Tikvice zaglavlje sa limunom
Potrebni sastojci:
- 1 kg Kabachkov
- 1 kg šećera
- 1-2 limun
Vrijeme kuhanja: 8 - 10 sati, uzimajući u obzir čekanje i hlađenje džema, 2,5 - 3 sata "čisto" provedeno vrijeme.
Od ovog broja sastojaka, 1,5 litara zaglavlje.
Tikvice - jedan od najpopularnijih povrća. U pravilu, u proljeće, on se jedan od prvog pojavljuje na našim tablicama, dok se usjev tikvice može prikupiti do kasne jeseni. Jednostavna probavljivost ovog proizvoda omogućava vam dodavanje u meniju djece čak i vrlo rano doba, diverzificirajte hranu onih koji imaju problema sa probavom. Vjerovatno je nemoguće navesti sva jela u kojoj se koristi tikvice. Ovo je vrlo popularan Kuccachk kavijar, razne kašike i povrće, tikvice u žitaricama, palačinke iz tikvica i mnogo drugih ukusnih jela. Veliki sadržaj vitamina čini ovo povrćem korisnim za sve sisteme ljudskog tijela. Mogućnost produženog skladištem omogućava vam da pripremite tikvice čak i zimi, pomoći će ojačati imunitet, jer sadržaj vitamina C ticchinija nije inferiorniji od citrusa.
Postoji još jedan način pripreme tikvice - u obliku džema. Slučajno susretljivo da isprobam takvu poslasticu, od tada svake godine kuham par pečenih jamca - tako da su i njihova voljena i gosti iznenađuju. Ovaj džem ima neobičan ukus. Oni koji to potaknu po prvi put, teško je odrediti koja se ova delikata priprema. Naravno, kako bi se dao džem pikantnost, morate dodati određene sastojke na zugop.
Postoji nekoliko načina da pripremite džek o tikvici. Svaka vrsta džema iz tikvica ima svoje obožavatelje - jedan voli zastoj sa komada tikvica, drugi ga više vole kao zaglavlje. Takav zastoj bit će odlična slatkoća za čaj, i samostalno i u kompaniji sa pekom.
Pred-odaberite Ticchini, pripremite limun i šećer. Radije koristim zlatni tikvice, ali tikvice ili obični bijeli tikvici također će se uklopiti. Za zaglavlje možete koristiti čak i obrastao tikvice, za koji se upotreba dovoljno pronalaženja teško pronaći.
Tikvica dobro pranje, očistite kožu i sjeme. Izrežite kocke od približno 1 po 1 cm. Veličina kockica nije kritična, neka ljubav više komada. Prvo sam rezao tikvice na traku, a zatim - na kockicama.
Ticchini rođak, sada ga možete savijati u posuđe u kojima će se zaglaviti pripremiti i zaspati sa šećerom. Šećer se uzima u izračunu 1: 1 - jedan kilogram tikvice treba uzeti jedan kilogram šećera.
Sada ostavljaj sve za par sati tako da tikvice napušta sok.
U međuvremenu, steriliziraju banke na standardni način. Lighting - 10 minuta, polu-litara - 5-7 minuta.
Nakon nekoliko sati stavite loncu sa praznim za zaglavlje na malu vatru. Tomitus ticchini prije ključanja. Onda se popijemo nekoliko minuta i isključiti se. Dajte u loncu hlad i ponovite postupak ponovo. Zabachkov zaglavanje treba kuhati u nekoliko pristupa.
Do poslednje faze džema za kuhanje iz tikvice sa limunom, trebate, naravno, pripremite limune. 1 kilogram tikvice dovoljno 1-2 limuna. Možete baciti limun na mlincu za meso, sviđa mi se kada u džemu nađu mali komadi limuna, pa sam ga presekao na kocke.
Dodajte limun za zaglavlje i donesite je u prokuhajte. Ostavite da odete 15 - 20 minuta.
Prosipajte gotove zastoj iz tikvica sa limunom za sterilizirane banke. Vozimo banke, pokrivamo ih da sačuvaju toplinu. Jam je spreman.
Možete dodati naranču u džemat tikvice sa limunom, to će učiniti čak i ukus. Narančasta potreba da se doda istovremeno sa limunom.
Okus zastoja tikvice može biti još više raznolica dodavanjem različitih začina u procesu pripreme, kao što su cimet, vanilija, đumbir. Mirisni začini trebaju napraviti konačni akord u kuvanju zaglavljenog tikvice. Samo nemojte pretjerati, a zatim riskirati ukus.
Dramatično prerušiti tikvice u džekrom pomoći će svakako sušenih plodova - sušene marelice, cuccats. Njih, kao i limun, morate dodati na kraju kuhanja. 1 kg tikvice trebate čašu Kuragi ili Zucats.
Tikvice su savršeno u kombinaciji s drugim plodovima. Oni će izdati jedinstvenost bilo kojeg džem - od trešanja, marelice, jabuke. Priprema takvih džemova, uzimajte voće i tikvice u jednake proporcije, za svaki kilogram voća ili tikvice potreban je kilogram šećera. Prokuhajte zastoj na standardni način. Kriške tikvice, natopljene su sokom bobica, niko neće znati. U zaglavlju će izgledati egzotično voće.
NUTS u džekvima u tikvici takođe imaju izvanredan ukus - natopljeni su džem sirup. Dodavanje šume ili oraha u džek za džekvi, nećete dobiti samo ukusnu, već i prehrambenu.
Pripremio sam zastoj na standardni način - na štednjaku, ali prednosti civilizacije omogućavaju nam da pojednostavimo ovaj proces. Sretni vlasnici Multivarka mogu pripremiti džekvi zaglavi s limunom sa njenom pomoći. Neki sat ima režim Zaglaviti. U ovom slučaju, svi potrebni sastojci moraju se odmah staviti u posudu i jednostavno pritisnite jedno dugme, nakon signala vašeg električnog pomagača, izlijte vruće zastoj na sterilizirane banke.
Nije važno koliko tačno ono što dodatne dobrote skuvate zaglavljenim tikvicom, vjerujte da je rezultat ugodan iznenadan će vas iznenaditi. Uprkos jednostavnosti kuhanja, zaglavlje iz tikvica sa limunom može biti najdraža zastoj za zimu i bit će nemoguće u nastavku do neočekivanog dolaska gostiju.
