Vježbanje senfa za donošenje sirćeta se rijetko koristi, a uzalud ..

Za punjenje slavenske kuhinje za senflov sirće je rijetka iznimka, mada ova opcija otvara nova lica prijatelja od dječijih posuđa. Najčešće povrće od povrća biljnog ulja. Ali, ako se uhvatite u samom imenu jela, moguće je iznenaditi da je riječ "vinaigrette" francuska verzija prijatelja svih riječi - sirće. Takva slučajnost svjedoči samo jednoj stvari koje je u početku umak za punjenje biljnih grickalica bio složen. I senf na listi najboljih sastojaka za to je u jednom od prvih mjesta.

Karakteristike pripreme

Okus mnogih salata od povrća uspješno obrijao je svjetlosko kiselo. Najčešće u tu svrhu pripremljena jelo se posipa limunovim sokom, a zatim puni uljnu salatu. Povrće ulje uravnoteženje saldo kisele. Stoga se kombinacija sirćeta s bilo kojim biljnim uljem obično koristi za dopunu salata. Dodavanje senfa na sastav umaka stabilizira ukuse salate. Stoga je prisustvo ovog začištanja u laganim zalogajima uvijek poželjno.

Iako se Rusija smatra Rusijom, originalno gorivo na ovo tradicionalno jelo pojavilo se francuskim kuharom koji je služio na sudu cara Aleksandra I. Dodavanje senfa u sos daje snack Bright, zanimljive bilješke o ukusu. Napravite umak u senfru za sirće, vrlo je jednostavan, ali zagarantovanje besprijekornog rezultata izvršenja kulinarskog procesa može obavljati sljedeća pravila:

1. Svi proizvodi za umak moraju biti svjež i visoke kvalitete.
2. Morate odabrati debelu senf. Prethodno je s vinovom sirćetom ili uljem, a samo tada se uvode preostale komponente umaka.
3. Bič za punjenje preporučenih belka. Ako koristite blender, isključuje se previše gust umak.
4. Od svih sorti sirćeta, po mogućnosti birati balzamiku za sirće, jer će takav proizvod dati plemenite nijanse.
5. Za sirće, kao i za sve povrće salate, nerafinirano ulje je pogodno. Iskusni kuhari radije koriste maslinovo ulje jer ima neutralan ukus i aromu.
6. Ako je med prisutan u receptu, mora se očistiti prije uvoda u sastav sosa.

Pridržavajući se navedenih preporuka, svaki put možete pripremiti novu verziju opcije ukusne punjenja.

Najbolji recepti senfa umaka za Vinges

Izvorno punjenje goriva za Vigraine sa senfom može pretvoriti obično jelo u odličnu užinu koja je pogodna za bilo koji svečani meni. Ovo ne zahtijeva posebne kulinarske vještine i egzotične proizvode. Sve što se mora moći kuhati je strogo slijediti upute navedene u odabranom receptu. Pregled popularnih recepata treba započeti klasičnim opcijama za kuhanje umaka.

Klasični recept

Na popisu proizvoda potrebnih za ovaj recept:

• Senf i sol - ½ žličica svake komponente;
• Jabuka ili vino sirće - 2 l.Umjetnost.;
• Prizemna crna paprika - otprilike 1/8 l. C.;
• Biljno ulje - 5 st.L.;

Radimo prema standardnoj shemi:

1. Prvo, navedeni sastojci su sekvencijalno miješani.
2. Tada bi smjesa trebala biti dobra za pobijediti bilo kojim ključnim alatima: viljuška, umutiti.
3. Sos mora dobiti homogenu konzistenciju.
4. Odmah nakon kuhanja, začini mogu puniti vinaigrette.

Na temelju klasičnog umaka za kuhanje, možete kuhati druge, manje zanimljivih opcija za senf za punjenje u vinografiju. Da biste to učinili, samo morate dodati sastav ostalim sastojcima.

Najlakši i najbrži recept

Ova je opcija idealna za vrijeme kada domaćica mora brzo djelovati, ali efikasno. Takav će nasumično čekati na svakom koraku: na primjer, neočekivana posjeta rođacima ili kolegama odlučila je posjetiti kolegu.

Dakle, za brzo kuhanje morate uzeti:

• Tea peciva.
• Maslinovo ulje otprilike 60 ml.
• Sol.

