Khreno umak za kuhanje tajne

Postoje različite vrste začina, ali iz svih uslužnih proizvoda dodjeljuje se onaj koji se može koristiti za svako jelo - ovo je umak od hrena.

Korisna svojstva i sastav

Mnogi kuhari, pa čak i obični ljudi koji vole praviti eksperimente s različitim proizvodima, nemojte koristiti hren u obliku sosa ili bilo kojeg drugog aditivnog hrani, vjerujući da je korisnost od njega malo, ali nije malo, ali nije. Prvi razlog za dodavanje ovog umaka na dijetu je njegova kalorija. Na 100 grama ovog proizvoda račun za 27 kcal, 0.7 g. Vjeverica, 4.2 g. Masti i 0.1 g. Ugljikohidrati. A takođe u ovom začinu sadrži vitamine B, C, PP, E i karoten.

Umak sa hrencem idealan je za ljude koji su se odlučili riješiti viška kilograma.

Takođe, pakao sadrži lizim i phytoncides. Ove tvari pomažu ljudskom tijelu da se bori sa raznim vrstama bakterija i pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta. Zahvaljujući takvim svojstvima gotovo je uvijek predstavljena masnom i tečnom posudom. U restoranima zdrave prehrane, takav sos se nudi posjetitelju na jednu od prvih grickalica, jer je ovaj začin vrlo uzbudljiv apetit.

Sos majoneza sa hrenskom i mirisnim jabukama

Sastojci:

• 250 gr. Root khrena.
• 250 gr. Jabuka.
• Otprilike 10 gr. majonez.

Kako pripremiti sos od khrena:

• Potpuno očistite povrće ako se to ne učini, koža će dati gorki ukus. Sljedeći, pažljivo obraditi i pobijediti kroz mljevenje mesa.
• Grave jabuke.
• U već dobivenom začinu potrebno je staviti jabuku i majonezu.
• U prerađenom kapacitetu, raspasti se proizvod koji je već dobiven, a zatim tarni i stavlja u rashladno veću do konačnog kuhanja.

Limonski sos od hrena i žute jabuke

Sastojci:

• 250 gr. svježe povrće;
• 400 gr. jabuke (preporučene kisele vrste);
• 2 st. L običan šećer (može se koristiti i smeđa, po nahođenju);
• 2 sjeckalice;
• 30 ml običnog biljnog ulja (upotreba krema je neprihvatljiva);
• 5 gr. koricu limuna;
• 30 ml vode za piće.

Kuhanje:

Voće jabuka se čiste iz kore, obavezno uklonite unutarnji dio voća, izrežite na male kriške. Rezultirajuća masa je poželjna da uranja u posuđe s necinkom premazom, dodaju vodu tako da pokriva jabuke. Stavite na spornu vatru koja se trude na stanje omekšavanja.

• Koristeći blender, utrljajte omekšane jabuke i korijen hrena. Zatim dodajte sve ostale sastojke.
• Ono što mi se događa potrebno je 20 minuta da se miješa i prokuha.
• Primljeni sos Dodaj u gotove limenke, zatvorite i stavite hlad u hladnjak. Ako to ne učinite, zalogaj gubi svoj ukus.

Riblji umak sa hren

Sastojci:

• 230 gr. Pavlaka (nužno svježa).
• 100 gr. Jogurt.
• 70 gr. Khrena.
• Ne više od jednog h. L. sirće iz jabukovača.
• Jedna četvrta C. L. Šećer (može se koristiti apsolutno različito).
• Jedna češnja češnjaka bit će dovoljna.
• Dodavanje soli i mljevenog papra u sos ovisi o ukusu kuhara.
• Obavezno koristite jednu mrlju crvenog luka.

Kuhanje:

• Sama postrojenje mora se očistiti od gornjeg sloja, čistiti luk i ispod testene sa potpun izravnatim češnjakom.
• Naribani hren i drobljenje češnjaka stavljaju u pripremljeni kapacitet, zatim posipajte luk (crvenu ocjenu), po želji, zadovoljavaju ili biberu.
• Možete sigurno dodati u posudu.

Maisones sos sa majonezom

Proizvodi:

• 2 st. L. Začinjen.
• 1 umjetnost. L. majonez.
• Kućna pavlaka bit će najbolji izbor (1. st. L.).

Umak za kuhanje hrena sa majonezom:

Unaprijed, morate kupiti ili učiniti najmorniji hren (to je takva jebena potreba da se koristi u ovom receptu). Stavite pavlaku zajedno sa hrenkom i majonezom, možete propustiti već narezane zelenilo ili zeleni luk (ovisi o ukusu kuhara). Važno je miješati tri sastojka u proporciji 2: 1: 1 tako da sos nije previše tečan, drig.

Hrneno oštar sos

Sastojci:

• 450 gr. korijensko povrće;
• 450 gr. cvekla;
• prstohvat soli;
• 2 C. L. Sahara;
• 200 ml od 5% sirćeta;
• 200 ml vode za piće (ako je potrebno).

