Stew svinjetina u spori štedku: recepti, priprema proizvoda, vrijeme kuhanja

Tako da je meso mekano, najbolje je pripremiti ga gašenjem u sosu. A ako dodate buket mirisnih začina, ispada originalno i ukusno jelo. Ispod su recepti pirjane svinjetine u spori štedku koji će vam pomoći da napravite odličnu večeru za cijelu obitelj.

Meso sa jamajskim sosom

Ovaj se svinjski svinjeti iznenađujuće ukusan zbog jamajčke začinjenja. Ovo je dobar zimski recept, savršeno pogodan za kuhanje večere. Za ovo jelo će vam trebati:

• 2 L. C. maslinovo ulje;
• 600 grama svinjskog sečiva izrezano na komade veličine 2 cm;
• 1 crveni luk, veliki komadi ili pola prstenova;
• 1 crvena slatka paprika, srednje kriške;
• 1 zelena slatka paprika, srednje kriške;
• 1 krpa od belog luka, fino narezana;
• komad đumbira veličine 3 cm, pročišćeni, fino sjeckani;
• 1 L. Umjetnost. univerzalno brašno;
• 400 grama krompira pročišćenih, narezanih komadima od 3 cm;
• 2 šolje pilećeg ili povrtnog juha;
• 2 L. Umjetnost. paradajz sos;
• 1 L. C. sušeni timijan;
• Pola L. C. začin za meso univerzalno;
• Pola L. C. Prizemni cimet;
• stezanje kajenne bibera;
• Kuhana bijela riža kao prilog.

Za sos od ananasa:

• Polovina srednjeg ananasa, pročišćenog, rezanja malih komada;
• Quatherna od crvenog luka, sitno sjeckana;
• 2 L. Umjetnost. Srušeni listovi svježih korijandera.

Kako uraditi?

Kromprit od recepta sa svinjetinom u spore šporet vrši se jednostavno. Zagrejte polovinu označene količine ulja u velikoj tavi za prženje nebica na maloj vatri. Dodaj svinjetinu. SRJ, periodično miješajte četiri minute ili za ručicu. Stavite u posudu multicOoker-a.

Zagrijte preostalo ulje u tavi. Dodajte luk i biber. SRJ, mešanje, pet minuta, dok luk ne omekša. Dodajte češnjak i đumbir. Pripremite minut. Dodajte brašno. Nastavite kuhati, miješati se na minutu. Pripremljenu smjesu stavite u multikooker zdjelu zajedno s krompirom, juhom, paradajzom, timinom, univerzalnom začinom, cimetom i kajenskim biberom. Umiješati.

Zatvorite krov i postavite režim "gašenja". Pripremite svinjsku sečivu u sporoj štednjaku na sat vremena. Sezona soli i biber po vašem ukusu.

Napravite sos od ananasa: pomiješajte ananas, luk i korijander u posudi. Poslužite pirjanu svinjetinu sa sosom i rižom.

Opcija sa šljivama

Ovaj recept za pirjanu svinjetinu u spore štednjaku čini se teškim, ali u stvari je vrlo jednostavan. Ovo jelo je najbolje servirano s polenta, rezancima od jaja ili pričvršćivačem od krompira. Sve će vam trebati:

• 2 komada lijepljenja svinjetine (500 grama) izrezane na male kocke;
• 1 L. C. soli;
• Pola L. C. crni biber;
• 2 velika mrkva izrezana u tanke kriške;
• 2 stabljike celera, nasjeckana velika;
• 1 srednji luk, pola prstenova;
• 3 čaše goveđeg juha;
• 2 L. Umjetnost. Pasta od paradajza;
• Trećina snopa šljive, narezana;
• 4 ormar za češnjak srušen u mince;
• 2 sloja lovorika;
• 1 grančica svježeg ruzmarina;
• 1 grančica svježeg timina;
• Trećina staklenih maslina, neobavezno;
• Narezan svježi peršin, neobavezno;
• Vrući krumpir pire krompir ili drugo prilog.

Kuhanje svinjetine sa špricama i povrćem

Kako izgleda recept za pirjanu svinjetinu u multikokoniku sa šljivama? Pospite kriške i komade od bibera, stavite u multicOoker posudu. Dodajte mrkvu, celer i luk. U maloj posudi, mix butch i paradajz paste, izlijte ovu smjesu. Dodajte prnene, belog luka, leata, ruzmarin, timijan i po želji maslina. Pripremite se u režimu "gagnite" 40-50 minuta ili dok meso i povrće neće biti meke. Izvadite listove lovora, ruzmarin i timijan iz gotovih posuđa. Ako želite, prskaju svinjetinu peršin i poslužite s krompirom ili drugim garniranjem.

Opcija kineskog stila

Ovaj recept za svinjetine u multicOoker nudi da pripremi jelo sa zanimljivim ukusom. Kombinacija začina, meda, đumbira i soja sosa čini meso vrlo sočne i mirisne. Svinjetina pripremljena na takav način na koji možete poslužiti prilogu, kao i u pita ili u Peteu.

Posebnost pripreme svinjetine u usporenom štednjaku leži u činjenici da se puno masti odlikuje pod zatvorenim poklopcem. Toliko radije reže sve od svakog komada mesa. Međutim, točno je upijajuće masnoće najbolje, a on ne daje meso da se osuši. Dakle, neki njegov broj jednostavno je neophodan ako želite izbaciti svinjetinu u spor štednjak tako da je sočan.

