Ukusne salate i grickalice za svečanu tablicu: recepti sa fotografijama

Za mnoge vlasnike čak se i mala porodična slavlja događa u masi ugodne gnjavaže. Uostalom, oni ne moraju samo razmišljati kroz frizuru i odabrati odjeću, već i odlučiti što će prehraniti goste. U današnjoj publikaciji razmotrit će se jednostavni recepti za grickalice i salate za svečani stol.

Sa avokadom i škampima

Ova izvrsna i vrlo apelizirajuća salata odlikuje se relativno niskim sadržajem kalorija i vrlo estetskim izgledom. Stoga se može sigurno ponuditi gostima koji slijede vlastite težine, ali nisu u stanju odbiti sebe u zadovoljstvo što imaju nešto ukusno. Da ga skuham, trebat će vam:

• 120 g čeri rajčice;
• 25 ml soja sosa;
• 30 ml balzamičkog sirćeta;
• 30 ml maslinovog ulja;
• 20 tigarskih škampi;
• 1 avokado;
• 1 gomila rubula;
• Češnjak, voda i limetni sok.

Da bi vaši gosti podigli originalne salate i grickalice na svečani sto, ne treba im samo da to učine prekrasno, već i kuhati. U ovom slučaju, proces je poželjan započeti s obradom škampi. Piju su u filtrirano kipuću vodu, a zatim peče u mješavini maslinovog ulja, soje sos i prešane češnjaka. Kad se upijaju, postavljaju se u bilo kojem pogodnom spremniku i kombiniraju se sa kriški avokado, polovinama trešnje i rastrgane rubula. Konačno, sve se to zalijeva za punjenje punjenja od lažnog soka i balzamičkog sirćeta. Kedar matice ili semenke morskog masa mogu se koristiti kao ukras.

Sa piletinom i ananasom

Ljubitelji ptica mogu predložiti obratiti pažnju na drugu mogućnost jednostavne salate na svečanom stolu. Snack sa dodatkom piletine dovoljno je dovoljna, a ananas daje posebnu svježinu. Da biste mamili rodbine i goste sa takvim poslasticama, trebat će vam:

• 100 g salata Iceberg;
• 100 g kineskog kupusa;
• 100 g dabrovne salate;
• 100 g plug majoneza;
• 50 g pavlaka;
• 20 g Dijon senfa;
• 15 ml balzamičkog sirćeta;
• 40 ml hladno prešanog maslinovog ulja;
• 2 pileća prsa (bez kože i kostiju);
• 1 svježi ananas;
• 1 gomila kopija;
• Sol i crveno mljeveno biber.

Preopremljena i suha piletina pržena u grijanom maslinovom ulju, ne zaboravljajući udovoljiti i biberu. Kad bude spreman, izrezuje se uredne kriške i postavlja se u tanjuru obloženu vrpcom i lišćem kupusa. Oguljena kriška i punjenje ananasa napravljene od sjeckanog kosa, soli, crvene paprike, pavlake, senf i majoneza. Sve je ovo mešano nježno i ukrašeno kapima balzamičkog sirćeta.

Salata sa povrćem i tofu

Ako među vašim prijateljima postoje oni koji ne koriste meso, onda morate razmotriti ovaj trenutak kada razmišljate o tome što možete podnijeti za svečanu tablicu. Salate i grickalice namijenjene vegetarijancima trebaju se sastojati isključivo od proizvoda biljnog porijekla. Da biste pripremili jednu od mogućnosti koje odgovaraju ovom zahtjevu, trebat će vam:

• 180 g tofu;
• 150 g mršavih soje majoneza;
• 3 krompir tuber;
• 1 šargarepa;
• 2 slani krastavci;
• 1 bijela sijalica;
• 1 Cornishon;
• 1 gomila kopija;
• ½ Banke zelenog graška;
• sol.

Pranje krumpira i šargarepa kuhaju se u uniformama, hlađenim, čistim, sječe na kocke i izlivaju odgovarajući kapacitet. Tofu kriške, komadi krastavaca, grašak i sjeckani luk. Sve je to zadovoljeno, nadopunjuje se sjeckanim korijenom i zdrobljenim kosom, a zatim se zalijepila mršav majonez i lagano miješanje.

Sa govedinom i povrćem

Za dugo uspostavljenu tradiciju, čak i mala porodična slavlja nije potrebna bez mesnih grickalica i salata. Na svečanom stolu, uobičajeno je pripremiti ne samo lijepe, već i zadovoljavanje poslastica, skladno nadopunjavajući alkoholna pića. Da biste napravili jednu od ovih salata, trebat će vam:

• 200 g govedine;
• 75 ml maslinovog ulja;
• 10 ml jabučnog sirćeta;
• 1 krastavac;
• 1 slatka paprika;
• 1 gomila kopija;
• Sol i voda.

