Što je fenugrek (shambal): korist i šteta, tajne sjemena

Fenugreek - biljka iz porodice graha. Distribuirano u zemljama Istočne Azije, Turske, Irana, kao i u Rusiji. Sjemena Funegreeka priprema mirisno začinjenje, a sama postrojenje primijenjena je ne samo u kuhanju, već i u kozmetologiji. Na osnovu njega priprema prirodne alate za jačanje kose, poboljšanje stanja kože.

Sjeme fenugreke uključuje vitamine grupe B, A, C, kao i mikro- makroelementa - selenijum, kalcijum, kalijum, natrijum i drugo. Stoga je korisno koristiti. Ali važno je znati koliko začin smatra se normama. Ne znajući tačno doziranje bolje je ne dodati začin suđe.

Da, a svi ga mogu uključiti u vašu prehranu. Stoga je prije upotrebe bolje proučiti karakteristike upotrebe fenugreeka, njegovih korisnih svojstava, kao i kontraindikacije.

Šta je fader

Ova godišnja travnata biljka. Visina trave gljiva doseže 60 cm. Na glavnoj stabljici postoji nekoliko grana. Prekriveni su ovalnim listovima sa jazz rubovima. U sinusima lišća su malo bijelo i žuto cvijeće.

Cvjetanje se javlja od maja do juna. Tada se grah formira iz cvijeća dugačak do 10 cm. Unutar ploda su čvrste sjemenke, od kojih su pripremljeni. U prirodnim receptima koriste se sadnice fenugreeka i sjemenki.

Gde raste

Možete upoznati fenugrek u istočnoj Evropi, Turskoj, Iran, Centralnoj Aziji. Uzgajajte ga svuda gdje se nalazi glineno tlo i sunčevo osvjetljenje. U Rusiji raste u Kavkazu, na krasnodarskom teritoriju.

Postrojenje ima nekoliko imena - grčki fenugrek ili sijeno, Shambal, CAMEL travu, Helb. Latinsko ime - Trigonella Foenum-Gracum, što znači "grčko sijeno". Odavde sam otišao iskrivljeno ime Fenugrek. Začin, kuhani iz fenugreeka, naziva se Chaman.

Hemijski sastav i hranjiva vrijednost

Hilb arapski, kao drugdje nazvan biljka, sadrži kompleks vitamina, elemenata u tragovima, biološki aktivnih tvari:

• Askorbinska kiselina - jača imunitet, ima antioksidativna svojstva;
• Vitamini grupe B važni su za cirkulaciju krvi, nervnog sistema;
• Neophodne aminokiseline;
• Kompleks makro i elemenata u tragovima - kalijum, natrijum, magnezijum, kalcijum, glačalo, bakar.

Na 100 grama sjemenki čine 6 grama masti, 23 grama proteina, 48 grama ugljikohidrata. Ostatak mase zauzima vlakna. Sjemenke sadrže esencijalna ulja, phytoncides. Calorie 100 grama sjemena je 323 kcal.

Sorte biljaka

Postoje dvije vrste fenugreeka:

• sijeno - sa bijelim i žutim cvjetovima;
• Plava - sa blijedo plavim cvjetovima.

O ukusu i aromatičnim osobinama, ove razlike ne utiču. Sjeme plavih biljaka koristi se kao začinje hrane, a sijeno - kao droga.

Pozivamo vas da pročitate članak o korisnom i terapijskom svojstvima klinača.

Pogledajte pregled biljaka:

Korisna svojstva fenugreeka

Postrojenje (sjemenke i lišće) ima koristan učinak na ljudsko tijelo:

• Smanjuje sadržaj šećera u krvi;
• Sprječava formiranje holesterola;
• stimulira rad imunološkog sistema;
• Poboljšava funkciju probave, u velikim količinama ima laksativ efekat;
• normalizira krvni pritisak;
• poboljšava funkciju bubrega;
• Povećava regenerativne sposobnosti kože;
• razrjeđuje krv, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka;
• ima akciju iskazanja;
• suzbija upalne procese;
• Smanjuje zubnu, glavu, zglobnu bol.

Biološki aktivne tvari sjemena imaju profilaktički efekt protiv raka.

Začin ubrzava metabolizam, ima laganu laksativnu akciju. Stoga se koristi kao sredstvo za gubitak kilograma.

Za ženu

Ženska trava donosi maksimalnu korist. Korisno je za jačanje reproduktivnog sistema, koji se koristi za liječenje ginekoloških bolesti:

1. Sadrži supstancu DiOSGenin, na akciji sličnom progesteronu. On reguliše hormonalnu pozadinu, pomaže u neuspjehu menstrualnog ciklusa.
2. Trava ima protuupalni učinak, tako da se njegova infuzija koristi za liječenje vulvita, vaginata, cistitisa.
3. Mogućnost regulacije hormonske pozadine omogućava vam da primijenite fenugrek u liječenju sindroma policističnog jajnika, kada Climax.

Fenugreek je koristan za GW - dojenje. Sadrži povrtni analogni prolaktin, pa podstiče oslobađanje mlijeka.

Dokazano je da je ulje sjemena nafte efikasno povećati veličinu poprsja. To je i zbog sadržaja hormona biljnih analoga u njima.

Što mislite, iz fenugreeka više korist ili štete?

Više korist

0%

Više štete

0%

Teško je odgovoriti

0%

Glasano: 0

Za muškarce

Muška trava potiče proizvodnju testosterona. Zbog toga se povećavaju potencija i libido. Takođe, FunGer sprečava razvoj prostate adenoma, poboljšava cirkulaciju krvi u tijelima male karlice.

Da li je moguće trava za djecu

Začin sadrže snažne biološki aktivne tvari. Stoga se ne preporučuje davati djeci mlađu od 10 godina. Više starijih djece koja će uzeti travu, ali samo kao sredstvo za iscjeljenja, na primjer, od kašlja. Za redovan prijem, kontraindiciran je.

Da biste pogledali transfer Elene Malysheva:

Kontraindikacije i nuspojave biljaka

Trava je kontraindicirana ljudima s nekim bolestima. Oni uključuju:

• Dekompenzirani dijabetes;
• Niska zgrušavanja krvi;
• hiperermalni;
• Onkološke bolesti.

Nemoguće je uzimati sredstva na osnovu fenugreke tokom trudnoće - mogući je pobačaj. Kontraindicirana trava za djecu mlađu od 10 godina.

Pod prevozom fenugreke, alergijske reakcije, proljev, mučnina, bolovi u trbuhu, nazalni i krvarenje guma su mogući.

Primjena FENGER-a

Sjemenke se koriste kao kulinarsko začinjavanje, kao komponenta narodnih lijekova za razne bolesti. Uz istu svrhu možete primijeniti mljeveno fenugreek. Listovi se koriste manje često, obično sa ciljama kozmetike.

Ekstrakt Fenugreeka koristi se u proizvodnji biološki aktivnih aditiva za hranu. Sjeme uzgajanih posjeduje najveću vrijednost.

Natopljeni su za dan u vodi, a zatim leže na navlaženu gazu, stavite na toplom mestu. Sedmicu kasnije, sjemenke se pojavljuju sadnice koje se konzumiraju sirovim za jačanje imuniteta.

U prirodnim objektima

Na osnovu biljaka priprema terapijska agenta. Opcije za kuhanje.

1. Ukrasi su izrađeni od preplavljenih sjemena. Mali puder sipao je čašu vode, dajte stajati. Dovedite do ključanja, prokuhajte 10 minuta. Fokus i piće u toplom obliku.
2. Za vanjsku upotrebu Pripremite tjesteninu. Sjemenke su u prahu u prahu, dodajte vodu da biste dobili blagajnu. Masa se primjenjuje na oštećenu kožu ili napravi komprese za spojeve.
3. Čaj se priprema iz čvrstih sjemenki, izlijevajući ih kipućom vodom. Nakon piva za piće morate izdržati 5-10 minuta. Ovisno o svrsi recepcije, dodaju ostale komponente.

Kako se osjećate prema prirodnim receptima na osnovu biljaka?

Stvarno pomažu

0%

Ne koristim, jer nisu efikasni

0%

Takva sredstva su opasna i mogu naštetiti

0%

Glasano: 0

Fenugreek je efikasan u sljedećim bolestima i državama:

• Za stimulaciju laktacije, čaj se vrti dodavanjem materinskog pčela za mlijeko;
• Od kašlja efektivnog čaja sa đumbirom - na čaši vrućeg pića uzmite mali komad naribenog đumbira;
• Sa vlažnim kašljem, čaj se pravi dodavanjem smokava na Slvima i datumima;
• S bolom u želucu za piv od čaja iz sjemena ne-manastira i mleka dodati tamo;
• obični čaj sa pićem na fenuggeru sa dijabetesom;
• Paste se koristi u sjemenkama praha koja se koriste za liječenje rana, abrazije, modrica;
• Uz anemiju, česte prehlade ujutro trebate pojesti kašiku smjese - dimljiv, zdrobljeni orah, dušo, fenugrek;
• Dekocija fenemivno pića za uklanjanje zatvor, normalizaciju crevne mikroflore;
• Decocation je koristan za isperiti grlo s kroničnim tonzilitisom, anginom;
• Rupe su korisne u simptomima menopauze.

Fenugreek sjemenke u kapsulama prodaju se u ljekarnama i internetskim trgovinama kao biološki aktivni dodatak hrani. Preporučuje se često bolesnim ljudima da potaknu imunitet, kao sprečavanje neuroloških i onkoloških bolesti.

Da biste pogledali video recept za imunitet:

U kuvanju

Kako začini koriste svježe ili sušene sjemenke fenugreeka. Recepti u kojima možete dodati začin.

Gdje dodati začin

Fenugneur uključuje recepte za suđe u mnogim zemljama svijeta:

1. Dio je mješavine koji se koristi za poskupljenje mesa u proizvodnji basturma.
2. U kombinaciji sa bilo kojim mesnim jelima. Dodaj u gulaš, meso prskanje prilikom pečenja ili gašenja.
3. Daje pikantnu notu od biljnih jela. Posebno popularni pečeni krompir sa krivovima i češnjakom.
4. U nekim zemljama dodajte čak i u desertima.
5. U Egiptu pripremite čaj sa krivovima. Za to se sjemenke na žaru izliva kipućom vodom, inzistiraju 10 minuta, dušo dodaj. Piva čaj tradicionalno u Turku, tako da zadržava neobičan miris.
6. U Francuskoj i Alpa pripremaju sir sa fenuggerom, koji ima neobičan ukus i aromu. Takav sir se ne jede sa sendvičima, već se koristi kao začin - dodajte u tijesto, posipa pizzu, pripremite sos.
7. Pčelari čine med uz dodatak slomljenog fenugreeka.
8. Mladi listići dodaju salate, supe, druga jela. Nakon formiranja pasulja, listovi postaju grubi i nisu prikladni u hrani.

Ne kombinira začin samo sa ribljim jelima i morskim plodovima.

Kako pripremiti začin

Sjeme svježe biljke posjeduju gorki ukus. Da se riješim, sjemenke su pečene u tavu do zlatne. Važno je da ih ne sjećate crveno-smeđe, u protivnom, gorki ukus će se samo povećavati. Nakon pečenja, začin stječe miris orah.

Drugi način uklanjanja gorčine - namočite sjemenke u čaši vode sa žličicom sode. Svakih 2 sata voda treba mijenjati, a ukupno vrijeme namakanja je 6-8 sati.

Možete brusiti sjemenke u brusilicu za kavu, međutim, prah je prilično velik. Da biste dobili mali prah, morate zbuniti sjeme u malteru.

Fenugreek iz kojeg proizvođača radije koristi vas?

Istočni kraj

0%

Sangam Herbals

0%

TRS

0%

Uz koristi za tebe

0%

Zlatna Indija

0%

Glasano: 0

Šta se može zameniti

Zamijenite fenugrek u mesnim posuđama može biti prženi lješnjaci.

Gljive na roštilju sa fenuggerom

Da biste pripremili takve ukusne gljivice, morate pripremiti sljedeće sastojke:

• šampinjoni - 500 g;
• Čvrsti sir - 50 g;
• Kuhana ili dimljena piletina - 100 g;
• Soja sos - 30 ml;
• Dimljena ili slana masnoća - 50 g;
• Senf - 1. st. L.;
• Limunov sok - 1 h. L.;
• Ground Fenugreete - 0,5 h. L.

Ova količina proizvoda je dovoljno za pripremu 4 porcije. Ukupno vrijeme kuhanja - do 45 minuta.

Korak po korak recept:

1. Operite šampinjone, a ne čistite kožu, ali noge izvade.
2. U dubokom tenk mix soja soja, limunski sok, senf i fenugger.
3. U posuđe sa marinadom stavite kape gljiva, zatvorite ga poklopcem i protresite nekoliko puta. Ostavite marinirani 30 minuta. Možete za to vrijeme nekoliko puta protresti spremnik.
4. OPREZ Horizontalno ispiranje šešira na drvenoj rezervni. Stavite ih na mrežu za mangalu. Važno je da su šeširi "gledali" dole.
5. Dok su gljive iskrivljene, fino nasjeckaju piletinu i sir.
6. Čim se šeširi reše, okrenite ih na mrežu. U sredini stavite piletinu, pospite sa toplim sirom. Kuhajte 10-15 minuta. Najam iz mange, stavite na tanjir.
7. Na shemu za ispiranje naizmjenično: šešir gljiva, kriška sala, šešir gljiva. Kuhajte na roštilju 10 minuta.

sviđa mi se Ne volim

Paprika sol "Charne"

Ovo je jedna od najpopularnijih začina u Bugarskoj. To se jede gotovo sa svima. A njegov sastav uključuje i mirisni fenugrek. Kuhanje začini može biti kod kuće iz sljedećih sastojaka:

• Charker ili Chabret - 3 h. L.;
• Kukuruzno brašno - 1 h. L.;
• Fenugreek - 2 h. L.;
• Crni mleveni biber - 0,5 h. L.;
• Slatko sušena paprika - 2 h. L.

Kuhanje ne traje više od 1 minute. Sve što trebate je jednostavno miješati sve zdrobljene komponente u suhim posuđama. Spremite gotove začine slijede u čašu ili drugom kapacitetu koji se može čvrsto zatvoriti poklopcem.

sviđa mi se Ne volim

U kozmetologiji

Trava ima protuupalni učinak, regulira rad lojnih žlijezda. Stoga se koristi sa masnom kožom, perutom, gubitkom kose.

1. Gomila svježih listova koji piva litra kipuće vode. Super, utjecaj na ispere kosu nakon pranja. Lijek jača korijenje, daje sjaj kose.
2. Za uklanjanje peruti čine masku obrash sjemena. Dvije žličice praha pomiješane sa dvije kašike maslinovog ulja, utrljaju se u vlasište. Nakon 15 minuta operite toplu vodu.
3. Smjesa s maslinovim uljem pomaže u masnoj koži lica, akutne osipe. Tople mase se nanose na kožu, nakon 15 minuta ispiranja.
4. Sa suvim iritiranim kožom, maska ​​za pavlaku pomaže. Listovi fenugreek srušeni, dodajte kašiku pavlaku. Masa se nanosi na lice, nakon 10 minuta operite toplu vodu.

Prije nanošenja kozmetike s FENGER-om treba obaviti test za pojedinačnu osjetljivost. Za to kasih iz lišća ili sjemenki primjenjuju se na sklopku lakta. Ako nakon 10 minuta ne postoji crvenilo ili svrbež, alat se može primijeniti.

Mršavljenje

Izrečena biološki aktivna akcija Fenugreeka omogućava da ga koristi za smanjenje tjelesne težine. Stimulira metabolizam, ubrzava obradu masti, smanjuje apetit.

U svrhu gubitka kilograma uzimajte čaj od fenugreeka svakog jutra. Piva od zemlje ili cijelog sjemena. Važno stanje - ne dodajte zaslađivače, ni med. Da biste ojačali efekat, možete dodati naribani đumbir.

U prisustvu celulita napravite piling iz meda, kafe i čitavih sjemena biljaka. Proces s pilingom skrbnim dijelovima tri puta sedmično.

Dodatna tema prijenos vitkih:

Odabir i skladištenje fenugreeka

Kako se začini fenugrek prodaje u obliku jednodijelnog ili tlo sjemena. Možete ga kupiti u trgovini, specijalizirani krevet za klupe. Visokokvalitetni fenugreek ima izražen ugodan miris, sjemenke glatko, sivo ili smeđe boje.

Cijela sjemena pohranjuju se dvije godine, tlo - ne više od 6 mjeseci. Potrebno je pohraniti začin u zatvorenom spremniku, bolju čašu.

Fenugreek - biljka sa mirisnim sjemenkama sa začinjenim ukusom. To je dio nacionalnih začina - Khmeli-sunneli, curry. Može se koristiti kao neovisno začin. Posjeduje terapijske nekretnine, korisno je za stimulatiranje majčinog mlijeka u sestrinjskim ženama.

Kakvu korisnu svojstva postrojenja znate, da li se u njegovom životu koristi fenugger? Ispričajte svojim pričama u komentarima, ne zaboravite podijeliti članak sa prijateljima iz društvenih mreža. Spremite ga u oznake da ne izgubite korisne informacije.