Orcanis ili cerwel španski začinski gost iz evrope
Sadržaj
Rusi Mirris nemaju takvu popularnost kao građani evropskih zemalja. Ova aromatična biljka detaljno je opisana od Velikog parlamenta u svom radu "Prirodna istorija". Tačno, tamo se više puta spominje u naziv "Ancussion". Ali u većoj mjeri ova biljka zacjeljivanja poznata je kao Kerwel Danski.
U eri srednjeg veka, Orcaris je dobio rasprostranjenu u Evropi, gdje je biljka uzgajana kao vrtna kultura. Masovno se koristi u kuhanju i narodnom tretmanu. Nažalost, postepeno je popularnost ovog povrća smanjena, a trenutno se kultura više uzgaja na stoku. Iako je višegodišnja i dalje prilično rasprostranjena u evropskim prostorima, ali uglavnom su to divlje vrste koje se smatraju umorna travom. Radi pravde, treba napomenuti da, uprkos tako odbacivanju, Kervel i danas je u potražnji u medicini i kuhanju.
Kratak opis biljke
Treba odmah napomenuti da je liris jedini predstavnik vrste biljaka u vlasništvu obitelji kišobrana. A španjolski Kerwem je višegodišnji poziv, jer je glavno okruženje njenog staništa u planinskim predjelima južnog dijela Evrope. Danas se postrojenje za ljekovito nalazi na jugu Rusije, uglavnom na Krimu i u Kavkazu. Savršeno osjeća višegodišnje u Čileu i SAD-u.Ova kultura voli se nastaniti na bogatim vlažnima.
Na vanjske karakteristike ogledala koji podsjećaju na korov. Njegova šuplja gusta stabljika pod povoljnim uvjetima može dostići visine do 120 cm. Fernicidni listovi višegodišnjih seciranih na tri mjesta. Tokom perioda cvatnje, koji se nastavlja od maja do juna, kruna postrojenja prekrivena je malim bijelim cvjetovima sakupljenim u cvatovima koji nalikuju kišobran. U kolovozu se u polju cvijeća pojavljuju velika eliptična voća.
Uzgred, Mirris ima najveće plodove među krovljačkim kulturama. Neke kopije dosegnu 10 cm. Španski Kerwell umnožava na dva načina: sjemenke i podjela grmlja. Sjetva je bolje proizvesti zimu.
Budući da je zeleni ogledali vrlo brz, nakon rezanja potrebno je staviti u vodu, a zatim odrediti skladištenje u hladnjaku. Preporučuje se rezanje plodnih stabljika višegodišnjih.
Značajke kompozicije
Cerwel je bogat sadržajem bitnih komponenti koje su prisutne u različitim dijelovima biljke. Glavna aktivna supstanca je aletola. To je ovaj sastojak koji pruža tretman terapijskim svojstvima i mirisom određenog aniza. Pored aete, sledeće komunalije pronađene su kao deo višegodišnjih:
- Kumarina;
- vitamin C;
- flavonoidi;
- Karote;
- Sahara;
- Glycirrizin supstanca;
- Fiksna ulja.
Kolektivne biljne sirovine preporučuju se u proljeće kada je biljka prekrivena obilnim lišćem. Također za žetvu korisnog materijala može biti tijekom ljeta. Sušena trava na otvorenom na mjestima gdje sunčevi zraci ne padnu. Sušena lica može se pohraniti ne više od jedne i pol godine. U tu svrhu bolje je koristiti stakleni spremnik ili limenke sa poklopcem.
Područja upotrebe
U davnim vremenima se ogledala križanje, zahvaljujući aromatičnim svojstvima, korišten je prilikom provođenja vjerskih obreda. Njegov ugodan miris podseća na miris crkvenog svijeta. Danas se opseg korisne vegetacije značajno proširio: začin je u potražnji u medicini i kuhanju. Često se višegodišnje koristi u veterinarstvu. Štaviše, svi dijelovi biljke koriste se s terapijskim namjenom, uključujući sjemenke.
Kakva je korist zdravlja mirisnog ogledala
Tako bogat set korisnih supstanci sa Kervelom španskom jedinstven je biljk izuzetno koristan za osobu. Prisutnost esencijalnih ulja posebno se vrednuje. U evropskim zemljama, uz pomoć biljke, poremećaji probave se tretiraju i tuberkuloza.Vrlo popularni lijekovi sa svojim sudjelovanjem u liječenju kožnih bolesti i zaraženih rana. Na popisu terapijskih efekata:
- antiseptički;
- diuretik;
- bolna;
- antipiretik;
- regeneraciranje;
- Exprectont;
- antispazmodic;
- laksativ.
Rabljeni ogledala kao osnovna komponenta za kuhanje i infusheys. Dodaje se čaju, a također trošiti domaće aromaterapijske sesije sa mirisnom biljem.
U Europi su cigarete protiv astme uspješno s dodatkom lišća ogledala.
Sa kojom se patologiji mogu koristiti Kerwell
Spektar terapijskih sposobnosti izlječenja postrojenja je vrlo širok. Ako se u davnim vremenima poželjno koristilo u probavnim poremećajima i za liječenje rana, danas su sljedeće države među naznake:
- migrena;
- prehlade;
- Bronhitis;
- osip na koži različite etiologije;
- upalni procesi respiratornog sistema;
- oticanje;
- problemi usmene šupljine;
- angina;
- opstipacija.
Plod začinjenih postrojenja pomaže u borbi protiv plima u periodu menopauze, a srušeni svježi listovi koriste se za liječenje čira i injekcije na koži.
Primjena u kuhanju
U nacionalnoj kuhinji mnogih evropskih zemalja, Kervel španski je obavezan začin koji je uobičajeni za dodavanje:
- u biljnim jelima;
- u salatama;
- u mesnim jelima;
- za aromatizaciju alkoholnih pića;
- u mliječnim proizvodima;
- u povrtarnim kaserovima iz mrkve i pantalona;
- U mješavini začina.
Ogledalo je savršeno u kombinaciji sa sirom od vikendice, a listovi postrojenja može se dodati kao začine u juvama i supe.
Ostala kulinarska upotreba CERVEL-a:
- Vrlo ukusno, ispada krumpir pire krompir i pirjani kupus, ako je tijekom kuhanja jela, dodajte sitno vanjski svježi lišće. Ugodan anis miris sa slatkim notama ne samo povećava atraktivnost ishrane, oni mu daju prekrasan izgled.
- Sveže Kervel Zeleni koriste Amerikanci kao začinjeni dodatak voćnim kompotima i sokovima.
- Čak se i voćni deserti nadopunjuju dijelom svježeg zelenila.
- Nesretna sjemena ogledala u Europi, uobičajeno je dodati kolačićima, pecivama i kolačićima. Unesite začin u ovom slučaju preporučuje se nekoliko minuta do očuvanja konzerviranja, da sačuva ugodnu aromu začina.
- U bilo kojem kafiću ili restoranu evropskih zemalja možete naručiti ukusnu tortu sa ogledalom ili rižotom sa škampima.
Sljedeći opis takve rijetke, ali vrlo korisne biljke za ljude, koji je Kervel španski, omogućava vam da prosudite mogućnosti ovog predstavnika flore. Ali ne da naštete zdravlju, već da biste dobili pravu korist od njegove aplikacije, morate se posavjetovati s liječnikom. Također bi trebalo imati na umu da je liris kontraindiciran za korištenje trudnica i muškaraca koji su smanjili nivo testosterona.