Da biste pripremili ovo jelo, trebat će vam:

• 1,5-2 kg svinjskog sečiva izrezana na vrlo velike komade (7-10 cm);
• 2 1/2 L. C. Kinesko začinjeno za meso;
• četvrtina šalice hašinskog sosa;
• 3 L. Umjetnost. umak od soje;
• 3 L. Umjetnost. dušo;
• 2 L. Umjetnost. suhi šeri;
• 2 st. L. drobljeni svježi đumbir;
• 2 češnjaka zuba, sjeckana u mljevenu;
• 1 veliki luk nasjeckan fino.

Kako napraviti kinesko začinjenje?

Ako ne možete kupiti kineski začin za meso, možete ga sami skuvati. Da biste to učinili, pržite žličicu crnog graška u suhom tavi. Slamite ga malterom zajedno sa 2 zvjezdice cijele anise, četvrtine žličice karanfila, žličicom sjemenki komorača. Pomiješajte sa 3/4 žličicom sa prizemnim cimetom.

Kako napraviti svinjetinu u kineskom stilu?

Sutitate komade svinjetine kineske začine sa svih strana i ostavljaju se zalijepiti dok kuhate sos.

Pomiješajte ruke, soja sos, med, šeri, đumbir i beli luk u srednjoj zdjeli. Uronite svinjetinu i sos i stavite sve u zdjelu s višebojaka. Pripremite se za način gašenja za gašenje i pol. U sredini ovog vremena otvorite poklopac i okrenite komade mesa. Zatim, recept za pirjani svinjeti u sporoj kuharu se izvodi tako.

Koristite halter ili veliku metalnu kašiku da biste uklonili višak masnoće, koji je porastao na površinu tokom kuhanja mesa. Ne bacajte ga: možda ćete htjeti često staviti natrag u gotov jelo.

Kad je meso apsolutno meko, rastrgajte ga u male komade s dvije vilice. Ako se svinjetina čini suvim, dodajte malo masti. Poslužite s prilogom ili u lepinjama, posipajte sjeckanim zelenim lukom ili cilantrom.

Opcija sa gljivama

Ovo je jednostavan recept za pirjanu svinjetinu u spore štednjaku s mirisnim bijelim gljivama. Dobit ćete srdačno i ukusno jelo, idealno pogodno za one koji su zauzeti radnim danom. Može se poslužiti sa rezancima od jaja ili sa ražom hljebom.

Trik ovog recepta za pirjanu svinjetinu u usporenom štednjaku je da se meso prvo peče u ulju, a zatim se priprema u spor šporet sa pilećim bujonom, bijelom vinom, pastu od rajčice, narezane gljivama, pavlakom i Svježe bilje. Sve to omogućava vam da se jelo nalikuje po ukusu biftene.

Prednost multikokonatora prije običnih lonca je da se gula može pripremiti bez nadzora, pa čak i u vašem odsustvu. Samo postavite tajmer i radite svoje poslove. Kao rezultat toga, vaša večera će biti spremna za sat vremena. Trebat će vam sljedeće komponente:

• 1,5 kg svinjskog mesa bez kostiju;
• Četvrt kup plus 2 l. Umjetnost. univerzalni brašno ili kukuruzni škrob (ako želite napraviti verziju jela bez glutena);
• 2 L. C. soli ili više po želji;
• 1 L. C. Zemljana paprika crna;
• 1/2 L. C. slatka paprika;
• 2 L. Umjetnost. kremast maslaca;
• 1/2 velikog bijelog ili žutog luka, male kocke;
• 2 velike kriške češnjaka drobljene;
• 2 šolje pilećeg ili povrtnog juha;
• četvrtina čaše suvog bijelog vina;
• 1 L. Umjetnost. Pasta od paradajza;
• 300 grama nasjeckanih bijelih gljiva;
• Nekoliko grančica svježeg timina, po želji;
• Puni ormar je lagana kisela pavlaka ili grčki jogurt;
• Svježi zelenilo peršun.

Kako skuvati ovo jelo?

Meso izrežite na male kocke. Pomiješajte brašno četvrtine šalice sa žličicom soli, biberom i paprikom u maloj posudi. Pospite sa ovom mješavinom komadima svinjetine i dobro miješati dok se ne prekrivaju na sve strane.

Zagrijte ulje na dnu multicOoker posude okretanjem na režim pečenja. Stavite meso i pržite je oko 5-7 minuta, periodično miješajući se. Dodajte luk i češnjak.

Otopite preostale 2 kašike brašna u juhu i miješajte tako da nema grudica. Sipajte smjesu u spor štednjak. Odmah sipajte vino, paradajz paste i preostalu žličicu soli. Dodajte gljive i svježi timijan, temeljito pomiješajte sve. Ugradite režim "KUTAK" na sat vremena.

Na ovom receptu za ukusnu pirjanu svinjetinu u spor štednjak može se smatrati završenim. Čim se kuhanje završi, izvadite thymine s umaka iz sosa. Dodajte kiselu pamu i dobro promiješajte. Po potrebi prilagodite količinu začina. Ako želite, jelo ponovo zagrijavajte u "sutra" modus ili grijanje dvadeset minuta.

Poslužite sa rezancima od jaja ili bijelim rižom, posipajte sav svjež peršin. Još jedan odličan ukras može se kuhati krompir.