Zimske greške od khrena lista: začini recept sa orahom i akutnim umakom sa rajčicom

Praktično na svaku ljetnu vikendicu ili domaćinstvo raste hren. Koristi se kao začin i lijek. Lišće i korijenje berba bez zime. Nudimo dva ukusna radna komada za zimu - začine od lišća Khrena. Jedan recept sa orasima, a drugi - sa rajčicom i paprikom.

Zimska granica od Khrena lista sa orasom: recept sa fotografijama i videozapisima

Vrlo ukusno i korisno dobivanje začina za zimu od mladih lišća Khrena, ako dodate orahe, češnjak i limunov sok.

Da biste pripremili recept, trebat ćete se pripremiti:

• 10-12 komada mladih lišća Khrena;
• 150 g oraha (možete kušati više ili manje);
• 5-7 češnjačkih češnjaka;
• Sok od polovine ploda limuna;
• 5 st. L. biljno ulje;
• Sol i šećer po ukusu u omjeru 1: 1.

Ovo su glavni sastojci začin. Na zahtjev njega možete dodati svoje omiljeno zelenilo (na primjer, koćica ili peršuna).

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Isperite listove za rezanje pod tekućom vodom i bušićima. Stabljike treba obrezati.
2. Listovi seče i gnjavi u stanje mashedrale u blenduru ili mlincu za meso.
3. Također susjeti potrebe oraha i češnjaka.
4. Svi izmiješajte u dubokoj širokoj šolji.
5. U narednom koraku sipajte limunov sok u smjesu, pomiješajte, a zatim dodajte biljno ulje.
6. Pažljivo dodajte sol, šećer i znoj.
7. Raširite smjesu u suvim steriliziranim bankama. Spremite banke sa poklopcem u hladnjaku.

To je cijeli recept za izradu začina zimi iz lista sranja i oraha. Može se dodati u meso, riblje posuđe, salate, miješati se sa kuhanim knedle ili samo razmažite hljeb.

Spremljeno začin u hladnjaku do 6 meseci.

Nudimo vam da gledate video recept za milijardu od listova Khrena za zimu sa orahovim orasima. Kuhanje se praktično ne razlikuje od našeg recepta.

Recept sosa za zimu iz Khrena lista sa rajčicom

Ukusna, meka i nježna zimska začinjanja, ako dodate rajčicu u lišće Khren.

Potrebni sastojci:

• 200 g od lišća Khrena;
• 1 kg paradajza;
• 1 ispaše pod (može biti manje ili više u ukusu);
• 1 velika glava sa češnjakom;
• 1 ½ žličice soli;
• 1 kašika šećerne pijeska.

Prije kuhanja umaka unaprijed, letci i paradajz. Moraju se sušiti.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Izrežite listove rezanih tankih pruga, a rajčice - kriške ili krugove.
2. Pomičite se u Blender.
3. Brušenje paprike i češnjaka.
4. Dodajte sol, šećer, beli luk, olovku u blender i pomaknite se zajedno. To bi trebala biti homogena ukusna smjesa.
5. Obavezno pokušajte. Sol je drugačija, pa ponekad trebate dodatno izlijevati.
6. Raširite na sterilizirane suve banke.

Možete odmah zatvoriti poklopce i staviti u hladnjak. U ovom slučaju, oštar umak od rajčice sa lišćem Kremlje čuvat će se oko 2 mjeseca.

Možete vidjeti zimsko radno mjesto u banke za sterilizaciju. Tada će se nastaviti duže. 500 ml banaka nakon ključanja u vodenu posudu surilizirani su 10 minuta, 700 ml - 15 minuta, a litra - 20 minuta. Nakon sterilizacije pokrivamo banke, a kada se začini hladi - uklonite hladnjak.

Zimske milijarde od Khrena listova - nije samo ukusno, već i vrlo korisno. Uz pomoć, možete zaštititi sebe i naša domaćinstva zimi i proljeće od prehlade i virusne bolesti. Stoga, obavezno napravite začine naših recepata.