Lulya kebab iz jambije
Lulya Kebab iz janjetine - stvarna i vrlo ukusna! Kuhani desni lulak-kebab na mangalu - samo se topi u ustima!
Svi vole svinjske kebabe ili janjetinu, ali lulle-kebab - nježnije meso na roštilju čiji je nemoguće odbiti!
Meso za lulle-kebab ne treba marirati, ali još uvijek zahtijeva posebnu obuku. Pored toga, postoji nekoliko tajni u pripremi prave kebab koji ćete danas naučiti iz našeg recepta.
Proizvodi:
- 0,5 kg janjetine
- 100 g Kurdnya Sala
- 80 g kreveta
- 0,5 C.L. Sololi
- 0,25 C. Kašike prizemne crne paprike
- 0,25 C. Kašika Zira
- 0,5 C.L. Prizemna korijander
Recept za pripremu desne lully kebab (iz janjetine):
Pravi lulak-kebabook pripremljen iz janjetine (dio mjehura ili mesa uzima se iz kuka) i kurdnyny sala
Mutton meso čisto od živelog, sala i filmova i sitno sjeckano u mljeveni nož, u savremenim uvjetima, lakše je učiniti sa mlinskom mesom
Kurdnya bas odsekao je suhu film i sitno ga reži ili preskoči kroz mlin za meso.
Luk čiste fino sjeckajući, bolje je napraviti nož tako da je prerano nije dovoljno soka i meso nije postalo previše mokro.
Priključite mljeveno meso, luk i masnoću
Dodajte začine: sol, biber, opcionalno - Ziru i korijander.
Dobro pucketiranje, trebao bi postati viskozan.
Mince za LULYA-KEBAB Dobro otkriveno 3-5 minuta, t.E. Morate ga odgajati da se otvorite na stol iznova i iznova da će zrak izlaziti iz mljevenog mene, a onda neće iscrpiti s nakrivljenjima prilikom prženja.
Mleveni lulya pošalji u frižider 1 sat.
Formirajte mesne kobasice, distribuirajte ih na skewer-u, pukotine na lully ne bi trebalo biti! Prilično pritisnite ivice mesa na skewer
Pecite peel-kebab na roštilju na ugljenu do spremnosti. Toplina iz uglja trebala bi biti prilično jaka. Pretvaranje ražnjiča često, lyuly kebab bi trebao razbiti zlatnu koru na vrh, a mirisni sok će biti dat unutar mesa i luka.
Postavljanje sočne lule-kebab na svježim pelete ili pitama, impregnirani su sokom od mesa i bit će neobično ukusno! Poslužite sa povrćem, zelenilom, zelenom salate i kiselim lukom!
To je sve - mirisni ukusni, sočan lulak-kebab iz janjetine je spreman!
prijatno!