Brzo miješanje komponenti, moramo pobijediti masu, a nakon ispunjavanja biljne užine. Plus ova formulacija je da je umak prilično gust, ali nije akutan. Pričvršćena ovakva aditivna vinaigrette stječe plemenitih nijansi ukusa.

Ovaj univerzalni recept je prikladan ne samo da bi se gasio sirće, već i svaku povrtnu salatu.

Senf sos sa limunom i češnjakom

A ovaj recept će morati okusiti najsofisticiraniju gurmanski gurman. Naravno, trebat će mu malo duže na kuvanju, ali bilo kakvi troškovi će kasnije opravdati preispitirane preglede učesnika člana.

U srcu izvornog sosa:

• Senf (Dijunskaya) - 20 ml;
• Maslinovo ulje - 60 ml;
• dvije klinče od belog luka;
• Limunov sok - 60 ml;
• Sol sa biberom - po ukusu.

Korak po korak proces kuhanja:

1. Prvo trebate iscijediti sok od limuna.
2. Tada se sok povezuje s uljem, smjesa je bičena.
3. U zasebnom jelu, navedeni iznos senfa postavljen je, a zatim ga se dodaje belog češnjaka.
4. Sol i biber dodaju se u senfnu mestuljku belog luke, sve je pomiješano.
5. Sada u rezervoaru sa senfom prvo morate dodati 1 kašiku tablice limuna i ulja, pomiješajte, a zatim sipajte ostalo.
6. Dolivanje goriva gotovo spremno, ali prije začina vinjegrete morate ponovo pobijediti sastav.

Povrće posudu sa osvježenjem pripremljenim za ovaj recept dobiva se neobičnim, ali prilično ugodnim ukusom. Takvo jelo definitivno cijeni ljubitelje mediteranske kuhinje.

Recept sa soja sosom

Na prvi pogled može se činiti da vinaigrette i soja sos nije kompatibilni proizvodi. Ali senf vektno vrati postojeće kontradikcije, a rezultat je jelo sa začinjenim orijentalnim notama.

Za osnove sastava prvobitnog punjenja goriva, bit će potrebno:

• Sirće (grožđe ili jabuka) - 40 ml;
• Biljsko ulje - 60 ml;
• Šećer - 5 g;
• Prizemna crna paprika - mali prst;
• Blagovaonica senfa - 5 ml;
• Soja sos 5-10 ml (treba uzeti u obzir stupanj slanosti proizvoda).

Kuhanje:

1. Senf treba zbuniti šećerom, dodavati biber, a zatim soja sos.
2. Rezultirajuća smjesa određuje se u spremniku s poteškoćom.
3. Do baze sastava dodajte sirće i ulje.
4. Sada banka mora biti zatvorena, a zatim se protrese tako da se smjesa unutar smjese stekla neku vrstu homogene mase.
5. Umak dobijen na ovaj način može se podnijeti na tablici u sauceneru ili da ga popravi gotovi vinaigrette.

Dolivanje medom

Dušo s senfom uvijek čine svijetli duet. Da biste poboljšali ukus vinograda, vrijedi i koristiti ovaj savez. Da biste pripremili jedinstveni sos, domaćica na stolu treba pohađati sljedeći skup proizvoda:

• Balzamički sirće - 20 ml;
• Med - 5 g;
• Basil (sušen) - 5 g;
• Maslinovo ulje - 60 ml;
• Blagovaonica senfa - 5 ml.

Algoritam akcija:

1. Prvo morate donijeti med u tekućinu koristeći vodenu kupelj.
2. Zatim dodajte senf i sirće.
3. Rezultirajuća smjesa treba biti zbunjena, nakon čega dodavanje ulja.
4. Tako da je umak bio homogeni, morate ga pobijediti umutiti.
5. U završnoj fazi kuhanja dodanih začina.

Vinaigrette označena s takvim umakom pretvorit će se u izvrsnu užinu koja će ukrasiti bilo koju svečanu gozbu.

Vinaigrette je srdačna i korisna jela. Poboljšajte ove glavne kvalitete popularnih biljnih grickalica mogu biti posljedica pripreme izvornog umaka jedan po jedan od gore navedenih recepata.