Osušene šljive za zimu: u pećnici, u sušilici i na suncu
Sada se šljive mogu kupiti u gotovo svim trgovinama i supermarketima. To je samo priprema ove delicije na industrijskoj skali daleko od štetne kao što bih htio.
Sa velikim ubodom šljive "mađarski", apsolutno je lako pripremiti takav komad kod kuće. I ne smetnja da u urbanim apartmanima, a u modernim seoskim kućama ne postoji usmeno takav grijaći uređaj kao "ruska" pećnica.
Vlažna vožnja pećom
Metoda i finošenje pripreme:
- Odaberite zreli, elastični voće s dobro odvojenim kostima, temeljito operite.
- Ako želite, možete uzeti kost.
- Držite dio isušivanja na kolongenu u loncu sa kipućom vodom otprilike dvije minute i odmah pomaknite Colunder voćem pod najavom hladne vode.
- Stavite bobice na ručnik, blago suhom.
- Da proizvedu svojstvene sjajne šljiva, namočite na bobice u medenom medu.
- Pripremite rješenje po stopi - jedan komad meda u dva dijela kipuće vode.
- Zaustavite pergament za pečenje, stavite šljive na njemu u jednom sloju.
- Toplo pećnica na 60 stepeni, stavite šljive u njemu.
- Vrata pećnice da napuste particiju, izaći iz isparavanja vlage.
- Svaki sat vremena za okretanje budućih šljive, za deset sati lim za pečenje s gotovim delicija za uklanjanje iz pećnice.
Napomena: Da biste odredili ravnotežu između različitih serija šljiva, među sobom miješajte različite gredice i stavite ih u banke. Hermetički pečat, ostavite za nedelju dana u zatvorenom prostoru. Od vremena do vremena mogu se trestim sušene šljive. Ako su tokom ovog razdoblja na zidovima jela formirali bogat kondenzat, šljive treba čuti.
Spremne pohranite u posteljinu ili u kartonsko-drvenim kutijama u dobro prozračenoj sobi i koristite po potrebi.
Izgoreo na suncu
- Odaberite zrelu, uska voća, isperite i suve.
- Uklonite kosti i razgradite ne baš debeli na drvenim ili šperploča.
- Izvadite na sunce, gledajte da insekti ne uklapaju se na proizvod.
- S vremena na vrijeme da okrenemo plodove.
- Staviti u noć.
- Pet dana kasnije udisati šljive u hladu od oko četiri dana.
- Prune su spremne ako voće ne emituju sok za pritisak, ali ostaju elastični i elastični.
Pokušajte pripremiti metvu za zimu (recepti sušenja, sirupa, džem): http: // bos.tegrifo.ru / sushka-zukati-pastila / myata-na-zimu /
U električnom uređaju
- Isperite cjelinu, zrenje voća pod tekućom vodom, suhom.
- Stavite šljive u kipuću vodu 2 minute, odmah uklonite i umočite u ledenu vodu.
- Nabavite kost, ravnomjerno razgradite šljive na paletama rezanja.
- Uključite sušilicu za 45 stepeni, držite voće u takvoj temperaturi u sušilici oko 3 sata.
- Dalje, prevedite termostat na 60 stepeni i držite voće u sušilici još 5 sati.
- Podignite temperaturu na 70 stepeni, izdržati Prune oko 5 sati.
U svim fazama uzimanja, palete s mjestima promjene proizvoda u sušilici svakog sata.
Svaka nova faza sušenja Start nakon potpunog hlađenja poluproizvoda.
Kako sušiti grožđice zimi: sve načine.
