani zeleni luk. Voda sav limunov sok i biljno ulje. Sezona sa začinima i pažljivo promiješati. Dodajte žitaricu, ponovo mešati. Najbolje od sve armenske salate odlaze dva sata tako da je trudna.

Nježna marinirana pureća salata

Ova opcija je zaista svečana. Štaviše, okus iz njega izlazi začinjeno i neobično. Za kuhanje morate uzeti:

• 300 grama purećeg filetine;
• jedan patlidžan;
• na pola bugarske paprike crvene, zelene i žute boje;
• Deset cherry rajčice;
• Pola kochan salata Iceberg;
• malo maslina bez kostiju;
• Jedna glava luka;
• umak od soje;
• malo ulja za prženje piletine;
• kašika sezamovog sjemena;
• kašika sirćeta;
• kašika sitno sjeckanog peršuna zelenila;
• Paprika i šećer po ukusu.

Vrijedno je obraćati pažnju na činjenicu da sol u ovom receptu nije navedeno.

Priprema originalne salate

Ova svijetla i sočna salata pripremaju se vrlo lako. Za početak čiste patlidžane, izrežuju u krugove, posipaju malo soli, nešto pritisne i ostavljaju petnaest minuta. Moraju pustiti sok.

Turska filezna rezanja prugama. Na pečenim komadima pečenog ulja, miješanja. Nakon prebacivanja mesa u zdjelu, izliv soja sos. Pa ostavite sat vremena. Za to vrijeme meso se periodično miješa.

Luk čiste i rezaju na prstenima. Sipala malom količinom vode i sirćeta. Stavite malo šećera. Marinirati ga tako oko trideset minuta.

Patlidžani se ispiraju iz puštenog soka. Pečen na maslinovom ulju dok se ne spremi. Pepper se izrezao na kocke ili pruge. Salata rez trakama, rajčica se preseče na pola. Masline ili rezaju prstenove ili podijeliti na polovine. Svi sastojci za ukusnu salatu zajedno su kombinirani, zeleni dodaju. Sezona sa biberom i dajte da stojite deset minuta. Nakon prskanja sezamovog sjemenki i poslužio se za stolom.

Ukusna salata, prilično tradicionalna za Armeniju, mogu se lako pripremiti u bilo kojoj zemlji. Tradicionalno uzimajte najjednostavnije proizvode. Dakle, savršeno kombinirane pečene rajčice, paprike i patlidžane, začinjene jednostavnim punjenjem goriva. Takođe možete pripremiti jednostavne varijante sa cilantro i rajčicom, za pikantnost do kojih se dobran iz kiselog češnjaka. Tu su i zasićene salate sa Bulgurom, koji se ne kuhaju i izlivaju kipuću vodu. Oštrina ovog jela pričvršćuje veliku količinu mente. Ona smanjuje ostatak ukusa.