Recept supa avgolemonovo: ukusna supa od jaja

Želite isprobati nešto neobično, ali iz jednostavnih proizvoda? Grčka kuhinja nudi recept za zanimljivu supu od najpovoljnijih sastojaka. Nova juha će vas voljeti.

Avgolmonovo supa

Upoznavanje s grčkim tradicijama trebalo bi započeti sa pripremom jednostavnog jela. Ovom ulogom, avgol`meno juha savršeno će se nositi sa ovom ulogom, pružit ćemo vam zadovoljstvo vama.

Naziv prevedenog supe znači jaje i limun - glavni sastojci za njegovu pripremu. Unatoč činjenici da su proizvodi tako jednostavni i poznati našim receptorima ukusa, s pravilnim kuhanjem, dobit ćete nešto nevjerovatno - ugodno, nježna supa s homogenom kremastom strukturom definitivno će imati ukus.

Ova grčka supa se priprema na juhu, najčešće na piletini. Pored limuna i jaja, njegova je kompozicija, obično je arzo - tanka mala tjestenina ili riža.

Približimo se receptu za supu Avgolmeni i cijenimo to nevjerovatan, osjetljiv ukus.

Sastojci

Kao što je već spomenuto, sastojci trebaju najjednostavniji i pristupačniji za supu. Da biste pripremili pripremu, trebat će vam sljedeće:

• 400 g fileta;
• 1 sijalica;
• 3 pileća jaja;
• 0.5 st. Orzo;
• 2 st. L. maslinovo ulje;
• 1 limun
• Sol, svježi peršin.

Pripremite potrebne sastojke, nastavit će se upoznati sa receptom za Suva Avgol`Meno.

Kuvanje

Prvo trebate kuhati bujon i prokuhajte pileći file. Meso temeljno isperite pod tekućom vodom, izvadite film iz nje i izvadite prugu. Spustite piletinu u kipuću vodu i kuhajte do spremnosti.

Ovo jelo nije prihvaćeno za dodavanje začina, osim soli i svježeg zelenila.

Kad će se fileti kuhati, odložiti i ohladiti. Spor juhe.

Meso se mora izrezati na male kocke oko 1 cm.

Lukovitsa čist i fino uznemirava. Kampirani tava za prženje sa maslinovim uljem i prženjem do luka. Trebalo bi biti mekan, ranjen, pripremiti ga 4-5 minuta na srednjoj vatri.

Ako koristite zeleni luk, potrebno je i pržiti tako da daje ugodan miris.

Maksimizirajte sok od limuna i penzionisati se.

Bouillon je zapalio, odloži meso i luk. Sačekajte dok juha ne kuha sa sastojcima i ne otpustite tjesteninu.

Dok se Orzo brzo zavari, sa jajima je potrebno da se vrlo brzo nose. Razbiti ih u duboku zdjelu i znojiti se do visoke pjene. Smanjenjem brzine miksera, ali bez prestanka da se pobijeli, polako sipajte limunov sok tankim mlazom u jajici, a zatim i dva baulonska pregrada. Intenzivno nosite jaja da se vruće od vrućih.

Zatim sipajte mešavinu jajeta u supu, intenzivno ga miješajte s drugom rukom, ravnomjerno raspoređenom masom duž bujona.

Juha bi trebala Thohate, ali ne dovode ga do ključanja, u protivnom će jaja biti uvijena i izgubite lijepu vernost u mojim ustima.

Uning

Supa za hranjenje, obavezno ukrasite njegovu fino golu zeleninu i tanku krišku limuna. Zapravo tužite laganu grčku supu sa krekerima.

To je tako lako pripremiti za recept avgolmeno supu, ukusnu i mirisnu.