Kuhanje pudinga vanilije: 7 jednostavnih recepata

Da biste pripremili ukusnu, nježnu i mirisnu puding od vanilije, morate koristiti recept za kuhanje kuće ili suhu smjesu od profesionalaca. U svakom slučaju, desert će oduševiti svojom laganom teksturom, brzinom i jednostavnom pripremom.

Klasični puding od vanilije

Za pripremu deserta trebat će vam sastojci:

• Mlijeko - 200 g, šećer - 80-100 g;
• krem masnoća od 20% - 200 g;
• Storch krompir ili kukuruz - 2 ul. L.;
• Pileće jaje (samo žumance) - 2 kom.;
• Vanilija (vanilin ili koncentrat) - nekoliko kapi.

Delicija vanilije treba pripremiti unaprijed jer je jelo posluženo hladno. U tu svrhu na ovaj način:

1. U krugu sipaju pola mlijeka i kremu. Dodajte šećer, vanilu, žumanjke i miješajte se do uniformnosti.
2. Preostalo miksno mlijeko i krem, dovedu do ključanja. Ako koristimo vanilin štapić, može se pripremiti u mlijeku ili strugati sredinu.
3. Kuhana mješavina mlijeka i kremu polako se ulivaju u mleko-jaja masu. Slijedi masu da kontinuirano miješa. Previjati sve u loncu i stavite grijanje.
4. Dovedite do ključanja i zagrejte se na najnižoj vatri. Stalno miješajući masu, čekajući formiranje guste konzistentnosti.
5. Uklonite se iz grijanja i cool, stavljajući plovilo u posudu hladnom vodom, stalno miješajte kašiku.
6. Stavite hladnu smjesu u portosti posuđe, cool. Spremni desert može se obložiti slatkim, čokoladom, bobičastom sosom.

U svakom slučaju, ukusan aditiv diverzificira recept, učinit će svoje bilješke o ukusu. Klasični puding od vanilije poslužuju se sa jamkom od jagoda ili fondanta jagoda i sa svježim bobicama.

Puding od čokolade od vanilije

Za ljubitelje čokoladnih pastola, sasvim je moguće poslužiti čokoladno-vanilije kod kuće. Da bi se stvorila delicija bit će potrebna:

• Mlijeko (ili mješavina mlijeka i vrhnja) - 400 ml;
• Šećer - 60-80 g, kakao puder - 2 st. L.;
• Čekić (orah ili lješnjaci) -20-25 g;
• Cimet - 1-2 g, škrob ili krompir - 2 st. L.

Korak-po-poek kombinirani algoritam za pripremu:

1. Mlijeko toplo sa slabim grijanjem u toplu državu. Izvadite grijanje i dodajte sve sastojke iz recepta.
2. Pobijedite mikser 4-5 minuta. Ponovno pošaljite smjesu za toplinu. Dovodeći u ključanu vatru na vrh, temeljito miješanje 1-2 minute.
3. Doći do sobne temperature. Pomaknite kremu ili naočale i pređite na hladnjak da biste stabilizirali konzistenciju 3-4 sata.

Pripremite klasični desert ili čokoladu kod kuće nije teška. Nježna paprajska delicija može diverzificirati zanimljivu hranu. Ako staklo naizmjenično nanosi mase od vanilije i čokolade, a zatim će se staklo pretvoriti u polisu. Gornji sloj na odgovarajući način prekriven čokoladnim fondantom ili pospite mrvice.

Banananovo-vanilija puding

Za ljubitelje banana, ovaj će desert biti najpoželjniji. Nježna tekstura sa laganim ukusom tropskog voća oduševit će gurman. Za pripremu mirisnog remek-djela bit će potreban:

• Mlijeko - 500 g, pileća jaja - 2 kom.;
• Škrob - 2. L., Šećer - 120-150 g;
• Banana - 100-120 g, Vanilin - 0,2 g;
• Bijela čokolada za ukrašavanje.

Put kuhanja delicije vanilije je:

1. Mlijeko toplo zagrijava, ne dopuštajući prokuhanje. Storch, šećer i vanilija. Prženi žumanjke od jaja odvojeni od proteina temeljno pobijeđuju viljuške.
2. Promiješajte sve od 100 g toplog mlijeka. Dodajte škrob-šećernu smjesu i pomiješajte ponovo. Povežite sve sa preostalim mlijekom.
3. Pomiješati do homogenosti. Stavi na sporo grijanje i poštovanje, miješanje, gustom stanju. Super do sobne temperature.
4. Banana jasno i pobijedi blender u stanje Cashitza. Ohlađeni krem ​​za smežu sa magarom banane. Bijeli protein sa 2 kašike šećera do upornih vrhova.
5. Stavite puding za puding u porciju, prekriven bičem vevericom i ukrasite komade banane. Pospite s naribanom bijelom čokoladom. Hlađenje.

