Krema. Koliko kalorija u kremi

Krema - jedan od najčešćih mliječnih proizvoda širom svijeta. Oni su dio mnogih recepata, u rasponu od umaka i završne obrade sa kolačima. Postoje deserti u kojima su krema glavni sastojak (na primjer, svima omiljeni pečat). I kako je lijepo dodati na kafu ili čaj, ali šta reći, čak i neki alkoholni kokteli sadrže sličan sastojak. Stoga je važno znati kako i iz onoga što se pripremaju, koliko kalorija u kremi, koja je njihova prehrambena vrijednost. Bolje je i pitati nego od pomoći zdravstvenoj kredi i koji su kontraindicirani.

Danas na dnevnom redu broj kalorija u kremi.

Šta je krema

Svi su vjerovatno poznati izrazu "krema društva". Zašto elita kompanije uspoređuje s ovim proizvodom? Ovdje nije samo u sofisticiranom ukusu vrhnja, već i kako se formiraju. Ako je domaće svježe mlijeko, tako da je željno, ostavite na miru nekoliko sati, a zatim se na površini formira sloj masti na površini - žućkast i gust. Ovo je krema. Zatim trebate uredno iscijediti rezultirajuću masu (otuda, uzgred, naziv proizvoda je otišao - ono što je spojeno), sada se može koristiti za njegovu namjenu. Tako težak i dug put pripremao je kremu u drevnom.

Kako napraviti kremu

Sada u tvornicama sve se radi mnogo brže i produktivnije. Uz pomoć separatora iz mlijeka, njegov masni dio je odvojen - vrlo vrhnje. Automobil može napraviti kremu od različitih postotka: Postoje krema od osam do trideset pet posto masnog (koliko kalorija u kremi ovisi o tome). Proizvod se zatim podvrgava toplinskom tretmanu: bilo pasterizira ili sterilizirani (temperatura i vrijeme ekspozicije razlikuje se). Istovremeno, iz programa korisnosti, sadržaj vitamina i ukusa savjetuju da daju prednost precizno prvu opciju, ali sterilizirana krema se pohranjuje duže.

Suha krema

Pored pasteriziranog, steriliziranog, svježeg krema, postoji i vrhnost suha. Proizvode se uklanjanjem sa posebnim tekućim proizvodom i prahu bijelog brašna. Takve kreme su inferiorne od tekućine po ukusu, plus mogu se koristiti daleko od svih jela. Međutim, takav je proizvod popularan i zbog njegove praktičnosti i niskih cijena. Pored toga, uprkos postojećim predrasudima (neki alergolozi ne preporučuju piju suhu kremu ljudima koji imaju alergijske reakcije zbog upotrebe konzervansa u proizvodnji proizvoda), suha krema nije lošija od tradicionalne u njihovoj hranjivoj vrijednosti, ako , naravno, napravio ih je savjesni proizvođač.

Da bi jeli, razrijeđuju se toplom vodom ili blago grijanim mlijekom u proporcijama navedenim na paketu.

Ako ste zainteresirani, koliko Kcal u vrhnju suvi, onda prvo vas može iznenaditi. Nasljedno 570 kilozala na 100 grama proizvoda! Međutim, ne biste se trebali bojati, jer ste koncentracija prave kremu, što znači da će prehrambena vrijednost proizvoda na izlazu ovisiti o tome koliko praha dodajete u tečnost.

Krema bez decenije

Krema sa masnim deset posto najčešće na ruskim šalterima. Oni proizvode mnoge zaštitne znakove specijalizirane za mliječne proizvode, a većina kupaca za pravljenje bilo kojeg posuđa bira takvu kremu. Prilično su tečno, tako da se mogu koristiti kao zasebno piće, dodaj u kafu ili čaj, također zasnovan na deset posto krema Pripremite širok spektar umaka, pa čak i supe.

Koliko kalorija u 10 posto krema? U 100 grama proizvoda od 120 kilokalorija, takođe u istoj obimu krema sadrži 2,7 g proteina, 10 g masti i oko 5 grama ugljikohidrata.

Krem dvadeset posto masnoće

Pored koliko kalorija u kremi uhvaćene za 20-22 posto masne. Na 100 grama mlijeka proizvoda za proteine ​​-2,5 g, masti - otprilike 20 g, ugljikohidrate - 4 g.

Takva krema su takođe prilično popularna i distribuirana u domaćim trgovinama. Od toga, zahvaljujući povećanoj masti, već možete napraviti pavlaku, međutim, za kuhanje krema, potrebna nam je hrana sa masnom od 33%.

Krem masnoća od 30 posto

Krem krem, zračni deserti, sladoled... Svi takvi slatkiši pripremljeni su na temelju vrlo masne kreme. Zbog visokog postotka masnih, lako su ukršteni i zadržavaju oblik. Krema sa sadržajem masti iz 30 posto vode u pogledu sadržaja kalorija, što nije iznenađujuće: Proizvod sadrži 335 kcal na 100 grama. Također naznačimo vrijednost hrane ovog proizvoda: proteini - 2,2 g, masti - 30-35 g, ugljikohidrati - 3,2 g.

Ukusan i zdrav

Zaključno bih htio napomenuti da je krema mliječni proizvod, što znači da postoji mnogo hranjivih sastojaka potrebnih za organiziranje, poput kalcijuma, fosfora, životinjskih proteina i drugih. Stoga, koliko kalorija u kremi ne bi računalo, predlažemo da se ne odreći ovog ukusnog i korisnog proizvoda.