Salate sa patlidžanima i susamom: jednostavni recepti

Iz ovog člana naučit ćete kako pripremiti odličnu užinu - salatu od patlidžana sa susamom. Posljednjih godina manje je vjerovatno da ćemo koristiti povrće kao potpuni dodatak za garniram, a ovo je vrlo korisna i ukusna hrana. Glavna stvar koju treba ih kuhati. Zloupotreba mesa može negativno uticati na rad probavnog sistema i kvalitetu sna.

Opcije za kombiniranje ostalih jela sa patlidganom u korejskom setu. Salata će dopuniti posuđe od riže, pšeničnu kašu, možete ih dodati u pečene rajčice i paprike. Ili stavite tortu i poslužite kao brzu i laganu užinu. Vegetarijanci ili posmatranje post također će cijeniti sjajnu saSame u dostojanstvu.

Patlidžan sa susamom i soja sosom

Trebat će nam:

• Poluk Shalot - 1 srednja glava;
• Sjatnici - 470 g.;
• Bugarski biber - 100 g.;
• Mrkva - 280 g.;
• Češnjak - 2 kriške;
• Seesam Seme - 40 g.;
• Paprika oštri (Chili) - 1 pod;
• Soja-dlaka umak - 20 ml.;
• Vinski sirće - 15 ml.;
• Maslinovo ulje - 20 ml.;
• Morska sol, zeleni - po ukusu.

Isperite sve povrće pod tekućom vodom. Patlidžani, šargarepa, luk i češnjak čiste ljuštenje. Izrežite jajat tanku slamu nego tanja, brže ih se sjećamo. Preklopite ih u duboku ploču i sisati sol da biste se riješili gorčine. Otkažite ih u stranu 20 minuta.

I mrkvu i bugarske paprike, rezane slame, luk za pola prstenova. Zharim patlidžani oko 7 minuta, ako imate malu tavu, podijelite ih na nekoliko porcija, u protivnom će se u protivnom jako vlage izvaditi, a kore neće biti.

U međuvremenu, u tavu s gustom dnom, poželjno lijevano željezo, pržite sezam. Potrebno je samo nekoliko minuta, nemoguće je ostaviti i još uvijek stajati stalno. Čim se pojavi zlatna boja - vrijeme je za uklanjanje iz vatre. Grind Garlic, Zeleni. Rezati Chili krugove, uklanjanje sjemena.

>Sada sakupljamo sve sastojke zajedno: savijte sav povrće u hermetički zatvoreni spremnik i dodajte ulje, sirće i soja sos. Pričekajte dok se patlidžani ohlade i stave u frižider za dva dana. Pohranite gotovu salatu 2-3 dana, ali garantiramo da će biti tako ukusno što ne morate razmišljati o vremenu skladištenja.

Patlidžan sa đumbirom i sezamom

Uzmi:

• Bugarski žuti biber - 150 g.;
• Mrkva - 200 g.;
• Sjatnici - 500-600 g.;
• Poručnik Shalot - 100 g.;
• Hot Pepper Habanero - 1 kom.;
• root đumbir - oko dva centimetara;
• Maslinovo ulje / sezam - 2 bara;
• Zavodi - 1. st. kašika;
• Vino (ili drugo 9%) sirće - 1.5 st. kašike;
• Zeleni - Neobavezno.

Sjatnici, luk, šargarepa i đumbir čiste ljuštenje. Kino rezane slame i natopljene soli 20 minuta. Nakon dodatne soli i osušite ih na ručniku. Pržite ih na maslinovom ili drugom biljnom ulju oko 10 minuta prije pojave kore. Stavite ih na Kolundar kako bi se omogućilo povlačenje viška ulja.

Mrkva i paprika izrezana u tanke pruge, luk - pola prstenova, đumbir tri na malom rešetku, a čili se oslobode sjemenki i rezaju prstenove. Schuput prst na koru i izgled karakterističnog mirisa na tavi prženja od livenog željeza.

Pripremite marinadu: Uzmi sirće, prstohvat soli i šećera na volji. Pomiješajte sve sastojke i dodajte marinadu. Pričekajte potpuno hlađenje i uklonite u frižider. Nakon 10-14 sati može se poslužiti.

Glodaća sa patlidžanom sa belim lukom

Sastojci:

• Jaje - 1 kom.;
• Zrela patgeljka - 2 srednja;
• Češnjak - 2 kriške;
• Seesam Seme - 50 g.;
• Sol - prstohvat;
• Uljana rant. - 30 ml.

Sjatnici su rezani na krigli preferirane debljine, spreja i ostavi da izdrži petnaest minuta u malom zdjelu. Pobijedi jaje sa drobljenim češnjakom. U pan navodi ulje. Lažni krug patlidžana prvo u mešavini jaja - belog češći, a zatim u susamu. Prst na obje strane. Izložite na papirnate salvete i dajte trag prekomjerne ulja. Naša veličanstvena grickalica je spremna.

Topla salata sa patlidžanima, tikvicama i sezamom

Potrebno:

• Patlidžan - 300 g.;
• Ticchini - 100 g.;
• Zavod - 30 g.;
• Rasta ulje. - 2 stola. kašike;
• GARLIC - Neobavezno.

Patlidžan i tikvice pere, isjeckaju na kocke i pržite do zlatne. Ne zaboravite da pozdravite. Stavite na tanjir, posipajte prženim sezamom i laticama belog luka. Šta bi moglo biti lakše?
Isprobajte ove recepte. Oni će i dalje ostati u vašem svakodnevnom meniju, upisati goste i voljene. prijatno!