Ovo je jedna od najboljih poslastica koje možete sigurno staviti na svečanu tablicu. Salate i grickalice mesa odlikuju se relativno visokom hranjivom vrijednošću, pa stoga vaši gosti neće biti gladni. Započnite Priprema jedne od ovih jela potrebna je od prerade govedine. Ispran je, sušen u slanom kipuću vodu, hladno, podebljano uredna slama i sipajte u posudu. Tu su i nasjeckani koplica, kocke slatke paprike i kriške krastavca. Konačno, sve je to zadovoljeno i zalijevano punjenjem punjenjem od jabuka i maslinovog ulja.

Sa paradajzom i tikvicama

Ovo je vrlo svijetla i prekrasna biljna užina. Uživa veliku popularnost od ljubitelja tikvica i priprema se u nevjerovatnom jednostavnoj tehnologiji. Da biste ga stvorili, trebat će vam:

• 100 g čvrstog sira;
• 100 g neclikat debele pavlake;
• 3 tikvice;
• 3 paradajz;
• 5 češnja češnjaka.

Ovo je jedna od najjednostavnijih varijanti salata i grickalica iz Zabahkova. Na turističkom stolu odmah upečatljiva svijetla kombinacija crvenog i nježnog zelenog povrća prekrivena korišnjem kore od sira. Ali iznenaditi njegova rođaka i goste, morate znati kako ih pravilno učiniti. Za početak su isprani tikvice izrezani od zvona i postavlja se u obliku otpornog na toplinu. Iznad njih su podmazane pavlakom, dopunjenim drobljenim češnjakom, a prekriveni rajčicama. Sve ovo zaspi sa sirom i pošalju u grijanu pećnicu. Peći povrće na standardnoj temperaturi od dvadeset pet minuta. Tada se užina hladi, ukrašena vlastitim diskrecijom i poslužuje se na stolu.

Prženi tikvici

Oni koji doživljavaju privremene financijske poteškoće trebaju obratiti pažnju na jednu od većine budžetskih opcija za grickalice i salate. Na svečanom stolu nije potrebno poslužiti skupim jelima, jer je najvažnija stvar da su kuhani sa dušom. Da biste pečeni tikvini ostvarili prženu porodičnoj proslavi, trebat će vam:

• 100 g kruh kruh;
• 50 g Dijon senfa;
• 50 g brašna;
• 20 ml tablice sirćeta;
• 120 ml bilo kojeg mršavog ulja;
• 3 tikvice;
• 2 jaja.

Pranje i suho tikvice rezane udarcima i kotrljanjem u brašnu. Svaki od njih umoči u posudu s bijelim bjelancima, pohuljenim u krušnim mrvima i prženjem u grijanom ulju. Služite im sa sosom od preostalih žumanjka, senfa i sirćeta.

Tikvice sa mrkvom na korejskom

Ova opcija će vjerovatno uživati ​​navijači začinjenih orijentalnih salata i grickalica. Na svečanom stolu u ljetnom periodu možete sigurno opslužiti oštre tikvice na korejskom. Da ih skuham, trebat će vam:

• 100 ml bilo kojeg mršavog ulja;
• 60 ml sirćeta;
• 20 g šećera;
• 900 g tikvice;
• 2 mrkva;
• 3 češnjaka;
• ½ chili pod;
• 5 g korijandera i soli.

Penjanje povrća očišćeno iz svih nepotrebnih, isprati i liječe posebnim graterom. Zatim su posteljina sa pušenim začinima i vodenom marinadom napravljene od sirće, šećera i slane ulja. Sve se intenzivno miješaju i uklone nekoliko sati u hladnjaku.

Sa jajima i tunom

Ova opcija će zasigurno privući pažnju ljubavnika jednostavnih salata i grickalica. Na svečanom stolu bit će lijepo izgledati svijetlo jelo, koje sadrži ribu konzervirana hrana i komade kuhanih jaja. Za njegovo kuhanje trebat će vam:

• 120 g sira;
• 4 kuhana jaja;
• 1 konzervirana banka tune;
• 1 zrela kisela slatka jabuka;
• ½ Sijalice;
• 2 st. L. majonez i pavlaka;
• sol.

Luk se čiste od ljuskice, isprati, sjeckani oštrim nožem i izlivaju se u posudu za salatu. Postoje i sjemenke za omekšavanje viljuške ribe, jaja, kocke narezane jabuke i sira. Sve je to zasićeno, zalijevano umakom majoneze i kisele pavlake, a zatim se pomiješaju i ukrašena po njihovom nahođenju.

