Ono što je korisno za arup (indua) i može li berba trave: svojstva i tajne primjene

Sadržaj

Šta je Rugula
- Vrste i sorte biljaka
Šta je korisno za organizam
Moguća šteta i kontraindikacije
Primjena na brodu
- U kućnoj kozmetologiji
- U kuvanju
Kako odabrati i pohraniti travu
Rastuće biljke

Arugol, njegove prednosti i moguća šteta ocijenjena su pre mnogo stoljeća. Začin van matice ostaje popularan i u potražnji. Koristi se u različitim područjima - kozmetologija, tradicionalna medicina, kuhanje.

Šta je Rugula

Arugvola pripada porodici raspaćenog, rodbine - kupus i rotkvica. To je grm s ovalnim ili duguljastim lišćem, njihova boja može biti zelena ili tamno zelena. Visina biljaka - 55-60 cm, dužina izlaza od lišća - 15-20 cm.

Vegetacijski period završava 1,5-2 mjeseca nakon sjetve. Iz centra grma pojavljuje se strelica koja nosi pupoljak. Cvijeće Arugwell Light, Mali. Sjemenke su vezane u mahunama.

Kultura ima druga imena:

Indau;
Guzač za sjetvu;
Eruk;
Raketna salata.

Indão je od interesa za rast, koristi:

lišće koje idu u hranu;
Sjemenke iz koje ulje dobiva.

Okus arupa sličan je naribanom orahu, podmazan maslinovim uljem i posipanje prstohvatom akutne paprike. List je blago tužan, pogotovo ako postoji nedostatak vlage tokom kultivacije.

Hemijski sastav postrojenja je raznolik, sadrži vitamine i elemente u tragovima:

Vitamini - K, B, C, A, E;
Minerali - magnezijum, fluorin, glačalo, jod, bakar, cink, selen, kalijum;
masna kiselina;
flavonoidi;
Antikancerovske supstance - Dyindolylomethane i Sulforafan.

Listovi imaju gorki ukus zbog glukoseinolacije, koji je antioksidans, ima antibakterijski učinak i igraju važnu ulogu u prevenciji raka.

Arugula preferira toplu klimu. Raste u Africi, Aziji i Evropi. Velike plantaže su u Veneciji. U Rusiji, kultura samostalno raste u južnim regijama i oničuvano je u srednjoj traci.

Vrste i sorte biljaka

Zbog različitih uvjeta raste, arugula se događa:

Godišnje - postrojenje, cvjeta i daje sjemenke za 1 godinu. Tipičan je za srednju traku Rusije.
Dvogodišnjakinja - u prvoj godini pojačava, formira grm, na 2. puštanju strelice, tečene daje sjeme. To je moguće u regijama u kojima nema mraza.

Pod krinkom dugih godina rugule uzgaja se druga tvornica, ima vanjsku sličnost s njom, ali otporna na smrzavanje, - trokarozni kanal. Ima gorki i oštar ukus, primjenjuje se na istu obitelj, ali u mnogim se regionima smatra korovom.

Postoji mnogo sorti kulture. Njihova raznolikost leži na vrijeme od pucanja do žetve, ukusa, boje i oblika lišća, visine kuhara. Moderne sorte:

Victoria - Iznenađenje raznolikost, zeleno je spremno za rezanje 20-25 dana nakon klijanja. Razgranat grma, ovalni listovi čine bujnu utičnicu. Ukus izrekao senf.
Sicilija - Srednja veter salata, od pucana do rezanja prelazi 28-30 dana. Ne voli toplinu, ali dobro tolerira smrzavanje. Ukus izričito orahe.
Kolutativan - rani razred od Holandije sa visokom žetvom - do 2,4 kg sa m2. Lišće zaokružene oblike, bush kompaktni. Začinjeni islant ukus.

Šta je korisno za organizam

Kultura je bogata alkaloidima i flavonoidima, antioksidansima, vitaminima, mineralima. Zbog toga se manifestuju terapijska svojstva rugule:

Zbog sadržaja antioksidansa pomaže tijelu u borbi protiv mutiranih ćelija, što sprečava onkologiju;
poboljšava stanje kože i kose;
Ima protuupalne i antibakterijske efekte;
povećava ton plovila;
poboljšava potenciju;
povećava hemoglobin;
Ima diuretičku i ekspektansku akciju;
dovodi do norme šećera u krvi;
Promovira dojenje;
Poboljšava raspoloženje.

Zbog niskog kaloričnog sadržaja i sadržaja esencijalnih ulja Aruphera, koristi gubitak kilograma.

Pored toga, biljka je bogata vlaknima. Dio zelene salate zajedno sa povrćem daje osjećaj sitosti nekoliko sati.

Koristite rubulu za žene

Prednosti rubule za ženski organizam su očigledne, t. do. začin:

daje sjajnu kosu;
njeguje kožu;
Smanjuje krhkost za nokte;
povećava elastičnost kože;
Jača kost.

I također sprječava pojavu tromboflebitisa, težine, normalizira crijevnu operaciju, poboljšava ten.

