Jam mente sa agarom agarom
Toliko tipova zastoj izmišljene su to, čini se, više ne iznenađuje. Međutim, nije. Zatvaranje iz začina postaje sve popularnije. Danas ćemo saznati kako kuhati džemat iz mente sa agar-agarom. Da, od samog trave koju volimo dodati u čaj. Svi volimo ovu biljku za svoj odličan okus i ukus. Zamislite samo kako se iz nje dobije divan desert.
Koji su barem čuli nešto o takvoj konfuziji, vjerovatno je vidio prekrasne fotografije na Internetu. Lacon privlači bogatu zelenu nijansu. Postići ovu boju prirodno neće raditi. Posebno kada se radni komad učini za dug rok trajanja. Ali je li zaista nemoguće dobiti istu prekrasnu nijansu kao na slikama?
Što je moguće. Postoji jedna mala tajna da ćete naučiti u opisu recepta. Zahvaljujući mu možete postići željenu boju, bez razmaženja prirodnog kompozicije zaglavljenog. Štaviše, takva je konfiguracija dopuštena za pohranu tokom cijele godine. Očuvanje osigurava šećer (prirodno konzervans) i preliminarnu sterilizaciju limenki s navlakama.
Zašto vam treba agar-agar? Aditiv promovi zadebljanja džema. Stoga bi svi ljubitelji konzistentnosti poput mlijeka trebale se sjetiti njegovog imena. Neko za takve svrhe koristi pektin, gelatin ili žele šećer.
Zastoj mente oduševit će vas i svu vašu porodicu. To nije samo ukusno u čistom obliku. Delicija nadopunjuje različite deserti. Koristi se u pripremi pića (na primjer, mojito), pa čak i umake. Stoga se hrabro prelazi na pripreme, a naš će recept pomoći u postizanju željenih rezultata.
Korisni savjet! Dajte prekrasan zastoj zelene hladovine pomoći će špinatom i peršunama. Povedite zelenilo u potpunosti isto što više metvice. Mljeti u blender. Zatim pritisnite Cayitz kroz gazu. Rezultirajući sok izliven je u kostur, ako je potrebno, sipamo malo vode. Zagrejati do 80 stepeni. Zatim ispunjavanje, dobivanje kasave - hlorofila.
Razmislite odjednom dvije tehnologije za izradu kovčeg deserta. Zasićene zelene i medene nijanse.
Trebat će nam:
- Kovčilica - 400 g;
- Šećer - 400 g;
- voda - 200 ml;
- Limun - 1/2 kom.;
- Agar-agar - 20 g.
Kuhanje:
- Mentu ispire i podebljano u nasumičnim redoslijedom. Će ići oba lišća i stabljike.
- Zaspimo sa šećerom, sipaju vodu i ostavimo 3 sata. Kovnica tokom ovog vremena dodijelit će dovoljno soka.
- Tada odmah popravljamo masu u loncu. Likvidni ostaci stisne kroz gazu. Grančice i lišće ostavljaju u Marlu i stavljaju ga na stranu.
- Stavite loncu na vatru, dodajte Agar-Agar. Ključanje 5 minuta. Rezultirajuća pjena se uklanja. Mi dodajemo prirodnu boju iz špinata i peršuna.
- Pa dobijamo zeleni džem. Istovremeno možete kuhati i zlatno. U dijelu radnog komada uvodimo hlorofil, a u preostalom viljušci polijejemo limunov sok. Ublažiti sve oko 30 minuta.
- Citrusi uljepšava džem i daje zlatnu hladovinu. Stoga je drugo ime delicije med.
- Raskinuli smo gotove konkurencije pre steriliziranim staklenkama, čvrsto sa taktom sa poklopcima.
Na bilješci! Samo kuhani zastoj dobiva se tečnost, međutim, postepeno dosljednost debela.
Podijelite neobičan recept sa prijateljima! Pokušajte kuhati na ovom receptu i ispričajte o rezultatima u komentarima.
