Kabine od mesa

Kabine s mesom - ukusno domaće jelo. Recept je prilično jednostavan i radije će biti zanimljiv mladima i početnicima ili podsjetnicima za one koji ga nisu dugo pripremili.

Ovo je jelo, pripremili smo vrlo često - ukusno i hrantrično, a poslednjih nekoliko godina nekako zaboravlja - vrlo je raznoliko izbor prekomorskih proizvoda sada, a jednostavna jela ruske kuhinje otišla u pozadinu. U jesen, kada su berba i kupus svježi, ukusni - vrijeme je da skuhate takvo jelo!

Odlučio je ispraviti i vratiti se na porijeklo, posebno kupus koji se pirja sa mesom, polirano pavlakom, a sa crnim kruhom neverovatno je ukusan!

Dakle, recept:

Proizvodi:

2-2,5 kg kupus (1 male viljuške)
1 srednja šargarepa
300g meso mleveno meso
2 glave gomile
1 laurel lim
2 paradajz (ili kečap kući ili punjenje za supu)
Sol, biber, biljno ulje.

Recept za kuhanje s mesom:

Kupus za pranje, narežite tanko, ležite u kosturu ili kotlu (šta imate)

Sipajte malo vode

Sol

Šargare, očistite, utrljajte na veliku grateru i pošaljite u vreća sa kupusom

Prvo se ugasite na snažnoj vatri, a zatim, kada vozač ključa, vatra se smanjuje i prodaje do spremnosti, miješajući kašiku ili kašičicu.

Paralelno je potrebno da pržite meso mleveno. Sastav je na diskreciji, najbolja - svinjska mince ili mješavina govedine i svinjetine u različitim proporcijama.

To biljno ulje sipamo u tavu, položite mljeveno meso, pržite ga u spremnosti poda, stavljajući ga ukusnim, a zatim izložite sitno nasjeckani luk i pržite sve do spremnosti.