Za muškarce

Arugtty je koristan za muškarce - poboljšava potenciju, djelujući s korištenjem u prostatu. U narodnoj medicini koji se koristi kao prevencija prostatitisa, zbog poboljšanog protoka krvi u karličnim organima.

U Egiptu se začin smatraju afrodizijakom. Prije prve bračne noći, mladoženja služi posuđe, lučno začin.

Tokom trudnoće

Za trudnice korisne u malim količinama - malu gomilu lišća sedmično. Prekomjerna potrošnja može izazvati prijetnju pobačaja, povećavajući ton maternice. Ako se prije trudnoće, buduća majka nije probala začini, bolje je suzdržati se od uvođenja novih proizvoda s obzirom na moguću alergijsku reakciju.

Arugol se smatra stimulatorom laktacije, ali njegova upotreba s dojenjem treba biti oprezan - beba možda neće voljeti ukus mlijeka ili tijelo reagirati sa crvenim alergijskim mrljama.

Moguća šteta i kontraindikacije

Da ne bi naštetilo tijelu, vrijedi napustiti rubululu:

s gastritisom s povećanom kiselinom, čirevima - zbog nadražujuće akcije na sluznici bolesti pogoršavaju se;
Prilikom punjenja - rast će rasti nivo mokraće kiseline;
U slučaju bolesti jetre, žučnice, bubrezi - rizik od formiranja kamena i upala organa povećava se;
Sa pankreatitisom - zbog aktivnih i oštrih ulja, bolest će se pogoršati.

Alergija na krstomne biljke - izravna kontraindikacija za upotrebu proizvoda. Da biste provjerili postoji li alergijska reakcija na rubululu, možete zbuniti dio liste podlaktice.

Prisustvo očuvanja crvenila za 10-12 sati razgovarat će o netoleranciji na hranu. Javlja se rijetko - biljka nije snažna alergena.

U nedostatku kontraindikata, Rugula može jesti svakog dana u umjerenim količinama. Teško joj je, ali s svakodnevnom pretjeranom upotrebom je stvarna. Komplikacije će se manifestirati u obliku mučnine, povraćanja, bolova u trbuhu, žgaravicu, kolitisu. U ovom slučaju bolje je potražiti medicinsku pomoć.

Za prednosti i štetu biljke pogledajte transfer:

Primjena na brodu

Zahvaljujući kvalitetima izlječenja i ukusa Rugula, kolačića, kulinarstva, kao sredstvo za jačanje i poboljšanje kože i kose. Prednosti njene primjene primjećuju se putem 3-4 sesija.

U kućnoj kozmetologiji

Rugula se može koristiti za upotrebu za ljepotu i zdravlje, kožu, nokte. Kako pravilno primijeniti proizvode za njegu:

staviti na mokru kosu ili pročišćenu kožu;
sprečiti oči i sluz;
Nakon nanošenja maske trebate staviti na glavu na glavu za dušu, prekrivajte glavu ručnikom.

Maska za glasnoću i sjajnu kosu - sastojke:

Ulje za rubulula - 5 ml;
Pivo - 25 ml;
Yolk - 1 kom.;
Storch - ½ St. L.

Tuku žumance, uvode toplo pivo, dodaj puter i škrob. Nanesite na isprano vlažne pramene, ostavite 30 minuta, a zatim isperite. Dovoljno da koristi 1 put sedmično prije nego što dođe do rezultata.

Kako ojačati kosu uljem:

Sipajte s toplom vodom 1.5 ST. L. gelatin. Odlazite na 20 minuta.
Topi se u vodenoj kupelji, uvesti 1 h. L. Limunov sok i 1. st. L. Oil Rugula. Miješati.
Nanesite na čiste pramene, povucite se iz korijena za 3 cm, ostavite pola sata. Oprati. Kurs zahtijeva 12 postupaka s frekvencijom od 1 puta tjedno za masnu kosu i 2 puta sedmično za ostalo.

Za podmlađivanje i čišćenje kože lica može se koristiti i ulje rubulule i drobljene lišće. Maska za bora - Komponente:

Prizemlje Ruhula - 1. st. L.;
banana - ¼;
Krastavac - ½.

Kako to učiniti:

rešete krastavac na plitkoj grateru;
Banana je ispravljena za vilicu ili pobijediti blender;
Pomiješajte sve komponente;
Nanesite na licu, izbjegavajući područje oko očiju, odlazite 20 minuta;
Operite toplu vodu.

Za čišćenje i omekšavanje kože lica je pomiješano s negiranim uljem maslinom ili breskve jednakim proporcijama, 3-4 kapi na pamučni disk i obrišite lice.

U kuvanju

Osebujan oštar orašasti ukus omogućava vam da koristite rubululu za kuhanje, posebno u orijentalnoj kuhinji.

Da biste uklonili gorčinu od lista rubule, uradite sljedeće:

Pripremite Solet rešenje - 1 st. L. soli od 0,5 litara hladne vode;
Narezane zelenilo natopljene su u rješenju 10 minuta;
Izvaditi, oprati.

Arup je dobro u kombinaciji sa svježim povrćem i biljem:

krastavci;
Zucchi;
rajčica;
salata;
kost.