Takvo jelo će oduševiti djecu i odrasle. Delikatni ukus bit će dobar završetak za bilo koji obrok.

Brzo puding od vanilije

Profesionalci su se pobrinuli da se kod kuće može pripremiti ukusan desert nejasno i brzo. U ovom slučaju njegov ukus se neće razlikovati od tradicionalnog jela.

Za to se nude proizvodni pogoni za prehrambenu industriju za korištenje suve smjese za pravljenje pudinga. Sastav takve smjese u pravilu uključuje:

• Suho mlijeko ili suhi mliječni serum;
• Škrob, šećer, Vanilin;
• Kakao prah za čokoladnu deliciju.

Završena suha smjesa za domaću pudingu od vanilije ili čokolade pomaže u slučaju da vam je potrebno brzo kuhati. Nema potrebe za dijeljenjem na sudoni, preliv i prskanje. Sve se radi brzo i dostupno.

Svaki paket sa sadržajem, pored detaljnog kompozicije, ima recept za pripremu sa detaljnim uputama i po korak po korak slike. Vrlo je zgodno. Proizvođač na 3-4 recepciju podijelio je cijeli put pripreme.

Nakon uputa, to se može učiniti brzo i lako. Budući da je sastav pakiranog pudinga od vanilije svakog proizvođača pojedinac, tada morate slijediti upute za kuhanje.

Puding svježe jagode

Takva delicija za dom može se pripremiti u sezoni svježih bobica ili zimi koristeći sladoled ili džem od jagoda. Prekrasno hranjenje u staklenim naočalama ili kreme napravit će jelo nezaboravno. Za kuhanje će vam trebati:

• Puding od vanilije - 1 paket;
• Jagoda svježa bobica -2 staklo;
• Jag od jagoda ili jamka - 2 ul. Kašika.

Tehnologija kuhanja je vrlo jednostavna:

1. Iskoristite uputstva na paketu da biste napravili puding bez hlađenja. U tavi premještam zastoj, dio svježih jagoda i spreman desert.
2. Klanje miješaju na sporu toplinu 3-4 minute. Malo cool. U verovanju, slojevima u slojevima i svježim, preostale bobice narezane na dijelu.
3. Super u hladnjaku 3-4 sata. Vrh ukrasite kriške jagoda. Pospite s naribanom bijelom čokoladom.

Koristeći gotovu pakiranu smjesu, možete pripremiti nježnu deliciju s bilo kojom bobicom ili voćem. Prekrasno će pogledati Parfa u slučaju da bobice odlaze na kontrast.

Ručni puding od vanilije

Kod kuće, kada je kaša odmora ostao od doručka, koristeći puding paket, može se lako pretvoriti u rafinirani desert. Za kuhanje su potrebni sastojci:

• Puding od vanilije - 1 paket;
• Manna kaša (spremna) - 500 g;
• Creat puter - 50 g;
• Piletina jaja - 1 kom., Sol - 2 g.

Izvršenje korak po korak:

1. Dodajte jaja, sol, maslac, smjesu iz paketa.
2. Blender ili mikser koji su bičeni do homogene konzistencije i pompe.
3. Prebacivanje u oblik, podmazani maslacem i rezide.
4. Pećimo u rerni na 160 ᵒc 15-20 minuta. To se može učiniti u mikrovalnoj na maksimalnoj snazi ​​15 minuta.

Čokoladni puding za kafu

Ljubitelji ukusa kafe mogu pomoći ambalaži gotove delicije vanilije. Liječenje će se sastojati od sljedećih proizvoda:

• Puding od vanilije - 1 pakovanje;
• Šećer - 50 g, topljiva kafa - 1 h. L.;
• Cimet - 1 g, mlijeko - 500 g, kakao - 1. st. kašika.

Pripremite sladolert vanilije jednostavno:

1. Sadržaj paketa rastvara se u 100 ml mlijeka. Ostatak mlijeka u krajoliku.
2. Dodajte šećer, topljive kafe, cimet i kakao. Pažljivo se miješa i pošalje u grijanje.
3. Dovedite prokuhajte i pažljivo sipajte na preliminarnu mliječnu smjesu. Umiješati.
4. Dostavljamo za grijanje 1-2 minute. Ispunite masu obrasca i pošaljite na hlađenje u hladnjaku. Izdržati 3-4 sata.

Nježno, mirisna delicija sasvim je prikladna za pokrivanje rezidne čokolade ili sosom. Čokoladne figure napraviće desert vanilije elegantnog i svečanog.