Sa šunkom i povrćem

To je srdačno i prilično prezentirano jelo podjednako odgovarajuće i na uobičajenoj porodičnoj večeri, a na turističkom stolu. Ukusne salate i grickalice sa šunkom dobivaju se vrlo hranjivi, a krastavci su dodali u njih daju posebnu svježinu. Da biste pripremili jednu od ovih opcija, trebat će vam:

• 160 g sira;
• 220 g dimljena šunka;
• 2 krastavac;
• 1 slatka paprika;
• 2 kuhana kuhana jaja;
• Sol i majonez.

Jaja se čiste iz školjke, drobljene i izlijevaju u posudu za salatu. Takođe šaljem nasjeckanu šunku, kocke slatke paprike i sjeckani krastavci. Sve ovo pada zaspavanje sira, sjeo i miješao majonezom.

Sa lignjem i krastavcima

Ovo je jedna od najukusnijih salata za prazničnu tablicu. Grickalice, kao dio od kojih se nalaze morski plodovi i povrće, razlikuju se u visokom sadržaju vrijednih tvari i relativno malog sadržaja kalorija. Stoga su idealni za posebne prigode. Da biste pripremili jednu od ovih salata, trebat će vam:

• 450 g lignje;
• 350 g sira;
• 3 krastavac;
• 2 kuhana kuhana jaja;
• sol;
• lisnata salata;
• majonez;
• masline;
• Kost.

Nekoliko krugova izrezano je iz sira s promjerom oko 11 cm i postavljen na ravnu ploču. Svaka od praznina se rastopi u mikrovalnoj i izrađeni su u obliku korpe. Dobiveni proizvodi odvode salata i napunjeni mješavicom sjeckanih jaja, rezanja krastavaca, majoneze, soli, kopača i pretovarenih prostirki lignja. Spremna salata ukrašavaju masline i poslužuju goste.

Sa maslinama i fetom

Ovo je jedna od najpopularnijih salata za ljetni odmor. Grickalice sa mekim sirom i povrćem nisu samo ukusni, već i izuzetno korisni. A prisustvo svijetlih višebojnih komponenti čini ih ljepšim. Da biste pripremili jednu od tih salata u vezi sa mediteranskom kuhinjom, trebat će vam:

• 200 g maslina;
• 200 g Feta;
• 200 g paradajza;
• 200 g mesnatog slatkog bibera;
• 1 sijalica;
• 2 svježi krastavac;
• 1 snop lišća zelene salate;
• 3 st. L. hladno prešano maslinovo ulje;
• 2 st. L. Svježi limunov sok.

Kao i mnoge druge biljne zalogaje na svečanom stolu, salatu, koja može biti posmatrana nešto viša, priprema se vrlo brzo i jednostavno. Luk, paradajz i krastavci nužno su ispečeni ispod dizalice, ako je potrebno, pročišćeni iz svih nepotrebnih i lijepoh rezanja. Polje ovoga postavlja se na tanjuru, unaprijed obloženom listovima salata, nadopunjuju komade Fete, zalijevanim gorivom iz biljnog ulja i limunovog soka, a zatim ukrašeni maslinama i služe.

Ruska salata

Ovo je jedno od najpoznatijih recepata za salatu za svečani stol. Snack, fotografija koja se budi apetit, bila je u potražnji kod ljudi starije generacije i još uvijek ostaje popularna. Da biste jelo pripremimo samostalno, trebat će vam:

• 200 g kuhana kobasica s malom masti;
• 300 g konzerviranih graška;
• 5 krompira;
• 2 mrkva;
• 6 jaja;
• 2 svježi i sol krastavac;
• Majonez, zeleni i začini.

Krompir, jaja i mrkva kuhana do spremnosti, hladnoj, čistim i izrezanim u kockice. U sljedećoj fazi im se dodaju komadi kobasica i sjeckanih krastavaca. Sve je ovo biber, nadopunjuju sjeckani zeleni i konzervirani lonac, a zatim se miješaju sa majonezom.

Sa parmezanom i škampima

Ova opcija će biti zainteresirana za ljubitelje novih grickalica i salata. Na svečanom stolu bit će spektakularan za izgled "Cezar" s morskim plodovima i ručnim krekerima. Da biste se prema njima postupali sa rođacima i gostima, trebat će vam:

• 150 g uobičajene bijele palice;
• 9 cherry rajčica;
• 1 zubi sa češnjakom;
• 12 kraljevskih škampi;
• 1 snop lisnate salate;
• 3 st. L. pao parmezan;
• 1 umjetnost. L. mršavo ulje;
• 6 st. L. Posebna punjenje salata.
• Sol i začin.

Sušene i opterećene kozice prženi su u zagrijanom ulju do podizanja. Nakon toga su položeni na tanjiru, uznemireno obložene lišćem salata. Tu su i trešnja sjemena i naribani parmezan. Sve se to zalijeva za punjenje i posipalo se krekerima od prženog hljeba, naribanog češnjaka, soli i začina.

