Gljiva lischek supa

Danas imam na stolu moje omiljene gljive - chanteles, ili prilično gljiva čorba iz chantelesa! Ukusan! Riječi ne prolaze. Svijetle prekrasne gljive čine supu neobičnu i mirisnu. Kuhanje ove supe može se zamrznuti iz svježih gljiva.

Odmah sam se sjetio svog ljetnog izleta u Belorusku i sestru Zhanna, koji su nas tretirali izuzetno ukusnu juhu od gljiva sa chantelesom, sakupljanim u Belovezhskaya Pushcha i kuhana.

Mislim da su uvijek ovi vedri, sunčani chantereli podsjetit će me na ovaj sastanak u Bjelorusiji puni duhovne toplote i gostoprimstva.

Veliki putevi, prekrasno, gotovo fenomenalno, polnezhskaya šumska šuma, čist zrak i divni ljudi - ovo se ne zaboravlja!

Pa, vratimo se danas. Chanteles - Neverovatne gljive, najkorisnije i ukusnije! Imaju jedinstveni začinjeni miris gljiva, ne zbunjuju sa svim gljivama, nisu zavareni u bezobzirnu sivu smeđe masu.

Iznenađujuće jarko žuto-narančasto-narančasti Cvijetni kreveti Lisichek ostaje takav čak i u supu! Općenito, trebali biste kuhati i molim vas i svoje omiljene.

Recept za juhu od gljiva sa chanterima po koracima:

Proizvodi:

300-400 g Lisichek
1,5-2 litara vode
3-4 krompir
1 Lukovitsa
Zeleno: kopar, peršun po ukusu i po volji
Uzgoj. Ulje za prženje, sol po ukusu.

Pečurke ispiranje u vodi, čisto iz šumskog smeća.

Bacite natrag u Colenderu, dajući trag viška vode:

Lisice se zatim režu

I pošaljite gljive u loncu sa vodom

Možete, naravno, kuhati juhu od gljiva iz kantela na mesu ili pilećih juha, ali to nije potrebno, jer chanterele imaju jarko jedinstveni začinski ukus! A s omjerom gljiva i vode je zasićeni ukus gljiva.

Obično šaljem gljive odmah u kipuću vodu (voda će kuhati dok obrađujete gljive).

Kuhajte 10 minuta. Očistite krompir, izrežite na kocke i pošaljite u sosp

U juhu od gljiva, ne mogu staviti mrkvu, samo sam se pekao na luk na biljnom ulju.