Riblji klari: recept za kuhanje sa fotografijom

Riba - proizvod je vrlo koristan. Sigurno svi znaju da ima veliki broj joda, fosfora, kalijuma, kao i proteina. Ali najvažnije je da je ovaj proizvod vrlo ukusan. Diverzifikacija Vaš uobičajeni meni pomoći će kuhanju ribe u zrnu. Sama klasa je tekuća tijesto. Omotava komade ribe, pomfrit u tavi ili dubokoj. U ovom se slučaju komadi glavnog sastojka dobivaju sočni, s hrskavom kore. Klasa za ribu može se pripremiti na različite načine. Vrijedno je slušati preporuke stručnjaka. To će vam pomoći dobiti najukusnije jelo.

Jednostavne preporuke

Recepti za ribu za ribu puno. Možete ih odabrati, ne samo da se fokusirate na vaš ukus, već i s obzirom na strukturu korištenog ribe. Na primjer, za masne sorte bolje je uzeti gužvu verziju KLYAR-a da sav sok drži unutra. Više suhih komada bolje se krije u tečnom testu tako da masnoća izvanvana i ribe.

Sama sama za ribu treba biti homogena u svojoj strukturi, odnosno bez grudica. Često za to morate koristiti mikser.

U tijesto se ispostavilo nježnije, koristi ohlađene sastojke. Da, a meso za ribu čuva se trideset minuta u hladnjaku. To omogućava potpuno otkrivanje vašeg ukusa.

Klasična testna verzija

Pogodan je za bilo koju ribu, kao i za većinu morskih plodova. Klasični recept za čip za ribu uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

  • 100 ml hlađene kefir;
  • dva jaja;
  • kašika prosijanog brašna;
  • Začini po ukusu.

Konzistencija proizvoda regulišu samostalno. U nekim slučajevima može biti potrebno do 120 ml KEFIR-a i do 1,5 kašika brašna.

Kao začini, ne samo crni čekić paprika i sol, već i sušeni biljke, na primjer, Dill.

Proces kuhanja

Kako kuhati runo? Za početak se jaja provalila u posudu. Trebali bi biti hladni, tako da ih ne biste trebali unaprijed izvući iz hladnjaka unaprijed. Udarajte ih uz pomoć umućenosti da biste dobili laganu pjenu.

Sledeći Dodaj Kefir, uvode se začini. Bicite sve proizvode dodavanjem brašna u serije.

Spremni kantar za ribu stavljen na hladno mjesto četrdeset minuta. Nakon toga, još jednom meša. Sve, biranje spremno. Možete početi kuhati ukusno jelo.

Pivo cara

Karakteristično je za ono što ima određeni miris. Ova jasnoća omogućava očuvanje cijele sočnosti koji se koristi. Za kuhanje morate uzeti sljedeće proizvode:

  • od 150 do 200 grama brašna;
  • žličica soli;
  • 1.5 C. L. Sahara;
  • čaša lakih piva;
  • nekoliko žlica biljnog ulja;
  • Omiljeni začini.

Kako napraviti flotu za ribu na pivu? Svi proizvodi (osim pšeničnog brašna) miješaju se pomoću gnima ili miksera. Frura prosijano, a nakon što se stranke ubrizgavaju u peršete.

Kao rezultat toga, treba dobiti masu koja izgleda kao gusta pavlaka. Čisti se dvadeset minuta u hladnjaku. Zatim koristite ovu ukusnu flotu za ribu ili plodove mora. Uprkos činjenici da je alkoholni proizvod prisutan u receptu, ne možete samo kod odraslih, već i za djecu.

Klasa na majonezu

U ovom slučaju ispada vrlo nježno tijesto, što vam daje priliku da u skoro naše sokove dobivate sočne komade ribe. Ovaj jednostavan čip recept za ribu uključuje upotrebu sljedećih sastojaka:

  • Dva velika jaja (ako trebate male, tada će trebati tri komada);
  • Četiri člana. L. majonez;
  • 3.5 Članak. L. Krompir škrob;
  • Sol po ukusu;
  • Par grana Dill-a.

Zeleni će trebati odmah isperiti i naiziti fino. Umjesto svježe, možete se malo osušiti.

Za početak, jaja i škrob stavljaju u spremnik, sastojci su blago bičeni. Zatim daju majonezu i sol. Temeljito pomiješajte sve proizvode. Dodajte Dill. Promiješajte hranu već kašikom.

Cool clarket za ribu po pola sata, a zatim se koristi prema namjeni.

Animacija bujnog kllyara

U ovom se receptu koristi i majonez, ali Canter se isključuje bujnim. Za pripremu morate uzeti sljedeće sastojke:

  • tri st. L. majonez;
  • Četiri bjelanjka;
  • 2.5 Članak. L. brašno (ovaj sastojak mora prvo prosijati);
  • prstohvat soli;
  • Mješavina talijanskog biljaka po ukusu;
  • mala količina vode ako može biti previše gust.

Sol, mješavina bilja i bjelanjke bit će povezana u posudu i bit će u izgled gustom pjene. To je upravo ono što vam omogućuje da dobijete bujno tijesto.

Dalje, administrirani majonez i sa kašikom, lagano miješajte sos sa proteinima. Usisan komade brašna. Ako je potrebno, dodajte malo hladne vode. Prije upotrebe, jasnoća se ohladi u četrdesetim zapisnicima u hladnjaku.

Sa hrskavom kore

Ovaj recept omogućava uspavan riblji fileti koji je u hrskav krum. Da biste pripremili takav test, morate koristiti sljedeće sastojke:

  • 10 grama praha za pecivo;
  • 1.5 Članak. L. brašno (sa slajdom);
  • Spoon Storch;
  • isti broj krušnih mrvica;
  • sol i mješavina italijanskog bilja;
  • malo vode.

