Govedina govedina strogananov: recept korak po korak sa fotografijama
Nudim vam recept za kuhanje jednog od likova ruske kuhinje. Beefstoganov, bifstroganoff, meso u programu Stroganovsky, čim se ne naziva ovom jelom na mjesto sovjetskog prostora. Popularno je za toliko da ga možete isprobati u skupom restoranu i u običnim kafićima ili trpezarijskim sobama. Mnogi ga pripremaju kod kuće jer nije teško, ne skupo i ukusno. Kaže se da je ovo jelo pojavilo Francuza koji je služio kao kuvar na grafikonu Stroganova prije nego stotinu godina. Tradicionalno ga poslužite samo sa prženim krompirom ili friziranskom. Isključuje se brzo, vrlo ukusno i neće zahtijevati velike financijske troškove.
Potrebni sastojci
Da bismo nahranili dvije osobe, trebat će nam:
- Govedina ili teletina - 500 grama (ako je meso uhvaćeno krutim, tada se mora izdržati);
- Pavlaka - 400 grama;
- Frour nedostaci;
- Dvije žarulje;
- crni biber.
Pošiljka goveđeg govedina sa pavlakom
Izrežite mesnu slavu debelu oko centimetra i preseći je u brašno.
Izrežite luk za pola prstena i lagano pržite na kremastom ulju. Izložite mesni luk i kuhajte oko pet minuta na srednjoj vatri, potrebno je da cijeli sok.
Sipajte pavlaku u tavu, lagano tužbu i trgovinu 15 minuta.
Istovremeno, još uvijek možete dodati kašiku paradajz paste ili rajčice u vlastitom soku.
Kroz tri minute prije spremnosti dodajte crnu papriku i u zalivu list po ukusu.
Ako možete dodati povrće i svježe zelenilo, dobit ćete prekrasan obrok.
prijatno!