Kuhanje:

• Dobro očistite, izvadite ljuštenje iz repe, a zatim isperite.
• Potrebno je preskočiti hren i repu kroz kombinaciju. Izložite nastali prirodni i izvadite na ulicu tako da će pakao malo tkati. Biće dovoljno sati.
• Dodajte ne više od dvije žličice soli, tri sata. L. šećer i 250 mililitara od pet posto sirćeta, zatim se miješaju. Ako je potrebno, dodajte 250 mililitara vode.

Zadržite ovaj umak potreban u zatvorenom umu kako ne gubi miris, ukus i svojstva koja posjeduje.

Garnic sos od hrenca sa crvenim rajčicom

Proizvodi:

• 250 gr. Korijen riže.
• 1,5 kg crvene rajčice.
• 2 mala češnjaka zuba.
• 3 pinching soli.

Proces kuhanja:

• Potrebno je staviti sve rajčice u tople vode, a zatim uranjajte hladnom vodom, da biste lako uklonili kožu.
• Nanesite blender ili meso brusilica za sjeckanje povrća.
• U masi koju smo dobili, dodavanje ulja i isporuke soli.
• Primio sos za prebacivanje u tegli i ostavi hlad u frižideru.

Umak od češnjaka od hrenca i bibera

Sastojci:

• 450 gr. Začinjen.
• Ne gorki biber (vrlo preporučuje slatko) - 300 grama. (Ako postoji želja, a zatim dodajte više).
• 6 češnjaka belog luka (takođe ovisi o ukusu kuhara).
• 5 gr. Sololi.
• 10 gr. Sahara.

Kuhanje:

• Pod vodom, dobro se operite već unaprijed kurac i mljeti kroz kombinat.
• Slatki biber mora se očistiti iz stažiranja i ući u najljepši. Zatim kombinirajte naš začin sa biberom i stavite češnjak.
• Spavajte kuhani umak u banke i pričekajte da se hladi.

Umak sa hrenom i pavlakom

Sastojci:

• 1 tegljača kisela pavlaka.
• 2 korijenske začine.
• 2 štiklene soli.
• 5 st. L. Sahara.

Proces kuhanja sosa od hrena sa pavlakom:

• Očistite komore u potpunosti iz gorke kore. Najbolje je koristiti brusilicu za mljevenje mesa.
• Pomiješajte nastalo začin sa pavlakom i ukusom da biste bacili prstohvat soli zajedno sa šećerom.

Ovaj umak je pogodan za takva jela: punjenje prasadi, žele, hladna riba. U skupim i elitnim restoranima često možete promatrati takav omjer.

Umak sa hrenskom i puterom

Sastojci:

• 1 šolja masne kreme;
• 1.5 Članak. L. mlečni proizvod (pavlaka ili jogurt);
• 4 st. L. Khrena (broj kašika varira);
• 3 srednje češnjačke češnja;
• 1 C. L. Senf;
• ne više od jednog sjeckanog crvenog papra;
• Dovoljno jedan prstohvat soli;
• Prizemni biber (može se izbrisati).

Kuhanje:

• Uz pomoć miksera pomiješajte sve proizvode u stanje zračnog krema.
• U čvrsto zatvorenom kapacitetu, predstavimo nam masu od 15 sati, tako da su ukusi različitih sastojaka pomiješani.
• Obavezno pohranite sos u hladnoću.

Hrena sos do mesne posude

Proizvodi:

• 3 st. L. Mliječni proizvod (može biti kisela pavlaka ili jogurt);
• 4 st. L. majonez;
• 1 limun;
• 3 C. L. korijeni začina;
• 1 pakovanje začin u grčkoj salati;
• 2 C. L. Marinirani biber.

Kuhanje:

• Čisto i pomoću mlinca za meso. Pomiješajte ga s mliječnim proizvodima.
• Pomiješajte začin za grčku salatu sa majonezom.
• Promiješajte hren, majonez, jogurt. Top pospite unaprijed pripremljenu kiselu papriku.

Ovaj umak je najprikladniji za sir, jaja, mesna jela.

Kremasti sos sa hren i kaparima

Proizvodi:

• 200 gr. Korijen riže,
• 2 st. L. Kremasto ulje,
• 3 st. L. Kućna krema,
• 2 st. L. Cakers,
• 1 umjetnost. L. Kaperi,
• 3 C. Lgoo Sahar.

Proces kuhanja:

• Zarežite začin na grater, a zatim prebacite u sudinu i zatvorite tako da pakao ne uništava i zadržava vaša svojstva.
• Rastopiti maslac u malom min i sipati maslinu u njemu. Proces cast mora proći ne više od tri minute. U ovom trenutku morate dodati kremu, šećer i kapar. Kada dodajete, potrebno je stalno miješati.
• Ostavimo spremnu masu da se ohladimo. Onda u rastopljenom maslacu plutaju.
• Posljednji hod bit će slanik. Sos je spreman.

Kremasti sos sa hren i kaparima dobro će se uklopiti na biljni pire, teleći, losos, losos, ribu, govedinu, zec, kao i različite vrste salate.

Umak Khrena, koji se pravilno priprema, bit će pravi isticanje na različitim praznicima ili na posebnoj večeri.