Škrob, prašak za pecivo, brašno i začini. Uvedeno je malo brašna kako bi se tekuća masa dobila. Svi se šalju već dvadeset minuta u hladnjaku. Neposredno prije kuhanja ribe doda se u tijesto od kroja, temeljito pomiješajte masu.

Koristeći sir

Ova varijanta Fishera dobiva se vrlo mirisna. Može se koristiti i za morsku hranu, na primjer, za škampe ili lignje. Takođe je savršeno za kuhanje povrća. Istovremeno će ispasti više sočnih i pikantnih.

Da biste pripremili ovu vrstu testa, morate uzeti sljedeće sastojke:

  • 200 grama čvrstog sira;
  • kašika škroba (sa slajdom);
  • jedno jaje;
  • Omiljeni začini i začini.

Možete koristiti i krumpir i kukuruzni škrob. Sir treba da se grinje na srednje grater. Jaje se razbijeno u posudu, biče posudom ili mikserom prije formiranja pjene. Sir i škrob se miješaju, jaje i začini dodaju se tim sastojcima. Temeljito mešoviti. Ako je masa previše gusta, onda se ne razblaže ne s vodom, već pavlakom ili kašikom majoneze.

Recept klase sira sa brašnom

Takvo tijesto dobiva gušće, ali ne manje mirisno. Možete dodati neke akutne paprike ili muškatni oraščić kako biste postigli pikantniji ukus. Za pripremu ove klase bit će potrebno:

  • 200 grama sira;
  • tri jaja;
  • 50 grama prije nego što je prosijano brašno;
  • Malo soli i bibera.

Jaja sa začinima su temeljito biče, sir sjeckani na srednje rešetke, temeljito miješa. Nakon toga, brašno. Ponovo promiješajte sastojke. Tijesto bi trebalo biti homogeno, bez grudica.

Avion na mlijeku

Takvo tijesto je vrlo nježno. Idealan je za suhe riblje sorte, kao sokovi koji su u njemu. Za kuhanje bit će potrebni sljedeći proizvodi:

  • Četiri vjeverice;
  • Polovina čaše mlijeka;
  • 1.5 šolje brašna;
  • Polovina čaše mineralne vode;
  • C. L. Sahara;
  • Neke soli i omiljeni začini.

Kako skuvati komad za prženje ribe? Squiri su bičene mikserom, dodaju sol, začine i šećerni pijesak. Sipajte u posudu tankog tekućeg mleka, nastavite pobijediti masu par minuta više minuta.

Nakon toga, mineralna voda se izliva, brašno i biče sve zajedno za još tri minute. Clar bi se trebao pokazati kao homogeni i prilično bujan. Pošaljite tijesto četrdeset minuta do frižidera, a nakon koristi za kuhanje. Za ljepotu možete dodati i sjeckani zeleni, kost ili peršun u tijesto.

Recept za početnike kulinarce

Ova jasnoća može se nazvati jednom od najlakšeg. Za njegovu pripremu potrebni će se sljedeći sastojci:

  • dva jaja;
  • na prstohvatu crnog ili akutnog bibera i soli;
  • Malo zdrobljeno zelenilo (neobavezno);
  • 3.5 Članak. L. brašno (sa slajdom).

Jaje i sol povezuju se, temeljito bič. Nakon toga, brašno. Bihyped dok masa ne postane homogena. Zeleni dodaju i miješaju već kašikom. Ostavite petnaestak minuta u hladnjaku.

Klasa sa pavlakom

Takva opcija za kuhanje ribe vrši se nježnim i mekim. Za pripremu morate uzeti sljedeće sastojke:

  • jedno jaje;
  • 50 grama kisele pavlake bilo koje masti i brašna;
  • Sol i neke crne paprike.

Za početak je jaje u posudu. Trebalo bi pretvoriti u bujnu pjenu. Nakon toga dodaju pavlaku i sve začine. Dalje, unaprijed prosijano brašno i temeljno miješajte tijesto kašikom.

Sa gaziranom vodom

Ovaj će recept voljeti. ko voli stvarno hrskavu kore. Da biste pripremili takav KLYA, morate koristiti sljedeće sastojke:

  • Četiri jaja;
  • 120 grama brašna;
  • 120 ml jake vode;
  • 20 ml biljnog ulja;
  • Malo svježeg kopara;
  • Sol po ukusu.

Odvojeni proteini iz žumanjka. Oba sastojka su se odvojeno odvojeno jedna od druge. Jolks su povezani sa biljnim uljem, mineralnom vodom i začinima, dodajte sjeckani kopar.

Ubrzani sastojci, nakon brašna. Bolje je to učiniti s dijelovima, miješati hranu svaki put. To će vam omogućiti da dobijete homogenije tijesto. Zatim ubrizgane štekene proteine. Uredno miješati. Pomoću kašike ili oštrice. Nakon hlađenja svega petnaestak minuta.

Da biste pripremili ribu u zrnu, prvo se temeljito očisti iz kože, u zatvorenom prostoru i kostima, izrezane na komade. Da biste uklonili neugodan miris ribe, možete lagano posipati kriške limunovim sokom. Tada se svaki komad hrani u testu. Probajte da pokrije ribu sa svih strana.

Zatim se pripremite po vašoj želji. Mnogi vole proizvod prženo u ulju, ali neki peče takva riba u pećnici, čineći jelo manje kalorija. Možete koristiti bilo koji slučaj. Značajno je da postoji ogroman broj recepata za ovaj proizvod. Neki smo predstavili u našem članku. Značajno je da možete pripremiti i bujnu i zračnu jasnoću i hrskavu koru za ribu. U svakom slučaju, fileti skriveni u tijestu dobivaju uspavane i vrlo nježne.

Članci o temi