Domaća kobasica
Domaća kobasica.
Kuhanje kućne kobasice Svinjski slučaj zanimljiv i fascinantan. Recept Početna kobasica je jednostavna: nema potrebe davati puno proizvoda i svih vrsta aditiva u obliku boja i zgušnjivača.
Predpremamo domaću svinsku kobasicu danas - ukusan pravi miris!
Proizvodi:
- 500 g mljevenog mesa
- 3 C. Kašike mlijeka
- 0,25 C. Kašike korijandera
- Začini: peršun sušeni, bosiljak, crni, crveni, ružičasti mleveni papar (sve ovo je sastav vjetrenjače za salate)
- Sol po ukusu
- 1 velika češanj češnjaka
Recept Kuhanje kućne kobasice:
Prvo moramo pripremiti mesno mljevenje za domaće kobasice.
Uzimamo Sink Shrter, Moj, izvadi filmove i pomaknu se kroz mlin za meso.
Bolje je kretati se 3-4 puta - kobasica će biti nježniji. Ako želite da se kobasica ima na umu, uzmite meso starija.
Želite prehrambenu svinjska kobasicu - odnesite meso bez masti, ali bit će više suhiji, općenito, odaberite po vašem ukusu.
Dakle, mljeveno meso za kućnu kobasicu je spremna, potrebno je pozdraviti:
Zaciniti:
Dodajte mlijeko (za osjetljivu strukturu)
Sirova suha peršin:
Mali korijander:
I češnjak propušteni kroz DFT.
Punjenje kobasica potrebno je dobro miješati tako da se začini ravnomjerno rasporede u njemu.
A sada je ostalo samo da bi se formirala kobasica.
Najveći problem je pronaći prirodnu školjku - crijevo, ali ovaj put sam jednostavno riješio ovaj problem: kupio sam začine mađioničara za njene domaće zadatke (začini izbačeni, t.do. nalazi se glutamat koji sadrži), ali napustio sam školjku. Možete kupiti prirodnu školjku u internetskim trgovinama, ili velikim hipermarketima mreže. Ali nisam hteo da se gnjavim na ovu temu i kupio sam ovaj set.
Dakle, gotova punjenje kobasica ostaje samo za formiranje u kobasicama.
Za ovo, kolica
I uredno mali porcije pridružuju se meso mljevenom mesu, mogu mi pomoći sa kašikom, a jednostavno možete imati ruke - to je takođe zgodno.
Glavna stvar u formiranju kobasice je pratiti tako da u budućoj kobasici nema mjehurića zraka, t.E. Pažljivo i pažljivo tamna kobasica mlevena.
Sklonište za sause naravno uklapa se ovdje u takve dvije slatke domaće kobasice!
Stavite ih na lim za pečenje (nije potrebno podmazati ulje) i poslati pećnicu za grijanje na 200 stepeni - da se pripremi do spremnosti, oko 25 minuta.
Kad je domaća kobasica spremna, izvadite ga iz pećnice i pustite da se ohladi u zraku, a zatim ga možete poslati u hladnjak u 4 sata, a zatim isjeći na ukusne komade i poslužite u čaj! Kućna svinjska kobasica vrlo je mirisna ukusna i zaista meso!
prijatno!
To je tako lako napraviti kuću kobasicu na ovom receptu. Ako imate problem - kupite prirodnu školjku za domaće kobasice, reći ću vam o drugom načinu koji ne zahtijeva prisustvo ove ljuske - ispada vrlo ukusno! Pogledajte ovaj recept: Kućna kobasica u slaninu
Ali bit će sljedeći put da propustite bilo šta da se pretplatite na recepte za web lokaciju !
