Nogavica od bugarske paprike sa pasteom od paradajza za zimu - jednostavan recept
Od djetinjstva, volio je trgovinu mađarski. Mama sam naučio kako da pripremim ovu grickajuću grickaju potpuno drugačije, sa rajčicom, mrkvama i lukom. Ali ona još uvijek nije poput spremnog uvoza proizvoda. Saznao sam o ovom receptu sa svekrve. Sjećam se kako sam bio iznenađen što ne trebate uvijati gomilu povrća na meso brusilicu, a zatim dugo vremena da ih skuhate. Ali kad sam pokušao ono što se dogodilo kao rezultat, shvatio sam da bi sada bilo spremno pripremiti se baš tako. Sviđala mi se činjenica da nije teško učiniti. Vrlo je jednostavno i brzo. Ali ispada da volim da volim.
Opet sam dobio svoju staru bilježnicu sa receptima i odlučio da se uvrnem barem jednu teglu. Uhvaćen. Zimski komad sa omiljenim biberom u paradajzu mora biti u kući. Pored Adzhika, Kuccachkaya Icra i karfiol.
Tako sam odlučio da podijelim sa vama ove lagane. Možda će ova opcija biti voljena. Probati.
Jednostavan prekrivač s rajčicom paste bez sterilizacije:
Mi uzimamo:
- 1 kg paprike
- 0,5 kg paradajz paste
- 0,5 litara vode
- 1.5 Članak. Sal sol
- 4 st. L sahara
Recept je dizajniran za 1 kg paprike. Ispada oko 2 predavanja na poluizgramu banaka.
Pripremio sam pola porcije i svi sastojci su dva puta smanjeni. Samo jedna 700 gram banke. Samo sam upleteo pristojan. A ostatak preostalo za uživanje. Stvarno sam želio. Pa, sad o tome kako sam pripremio ovaj radni komad.
Slatka paprika koju sam oprao, uklonio plod i očistio iz sjemena. Presjeći na pola. Lijepo je raditi s njim. Tako je svjež, jak, elastičan. I nema bodova ili otapanja dijelova.
Sve polovine odabrao sam veliku slamu preko puta. Samo ga radim preferirajući ga u predavanju. A ti radiš onako kako voliš. Može se smanjiti i zajedno.
Pepper koju sam pripremio. Izlijevati. U loncupanu izlivenu vodu. Stavite u srednju vatru i pustite joj da prokuha. Zatim stavite u svoju pastu od paradajza. Dobro ju je mešao. Istovremeno sam morao dodati više vode.
Ako imate pastu od rajčice vrlo guste, a zatim dodajte još pola šalice ili čašu vode.
Do ključanja rajčice mase dodajte sol i šećer. Svi su prilično pomiješani za rastvaranje.
Sada stavite paprike, pomiješajte ga sa punim gorivom. Čekamo da se masa prokuha. Smanjiti vatru. Na spori vatru, kuhajte 15-20 minuta ispod zatvorenog poklopca.
Paprika kuha. Crvena debela tekućina prekrivena vrhom. Ovdje, u principu spreman za učenje. Samo u redu?
Banke i prekrivači koje sam sterilizirao unaprijed. Sada kažemo gotovu užinu u tegli. Ispunite ga na vrh.
Prekrivajući poklopac i zategnite. Banka je zamotala vlažnu krpu, jer nekako padne rajčice pada na nju. Otvaram poklopac. Nalozište terry ručnika. Pa je stajala do potpunog hlađenja.
Evo praznog za zimsko hlađenje. Sada se može pohraniti već duže vrijeme, čak i na sobnoj temperaturi.
Nije potrebno sterilizirati. Dobro se suočavala, a u paradajz pastu postoje svi sastojci za dugoročnu očuvanje.
Stvarno volim takvo predavanje. Shvatio sam ga debeo. Moglo bi se, naravno, moglo dodati i vodu tokom kuhanja da bi bila više tečnosti, ali tačno mi se sviđa. Ledge iz bugarske paprike sa rajčicom za pastu za zimu! Čak je i na hljebu može staviti. Ukusan. Ova je grickalica pogodna kao prilog, a kako začiniti povrće, makarons, kuhani ili prženi krompir. Isprekuje se da bi biber bio vjeran da nije uspio, što ne okreće jelo u mestu ili kavijaru. Uz ugodnu kiselinu, nježnu i apetitujuću. Stoga je malo ostavio. I kako kuhate? Sa rajčicom ili paradajznim pastama? Napišite komentare.