Pileća jetra pašteta

Ovaj apelitizacija i relativno slabo kalorijski užina neće biti samo ukras bilo kojeg gozbe, već i veliku osnovu za sendviče. Da ga skuham, sigurno će vam trebati:

• 500 g sirove pileće jetre;
• 100 g putera;
• 2 žarulje;
• 1 šargarepa;
• 3 češnja češnjaka;
• 2 st. L. dobra rakija;
• na ½ Ch. L. timijan, kadulja, soli crne paprike;
• 30 ml bilo kojeg biljnog ulja;
• ¼ C. L. Mirisna paprika.

Luk i šargarepa čiste se od ogurenih, ispratih, drobljenih i prohodnih u grijanom biljnom ulju. Kad su se lagano omekšali, kadulja, timijan i sjeckani češnjak dodaju im. Povrće i začini miješaju se i upotpunjuju komadići pileće jetre, prethodno odvojeni od filmova i rezidencija. Sve je ovo prekriveno poklopcem, a ne davno gasi na slabij vrućini. Nakon deset minuta, tava za prženje sipala je konjak i čekao je isparavanje alkohola. U sljedećoj fazi buduća pašteta je pepped, slana, maslac se dodaje. Kad je smjesa malo cool, mrlje ga je srušio blender na mjesto pire, smješten u posebnom obliku obloženom folijom, čvrsto tamponom i uklonjenom nekoliko sati u hladnjaku.

Profiterole sa punilom za rakove

Ova originalna grickalica skladno će se uklopiti u svečani meni i definitivno će voljeti ljubavnike svih neobičnih. Da ga skuham, trebat će vam:

• 240 g rakova mesa;
• 100 g dobrog rastopljenog sira;
• 10 obuka iz testa krema;
• 3 kuhani vijci kuhani jaja;
• 1 svježi krastavac;
• 1 banka slatkog konzerviranog kukuruza;
• Sol, majonez, biber i zelenilo.

Meso za prizemlje meso srušene su sa graterom i kombiniraju se sa čipovima od sira. Sve ovo nadopunjuje nasjeckanim zelenilom, narezanim jajima, kriškama krastavca kukuruza, bibera, paprike, soli i majoneza. Rezultirajuća masa miješa se i uredno postavlja u profit.

Punjena lignja

Ova opcija će biti odlična zamjena za tradicionalne salate i grickalice. Za svečani sto i ljeto, a zimi možete kuhati lignje punjene vikendicom i škampima. Za to vam treba:

• 3 češnja češnjaka;
• 3 leševe lignje;
• 1 mal crvene paprike;
• 200 g škampi;
• 400 g vikendica;
• 2 st. L. majonez;
• Sol, voda, zeleni i začini.

Vikendica za miješanje za vilicu i povežite se sa majonezom i nasjeckanim češnjakom. Sve ovo dopunjuje kuhanim sjeckanim škampima, paprikom, soli, zelenilom i začinima. Rezultirajuća masa miješa se i uredno postavlja unutar termički obrađene lignje. Započeli su leševi održavani u hladnjaku nekoliko sati, a zatim se presekuju i poslužuju, ukrašavanje vlastitog ukusa.

Kuglice od krem ​​sira

Ova originalna i brza kuhanje za užinu bit će savršen dodatak čašu dobrog vina. Da biste ga napravili vlastitim rukama, trebat će vam:

• 200 g Filadelfije;
• 500 g grožđa bez kostiju;
• ½ šolje nesoljenih pistacija;
• 1 zraka od lišća salata.

Oblik malih kuglica iz krem ​​sira. Svaki od njih završen je grožđem i pospite sjeckanim pistacijama. Uloga pripremljena na ovaj način postavljena je na jelo obloženom lišću salata i poslužuje goste.

Kuglice sa jetrom cod

Ovaj zanimljiv i vrlo estetski predjelo bit će dostojan pogledati bilo koji bife. Predstavlja skladnu kombinaciju nekoliko ukusnih i korisnih komponenti, a to će potrajati prilično malo vremena. Da biste napravili takve loptice, trebat će vam:

• 50 g bilo kojeg čvrstog sira;
• 2 krompir;
• 1 baka bakala bakalara;
• 3 male sijalice;
• 2 pileća jaja;
• 1 greda peršun;
• 2 st. L. umak od soje;
• 3 st. L. sezam zrna;
• Sol i začini.

Krompir i jaja kuhaju se u različitim tanjurima, hladnim, čistim i drobljenim na grater. Rezultirajuća masa nadopunjuje se sirovim čipovima, jetrom CoD Cod, sjeckanog luka i zelenila. Sve je to začinjeno začinima, čvrstom i miješanom soja sosom. Gotova mince uređena je u obliku malih kuglica, od kojih se svaka kotrlja u susamu.