Dodan je na punjenje sira za Cheburek, na morski plodovi, ribe, posebno rijeku, kada trebate pobijediti određeni močvarni miris Tine. Kao prilog, hranio se pečenim ili pirjanim mesom. Stavite u umake, grickalice, sendviče, pizzu.

Rugula ne bi trebala biti podložna dugoročnom toplinskoj obradi ili prženju - sva korisna svojstva i ukus su izgubljeni.

Rugula ima nisko kalorie sadržaj - samo 25 kcal po 100 grama. Prehrambena vrijednost je mala, u 100 g biljaka sadrži:

Ugljikohidrati - 2 g;
Proteini - 2,6 g;
Masnoća - 0,7 g;
Jasen - 1,4 g;
Voda - 91,7 g.

Pogledajte neke zanimljive recepte sa travom:

Kako odabrati i pohraniti travu

Tako da zeleni koristi, a ne šteti, morate kupiti kvalitetan proizvod ili se uzgajati. Kako odabrati rugulu prilikom kupovine:

Listovi bi trebali biti zeleni i izblijedjeli, izblijedjeli reći da je biljka dugo polomljena;
Prisutnost strelice ukazuje na krutu prethodnu zelenu;
Ako se suočite sa komadom lista između prstiju, tada će se odmah pojaviti karakteristični miris mestarca;
Ako je roba u paketu, zatim iznutra treba biti suho, bez kondenzata - biljke se brzo prekrivaju kalupom.

Gdje god se kupuje začin, morate ga oprati toplom vodom prije upotrebe, odnosi se na kupovinu. Dovoljno je isprati snop u dubokim jelima ili malo da se drže ispod mlaza vode. Ispraštanje za pranje potrebno je osušiti ručnik i odmah koristiti u hrani.

Začin se čuva u hladnjaku u zoni svježine u paketu celofana ili u paketu za kupovinu. Tamo može letjeti 2-4 dana, ako nema ukusa, nema koristi. Ako se zeleni pakuje u vakuum, tada će trajanje skladištenja rasti do sedmice.

Da bi se rugula zadržala za zimu s maksimalnom korist, potrebno je osušiti na temperaturi ne više od 42 ° C, u protivnom će hranljivi sastojati isparavati.

U suvom obliku biljka se pohranjuje do šest mjeseci. Zamrzavanje začina nije vrijedno toga - zbog velikog sadržaja vode u lišćem će upropastiti, formirajući beskrajnu neprivlačnu hrpu dok odmrzava.

Rastuće biljke

Rugula se može uzgajati u otvorenom tlu ili stakleniku. Postrojenje je nezaposleno u brizi. Slijetanje se vrši u aprilu - kada temperatura zraka dosegne + 10 ° C. Aruck se ne boji povratnih zamrzivača, koji se rashladne za - 6 ° C.

Za mjesta hladne klime, prikladno je uzgajati rugulu kroz sadnice. Sjetva početkom aprila, slijetanje u zemlji - u maju.

U većim gradovima, kao i među onima koji nemaju zemlju ili vrt, razna mikroellina, rugula - nema izuzeća. Polako začinite u kući. Redovno zalijevanje, labavljenje tla, uklanjanje korova, složeno hranjenje (sa lošim tlom) - i na prozoru bit će zelena busabaznica rubula.

Kao sprečavanje biljnih bolesti i štetočina, sjeme se priprema za sjetvu. To se posebno odnosi na sjemenke kupljene od ruke. Priprema za slijetanje:

Prije sadnje sjemena, morate ublažiti u slabi otopini mangana. Držite 4 sata vožnje.
Prilikom sjetnje su neutralni ili slabo kiselo tlo, preporučljivo je dezinficirati - kotrljanje 2 sata u rerni ili šupljinu kipuću vodu. Ako se koristi gotov temeljni premaz, onda ova manipulacija nije potrebna.
Prilikom slijetanja u otvoreno tlo potrebno je odabrati priviđeni prostor, eksplodirati tlo, depozit u kapomiru brzinom od 15 g po 1 m2.

Kako posaditi rubululu za kultivaciju kuće ili za sadnice:

U kutijama sipaj sloj tla debljine najmanje 12 cm;
Napravite brazdu 1 cm duboko, ostavljajući između redova od 5 cm;
obilno sipajući, raspasti se sjemenke na udaljenosti od 1,5 cm jedan od drugog;
padne zaspavanje pijeska, stavite na svijetlo mjesto, nemojte prekriti vrh.

Da biste vidjeli iskustvo salate sjetve kod kuće:

Za sjetvu do otvorenog tla ili staklenika potrebno je:

U poliranim utorima, dubina od 1,5-2 cm razgrađuje se sjemenke na udaljenosti od 3 cm;
Ostaviti 45 cm između brazda;
odozgo se pospite pijeskom ili labavom tlom, blago gašenjem.

Berba se vrši 4-5 tjedana nakon pojave mikroba. Za lično korištenje listovi su rezane ravnopravno iz različitih biljaka, za industrijsku - sve biljke se odmah uklanjaju i idu u implementaciju.

Pogledajte video kako uzgajati zelenilo na parceli: