Sladoled kod kuće - jednostavni recepti

zdravo svima.

Uprkos vremenu (u vrućini ili hladnoći) uvijek jedete sladoled sa velikim zadovoljstvom. Teško je pronaći osobu koja ne voli ovu ukusnu deliciju. Ako iz nekog razloga još niste u ovoj kompaniji, sada je vrijeme da obratite pažnju na ovaj proizvod. Jer, ovo je najbolja toplina iz vrućine, sjajnog antidepresiva. Može poslužiti vrlo dobar ukras bilo kojeg svečanog stola.

Hrana uključuje smjese: prirodno ili suho mlijeko, vrhnje, šećer, razne ukus i aromatične aditive (vanilin, orašasti matice, bademi, grožđice i t.D.). Kemijskim sastavom podijeljen je u kremastu, kremu, voću i bobicu i mljekaru. Sadrži vitamine A, B, C, E. Konzistencijama, gusta je, masna (meka). Struktura - nježna.

Istoričari vjeruju da je ovaj desert izumio kineski prije više od 4 hiljade godina. Tajna kuhanja ove gume dugo se čuva u tajnosti. Slastičari su dali zakletvu tišine, kršenje je bilo kažnjivo vrlo strogo. Ali još uvijek se polako šire po cijelom svijetu. Veoma smo sretni zbog ovoga.

U Rusiji, mnoge torbice u mnogim selima poznavali smo vikendicu sa kiselom pavlakom, grožđicama i šećerom. Zatim su izvukli iz njih figure životinja i stavljaju se na mraz. Ovako domaće poslastice.

Sada u trgovinama vrlo veliku količinu ove dobro. Ali još uvijek domaći zadatak, učinjeno vlastitim rukama, ukusnijim. Stoga, danas predlažem da razmotrim opcije sa ofsom po korak opisom. Zajedno ćemo odgovoriti na pitanja kako napraviti ukusan dom sladoleda.

Sladoled od vrhnja i kondenzovanog mlijeka kod kuće

Desert se priprema na kremu i kondenzirano mlijeko, ispostavilo se vrlo ukusno i nježno. Rado će jesti djecu. Ali odrasli treba imati pamćenje da je ovo vrlo kalorijska delikata.

Sastojci:

500 ml. Krema (masna 33%)
370 g. Kondenzono mlijeko

Metoda kuhanja:

Prije svega, stavite kremu u hladnjak tako da se dobro ohladili. Zatim ih izlijte u pripremljeni prikladni kontejner. Udarajte ih mikserom (blender) do mekih vrhova. Istovremeno, smjesa bi se trebala povećati u iznosu od dva puta.

Biće meka i bujan. Samo ne pretjerujte tako da ulje ne radi. Bez zaustavljanja procesa, sipajte tankog mlijeka sažeto.

Miješamo masu dok ujednačenost ne više od 1-2 minuta. Zatim proširite našu kreaciju po formima.

Zatvorite sa poklopcima ili folijom hrane. Šaljemo tretman zamrzivaču 10-12 sati. Za to vreme ne diramo ga, t. E. stavite i zaboravite nekoliko sati.

Prije slanja ukusnog deserta na stol, neka stoji u toplini 10-15 minuta. Bit će mekša i može se pomaknuti ploče. Potrošnja je vrlo ukusna i bez različitih aditiva. Ali samo nemojmo zaboraviti da se brzo topi, jer bez različitih aditiva. prijatno.

Salter iz vrhnja kod kuće prema Gost Usstr

Tajna ukusnog deserta, prije svega ovisi o svježini i kvaliteti proizvoda. Takvo remek-djelo može se obaviti tijekom cijele godine, a ljeti je to samo potrebno. Možete kuhati bez sladoleda. Divan ukus će cijeniti prvenstveno djeca.

Sastojci:

3 kom. Jolkov
130 g. Sahara
120 ml. mlijeko
300 ml. krema
1 vanilija pod (1 paket)

Metoda kuhanja:

Za ovaj žumance koji se odvaja od proteina. Zatim ih stavite u posudu. Gurajući šećerni prah, vanilin.

Udaraju ih slatkoćom do bijele guste mase.

Vanilija Podsjeći, ogrebajte se iz nje jezgre. Može se koristiti u paketima.

Zalijepite na malu posudu za mlijeko. Stavite u spornu vatru. Tamo bacam pola vanilije i sjemena.

Grijanje, stalno miješajući do 35 stepeni. Bitan! Ne donose da prokuha.

Miješamo mješavine mlijeka i jaja do homogene države.

Kuhajte na vodenoj kupelji dok se zgušnjavate, neprestano miješajte.

Zatim, kroz sito fokusirajući mliječnu masu i hladno do sobne temperature.

Veoma je važno da se krema dobro ohladi. Stoga prije početka rada morate ih staviti u zamrzivač 20-30 minuta.

Zatim povucite hladnu kremu i pobijedite ih u meke vrhove.

Počinjemo s malo obrtaja, postepeno ubrzavamo do maksimuma.

Zatim ih lagano pomiješajte s oštricom krema.

Ispada konzistentnost tečnosti pavlake.

Prelijevati masu u posudu. Zatvorite sa poklopcem ili filmom. Poslalimo 1 sat do zamrzivača, kao pjenata ukusna masa u vrućini gubi nježnost i prozračnost.

Nakon 60 minuta pobijedili smo mikser. Povratak na hladnoću. Ponovite operaciju poželjno je 3-4 puta nakon određenog vremena. Nemojte biti lijeni da napravite ledene kristale na rubovima pomiješanim s mekom masom. Samo u ovom slučaju bit će desert dosljednosti u obliku kreme.

Zatim se ohladi u komori 6-8 sati. Desert je spreman. Za 30 minuta, prije posluživanja na stolu, izvadite ga iz zamrzivača i preuredite ga u hladnjak na srednju policu kako bi postala mekana i ponovo se ponovo pojavila.

Bitan! Neproptutatorna jumant ne zamrznuti ponovo.

Formulirajte kašike kuglice. Ukrasite na vaš zahtjev.prijatno.

Sladoled putera i mlijeka

Desert se priprema sa vlastitim rukama vrlo jednostavnim i brzom. Ukus pečata koji će se žaliti ne samo djeci, već i odraslima. Možete dodati voćno-bobica na svoj zahtjev. Ali u ovom nastupu, poslastica se dobiva vrlo ukusna. Oni koji ne mogu biti mliječni proizvodi, možete uzimati kokosovo mlijeko.

Sastojci:

1 umjetnost. Sahara
1/2 litra mlijeka
50-60 g. puter kremast
0,5 C. L. Stachmala
3 kom. Yolk Jaja

Metoda kuhanja:

Zagrijavanje mlijeka u loncu na srednjoj vatri. Zatim donjam kremasto ulje na to. Donesite smjesu da prokuha.

Trebat će nam dodatni kontejner. Bacaju šećer, škrob i žumance. Svi izmiješajte ključ. Pokušajte vrlo dobro homogenom stanju. Da biste dobili više tekuće konzistencije (kao pavlaku), dodajte malo mlijeka (1 ST. L. ).

Čim mlijeko kuha, postepeno sipamo u to postepeno mala zgrada žumance. Dovedite da prokuhate, sa stalnom mešanjem.

Čim masa kuha, izvadite budući desert iz požara. Stavili smo kontejnere sa sadržajem u ledenoj vodi i istovremeno bit će vrlo dobro miješati se do punog hlađenja buduće poslastice.

Nakon toga postoji smjesa u oblicima.

U Domu šaljemo 5-8 sati za zamrzavanje. prijatno.

"Jogurt" sladoled od jogurta i bananasa

Ovo je jedan od mojih najdražih i jednostavnih recepta. Svjetlost i nježna delicija, bez vrhnja i jaja.Ispada vrlo ukusan osvježavajući desert koji može jesti tokom cijele godine. Ukrasite svježe voće i lišće mente.

Sastojci:

2 banana
1 zreo mango (ili bilo koje drugo voće)
250 g. jogurt (krem) prirodan
1 C. L. Vanilin šećer

Metoda kuhanja:

Uzmi banane, očistiti ih iz kože. Rez s krugovima bilo koje veličine.

Uklonite kožu na voćem mangu. Takođe sjaji na komadima.

Preklopite se u posudu blender. Dodajte sve ostale komponente njima. Zatim ćemo raditi mikser.

Očito ih razbijte i pomiješajte u uniformnost i dobru pjenu.

Zatim prebacimo ukusnu masu u plastični ili metalni spremnik sa poklopcem. Uklonite dobrotu u zamrzivaču 3-4 sata. Obavezno pomiješajte smjesu svaki sat. Tokom ovog perioda najmanje 3-4x puta.

Zatim uklonite desert zamrzavanje za 6-8 sati. Zatim ga prebacite u hladnjak 30-40 minuta. Nakon toga, gotova delicija podijeljena je u porcije i uređena na vašem zahtjevu. Možete kuhati i sa bilo kojim voćem (malina, jagoda i t.D.). Za miris dodajte grančice mente. prijatno.

Domaći sladoled "Okus sovjetskog plivanja" Korak po korak recept

Neću tvrditi da je to bio samo taj ukus sovjetskog pečata. Ali, samim tim, recept je vrlo ukusan i nježan desert, napravljen sa vašim rukama od svježih i visokokvalitetnih proizvoda bez kemijskih aditiva.

Sastojci:

125 ml. mlijeko
150 g. Sahara
3 žumance (piletina)
300 g. Krema (sadržaj masti 33%)
10 g. Vanilin šećer

Metoda kuhanja:

Odvojeni žumance iz proteina. Tada se prva komponenta dobro miješa klinom.

Bez prekida procesa, sipamo mlijeko. Dodati šećer. Svi mešani. Zatim stavite lonca sa sadržajem na srednji požar. Stalno ćemo miješati i prokuhati do dosljednosti kondenziranog mlijeka. Uklonite iz vatre i zamucače na sobnoj temperaturi.

Važno je povremeno povremeno miješati da se ne formira na površini lenke. U hladnoj posudi sipamo rashlađenu kremu. Udaraju ih u meke vrhove. Zatim ih lagano pomiješajte s mješavinom jajima u homogenu državu.

I prebacite sve u spremniku za smrzavanje.

Bliski film (poklopac). Stavite u zamrzivač na 1 sat. Nakon toga dobivamo i miješamo 1 minutu miksera.

Pred-kašikom s masom ivica.Ponovljamo takav postupak ponovo. Nakon toga, stavimo desert da se pridržavamo 4-5 sati. Prije upotrebe, dobijte deliciju iz hladnjaka i ostavite na stolu 10-15 minuta. Dalje, izjavljujemo na porcijama i liječenju. Uživajte u ukusu domaće brtve.

"Voćni led iz jagoda" sladoled sa želatinom (agar-agar)

U ovom receptu možete koristiti bilo koje voće, bobice svježe ili smrznute. Razdvajamo želatin ili agar-agar. Ovaj se desert vrši za 5 minuta, ispostavilo se vrlo ukusno i korisno.

Sastojci:

Jagoda
Šećer do ukusa
1.5 Članak. L. gelatin
Metvica za ukrašavanje

Metoda kuhanja:

Isperite dobro pod tekućom vodom. Zatim joj pustite 5-10 minuta u tekućinu tako da se prljavština dobro kreće, čak i ako se čini vrlo čistom. Nakon toga, malo smo je sušili. Izvadite voćno drvo.

Mijesiti ga rukama ili razbiti blender do homogene države. Zatim prestanite kroz fino sito.

Dodajte šećer do bobice mase po ukusu, ali možete bez njega ili zamijeniti sorbent. Prilično mješavine.

Zatim razdvajamo želatinu u zasebnoj posudi prema uputama navedenim na paketu.

Nakon što je spreman. Jelly cool i sipaju u jagode. Smjesa je dobro miješana. Stavite u posudu sa poklopcem.

Bitan! GEM mora biti cool tako da boja jagoda.

Stavite u posudu sa poklopcem. Skidamo u zamrzivač 2-3 sata. Tada mi je drago da uživam u hladnom, ukusnom i miridnom desertnu.

Što duže će sladoled biti na hladnoći, teže će.

Prijatna otkrića!

Jednostavan krema za sladoled sa vlastitim rukama

Ukusan recept za sadašnje brtve sovjetskim vremenima. Nedostaje mu zamjene i biljne masti, sav prirodno bez hemije. Ispada da je desert nježan i zrak. Šećer se može prilagoditi svom ukusu. Predlažem da napravim polu-luku. Nadam se da ćete uživati u tome i vi ćete ga uzeti u obzir.

Sastojci:

500 ml. Krema 33%
100 ml. mlijeko
100 - 150 g. Šećerni prah
1 g. (Paket) Vanillina
4 žumance

Metoda kuhanja:

Krem čist u hladnjaku tako da su hladni. Prije svega, žumanjke su odvojeni od proteina. Odmah ih objavite u udobnoj dubokoj posudi.

Dodajte im u prah i vanilin po receptu. Dobro miješati dobro, sve dok pauziraju. Zatim ih izlijte mlijeko. Dobro mešati.

Odmah stavite u usporavanje vatre. Kuhajte sa stalnom mešanjem za zgusnuće, nešto manje od minute.

Bitan! Smjesu ne bi trebala kuhati, u protivnom su žutili zavareni i ništa se neće dogoditi.

Donosim da prokuham. Odmah uklonite kuhanje iz peći. Ostavljamo potpuno cool. Za to vreme će postati deblji. Ako su dobili kvržice, mi ih činimo u blenderu homogenom stanju.

Sljedeće, uzmite vrhnje od hladnjaka. Sipaju zdjelu za bič. Prvo radimo u malom brzinu, a zatim idite na najviše. Bič do puhala. Pokazalo se meka i tenderskoj konzistenciji. Ne donosim do održivim vrhovima.

Tamo sipamo postepeno 2-3 st. Kašike krem.

Pomiješajte sve glatko sečivo. Sledeće, završna faza. Uzmite spremnik i prebacite u njega rezultirajući desert. Zatvorite poklopac i šaljemo se da se učvršćujemo u hladnjaku. Nakon 30 minuta dobivamo naše ukusno remek-djelo i lagano miješamo sa lopaticom.

Zatvaramo se i ponovo se vraćamo u komoru za smrzavanje. Ponavljamo takav rad 2-3 puta, svakih pola sata. Tada spremnik ostavljamo sa sadržajem na hladnoći 5-6 sati.

Desert je spreman. prijatno.

Čokoladni sladoled "Sendvič" sa kolačićima

U ovom receptu kuhani desert izjavljuje se na kolačićima. To može ponijeti sve što volite da okusite i boju. Da biste dobili lijep oblik, na kraju možete obrezati višak krema u obliku baze. Za praktičnost, fotografije su uključene u opis korak po korak. Pokušajte i nećete moći odbiti.

Sastojci:

400 g. krema
30-40 G. šećer u prahu
1 umjetnost. L. kakao
12 komada. Kolačići (bilo koji)

Metoda kuhanja:

Hladna krema. Zatim ih prenosim na zdjelu miksera, dodajte šećerni prah. Uzimate sav mikser (blender), ali nećemo pobijediti teške vrhove.

Odgodite dio šlag mase u drugu posudu.

Na manji deo, dodajte kakao.

Bući do homogenosti. Zatim ih povežite sa bijelom masom. Ne perite ih jako, napravite prekrasne razvode.

Zatim uzimamo pravokutnu odgovarajuću veličinu (keramika, staklo, plastika, metal). Izložite u to sami kolačići. U obliku, može biti bilo koji (okrugli, kvadrat i t.D.).

Ako je oblik stakla, može se umotati u foliju hrane. Ubuduće će biti lakše dobiti desert.

Zatim polaže sloj kuhane ukusne mase. Uredno ga distribuirati na površini.

Zatvorite desert od strane drugog sloja kolačića. Pokrijte oblik poklopcem (Film). I uklanjamo svoje poslastice u zamrzivaču 5-6 sati.

Za to vreme će se zamrznuti. Zatim se može povjeriti (odsjeći govoriti slatku masu), ali ovo je vaša želja. Ostavite ga da stoji na stolu na sobnoj temperaturi oko 7 minuta.

Izvadite iz oblika i smanjite dijelove. Ispada vrlo ukusna poslastica s prekrasnim uzorkom. Bit će vrlo zgodno i lijepo jesti.

"Banana sladoled" iz banane, mlijeka i jagoda

U ovom desertnu ne postoje konzervansi u svim receptima. Samo ukusno voće, malo mlijeka ili krema. Ispada lagana, osvježavajuća i vrlo ukusna. Ako neko ne može jesti mlijeko. U istom receptu napišet ću kako napraviti voćnu obradu bez njega. Domaća delicija, kuhana sa vlastitim rukama, nije inferiorna od trgovine. Kako napraviti banana sladoled? Idemo u kuhinju i otvorimo sve tajne.

Sastojci:

Banane
Jagoda
100 g. Mlijeko (vrhnje)

Metoda kuhanja:

Takva se ukusija priprema brzo, gotovo za 5 minuta. Ali to je sve glavne komponente u zamrzivaču. Poželjno je da su banane okružene. To se ponekad događa, kupilo i zaboravio na njih. Koža već nije postala prezejljiva vrsta. Ne žurite da bacate.Uklonite ljuštenje, stavite pulpu u paket koji šaljemo na hladnoću nekoliko sati. Možete ih preseći u zaborav prije toga, ali ne nužno.

Hajde da se zamrznu zamrznuto voće za ovaj desert. Preklopite ih u posudu miksera i pobijedite.

Dodajte malo mleka.

Bacamo sve plodove koje ste pripremili. U ovom slučaju, to je jagoda. Što duže radimo blender (mikser), gusta će biti dosljednost. Prelijete lijepu masu na čaše i uživajte u hladnom i vrlo mirisnoj deliciji. Brzo jede takvu poslasticu.

Oni koji ne mogu imati mliječne proizvode. Predlažem da nemam bez ovog proizvoda. Pobijedili smo voće i dobijamo cool poslasticu s izraženim okusom bobica.

Ako želite imati čvrstu konzistenciju, pomaknite se u plastični spremnik ili za posebne oblike. Šaljemo puno 1-2 sata na mrazu. Tako da je ujednačenija i bez komada leda, poželjno je svakih 30 minuta da se meša. Prije posluživanja na stolu možete formirati slatke kuglice uobičajene (posebne) kašike. Ali opet ponavljam, možete odmah koristiti, bez ponovnog smrzavanja. Bit će mekši kao hladni dječji vikendica. prijatno.

"Curd sladoled" za 5 minuta kod kuće - jednostavan recept

Ako se žurite ili se ne želite zapravo nemojte ubrzati sa pripremom ukusnog deserta. Predlažem vrlo jednostavnu i ukusnu opciju koja će biti spremna za 5 minuta. Minimalno komponente, ali uživo more.

Sastojci:

250 g. vikendica
50 ml. mlijeko
100-200 g. Kondenzono mlijeko (kuhano ili obično)

Metoda kuhanja:

Sve komponente su izložile blender i miješaju se prije homogene države. Vikendica se može uzeti bilo koji (trgovina, dom). Ako se koristi kuhano kondenzirano mlijeko, masa će dobiti kremnu boju (poput krem-brulee).

Zatim se desert pomaknuo kalupima, ako ne i tako. Koristimo plastične posude.

Umetnite u sredinu svakog lijepa za oblikovanje i pošaljite desert na zamrzivač 5 sati i više. Prije upotrebe preporučuje se zadržavanje na sobnoj temperaturi 10 minuta. Nakon toga pustite ih u vruću vodu nekoliko sekundi. Prelazak na porcije ploča. Ukrasite desertno voće i uživajte u ukusnoj deliciji.

Recept za sladoled "Puddles"

Mliječni dom za ovaj recept nije prikladan, već potvrđen. Bilješka! Ovo piće treba biti najmanji sadržaj masti. Trgovina je vrlo dobro i zadržava oblik. Domaća i krema ne odgovaraju ovoj mješavini.

Sastojci:

Mlijeko nije debelo
DROV MIX GUDJLE

Metoda kuhanja:

Mleko rashladno sredstvo. Izlijte ga u posudu za bič.

Ulijte smjesu u nju. Lagano sve mešovite.

Zatim pobijedite 3-5 minuta dok se masa ne poveća za 2-3 puta. Smjesa će biti visoka i gušća. Ukus je dobiven njenom vanilije.

Sljedeće, deklariramo ukusno u oblicima s tankim zidovima i po želji, dodajte voće i bobice (možete zamrznuti).

Šaljemo u zamrzivač nekoliko sati.

Da biste lako uklonili deliciju iz obrasca, spustite ga na nekoliko sekundi u toploj vodi.

Tada se možete liječiti i dobiti veliko zadovoljstvo.prijatno.

"Sladoled od marelice" najbolji recept za sladoled

Prednost kuhanja je da neće biti potrebno miješati ga nekoliko puta za vrijeme zamrzavanja. Krema se može uzimati manje masti. Desert će biti nizak kaloriran. I prije označavanja uređaja, cijeloj partiju, preporučljivo je staviti u zamrzivač 30-40 minuta.

Sastojci:

300 g. Marelice (svježe, konzervirane, smrznute)
350 g. krema (masna - 33%)
3 st. L. Šećer (ili po vašem ukusu)

Metoda kuhanja:

Krema prehlada. Voće odvojeno od kostiju ako su svježe. Smjestimo ih u posudu miksera sa šećerom ili prahom.

Prilično dobro. Dodajte im rashlađenu tečnost.

Pomiješajte sve, možete ručno. Posuda se mora hladiti u zamrzivaču oko 30-40. Zatim započnite dim u posudi sladoleda.

Napunite do polovine jačine uređaja. Zatvorite poklopac i uključite se. Desert će pripremiti biti oko 25-30 minuta. Jačine bi se trebao povećati dva puta.

Isključite uređaj. Automobil prelazimo u posudu i stavljamo u zamrzivač za skladištenje. Prije nego što stavite na stol, pođite i ostavite na stolu tako da postane lagano mekan.

Ispada da se tretira vrlo gusta, meka i ukusna. Prije upotrebe za 5 minuta, uklonite posudu sa sladoledom iz zamrzivača, tako da je blago lakat. Uživajte u zadovoljstvu.

"Mliječni" sladoled kod kuće bez jaja i bez vrhnja

Recept prilično lagan i jednostavan. Pripremite se ručno (bez sladoleda) od najpovoljnijih i jeftinih proizvoda bez miješanja za višekratnu upotrebu. Čokolada i orasi dodati po volji.

Sastojci:

600 ml mleka
180 g šećera
2 jaja
3 st. L. brašna
2 g Vanilina
Čokolada i orasi na volju

Metoda kuhanja:

Prije početka rada, preporučljivo je odmah odlučiti. Ako želite napraviti ovaj desert sa čokoladom, količina šećera može se smanjiti. Yolks mikša sa malim šećerom. Sipati isti dio toplog mlijeka (sobna temperatura). Sisati brašno s hranom.

Običali smo sve do homogenosti ne dugo.

Dodaj u smjesu ostatak mlijeka.

I o minimalnom požaru honganizirati prije ključanja, dok moramo intenzivno miješati u gustu konzistenciju.

Nakon toga, misemo masu u posuđe za bič i puštamo da se potpuno ohladi. Vjeverice miješaju sa šećerom u malom sočivu. Stavili smo parno kupatilo.

Bič do mekih vrhova. Zatim ih ohladite na sobnoj temperaturi.

Svi mix. Dodaj Vanilin. Lagano mješavina. Stavljamo u formu za zamrzavanje. Želite dodati voće i bobice (svježe ili smrznute). Ako želite dodati više pikantnog ureza u svoj desert, nastavite sa radom. Mljevenje orasi koje volite. Clear čokolada (vodena kupelj). Ove dvije komponente miješaju. Distribuirajte na pekarskim papiru i pošaljite u zamrzivač 10-15 minuta.

Tada je čokoladna masa slomila ruke i dodala mi mliječnu smjesu. Pomiješajte sve i pošaljite u zamrzivač nekoliko sati (najmanje 5 sati).

Prije upotrebe, dobiti ukusan desert. Stavite na sobnu temperaturu. Sljedeće lansiranje u porcije ploča. I srećno liječenje.

Kako napraviti sladoled kod kuće sa škrobom bez jaja

Oni koji ne sviđaju ovaj proizvod, obratite pažnju na ovaj recept. Nema jaja. Ali uzivamo škrobu da budem gomila između komponenti. Oni koji vole okus čokolade, možete dodati kakao. Ispada vrlo ukusna brtva. Ukrasite na vaš zahtjev.

Sastojci:

1 litra mlijeka
250 g. Šećer (ili manje ukusa)
4 st. Kašike škroba
4 st. L. krema
1 C. L. Vanilin šećer

Metoda kuhanja:

Mlijeko dijelimo na tri dijela (500, 400, 100). Tara sa 500 ml tečnosti.

Dodajte šećernu uobičajenu i vanilu po vašem ukusu. Donosim da prokuham. Ne zaboravite da mešate, za bolje rastvaranje aditiva.400 grama tečnosti šaljemo smrzavanje u ledenu mrvu. 100 grama koje su bile škrob da bi se tada unijeli u vrući sirup. Dalje, kuhajte sa konstantnom mešanjem na srednje grijanju debelog mleka Kissel 2-3 minuta. Nakon toga uklanjamo remek-djelo iz ploče i ostavljamo hladan do sobne temperature.

Izvadite ledenu masu iz frižidera i izlijte u duboke posude.

Šaljemo ohlađeno kisel. Sve je dobro u redu s mikserom ili blendom.

U procesu premlaćivanja dodajte rashladnu kremu. Imamo vrlo ukusan koktel ohlađenog mlijeka.

Ali u ovoj fazi, posao se ne završava, ali samo počinje. Izizamin ulazi. U kantu sipamo rezultirajuću smjesu na pola količine posuda (prema uputama). Možete odmah dodati bilo koje voće u volji (trešnja, kuragu, grožđice, citrusi, kruške i t.D.).

Zatvaramo uređaj i uključimo uređaj. Pola sata, koji će uređaj raditi budući desert desert i povećanje zapremine. Zatim miješamo zrak u kalupe ili plastične čaše (spremnik). Zatvaramo spremnik sa sadržajem poklopca ili folije hrane. Ukusno šaljemo zamrzivaču za skladištenje.

Prije posluživanja na stolu, dobivamo desert i dajemo mu malo omekšavanja. Možete dodati bilo koji aditivi (naribana čokolada, matica i t.D.) ili bez njih. U svakom slučaju, kuvani sladoled sa vlastitim rukama kod kuće bit će ukusnija kupovina. prijatno.

Čokoladni sladoled od krem i kondenzovanog mlijeka

U pripremi ovog prodavca koristite kremu koja je prehlađena. Trebat će nam čokolada kako bismo dobili prekrasan pečat u čokoladnom glazuru. Ako se onda oslobodi šalice, podsjetit će nas na popsicle na štap. Neću se grešiti ako kažem da bi djeca samo bila oduševljena ovom delicijom.

Sastojci:

500 ml. Krema (masna 33%)
2 jaja
100 g. Kondenzono mlijeko
2 Čokoladne pločice

Metoda kuhanja:

Prije svega pušimo pločice čokolade na male komade. Izložite ih u zglobnu posudu i smirite ga na vodu (parna) kupku. Čim se topi, uzivaju čaše (papir, plastiku) i stavite sloj čokolade u njih. Zavijte kružni pokreti tako da se tamna ukusna masa ravnomjerno raspoređuje na cijeloj površini spremnika. Zatim ih pošaljite na zamrzivač.

Nabavite svoje šalice hladnjaka. Napunite ih rezultirajućom masom. U sredini svakog umetka štapića. Stavite ispunjeni spremnik u široku posudu. Pokriti sav food filma i pošaljite najmanje 5-7 sati za mraz. Dalje, jaja podijelimo u gust blendra i udaramo ih na bijelu. Bez prekidanja procesa sipamo u isto kondenzirano mlijeko i hlađenu kremu. Dobiti gustu masu meke konzistencije.

Ispunite ga pripremljenim posudom.

Radi praktičnosti stavljamo kapacitet kontejnera. Zatvorite foliju hrane i slati kuhanje za mraz za 5-7 sati.

Nakon određenog vremena dobijem naše remek-djelo. Na stolu odlazimo 10-15 minuta, za omekšavanje deserta. Tada mi se sa zadovoljstvom liječem ukusan domaći sladoled bez ikakvih emulgatora. Ako se oslobodite šoljica, dobivamo popsicle na štapiću. prijatno.

Domaći sladoled (recept za mlijeko)

Još jedan prekrasan recept koji se radi na mlijeku. Glavna stvar nam treba malo strpljenja. Kuhani desert neće razočarati. Po želji možete dodati začine (cimet, karanfil i kardamom), ovi začini smanjuju akcije koji formiraju sluz.

Sastojci:

500 ml. mlijeko
50 g. Kremasto ulje
1/5 C. L. limunska kiselina
1 umjetnost. L. Stachmala
2 g. Vanillina
120 ml. voda
240 g. Šećer (po ukusu)
2 jaja

Metoda kuhanja:

Toplo mlijeko na srednjoj vatri. Odvojeni žumance iz proteina. Dodajte šećer na njih i trljajte ih u homogenu državu. Dodajte 100 ml u njih. Mlijeko, škrob. Sljedeće, postepeno uvodite ostatak mlijeka u smjesu. Bič 2-3 minute. Povucite masu u loncu. Na malom požaru, kuhajte dok se ne zgusne, ne donesete prokuhajte i isključite. Napustiti cool. Prva smjesa je spremna.

Zatim dodajemo šećer, vodu, prstohvat limunske kiseline. Na maloj vatri topim šećer.

Proteini miša sa limunske kiseline.

Udaraju ih u stabilan pomp.

Tada ulivamo slatki sirup u njih. Opet ćupano. Masa će se povećavati i postati vrlo veličanstven. Zatvorimo radni komad s filmom ili poklopcem i pošaljemo u hladnjak. Ovo je druga smjesa.

Kremasti maslac mix sa vanilijem.

Bič do smjese da ne postane bijela. Mi uzimamo prvu miksu i uvodemo u tanko ulje.

Još jednom pobijedi ujednačenost. Zatim ga zatvorite s filmom i uklonite u zamrzivač 30 minuta.

Nakon navedenog vremena pomiješajte sve smjese zajedno. Stavite u plastični spremnik ili bilo koji drugi oblik. Šaljemo u zamrzivač 7-8 sati.

Pomiješajte svakih 30-40 minuta, tako da se ukusno ravnomjerno zamrzne. Ponovljamo takav postupak 3-4 puta. Zatim napustite smrzavanje. Prije upotrebe, izlazite i ostavite na stolu da omekšam 10 minuta. Nakon toga, izložite obrasce. Ukrasite svom ukusu. prijatno.

A ovo je prva provjera. Pripremite se za radost svojih najmilijih i voljenih. Takođe ćete dobiti predivne komplimente u zahvalnost za svoj rad.

Članak ima izbor kako pripremiti ukusan sladoled kod kuće u sladoledu, a bez njega sa mikserom (blender). Rezultat vas ionako neće razočarati. Na ovom kraju. Napišite komentare. Dijelite recepte sa prijateljima u SoC-u. Mreže.

Zbogom.